Canola - k čemu je a na co se používá?

Ne každý ví o této olejnaté a krmné zemědělské rostlině, i když historie její kultivace sahá až k tisíciletí. Řepka - co to je? Pro jaké účely se používá? A jak prospěšný je olej ze semen?

Přírodní víceúčelový hybrid

Informace o tom, co je řepka, je určitě užitečné pro začínající zemědělce a zahradníky. Je to zemědělská plodina pěstovaná pro různé účely. Pojmenujme ty hlavní:

• pro krmení hospodářských zvířat;
• pro výrobu řepkového oleje;
• pro výrobu motorové nafty, maziv a biopaliv;
• jako promyšlená kultura.

Řepka jako zelený hnůj je cennou alternativou organických hnojiv. To je velmi důležité pro farmy zapojené do pěstování plodin. Navíc je to nádherná medová rostlina. Z 1 hektaru řepkového pole můžete získat 60–90 kg medu. Zde je taková široká škála použití.

V Kubanu a dalších jižních oblastech země najdete obrovské řepkové pole, které během kvetení fascinuje jejich krásou. Koberce vysokých žlutých květů přitahují cestovatele, ale mějte na paměti, že rostlina je pichlavá pod ní, takže focení řepky může skončit poškrábáním a jinými kožními lézemi..

Chcete-li mít představu o tom, jak rostlina vypadá, stačí si vzpomenout na svého nejbližšího „příbuzného“ - znásilnění. A jejich botanická charakteristika se liší..

Řepka je jednoletá bylina rodu zelí zelí nebo kruciferózní rodiny. Nemá jediného divoce rostoucího předka, jako mnoho kulturních „příbuzných“, to znamená, že se jedná o přirozený přírodní hybrid obsahující chromozomy dvou rodičovských forem (znásilnění a zelí). Rozdíl mezi řepkovými a jinými křížovými rostlinami je přítomnost 3 druhů listů:

• spodní jsou silně řezané, mají řapíky a zaoblenou horní část, shromážděné v bazální růžici;
• střední náhrdelník, dlouhý;
• horní kopinaté, s rozšířenou základnou a pevnou hranou, sedavé.

Řepkové plodiny mají zimní a jarní podobu. A mají určité rozdíly.

Odrůdy zimní a jarní

Řepka ozimá může dosáhnout výšky 2 m, má vztyčené velké stonky, průměr některých odrůd je 3 cm.Jeho fusiform taproot jde do půdy o 2 až 3 metry a v hloubce 20 až 40 cm se začíná větvit a růst ve vodorovném směru.

Zelené (nebo šedé) řepkové stonky jsou pokryty voskovým povlakem. Větve prvního řádu se od ní odchylují, je jich 20-30.

Listy mohou být silné nebo slabé, v závislosti na odrůdě, barva listů je modrozelená nebo fialová.

Jak jsme již zmínili, květy jsou žluté barvy, sbírané do květů racemózy. Plody jsou lusky, dosahující délky 10-12 cm. Semena jsou tmavé barvy, kulovitá, velmi malá, v lusku je jich asi 30. Kultura se rozmnožuje semeny, jejich klíčení zůstává až 6 let.

Výsev zimních odrůd se provádí v srpnu. V jižních oblastech - to je konec měsíce, ve středním Rusku - druhé desetiletí. Výsev v řádcích v intervalech 45–50 cm. Zimní mrazuvzdornost je nízká: mladé sazenice odolávají jarním mrazům až do -4 ° C.

Nejlepší pozemky pro zimní plodiny jsou písčitá hlína, hlína a černá země. Stojící voda pro ně může být fatální..

Na jaře, po asi měsíci aktivního růstu, rostlina kvete a tento proces také trvá měsíc. Celková vegetační sezóna zimních plodin je více než 300 dnů.

Pěstování ozimé řepky jako pícnin má oproti jiným plodinám nesrovnatelné výhody:

• jeden z prvních, který dal zelenou hmotu;
• indikátor množství proteinu během zpracování je srovnatelný s vojtěškou.

V Rusku se zimní odrůdy pěstují hlavně v jižních oblastech a na severním Kavkaze, kde jsou zimy teplé. Nejlepší z nich jsou Yubileiny, Kievsky 18, Nemerchansky 2268, Dublyansky, Mytnitsky 2.

Znásilnění na jaře má druhé jméno - řepka. Stejně jako ostatní jarní plodiny se zasévá brzy na jaře a sklízí se na konci července. Celá vegetační sezóna trvá 100 dní. V Rusku se pěstuje jako krmivo v západních a středních regionech a také na Sibiři. Nejoblíbenější odrůdy: Kubansky, Vasilkovsky, Lvovsky, East Siberian.

V případě krmení skotu se řepka poseká dvakrát:

• první - před květem;
• druhá - po růstu nové zelené hmoty.

Aplikace hnojiv - organických a minerálních, výrazně zvyšuje výnos plodin.

Co se vyrábí z rostlinných semen?

Světovými vůdci v pěstování řepky jsou Kanada, EU a ČLR. Mimochodem, během druhé světové války se palivo a maziva pro vojenské vybavení spojeneckých zemí vyráběly z řepkového oleje, takže oseté oblasti byly v Kanadě naléhavě rozšířeny. A v poválečných letech rozšířily asijské země řepkové plodiny.

V současné době se řepka používá k výrobě biopaliv a její technický olej se používá k výrobě motorové nafty a maziva pro proudové motory..

Zatímco produkce řepkového oleje pro technické a ekonomické účely je plně opodstatněná, použití jedlého řepkového oleje je kontroverzní. Jeho oponenti tvrdí, že olej negativně ovlivňuje srdce a krevní cévy, a příznivci tvrdí, že je bezpečný a levný. Pokud jde o obsah kyseliny olejové, je srovnatelný s olivovým olejem, proto se řepka často nazývá severní oliva. A pokud dříve byly pigmenty skupiny chlorofylu skutečně přítomny v oleji ve velkém množství (díky kterému měla zelenou barvu), kyselině erukové a glykosinolátů, pak jsou v moderním vysoce kvalitním produktu tyto látky minimalizovány. Výsledkem práce, kterou v tomto směru provedli genetici, byl řepkový olej s nízkou kyselostí (obsah kyseliny erukové nepřesahuje 2%)..

Na trhu s moderním rostlinným olejem je podíl řepkového oleje asi 14% a má tendenci se zvyšovat. To je používáno mnoha výrobci zvláštních potravin, hranolky, popcorn, cukrovinky a margarín. Vaření rychlého občerstvení také není kompletní bez řepky..

Zelený hnoj

Jak zimní, tak jarní druhy jsou vynikajícími půdními zelenými hnojivy díky růstu velkého množství zelené hmoty a rozvětvených kořenů, které uvolňují a strukturují půdu.

Výsev zimních plodin může snížit vyplavování dusíku podzemní vodou, zadržet sníh a zabránit erozi půdy. V zimě bude živý kompost chránit před silným zamrznutím půdy a na jaře plodiny aktivně rostou a dávají zelenou hmotu před nikým jiným. Po sečení a zalití do půdy je půda obohacena o organickou hmotu, síru a fosfor, počet plevelů se znatelně sníží. Řepkový zelený hnůj výrazně snižuje morbiditu půdy.

Zimní odrůdy zaseté na jaře nekvetou, ale dají také hodně zelené hmoty, která po sekání doroste zpět.

Při pěstování ozimé řepky jako hnojiva v letních chatkách se vybírají, uvolňují a vyrovnávají prázdné oblasti. Semena smíchaná s pískem se zasejí do drážek do hloubky 2 - 3 cm, vzdálenost mezi řadami se udržuje na 15 cm. Po výsevu je půda lehce stlačena. Sazenice se objeví za 4 dny.

S nástupem jara plodiny obnoví vegetaci, začne jejich aktivní růst a poté kvetou. Když se objeví zelené lusky, posekejte zelenou hmotu. To lze provést pomocí kultivátoru nebo plochého řezačky. Aby se biomasa rychleji rozkládala, zavlažuje se přípravkem EM nebo vodou. A po 3-4 týdnech mohou být v těchto oblastech vysazeny sazenice rajčat, paprik nebo lilku.

Výsev jarní řepky může být prováděn od března do srpna, ale časná data jsou preferována. Rostliny netvoří listovou růžici. Výška stonku může dosáhnout 80 - 150 cm. Zelená hmota seká, když se vytvoří první lusky, avšak výnos jarních plodin bude nižší než výnos zimních plodin.

Ke zvýšení účinnosti se používá směs zeleného hnoje: současný výsev řepky ozimné s žitem nebo pramenem s vetrou.

Zájem o řepku se časem nejen snižuje, ale také roste. Chovatelé pracují na vylepšení plodiny s cílem zvýšit její výnos, odolnost proti mrazu a ochranné funkce. A letní obyvatelé a zahrádkáři, kteří vědí o řepce, o co jde, zavádějí ji do střídání plodin, aby zlepšili půdu a získali velké výnosy pěstovaných plodin.