Ruta: jedna z novějších, velmi raných odrůd stolních hroznů s příchutí třešně

Historie chovu, popis a charakteristika odrůdy Ruta

Ruta Ruta, kterou vytvořil ukrajinský chovatel Vitaly Zagorulko, je velmi mladá odrůda, která získala slávu teprve před několika lety. V.V. Zagorulko, žijící v Záporoží, je v současné době jedním z nejznámějších vinařů, neustále experimentuje s odrůdami stolů a téměř každý rok neustále vyrábí nové zajímavé produkty..

Je zajímavé, že ve své hlavní profesi není nadšenec příbuzný zemědělství, asi před 40 lety získal kvalifikaci „elektronický inženýr“ a pracoval v oblasti posilování obranné schopnosti země. Od mladého věku se však začal zajímat o vinařství, které se stalo jeho hlavním předmětem podnikání..

Dnes V.V. Zagorulko je autorem více než dvou desítek osvědčených odrůd révy, včetně známých superearly Libye a Sofie. Dříve se zaměřoval na šlechtění odrůd s růžovými plody, nyní se staly pestřejšími.

Hlavním směrem práce V. V. Zagorulka je šlechtění odrůd velmi raného zrání, s velkým ovocem, odolným vůči chorobám a pokud možno i mrazuvzdorným. Odrůda Ruta téměř splňuje tato kritéria.. Pokud jde o zrání, lze ji připsat velmi brzy, protože vegetační období je něco přes tři měsíce (od objevení prvních listů po sklizni, uplyne 95–100 dní). Ve vlasti odrůdy, v oblasti Záporoží, jsou první bobule připraveny k použití v posledních dnech července..

Ruta se získává hybridizací známých odrůd Talisman a Kishmish Radiant. Rutiny keře jsou velmi velké, réva roste rychle, a když je mladá, má načervenalé barvy. Samotný autor varuje před používáním příliš velkých dávek hnojiv, včetně vrchního obvazu, v létě: to zpravidla vede k přerůstání keře na úkor zrání vinné révy a ovoce. Při správné zemědělské technologii výhonky dozrávají téměř na celou délku. Listy na křoví jsou také velmi velké, s vysokou pitvou, obvyklým tvarem pěti laloků pro většinu odrůd.

Talisman vypadá trochu jako jeho „potomek“, ale předal mu jeho pozitivní vlastnosti

Ruta shluky mají kónický tvar, střední nebo velký, jejich hmotnost je od 500 do 800 g, bobule jsou baleny do shluků středně uvolněných. V.V. Zagorulko je přesvědčen, že odrůda nevyžaduje normalizaci sklizně: všechna začínající květenství, a proto shluky, mohou být ponechány na keřech, rostlina má dostatečnou sílu, aby natáhla celou plodinu. Bobule se nemusí sbírat ihned po zrání: jsou dokonale konzervovány na keřech po dobu jednoho a půl až dvou měsíců. Relativní nevýhodou je, že hrozny mají pouze samičí květiny, a pro jejich opylení je nutné mít v okolí další odrůdu keřů, které kvetou současně s Rutou.. Nejlepší opylovač je úžasná zasloužená raná odrůda Arcadia.

Bobule Ruta jsou velké, dokonce je můžete nazvat velmi velkými: dosahují velikosti 3,6 x 2,2 cm a hmotnosti 12 g, podlouhlé, růžové barvy. V určitých obdobích zrání se také v barvě objevují karmínové a jantarově žluté odstíny. Dužina je hustá, kůže je tenká, při konzumaci bobule není cítit. Chuť je hodnocena jako obyčejná hroznová, harmonická. Lehká vůně muškátového oříšku není vždy přítomna - je nejvýraznější při pěstování hroznů na písčitých půdách. Mnoho ochutnavatelů poznamenává, že plody mají v chuti třešňovou chuť. Obsah cukru je vysoký: až 21%, kyselost na úrovni většiny odrůd (asi 7 g / l). Bobule jsou dobře skladované a při přepravě na velké vzdálenosti se nezkazí, což je jeden z pozitivních znaků odrůdy Talisman, která se podílela na narození Ruty..

Ruta banda není příliš velká, ale u velmi rané odrůdy je její velikost docela působivá

Stejně jako většina hřebenů V.V. Zagorulka, Ruta není příliš vhodná pro střední Rusko, ale cítí se skvěle v regionu střední černé země a na jihu. Kromě Ruska a Ukrajiny se již pěstuje v Moldavsku a jižních oblastech Běloruska. Výtěžek odrůdy je relativně vysoký a, což je důležité, stabilní. První bobule lze ochutnat již druhý rok po výsadbě. Univerzální použití: bobule jsou dobré jak čerstvé, tak ve formě kompotů nebo šťávy, zcela vhodné pro výrobu vína.

Video: zrání hroznů Ruta

Funkce výsadby a pěstování odrůd Ruta

Podle svědectví četných vinařů, kteří na svých pozemcích vysadili Rutu, které se shodují s názorem tvůrce odrůdy, se její zemědělská technologie nijak neliší od technologie pro většinu moderních velmi raných velkoplodých odrůd révy. Určité nuance jsou spojeny se skutečností, že keře se vyznačují vysokou intenzitou a květy nejsou bisexuální.

Tento hrozen je schopen normálně růst v jakékoli půdě, ale nejlepší možností by byla černá půda s vysokým obsahem živin. Výběr místa pro výsadbu by měl být založen na skutečnosti, že odrůda funguje nejlépe na místech dobře osvětlených sluncem, chráněných před účinky studeného větru jakýmikoli vysokými budovami.. Vzhledem k tomu, že keře Ruty jsou velmi velké, musí být zachována vzdálenost nejméně 3 metry od nejbližší výsadby (révy, jiné keře, korunky ovocných stromů).. Kromě toho je vzhledem k vysoké růstové síle nutné okamžitě zajistit uspořádání silných mříží dostatečné výšky.

Nejjednodušší způsob je pěstovat hrozny odřezky - v jižních oblastech je výsadba možná přímo do země, na stálém místě. Je lepší pěstovat sazenice z řízků předem, což se provádí podle obecně uznávaných metod. Při nákupu hotového sazenice byste měli věnovat zvláštní pozornost stavu kořenového systému. Optimální doba pro výsadbu sazenic pěstovaných z řízků letos na jaře je konec května, přezimované rostliny loni - duben. Na jihu je možné zasadit na podzim, ale současně je žádoucí mít snadný kryt pro výsadbu na zimu..

Příprava pozemku se provádí předchozí léto a spočívá v kopání obvyklých dávek hnojiv. Na podzim vykopat díru o rozměrech 70 x 70 cm nebo o něco větší. Při výsadbě několika keřů je vhodnější vykopat výsadbový výkop do hloubky 60 cm. Ve spodní části je zapotřebí drenážní vrstva o délce 15 centimetrů (štěrk, oblázky a jiné podobné materiály), je tam prováděna jakákoli trubka, takže v prvních letech je keř zavlažován přímo podél kořenů. Spodní polovina jámy je naplněna půdou smíchanou s hnojivy (dvě kbelíky humusu, 0,5 kg nitroammophoska, pár litrů popela), horní polovina je vyplněna úrodnou půdou bez hnojiv.

Účelem vertikální trubky je dodávat vodu přímo ke kořenům

Jarní výsadba se provádí tak, aby na povrchu nezůstaly více než dva pupeny, ale kořeny jsou v kontaktu pouze s půdou bez hnojiv. Po výsadbě je keř dobře napojen a půda kolem něj je poseta jakýmkoli sypkým materiálem. V prvním roce je zalévání potřeba hojné a časté, pak je jejich počet výrazně snížen.

Roční péče, kromě pravidelného zavlažování, spočívá v jarním krmení, preventivním postřiku a kompetentním prořezáváním. Dospělé keře nevyžadují tolik vody, samy extrahují potřebnou vlhkost z hlubokých vrstev, ale mají rádi pravidelné uvolňování povrchové vrstvy půdy. Největší potřeba vody je při plnění bobulí, ale již 2–3 týdny před sklizní je zalévání kontraindikováno. V případě suchého podzimu je zalévání před zimou užitečné před ukrytím keřů..

Při krmení byste se neměli nechat unášet dusíkem. Většina hroznů vyžaduje draslík, takže byste jej neměli omezovat v dřevěném popelu: každé jaro můžete rozptýlit půl kbelíku tohoto cenného hnojiva kolem keře a mírně ho vložit do půdy. Zavádění dobře hnijícího hnoje (1 - 2 kbelíky) je nutné jednou za dva roky, do otvorů vykopaných podél obvodu pouzdra. Bezprostředně před květem můžete listy postříkat slabým roztokem komplexního hnojiva, ale dávka by neměla být velká: Ruta se dokáže obejít bez systematického obvazu listů..

Odolnost odrůdy vůči chorobám je nadprůměrná, ale z preventivních důvodů nebude na jaře léčba révy roztokem síranu železnatého rušit. Pokud zpozdíte a listy se začnou hýbat, musíte recept nahradit 1% Bordeauxskou tekutinou. Jiná léčba by měla být použita pouze v případě příznaků onemocnění..

Prořezávání Ruta je poměrně jednoduché, protože není příliš náchylná k nevlastním dětem a hustým keřům. Není třeba odstraňovat nadměrné květenství. Proto na jaře provádějí kosmetické prořezávání, odstraňují vinnou révu, která nezasloužila a zjevně nepotřebné výhonky, a během léta vypuknou pouze výhonky, které rostou nikoli tam, kde by majitel chtěl. Hlavní prořezávání se provádí po pádu listů. Zároveň u dospělých keřů nezůstalo více než 60 očí: to je velmi vysoký ukazatel ve srovnání se stejným typem odrůd, věří se, že keř je schopen sloužit všemu. Zároveň při každém natáčení zbývá 6 až 8 pupenů.

Výskyt vos v odrůdě Ruta je malý, takže není nutná zvláštní ochrana. Je pravda, že zralá plodina je převážně klovaná ptáky, takže se musíte starat o ochranu před jejich invazí. Používá se nejčastěji různými strašáky.

Tyto hrozny je nutné chránit na zimu všude, s výjimkou nejjižnějších oblastí. Ale velmi seriózní kryt není nutný. Postačí položit vinnou révu odstraněnou z mřížoví na zemi do vhodných svazků a přikrýt borovicovými nebo smrkovými smrkovými větvemi, nezapomenout rozptýlit kolem přípravků, aby byla chráněna před hlodavci. Ve středním pruhu se tento hroznový plod ještě příliš nerozrostl, ale majitelé Ruty ve středních oblastech musí přidat hustší materiály, jako je střešní krytina nebo alespoň spunbond, do jehličnatých smrkových větví..

Dobrý majitel postaví krabici, kde položí vinici na zimu, a poté je zakryje smrkovými větvemi

Výhody a nevýhody odrůdy ve srovnání s podobnými

Ruta je stále mladá odrůda, její vlastnosti se v mnoha letech praxe plně neprojevily. Podle jeho charakteristik to není nižší než většina velmi raných odrůd. Pokud ji však porovnáte například s Libyí, vytvořenou stejným chovatelem, pak je zřejmou nevýhodou Ruty přítomnost pouze ženských květů. Kromě toho v současné době existuje také více raných odrůd odolných proti mrazu: -21 ° C - teplota, která nyní nepřekvapí sofistikovaného vinaře. Ale obecně je Ruta velmi cenná odrůda s celou řadou důležitých vlastností, například:

• velmi brzy zrání;
• brzký vstup mladých výsadeb do plodnice;
• dobrá prezentace;
• zajímavá chuť se sladkou třešňovou příchutí;
• stabilní, i když ne velmi vysoký výnos;
• bezpečnost bobulí na keřech po dlouhou dobu;
• vynikající přepravitelnost hroznů;
• vysoká odolnost proti chorobám;
• snadnost reprodukce;
• nedostatek "hrášku" v hroznech;
• nízká citlivost na vosy.

Seznam relativních nevýhod také není příliš stručný:

• potíže s opylením: je nutné mít keře různé odrůdy se současným kvetením;
• ne příliš dobrý, podle moderních standardů, mrazuvzdornost;
• velká krmná plocha;
• útok na fyloxeru.

Počet plusy však samozřejmě výrazně převyšuje počet minusů a ve svém segmentu (velmi rané stolní odrůdy s velkými plody) patří odrůda Ruta k nejlepším.

Video: dospělé keře hroznů Ruta

Recenze o Ruta

Navzdory mládí odrůdy je počet recenzí na specializovaných fórech již poměrně vysoký a většina odborníků vysoce oceňuje kvalitu hroznů Ruta.

Odrůda odrůdy Ruta je dobrou volbou pro milovníky velmi brzy růžových plodů. Bohužel není vhodný pro drsné regiony, ale v jižní polovině naší země, stejně jako na celé Ukrajině, jsou pro její pěstování docela vhodné klimatické podmínky. Odrůda přitahuje pozornost díky svým velkým, krásným bobulím dobrého vkusu, jejich vynikající přepravitelnosti a odolnosti vůči většině chorob hroznů..