Jak to vypadá, kde a jak roste sezam

Moderní člověk dobře zná sezamová semínka - voňavá semínka, která tak skvěle zdobí buchtu a používají se v různých kulinářských jídlech. Ale ne každý člověk ví, jak rostlina sama vypadá, odkud pochází a zda může být pěstována na svém vlastním místě. O tom se budeme bavit v tomto článku..

Roční sezamová bylina: popis

Rostlina byla dlouho používána pro různé účely mnoha lidmi, proto má několik jmen:

• kunjat (perský);
• sezam (latina);
• simsim (arabsky);
• tila (Sanskrit);
• til (hindština).

Většina jmen tak či onak obsahuje slova „olej“ nebo „tuk“.

Stonky a listy

Sesame je bylinná jednoletá rostlina, poměrně vysoká (může dosáhnout 3 metry). Stonek je vztyčený a rozvětvený. Jeho povrch je pokryt glandulárními chloupky.

Barva je zelená nebo antokyanin. Počet postranních větví může být od 3 do 15 kusů, listy jsou tenké a dlouhé, světle zelené..

Květiny a ovoce

Květiny rostou přímo z dutin a kvetou jen jeden den. Jejich barva může být bílá, růžová nebo lila. Okamžitě po uschnutí květu se začne tvořit podlouhlý zelený lusek. Zraje semena sezamu. Jejich barva může být bílá, žlutá, červená a černá..

Přírodní stanoviště: Kde Sesame roste

Sesame patří k termofilním a světlem milujícím plodinám a žije v tropických a subtropických klimatických zónách. Původně byla plodina pěstována v zemích, jako je severní Afrika, Indie, Pákistán, Arábie. Později se kultura dostala do střední a jihovýchodní Asie i na Kavkaz.

Rostlina je v těchto oblastech obzvláště oblíbená a používá se v mnoha pokrmech. Zvláštní místo mezi možnými případy použití je obsazeno tahina - sezamová pasta.

Je možné v zemi růst?

V závislosti na tom, v jakém klimatu žijete, můžete také posoudit šance na příznivý výsledek sezamové výsadby. V jižních oblastech byla rostlina již zvládnuta a roste pro sebe docela dobře..

Ale severnější zeměpisné šířky se zatím nemohou pochlubit vážnými výsledky. Rostlina je ovládána v tomto klimatu, ale spíše pomalu a nejistě. Proto mnozí věří, že hra nestojí za svíčku a je lepší pěstovat rostlinu tam, kde je to pohodlné..V každém případě, kdekoli se rozhodnete pěstovat sezamová semínka, měli byste dodržovat určitá pravidla, protože rostlina je velmi rozmarná vůči okolním podmínkám..

Podmínky pro pěstování sezamu

Chcete-li zasadit sezamová semínka, musíte si vybrat nebo vytvořit specifické podmínky. Bez jejich pozorování nebude pěstování plnohodnotné rostliny fungovat..

Podnebí a teplota

Preferováno je tropické nebo subtropické klima. Pokles teploty a zejména mrazy může rostlině způsobit nenapravitelné poškození nebo ji dokonce zničit. Pokud během květu teplota poklesne, nevyhnutelně to povede ke snížení množství plodiny a ke zhoršení její kvality..

Pěstování půdy

Sezam je obzvláště rozmarný ve vztahu k půdě. Loamy mu nejlépe vyhovuje. Měl by být úrodný a dobře odvodněný. Nadměrná vlhkost není povolena a přítomnost i lehké kůry na povrchu půdy může zabránit růstu semen..

Schéma výsadby sezamových semen

Pokud se rozhodnete experimentovat a zkontrolovat, zda na vašem webu sezam poroste, postupujte podle pokynů pro přípravu k výsadbě.

Výběr a příprava semen

Konečný výnos přímo závisí na kvalitě výsevního materiálu:

• semena by měla být zdravá, čistokrevná, hustá, plná a s vysokou klíčivostí. Je vhodné je zakoupit na důvěryhodných místech od renomovaných prodejců a známých značek producentů osiva;
• před výsadbou mohou být semena ošetřena látkami obsahujícími fungicid. Tento postup je ochrání před mnoha chorobami a škůdci;
• někteří odborníci doporučují namočit semena den před setím do čisté vody.

Výsev čas a schéma

Sezam můžete vysévat, když je půda v hloubce 5-8 cm zahřátá na asi +17 ° C. Výhodnější teplota je kolem + 27 ° C. Chcete-li dosáhnout maximálních výsledků, měli byste dodržovat pravidla setí:

• je nutné osévat sezamová semínka širokými řadami, vzdálenost řádků by měla být 45-70 cm;
• semena se umístí do země do hloubky 2-3 cm;
• v době setí musí být půda vlhká, volná a bez plevelů;
• lepší pro rostlinu, pokud je půda předem hnojená chlorid draselný, dusičnan amonný a superfosfát;
• bezprostředně před setím musí být půda dobře naplněna vodou;
• pokud hrozí mráz, musí být plodiny pokryty polyethylenem.

Za 1 sq. m bude vyžadovat až 1 g rostlinného materiálu.

Někteří udržují semena v půdě na okně, dokud nehrozí riziko mrazu, a teprve poté jsou zasazena v otevřené půdě.

Musím se starat o kulturu?

Za příznivých podmínek plodiny klíčí za 4-5 dní. Aby se mladé výhonky posílily a rostly v plnohodnotné rostliny, musíte věnovat nezbytnou péči:

• zabránit tvorbě kůry na zemi, zejména před klíčením výhonků;
• pokud jsou klíčky jasně viditelné, musí být zředěny. Vzdálenost mezi nimi musí být nejméně 6 cm;
• v procesu sezamového růstu je nutné provádět pravidelné odplevelení, uvolnění a zalévání.

Opevněné rostliny se nebojí nedostatku vlhkosti a prosperují v horkých dnech, kdy jiné plodiny vyžadují další vlhkost.Sesame potřebuje systematické uvolňování a ředění

Kdy a jak sklízet

Připravenost ke sklizni může být určena těmito externími ukazateli:

• rostlina začne žloutnout;
• spodní listy postupně vysychají;
• semena získávají požadovanou barvu v závislosti na odrůdě.

Pokud zpřísníte kolekci a počkáte, až budou tobolky úplně suché, prasknou a všechna semena se vysypou na zem. Počasí pro sběr by mělo být suché a klidné..Sbírání stále nazelenalých výhonků a jejich sušení pod baldachýnem

Mírně vlhké krabice musí být zcela odtrženy a ponechány zcela vyschnout uvnitř (položeny na hadřík nebo papír na dobře větraném a teplém místě). Poté musíte celou sklizenou plodinu vložit do plátěného sáčku a jemně ji rozdrtit prsty..

Obsah vaku by se měl prosít ve větru nebo sítem, aby se semena oddělila od slupek..Kontrola zralých sezamových semen

S trochou trpělivosti a pozornosti (a pokud to klimatické podmínky umožňují) je možné pěstovat vlastní sezamová semínka. Jsou to velmi zdravá semena, která lze použít pro kulinářské, lékařské a kosmetické účely. A protože bude produkt vaší výroby, budete si jisti jeho kvalitou.

Video: pěstování sezamových semen v Podněstří

Zkušenosti s pěstováním sezamových semen: recenze