Rostoucí kopr na otevřeném poli a na parapetu

Kopr je běžné koření, bez kterého se žádná hospodyňka neobejde. Je přidáván do mnoha jídel a měl by být vždy po ruce. Aby byl zajištěn neustálý přístup k čerstvé trávě, mnozí pěstují kopr na okenním parapetu po celý rok. A v létě, u dacha, musí být pro tuto požadovanou rostlinu přiděleno jedno z postelí..

Jednoduchá pravidla zemědělské technologie pomáhají rychle růst koření. Dnes bylo chováno mnoho druhů kopru. V obchodech si můžete vybrat semena podle svého vkusu a vhodných klimatických podmínek..

Popis byliny a její původ

Historicky se kopr rozšířil napříč zeměmi Indie a jihozápadní Asie. Toto je nejstarší kultura, která se používá jako koření ve všech kuchyních světa. Jeho použití ve starověkém Řecku je uvedeno v rukopisech před 5000 lety. V té době je Řekové používali k dekoraci svých domovů, aby vyhnali zlé síly. Dnes se kromě vaření přidává koprový výlisek do léčiv, kosmetiky a parfumerie..

Latinský název byliny je anethum, což znamená voňavé. Vůně je hlavní vlastností rostliny, ale obsahuje také užitečné látky, jako jsou vitaminy B, C, pektiny, fosfor, železo, vápník a další. Používají se všechny části: semena, květiny, kořeny a zelenina.

Kopr je umbellate jednoletá rostlina. Semena jsou schopna klíčit i 3 roky po sklizni. V přírodě je to velká tráva se vzpřímeným stonkem a větvemi z ní. Listy jsou měkké, tenké, ve tvaru jehly. Barva zeleně je odlišná: tmavě zelená, salát, s namodralým nádechem, s jasanově-stříbrným květem, nažloutlá. Stíny závisí na kyselosti půdy, přítomnosti humusu, hojnosti vlhkosti a samozřejmě na vlastnostech odrůdy.

Kultura dospělých může dosáhnout výšky lidské bytosti. Rostlina, která vylíhla ze samočinného setí, je natažená, má malou zeleň a nepředstavuje hodnotu na farmě. Chcete-li zbohatnout zeleň, musíte hnojit půdu, zalévat zahradu a sklízet včas.

Koprové odrůdy

Rychlost zrání, intenzita aroma, velikost keře, šířka listu a pitva jsou důležité vlastnosti pro výběr odrůdy. Existují odrůdy speciálně určené pro konzervování nebo zmrazení. Na otevřeném prostranství obvykle kupují starší, takže mají čas dát zelení před prvním mrazem. V zimě, doma, je obvyklé zasít pozdní zrání odrůdy, určené pro několik řezů. Jejich charakteristickým rysem je pozdní tvorba semenných deštníků..

Nejoblíbenější odrůdy kopru:

• "Pozdrav". Jedná se o pozdní zrání, vhodné jak pro výsadbu v zemi v zimě, tak pro pěstování na okně. Velmi plodné a aromatické. Produkuje hojné, rozvětvené greeny s voskovým povlakem. Používá se jak čerstvé, tak pro okurky. Produktivita nastává 40. den po vyklíčení.
• "Gurmán". Odrůda keře je určena k pěstování v zahradě, protože vyžaduje značnou plochu pro rozvoj. Má tmavě zelené kořeněné listy. Zraje za 40-45 dní. Odolné vůči nemocem.
• "Kibray". Odrůda střední sezóny. Liší se v rozmetacím výstupu. Zelení lze sklízet několikrát za sezónu. První plodina se ořeže 35 dní po vzestupu kopru.
• "Pevnůstka". Kompaktní a brzy zrající odrůda. Výška nepřesahuje 30 cm. Listové segmenty jsou dlouhé a plné. Úroda se sklízí 30 dní po prvních výhoncích. Zelení se používají pro první, druhý chod a saláty. Voňavé deštníky jsou ideální pro konzervování.
• Richelieu. Díky ovocným listům nejen plodná, ale i dekorativní odrůda. Sklizeň se získá za 35 až 40 dní. Používá se v salátech, pro oblékání a zdobení různých pokrmů. Vůně může během zimy přetrvávat ve zmrazených zeleninách. Odolné vůči škůdcům v zahradě.

Ošetření osiva před výsevem

Kvůli éterickým olejům mají semena kopru silnou skořápku, mohou trvat roky, ale s jednoduchým výsevem nedochází k klíčení po velmi dlouhou dobu. Ke zrychlení klíčení a zlepšení klíčení jsou ošetřovány zvláštním způsobem.

Semena se umístí do ploché nádoby, například na talíř, a nalije se horkou vodou (teplota přibližně + 50 ° C). Semena zůstávají ve vodě dva dny, po uplynutí doby exspirace je voda vypuštěna. Poté se na dezinfekci umístí na 3 hodiny do roztoku manganistanu draselného nebo na 5 minut do peroxidu vodíku 3%..

Dále se semena odstraní a umístí mezi vrstvy vlhké gázy nebo bavlněné tkaniny. Za těchto podmínek by měl být výsadbový materiál 4 dny. Čtvrtý den začnou klíčit a po mírném usušení se vysadí na stálé místo v připravené půdě..

Výsadba semen doma

Homes zasít semena na podzim nebo v zimě, aby čerstvé bylinky na dosah ruky. Kopr se vysazuje v běžných květinových miskách nebo dřevěných bednách. Bude správné vybrat kontejnery, které nejsou příliš hluboké. Na dno musí být umístěna expandovaná hlína nebo jiná drenáž.

Půda pro pěstování kopru doma by měla být lehká a volná. Za tímto účelem se úrodná zahradní půda mísí ve stejném poměru s pískem a rašelinou. V obchodech si můžete koupit hotovou půdní směs pro sazenice.

Ve zvlhčené zemi jsou buňky vytvořeny 0,5 cm hlubokou tyčinkou a umístěny do nich jeden po druhém. Vzdálenost mezi buňkami by měla být asi 5 cm, takže později budete muset méně ztenčit. Fytolampy jsou instalovány přes hrnce v zimě, takže světlo je dlouhodobé a dostatečně intenzivní. Připravená semena klíčit do 6-7 dnů..

Výsadba semen na otevřeném terénu

Plocha kopru by měla být osvětlená nebo ve světlém částečném stínu. Celer, petržel, mrkev, brambory, rajčata nejsou vysazeny vedle ní. Roste dobře u okurek, cibule a fenyklu a dokonce zlepšuje chuť zelí, pokud jsou blízko sebe..

Zahradní postel je připravena před začátkem zimy. Půda by měla být volná, bez hrudek. Výsev se provádí koncem podzimu v zimě nebo brzy na jaře - od března do začátku května. Teplota půdy by neměla klesnout pod 5 ℃. Na jaře, před výsadbou, je půda zvlhčena z konve s difuzorem. Semena vysazená v zimě přinášejí o dva týdny dříve než jarní výsev.

Kopr dobře reaguje na organická hnojiva. Proto se humus přidává do půdy předem, nebo se semeno posype malou vrstvou hnoje. V zemi se vytvoří mělká drážka a semena se ručně vysejí, přičemž mezi nimi zůstane vzdálenost 7-10 cm, někteří zahradníci zasejí přímo na povrch půdy a posypou tenkou vrstvou hnoje. Zimní semena jsou prohloubena o 2-3 cm. Poprvé mohou být postele pokryty fólií, čímž se vytvoří skleníkové mikroklima.

Venkovní pěstování

Kopr se vysévá v několika fázích tak, aby na stole byly vždy šťavnaté zeleně. Vysazuje se 3-4krát v intervalech 20 dnů. Obecně může být zaseta do srpna. Výsadba se provádí v brázdách nebo chaoticky ve velkém podél postele. V druhém případě jsou semena a půda vyrovnány hrábě..

Když greeny dosáhnou výšky 6 cm, ztenčují se. V případě výsadby semen přísně po 10 cm to bude jediné ztenčení. Výsledný mladý růst lze už použít jako první koření. Druhé ředění se v případě potřeby provádí, když se výška rostliny zvýší na 15–20 cm. Pokud se tak nestane, kopr se natáhne a rozvětví se málo, zeleň nestačí.

Pokud bylo organické hnojivo (hnůj, mullein, humus) zavedeno do půdy před výsadbou, kopr již není napájen. Má dostatek živin po celou dobu vývoje. Pokud nebyla půda oplodněna, rozloží se postele jednou za měsíc následujícími přípravky: Roztok nebo vůz Kemira v koncentraci 1 polévková lžíce na půl kbelíku vody.

Zalévání kopru se provádí za normálního počasí 2krát týdně, v suchém počasí - 2krát denně. Povrch půdy by měl být mírně vlhký, ale stojatá voda je nebezpečná pro kořeny rostlin. Je důležité vyhladit plevelská lůžka, zejména v raných stádiích zeleného růstu. Mladé rostliny mohou velmi trpět útlakem plevelů. Kromě toho je pro aktivní růst kopru nutné půdu uvolnit, zejména po zavlažování nebo dešti..

Pěstování na parapetu

Doma, když roste kopr, je důležité pochopit kombinaci teploty vzduchu a osvětlení. Optimální teplota pro růst je +18 ° C, zatímco v zimě je postačující dodatečné osvětlení do 5 hodin kromě přirozeného světla. Je-li teplota vyšší než +22 ℃, je nutné dlouhé dodatečné osvětlení. Celková doba letního času by pak měla být alespoň 15 hodin. Fytolampy by měly být umístěny nad rostlinami ve výšce 50 cm. V případě tepla bez dodatečného osvětlení jsou výhonky silně natažené a zbledlé..

Pravidelné zalévání kopru je důležité, zejména v období počátečního růstu osetých semen. Půda by neměla vyschnout. Je lepší používat měkkou filtrovanou vodu. Lití by se mělo provádět opatrně, nikoli v jednom proudu, ale s difuzorovou tryskou s mnoha tenkými proudy. Dvakrát do měsíce se zelení na okenním parapetu krmí komplexním minerálním hnojivem s převahou dusíku.

Zrání obvykle nastává po 3 týdnech. Sklizeň se odstraní vytažením mladého kopru s kořeny. Do prázdného prostoru můžete pravidelně přidávat nový výsadbový materiál..

Nemoci, škůdci a způsoby ochrany

Předběžná příprava osiva před výsadbou posiluje imunitu rostlin a zabraňuje výskytu chorob. Nesprávná péče nebo nepříznivé přírodní podmínky však mohou vést k řadě obtíží. V tabulce jsou uvedeny nejčastější problémy, které se vyskytují při pěstování kopru.

Plísňová onemocnění se vyskytují kvůli podmáčené půdě, nízkým teplotám, stojatému vlhkému vzduchu (ve sklenících). Hmyz infikuje kopr bez uvolnění půdy, jakož i během migrace z plevelů. Preventivními opatřeními jsou dodržování zemědělských postupů, pravidelné uvolňování a odstraňování plevelů.