Kdy potřebujete kopat brambory, abyste sklízeli sklizeň po dlouhou dobu?

Brambory mezi slovanskými národy jsou pěstovány ve velkém množství. Pro Rusy se stal druhým chlebem a vyrábí se všude, ve všech regionech. Je důležité nejen pěstovat, ale také dlouhodobě uchovávat jeho chuťové, výživové a léčivé vlastnosti. To je usnadněno závěrečnou a nejdůležitější fází pěstování zeleniny - sklizně. Měl by být prováděn pouze včas a v souladu s nezbytnými přípravnými agrotechnickými opatřeními - bez toho by všechny předchozí práce mohly být zbytečné.

Když brambory dozrají - na čem to záleží?

Brambory je nutné sklízet včas. Nadměrné vystavení v zemi vede ke skutečnosti, že kořenové plodiny začnou hniet a stanou se nevhodnými pro skladování a spotřebu, špatně leží i nezralá zelenina, protože jejich slupka nemá čas na hrubost a nejmenší poškození způsobuje poškození. Není možné určit přesné datum, kdy se mají brambory kopat. Vše ovlivňuje čas zrání: doba výsadby, rozmanitost plodin, složení půdy, péče, povětrnostní podmínky.

Většina letních obyvatel je vedena žloutnutím listů a vadnutím vrcholků, ale nadbytek dusíku vede ke žluté barvě a zamokření vede k uložení stonků a současně jsou kořeny nezralé, proto tyto pokyny nejsou objektivní. Rostliny v polovině sezóny a v polovině pozdně rostou na úrodné půdě a zůstávají se zelenými vrcholky až do konce září, i když hlízy již budou zralé.

Musíte samozřejmě postupovat od období zrání pěstovaných brambor. Podle předčasné zralosti se odrůdy dělí do šesti skupin:

• velmi brzy (Ariel, Impala, Uladar) - dozrávají 45–55 dní po vyklíčení;
• brzy zralé (Alena, Lily, Luck) - 60-70 dnů;
• středně brzy (Zhukovsky, Red Scarlet) - 75-80 dní;
• střední zrání (granátové jablko, Lugovskoy, Golubizna, Bronnitsky) - 80-85 dní;
• středně pozdní (Berlichingen, Zarevo, Lasunok, Nikulsky) - 115 - 120 dní;
• pozdní zrání (Syntéza, Meta, Folva, Orita) - 130 - 140) dní.

Úpravou těchto podmínek s povětrnostními podmínkami můžete přesněji určit dobu sklizně. Dočasné deště na konci letní sezóny výrazně posunují čas zrání. Špatná půda a horká léta tento proces urychlují. Rovněž lze přiblížit, pokud se měsíc před koncem vegetačního období bramborové keře postříká roztokem dvojnásobného superfosfátu, z nichž 500 g by mělo být naředěno v 10 litrech vody - tento objem stačí na sto metrů čtverečních. Konečné krmení fosforečným hnojivem přispívá nejen k růstu, ale také k významnému zlepšení chuti a zachování kvality kořenových plodin..

Poslední přípravná agrotechnická technika musí být provedena 2 týdny před plánovaným datem - sekání vrcholů. Sleduje dva cíle: zaprvé, oddělení vzdušné části rostliny přispívá k přesměrování toku mízy do kořenového systému, což znamená, že hlízy dozrávají rychleji, jejich kvalita se zlepšuje, kůra má čas být hrubá, a za druhé, patogenní mikroflóra nahromaděná v stoncích je odříznuta od pronikání do bramboru, což také zlepšuje jeho skladovací vlastnosti. Řezaná hmota by měla být vysušena a spálena.

Je také velmi důležité zkontrolovat odhadovaná data sklizně brambor pomocí lunárního kalendáře..

Vliv noční krásy na veškerý život na Zemi je nepopiratelný. Výkop brambor není výjimkou. Nejpříznivější pro to je klesající fáze měsíce, kdy jsou mízové ​​proudy přesměrovány do podzemní části rostlin, ale jeho umístění v úrodných znameních zvěrokruhu je mnohem důležitější:

• nejlepší dny pro sklizeň brambor jsou, když je Měsíc v Aries nebo Leo;
• příznivé - v Kozorohu nebo Býk;
• podpora dlouhodobého skladování kořenových plodin - v Blížencích.

Nedoporučuje se kopat ve dnech, kdy Měsíc přechází na znamení Panny nebo Ryby - můžete získat vodnaté hlízy. Konečně, zralost zeleniny je stanovena pouze kontrolou vykopanou z několika keřů.

Podmínky pro sklizeň kořenových plodin

Sklizeň začíná v polovině léta ranými odrůdami. Protože jsou náchylní k pozdní plísňové chorobě, jsou vykopané po odkvětu, když spodní listy zžloutnou, asi 2 týdny před tím, než jsou zcela zralé. Mladý brambor musíte kopat velmi pečlivě, protože má jemnou kůru, není určen k dlouhodobému skladování, ale chuť je vynikající a konzumuje se ve zbývajících letních měsících a na podzim. Vybraný výsadbový materiál lze skladovat nejdéle 150 dní.

Uvolněná lůžka se používají k opětné výsadbě cibule na peří, salátu, ředkvičkách, květáku, zeleném hnoji a v jižních oblastech - a bramborách. Vzhledem k tomu, že růst středních a pozdních odrůd na dobře hnojené půdě a rašeliništěch se může táhnout až do druhé poloviny podzimu, mělo by být hlavním kritériem sklizně teplota. Při t pod + 10 ° vláknina hlíz zčerná a mrazy pod -4 ° С nejen zabijí vrcholy, ale také zmrazí kořeny - stanou se nevhodnými pro skladování. Proto začnou vykopávat brambory v polovině září, před smrtí nadzemní části nebo po prvním mrazu, který ji zabil..

Optimální teplota pro sklizeň brambor je + 17 ° C. Pro zachování chuti a udržení kvality musí být sběr vosků prováděn před prvními předpovězenými mrazy v regionu. Na špatně hnojených a chudých půdách tato plodina zraje rychleji, proto musí být vykopána dříve. Pozdní odrůdy na severu se začínají sklízet na začátku září, v lesní stepi - na konci srpna, v stepních regionech - na začátku srpna. Pokud se ukázalo, že je léto suché, brambory dozrají ještě rychleji a sklízí se, jakmile jsou připraveny.

Sklízení výsadby se provádí koncem září - začátkem října.

Opatření na ochranu sklizně

Při organizaci poslední a nejnáročnější etapy pěstování brambor - sklizně, jsou založeny jejich výsadbové plochy a technické vybavení. Ti, kteří zasadili pod traktorem, který je v provozu, používají tento stroj, který je vybaven speciálními přídavnými zařízeními, a při kopání. V malých oblastech to lze provést ručně a je lepší použít vidličku než lopatu - bude třeba hodit méně půdy. Před čištěním připravují regály, dezinfikují skladování brambor, sklepy a sklepy.

Při vykopávání brambor byste měli, pokud je to možné, dodržovat doporučená pravidla:

• tak, aby hlízy nepraskaly, je nemožné kopat ihned po mrazu, který snesl vrcholky nebo po sekání;
• nesbírejte kořenové plodiny v chladných ranních hodinách, když je teplota vzduchu nižší než na půdě;
• v žádném případě neházejte brambory, ale pečlivě stohujte.

Pro tento postup se snaží vybrat dobré počasí. Pokud je teplota pod + 20 ° C, pak se vykopané hlízy suší přímo na zahradní posteli po dobu 1-2 hodin (při vyšších teplotách se mohou spálit) a poté se v den v týdnu přenesou do sáčků nebo krabic do větrané místnosti. Během této doby se na plodech objeví viditelné známky nemoci a při přepážce je lze snadno oddělit.

Někteří pěstitelé brambor doporučují před tříděním opláchnout všechny brambory, osvobodí je od patogenních bakterií a lépe uvidí všechny vady. Po vysušení jsou hlízy rozděleny na velké, střední, malé, zraněné a nemocné.

Malí jdou na krmení zvířat a střední a velká zvířata jsou skladována v suterénu při teplotě +2 až 3 ° C. Nejzdravější a největší plody jsou podrobeny dalšímu „popravě“ - jsou namočeny ve vroucí vodě po dobu 2-3 sekund, po které mohou být uloženy až do další sklizně. Vybraný materiál pro výsadbu se ošetří slabým růžovým roztokem manganistanu draselného a zeleným po dobu tří týdnů na slunci.

Závěrečné práce

Podzimní práce na místě nekončí vykopáváním brambor. Musí být připraven na budoucí sklizeň:

• Všechny vrcholy a plevele musí být odstraněny z postelí. Jedná se o živnou půdu pro bakterie a nemoci, a proto musí být po dvoudenním sušení spáleny.
• Organická hmota je položena hlubokým zimním kopáním.
• Sideráty (bílá hořčice, jetel, oves) se zasejí na postele s těžkými půdami a pro budoucí výsadbu bramborových odrůd střední a pozdní.

• Silně okyselené oblasti s pH pod 5,0 (vizuálně se to projevuje dominancí šťovíku v lůžcích) vápna. Je třeba mít na paměti, že brambory milují mírně kyselé půdy s PH ne vyšším než 5,8, proto by dávky dolomitové mouky, vápna a vápna měly být sníženy dvakrát, jinak hrozí budoucí sklizeň poškozením strupovitosti.
• Jsou drátové pasti nastaveny. Za tímto účelem se malé brambory nakrájejí a zakopají na několika místech do hloubky lopatky bajonetu a označí je kolíky. Po dvou týdnech jsou pasti vykopány a spáleny.

Správně uspořádaná a včasná sklizeň zajišťuje nejen její bezpečnost, ale také vynikající chuť.