Jak pěstovat a pěstovat bílé zelí v zemi?
Sazenice zelí bílé lze zakoupit z trhu. To však nezaručuje, že osoba získala přesně odrůdu, kterou chtěl. Je lepší pěstovat bílé zelí sami v zemi. Toho lze dosáhnout jak pomocí sazenic, tak přímým výsadbou semen na otevřeném terénu. K tomu je třeba vybrat správná semena, řádně připravit půdu a nádoby na sazenice. Doba výsadby závisí na druhu zeleniny. Je důležité nezapomenout na to, že řádná péče o rostliny spočívá v pravidelném zalévání, zalévání, uvolňování půdy, hnojení sazenic, boji proti škůdcům bílého zelí.
Obsah
Výběr osiva
Pěstování bílého zelí by mělo začít správným výběrem semen. To je ovlivněno několika faktory..
Pro správné pěstování a pěstování zelí ze semen je nutné vzít v úvahu klimatické vlastnosti regionu. Pokud se lokalita nachází v severních oblastech, měla by být upřednostněna časnější zrající poddruh zeleniny..
Přesná informace o načasování výsevu a sklizně je uvedena na obalu osiva. Tyto údaje jsou však uvedeny pro případy, kdy je přísně dodržována kultivační agrotechnologie. Je třeba mít na paměti, že často dochází k odchylkám od stanovených norem. Může to být způsobeno nepředvídanými změnami počasí.
Je lepší okamžitě koupit poddruhy zeleniny s různou dobou zrání. Z raných odrůd, jako je Zarya, je znám červen. Neměli byste kupovat hodně raných rostlinných semen. Bude stačit 1-2 sáčky. To je dost pro to, abyste sebe i své rodině poskytli rané zelí. Mezi odrůdami v polovině sezóny je možné zaznamenat Belorusskaja, Sibiryachka, Nadezhda. Dost 3 sáčků tohoto poddruhu.
Dobrou odrůdou pozdního zrání je Stone Head nebo Amager. Je vhodné zasadit hodně pozdního zelí. To je užitečné pro moření doma na zimu. Pozdní zelenina ve sklepě dobře. Pokud jsou pro sklizeň vytvořeny vhodné podmínky, lze zelí dobře uchovat až do dubna..
Neměli byste šetřit na kvalitních semenech, protože na tom závisí budoucí sklizeň. Měli byste zasadit trochu víc, než majitelé potřebují. Důvodem je skutečnost, že ne všechny rostliny rostou silné a zdravé. Někteří mohou zemřít, jiní budou slabí.
Je lepší koupit semena pro sazenice zelí ve specializovaných prodejnách nebo odděleních na trhu. Pokud používáte vlastní, pak existuje nebezpečí, že se choroby, které zelí utrpěly, přenesou do nových rostlin.. Není třeba kupovat velké sáčky semen.
Výsev
Vnější interference a transplantace mají nepříznivý dopad na stav sazenic bílého zelí, takže by se měly okamžitě vysadit do rašelinových květináčů. Datum výsevu sazenic závisí na druhu zeleniny. Předčasné zelí by mělo být vyseto 5. - 10. března, střední zrání 15. – 30. Března a pozdní odrůdy od prvních dnů do 20. dubna..
Před výsadbou semen pro sazenice by měla být předem připravena. Ošetření osiva zahrnuje následující kroky:
- Složte sýr ve třech a posypte semínky. Ponořte se do vody o teplotě 50 stupňů. Měli by tam být asi 15 minut. Poté by měl být sýr se semeny ponořen na několik minut do studené vody. Tento postup je nezbytný pro dezinfekci.
- Vložte gázový váleček do ploché nádoby. Musí tam zůstat tři dny. Teplotní režim by měl být v rozmezí 20-22 stupňů nad nulou. Po zaschnutí by měla být gáza navlhčena. Během tohoto období bude mít většina semen čas na bobtnání..
- Poté musí být umístěny na 24 hodin do chladničky na spodní polici nebo do zeleninové přihrádky. To pomůže ztvrdnout.
- Semena musí být dobře vysušena. Po těchto činnostech jsou připraveni k setí..
Kromě obvyklého namáčení ve vodě se před setím používají další metody ošetření osiva..
Příprava půdy a výsadba semen
Pro setí semen byste si měli koupit speciální půdu pro sazenice zelí. Neměli byste brát půdu z ulice nebo chalupy. Může obsahovat patogeny různých chorob. Výsledkem je, že klíčky mohou být ovlivněny ještě před klíčením. I když však byla půda zakoupena ze skladu, měla by být provedena dekontaminační procedura. K tomu se půda kalcinuje v peci po dobu čtvrt hodiny při teplotě 200 stupňů.
Sazenice sazenic jsou dobře vyčištěny, omyty mýdlem na prádlo. Ochlazená zemina se nalije do sazenice.
Při výsadbě semen by měly být vytvořeny drážky o hloubce 1 cm. Měly by být umístěny každé 3 cm. Semena se do těchto drážek zasejí ve vzdálenosti 1 cm od sebe a pokryjí se stejnou půdou. Shora jsou přes sítko nalévány teplou vodou.
Krabice by měly být zabaleny pomocí přilnavé fólie. To přispívá k vytvoření skleníkového efektu. Poté se umístí na teplé místo..
Klíčení
Po výsadbě semen je nutné pozorně sledovat, aby nedošlo k vynechání jejich výhonků. Je nutné zajistit dostatečné sluneční záření pro sazenice. To umožní, aby klíčky byly silné a zdravé..
První výhonky se objeví během týdne. Poté musí být krabice s sazenicemi umístěny v místnosti s teplotním režimem 7-8 stupňů, jinak by sazenice mohly natáhnout a zemřít. Nadměrná vlhkost může mít na rostliny stejný účinek..
Někdy můžete vidět zatemnění spodní části nohy a zalomení rostliny. To naznačuje, že je postiženo chorobou zvanou černá noha. V tomto případě musí klíček kořen opatrně vytáhnout a zdravé rostliny musí být přesazeny do jiné krabice s novou půdou..
V případě, že rostlina není vážně ovlivněna, můžete se pokusit ji uložit. K tomu se klíčí zavlažování slabým roztokem manganu a kořenová zóna se posype popelem a zalévání se dočasně úplně zastaví. Pokud tato opatření nepomohla, měly by být rostliny vyhozeny bez lítosti, aby se zabránilo infekci jiných klíčků..
Pěstování sazenic
Přibližně za 12 dní by sazenice měly ponořit. Před tímto postupem musí být rostliny napojeny slabým roztokem manganu. Jako nádobu byste měli používat 6 x 6 květináčů, předem naplněných stejnou půdou.
Každá sazenice by měla být pohřbena v zemi k děložním listům. Poháry s sazenice by měly mít teplotu 17-18 stupňů. Po 5 dnech, pokud se rostliny zakoření, by měla být teplota snížena na 12-14 stupňů a v noci na 10-12 stupňů. Zalévání by mělo být provedeno podle potřeby. Místnost se sazenicemi musí být pravidelně větraná..
Zahradníci někdy umístí zelí sazenice do skleníku, kde jsou udržovány optimální podmínky pro pěstování rostlin. Tím se zajistí ztvrdnutí sazenic, které se mohou lépe přizpůsobit v otevřeném poli. V tomto případě nemusíte vybírat..
Během prvních 14 dnů sazenice rostou velmi pomalu, ale postupem času se jejich růst zrychluje. Když se na rostlinách objeví 5-6 listů, lze je zasadit na otevřeném terénu. Přibližně 20 dní před tím je nutné začít kalit za nízkých teplot a slunečního světla. Za tímto účelem musíte během dne vzít sazenice venku nebo dobře větrat místnost.
První krmení by mělo být provedeno, když každá rostlina již má 2 pravé listy. Za tímto účelem se polovina tablety stopového prvku rozpustí v 1 litru vody.
Na začátku kalení sazenic se provede druhé krmení. V 1 kbelíku s vodou musíte rozpustit 1 polévkovou lžíci. l. síran draselný a močovina. Zalévejte rostliny hnojivem pomocí malé konve.
Funkce výběru půdy a umístění
Neměli byste pěstovat zelí ve stejné zahradě po dobu 2 po sobě jdoucích let. Ačkoli někteří letní obyvatelé to dokážou tři nebo dokonce pět let v řadě. To může způsobit poškození mnoha chorobami, prudký pokles výnosu.
Pozdní zelí se nejlépe osazuje v místě růstu jedno- a víceletých trav, okurek, řepy, cibule na tuřínech, mrkve. Po sezoně roste zelenina po okurkách, cibuli, hrášku, rajčatech, řepě. Je vhodné pěstovat poddruh zelí po okurkách nebo luštěninách. Brambory mohou být použity jako prekurzorová plodina pro poddruhy zeleniny.
Zahradníci někdy používají metodu, která se osvědčila v zemědělství. Říká se tomu princip „vrcholů a kořenů“. To znamená, že je nutné střídat kořenové plodiny - brambory, řepu, mrkev, s těmi plodinami, které poskytují úrodu v letecké části (zelí, fazole, okurky, rajčata).
Půda, která je určena pro sazenice zelí, by měla být dobře kultivována s lehkou texturou. Podpovrchová vrstva je žádoucí, aby byla propustná pro vodu. Půda by se měla dobře zahřát.
Půda by měla být dobře hnojena kompostem, který by měl být aplikován každý podzim. Pokud je půda jílovitá nebo hustá podzolka, je pro její hnojení nutné použít směs, která zahrnuje hrubý písek a rašelinu (2 kbelíky), humus (1 kbelík), malé zpracované piliny (3-5 kg). Pro písčitou půdu je vhodné hnojivo z trávníku a rašeliny (2 kbelíky), humusu (1 kbelík), piliny (1 kbelík). Pokud nebyla vápencová hnojiva aplikována na podzim, je třeba na jaře provést vápnění dolomitovou moukou nebo křídou v poměru 3 lžíce. l. za 1 sq. m.
Pro pěstování zeleniny byste si měli vybrat rovnou a světlou plochu. Půda by měla být měkká, lehká, s mírně kyselou reakcí. Ke kontrole kyselosti půdy můžete použít speciální produkty, které se prodávají v obchodech a na trzích. Nejlepší indikátor je kyselost v rozmezí 6–7,5 jednotek. Pokud je indikátor menší než tato čísla, pak to znamená vysokou hladinu pH. To může způsobit, že rostliny přestanou růst a rozvíjet se, a nedá dobrou sklizeň. Hlavním znakem tohoto problému je přítomnost na zahradě ve velkém počtu přesliček, blatouchů, pikulnik, medvěd bílý.
K vyřešení problému zvýšené kyselosti půdy můžete použít běžné vápno. To je přineseno na podzim, po kterém místo by mělo být vykopáno. Na jaře bude již zcela připraven k výsadbě bílého zelí..
Přesazování
Sazenice raných poddruhů zelí se vysazují na otevřeném prostranství od 25. dubna do 5. května. Odrůdy střední sezóny musí být vysazeny od 10. do 20. května a pozdní odrůdy od 20. do 31. května. Po 1. červnu se nedoporučuje pěstovat sazenice.
U raného zelí by vzdálenost mezi řadami měla být 40–50 cm a mezi výsadbami asi 25 cm. U ostatních poddruhů zeleniny 60 cm a mezi výsadbami ne více než 35 cm.
Je lepší pěstovat zelí za oblačného dne nebo večer. Intenzivní zalévání by mělo být provedeno dvě hodiny předtím. Při výsadbě se do díry nalije 1 litr vody, sazenice se prohloubí na úroveň prvních pravých listů a stlačí se zeminou. Během prvních tří dnů musí být sazenice zastíněny. Po 5 dnech je třeba vysadit nové rostliny na místě mrtvých.
10 dní po výsadbě by měly být rostliny oplodněny. K tomu použijte 0,5% roztok dusičnanu amonného nebo jiných organických hnojiv. To může být zředěný mullein nebo ptačí trus 1,5 l na rostlinu. Druhé krmení se provádí v době, kdy začíná aktivní růst listové růžice.
Bezsemenná metoda
Někteří letní obyvatelé dávají přednost pěstování bílého zelí bez semen. V tomto případě se setí semen provádí okamžitě přímo do otevřeného terénu. Metoda nemá nepříznivý vliv na kvalitu nebo množství plodiny. Vzhledem k tomu, že semena zelí nadále rostou i při teplotě 3 ° C nad nulou, lze je vysévat hned na začátku dubna..
Je třeba mít na paměti, že tento způsob pěstování zelí není vhodný pro rané odrůdy. Vztahuje se pouze na pozdní zeleninové odrůdy..
Tato metoda zatvrdne zelí klíčky. Tyto rostliny nejsou tak vybíravé, pokud jde o vlhkost a nutriční hodnotu půdy, je však třeba mít na paměti, že přítomnost dobrého osvětlení je nutností.
Před výsadbou semen zelí je třeba půdu připravit odpovídajícím způsobem. Z tohoto důvodu musí být půda zoraná. Zbavte se všech plevelů na jaře. Pokud jich je spousta, doporučuje se ošetřit pozemek herbicidy. U konvenčního kultivátoru by měla být půda uvolněna do hloubky 10 cm.
Příprava osiva se provádí stejným způsobem jako při pěstování zelí pomocí sazenic. Výsev semen na volné půdě je charakterizován snížením vegetačního období o 15 dní. Mezi sazenicemi by mělo být 50 cm. Když se objeví první výhonky, musí být podle potřeby naředěny. Zředění se provádí po otevření 5 listů. Následná péče o zelí se neliší od péče pěstované pomocí sazenic.
Péče a předpoklady
Poté, co byly sazenice zelí vysázeny na otevřeném terénu, spočívá v péči o tyto činnosti:
- Zalévání.
- Uvolnění a obdělávání půdy.
- Vrchní oblékání.
- Hubení škůdců.
Zalévání
Pro normální růst zelí je nezbytné udržovat dostatečnou úroveň vlhkosti půdy. Během prvních 14 dnů se sazenice zavlažují každé 4 dny studenou vodou v množství 7 litrů na 1 čtvereční. m. Během této doby by měla být půdní vlhkost v rozmezí 75%. To podpoří vývoj kořenového systému rostlin. V prvních dnech by měl být napojen pouze prostor mezi rostlinami. Tato oblast se postupně zvětšuje. Po 12 dnech můžete zvlhčit celou oblast.
Se zvyšujícím se počtem listů roste potřeba vody a dosahuje maxima během období tvorby hlavy. V této době by měla být úroveň půdní vlhkosti asi 85%. Od okamžiku, kdy jsou hlavy nastaveny, by se mělo zavlažování provádět v množství 3 až 4 litry na rostlinu.
Když je zelí zralé, zalévání by mělo být omezeno. Jinak to způsobí praskání hlávek zelí. Zalévání se provádí třemi způsoby: z konve, tekoucí vodou podél brázdy, pomocí postřikovače. Zavlažování se nejlépe provádí ráno nebo večer vodou o teplotě 20 stupňů. Zelí není napojeno během těžkého období dešťů.
Uvolňování a obdělávání půdy
Po zakořenění sazenic je nutné provést první uvolnění půdy a kontrolu plevelů. Pokud byla zelenina zasazena bezsemennou metodou, pak se tyto činnosti provádějí po hromadném naklíčení rostlin. Hloubka prvního uvolnění je 5 cm, druhá je 6–8 cm. Obzvláště důležité je provádět postup na těžké půdě.
Hillingové závody jsou důležitým agrotechnickým opatřením, protože pokud jsou stonky zelí pokryty zeminou, dávají další kořeny. První pěstování raných poddruhů zeleniny se provádí po 20 dnech a pozdější odrůdy musí být po 25 dnech hájeny. Pokud je postup proveden později, může to vést k poškození kořenového systému. Hilling se provádí po zalévání nebo krmení rostlin. Země je zároveň nabrána prvními pravými listy. Podruhé se rostliny rozprsknou 12 dní po první době. Pokud má odrůda krátký pařez, stačí jednou pro takové rostliny dostatek.
Vrchní oblékání
Pro celou vegetační sezónu je nutné provést 3-4 krmení:
- První krmení se provádí za účelem zvýšení růstu listů. K tomu je třeba použít organické hnojivo. Mullein (0,5 l) se zředí v 1 kbelíku s vodou, dokud nevznikne kaše. Zalévání se provádí v množství 0,5 litru hnojiva pro jednu rostlinu.
- Druhé krmení se provádí 10 dní po prvním, protože na 1 kbelík vody potřebujete 0,5 litru kuřecího hnoje nebo mulleinu s přídavkem 0,5 tablety mikroelementu. Pod každou rostlinu musíte nalít 1 litr hnojiva.
- Třetí krmení se provádí v červnu pouze pro pozdní odrůdy zelí. Jeho účelem je urychlit růst hlavy zeleniny. Pro 10 litrů vody, mulleinu (0,5 litru), superfosfátu (1 polévková lžíce L.) se používá jedna mikroelementová tableta. Za 1 sq. m spotřeba 7–8 litrů hnojiva. Podobné krmení lze provést v srpnu za účelem získání větší plodiny..
Hubení škůdců
Zelí je někdy napadeno škůdci, kteří mohou zeleninu úplně zničit. Nejběžnější jsou uvedeny v tabulce:
| Jméno škůdce | Fotografie | Způsoby, jak bojovat |
| Zelí listový brouk |  |
|
| Zelený barid |  |
|
| Whitefly |  |
|
| Zelí létat |  | Nastříkejte sazenice pomocí infuze lopuchu: jemně nasekejte 2,5 kg listů lopuchu a zalijte 9 litry teplé vody. Nechte to vařit 2 dny |
| Vlnitý blecha |  | Odvarová houba pomáhá bojovat proti škůdcům. Je nutné připravit 700 g sušené řepy nebo 2 kg čerstvé řepy a nalít 10 litrů vody. Infuze vařte 45 minut. Poté se bujón po 2 hodinách filtruje. Postřik se provádí 3krát týdně večer. Postup musí být opakován 14 dní před sklizní. |
| Gall hlístice |  | Protože nematoda kořenových žlučníků ovlivňuje kořeny rostlin, jedinou účinnou metodou kontroly je nahrazení (50 cm) horní vrstvy půdy. Pokud je zelí pěstováno ve skleníku, provede se dezinfekce parou |
| Belyanka |  |
|
| Zelí můra |  | Včasné odstranění všech plevelů a zbytků rostlin ze zahrady |
| oheň |  |
|
| Kopeček zelí |  | Můžete použít odvar z feferonky na postřik rostlin. K jeho přípravě potřebujete čerstvou (1 kg) nebo suchou (0,5 kg) červenou papriku, nalijte 10 litrů vody a vařte 1 hodinu. Vývar se nalije do tmavých lahví a uloží se na chladném místě. Pro postřik na 10 litrů vody je třeba 200 ml vývaru s přídavkem 40 g pracího mýdla |
| Pest chyba |  | Měl by se provádět postřik pórem z pelyňku. K přípravě je třeba nalít 10 litrů vody na surovou (3 kg) nebo sušenou (600 g) pelyňku, nechat ji vařit po dobu 24 hodin, potom vařit po dobu 30 minut |
| Root Lurker |  | Z zahrady je nutné okamžitě odstranit zbytky rostlin a plevel |
| Řepkové lurker |  | Je nutné stříkat pomocí papriky a mrzutého. K tomu se nasype suchou paprikou (0,5 kg) a nasekanou sekanou bylinkou (100 g) s 10 litry vody. Výsledná infuze se musí vařit po dobu jedné hodiny, nechat se vařit po dobu jednoho dne, namáhat. K výslednému bujónu se přidá 30 g strouhaného pracího mýdla. Rostliny stříkejte 2-3krát týdně |
| Výhonek létat |  |
|
| Scoop-gama |  |
|
| Petiolate komár |  |
|
| Černá blecha |  | Doporučuje se pravidelně uvolňovat půdu v blízkosti rostlin. Přispěje to k narušení procesu štěně brouka. |
Sklizeň
Sklizeň zelí se provádí, když je zelí zcela zralé. Je lepší to udělat za chladného počasí, ale ujistěte se, že zelí nezamrzne, protože zmrazená zelenina nemůže být zaslána k dlouhodobému uskladnění nebo na fermentaci na zimu. Rané odrůdy by měly být sklízeny v červenci až srpnu, odrůdy střední sezóny - na konci září, pozdní odrůdy - počínaje polovinou října.
Hlavy zelí jsou řezány ostrým nožem. Pokud je zelenina určena k dlouhodobému skladování, nechte dlouhý pařez se 3 volnými listy. Sklizeň bílého zelí by měla být skladována při teplotě 0-5 stupňů nad nulou a vlhkosti 85%.
Pěstování dobrého zelí s pevnými hlavami vyžaduje hodně úsilí. Odměnou za veškeré úsilí bude přítomnost na stole v různých pokrmech ekologicky čistého a chutného produktu, který byl shromážděn z vaší zahrady..
