Jaké je použití bílé marie (quinoa)?

Tento rok plevel dobře známý všem, protože se nachází všude. Některé ženy v domácnosti jsou s ním posíleny bojovat v posteli, jiní jsou přidáváni jako složka v potravě a ještě jiní se používají jako lék na různé nemoci. Ale dnes už jen lidští léčitelé uznávají léčivé vlastnosti rostliny, oficiální medicína je stále na okraji. Zkusme analyzovat, jaké užitečné vlastnosti a kontraindikace jsou charakterizovány quinoa, co je víc od ní - prospěch nebo újma.

Mary bílá

Ve vědecké literatuře jsme zvyklí na otravu plevel dále jen Mary bílá nebo obyčejná gáza (Chenopódium álbum). Botanici to zařadí do stejnojmenného rodu z rodiny Amarantovů..

Navenek je to silně rozvětvená rostlina se silným, velmi hlubokým oddenkem, rovný stonek, který se vyvine až dva metry na výšku, a vejčité světle zelené listy. Jejich okraje jsou vyznačeny tupými zuby a vnitřní a zadní strana jsou pokryty práškovým povlakem..

K použití je vhodné pouze mladé listy. Používá se během období květu. plevel. Quinoa vyhodí ve druhém desetiletí července malé květenství ve tvaru hrotu až 40 cm dlouhé. Na podzim z nich dozrávají drobná černá zrna kulatého tvaru..

Nemusíte chodit daleko, abyste našli rostliny. Stačí se rozhlédnout po hranicích nádvoří: zahradní postele, poblíž přístavby, kompost nebo hnůj hromady, na straně silnice.

Složení rostlin

Přestože vědecká medicína odmítá léčivý účinek quinoa, její jedinečné chemické složení bylo prokázáno v laboratorních podmínkách..

Rostlina je bohatá na:

• éterické oleje;
• vitaminy A, E a C;
• proteiny;
• organické kyseliny (ferulová, vinylinová, fenolkarboxylová);
• alkaloidy;
• betain;
• trigonellin;
• mastný olej (nachází se pouze v zrnech quinoa);
• saponiny;
• flavonoidy;
• henopodiny.

Příznivé vlastnosti

Podle bylinkářů je bílá gáza vybavena jedinečnými léčivými vlastnostmi. Proto jsou její stonky, listy a květenství široce používány pro přípravu různých odvarů, infuzí a obyčejných čajů.. Pomocí tohoto léku doporučují lidoví léčitelé léčit kašel, bronchitidu, tuberkulózu, gastritidu, vředy v gastrointestinálním traktu, trávení, migrénu, neurastenii, nervový stres (včetně paralýzy a křeče). Také lektvar zmírňuje zánět, zmírňuje bolest, vylučuje červy. To je někdy předepsáno jako diuretikum pro onemocnění jater..

V lidovém lékařství se léčivé vlastnosti quinoa úspěšně používají pro mozoly, radikulitidu, revmatismus, kousnutí komáry. V takových případech se doporučuje připravit speciální masť z trávy pro vnější použití..

Šťáva z čerstvých výhonků se používá k ochraně obětí před úpalem a prášek ze suchých nastrouhaných surovin se používá jako alternativa k mastkovému prášku pro kojence. Popel z bylin cvičí odstraňování bradavic a krtků.

aplikace

Léčivé vlastnosti plevelů quinoa ocenili nejen lidoví léčitelé, ale také kuchaři, krásky a obyčejné ženy v domácnosti. Rostlina, i když je považována za zbytečnou vegetaci, hraje důležitou roli v mnoha oblastech lidského života. Podrobněji pochopíme, kde a jak můžete použít bílou gázu.

V lidovém lékařství

V lidových receptech se suroviny této rostliny vyskytují velmi často. Z toho se připravují masti, odvary, infuze. Například s dysfunkcemi zažívacího traktu se doporučuje vzít 1 polévkovou lžíci quinoa vývaru třikrát denně. Je vyroben ze 4 polévkových lžic drcené suché byliny a 200 g vroucí vody. Všechny komponenty jsou spojeny a udržovány po dobu asi 15 minut při nízkém zahřátí. Poté lektvar nechte vychladnout na pokojovou teplotu a vypusťte jej. Hotový lék se také doporučuje otřít hnisající rány, léčit abscesy a plísňová onemocnění nohou..

Bylinkáři doporučují vaření čaje z mladých listů a květenství quinoa. Obzvláště užitečné je pro nachlazení a poruchy žlučníku. Můžete pít maximálně 1 sklenici drogy denně. Ale vzhledem k projímavému účinku byliny omezte jednotlivé dávky na 30 g.

Pro zlepšení práce gastrointestinálního traktu se vitamínové saláty připravují ze strouhané mrkve, mladých listů quinoa a kopru. Všechny ingredience jsou solené a ochucené zakysanou smetanou. Pro piknik můžete přidat nasekané stroužky česneku.

Někteří bylinkáři cvičí čištění těla toxinů mari. Za tímto účelem se lžička jemně nasekaných čerstvých surovin nalije sklenicí vroucí vody a trvá na tom 3 hodiny. Pak se před jídlem třikrát denně napijí. Stejný lék se doporučuje k léčbě bolestí hlavy, vypláchnutí úst stomatitidou a ke kompresi na revmatismus..

Pro vnější použití quinoa se doporučuje masti. Jsou připravovány z nasekaných bylin, veškerých živočišných tuků a medu. Při kombinaci by všechny složky měly poskytnout homogenní pastovitou směs.

V kosmetologii

Dokonce i starověcí Slované používali bylinu k omlazení pokožky obličeje a zdravému záři. K dosažení tohoto účinku stačí vybrat jen několik větví quinoa a vysušit je. Poté musí být suroviny jemně nasekány, aby se vyrobila 1 halda polévkové lžíce a nalila se sklenice vroucí vody. Po půl hodině může být výsledná infuze zfiltrována, poté je třeba do ní přidat 30 g mléka.Ubrousek je v této tekutině navlhčen a aplikován na obličej po dobu 15 až 20 minut. Po uplynutí stanovené doby se zbytky masky omyjí studenou vodou. Některé dámy doporučují zesílit účinek proti stárnutí otíráním pokožky kostkami ledu.Pokud postup opakujete nejméně třikrát týdně, vaše tvář brzy záleží na zdraví a kráse..

Při vaření

Dnes, quinoa tráva s jistotou vstoupil do kuchyní mnoha manželek v domácnosti, někdy z nich můžete ochutnat jídla i na místech veřejného stravování. Mladé výhonky se používají jako přísada do salátů, okroshky, zelné polévky, polévek, masových kuliček, obilovin a omáčky na maso.

Můžete vařit cokoli chcete od bílé mari. Zde improvizace a fantazie nemají hranice. Pokud jste ještě tato mistrovská díla ještě nezkoušeli, doporučujeme vám začít s hranolkami. K jeho přípravě budete potřebovat:

• banda promytého quinoa;
• 400 g vařené brambory;
• sůl, pepř - podle chuti;
• 1 vejce;
• bazalková zelenina (pokud si přejete, můžete si vzít papriku, Zrzavý, kopr a další koření).

Vaření je velmi jednoduché. Nejprve musíte vařit brambory v uniformě. Pak to vyčistěte slupky a šťouchanou kaší v bramborách. Mezitím vařte větvičky quinoa ve vroucí vodě několik minut a jemně nasekejte. Poté zkombinujte vejce, bramborovou kaší, koření a quinoa. Vše dobře promíchejte. Výsledná hmota musí být položena na kuchyňskou desku a srolována válečkovým kolíkem tak, aby tloušťka desky nebyla větší než 2 cm. Poté ji nakrájejte na čtverečky (aby bylo vhodné bodnout vidličkou) a smažit ve slunečnicovém oleji.Ujistěte se, že dno křupavých kostek je lemováno ubrouskem. To se provádí tak, že se z misky odstraní přebytečný tuk. Případně můžete dočasně složit brambory na mříž.

Na farmě

Kdysi, během těžkých válečných let, byla tato bylina masivně sklizena, aby ji později rozdrvila na mouku. Pečeli z ní chléb a koláče. S příchodem výživnějších potravin však tato tradice zanikla..

Rostlina je nyní vnímána mnoha lidmi jako nepříjemný plevel. Navíc v rozsahu svého vývoje zakořenuje natolik, že je téměř nemožné ho vytáhnout ze země. Bez pomoci bajonetové lopaty se neobejdete. Mladé rostliny jsou krmeny prasata, a polo lignifikované vzorky jsou zcela odstraněny tak, aby plevel neosel.

Kontraindikace

Obyčejná Marie není neškodné koření nebo byliny, které jsou nám známé. Pokud se konzumuje pravidelně jako jídlo, může dojít k vážným zdravotním komplikacím. To je důvod, proč se tato ingredience objevuje ve vaší kuchyni jen zřídka. A pokud trpíte chorobami močového měchýře nebo žlučníku, měli byste se úplně vzdát kulinářských a lékařských experimentů s touto bylinkou..Také quinoa je nebezpečná pro chronická onemocnění zažívacího traktu, zhoršenou srážlivost krve, tvořené kameny v ledvinách a žlučníku..

Quinoa v mnoha částech světa, zejména v Asii, je považována za užitečnou rostlinu, která může být použita pro zdraví, krásu a jako kulinářská složka. Samozřejmě není vhodné pěstovat houby na plevele v zahradě, protože na ní nebude nic jiného růst. A pár stopek mari ve dvoře nebude zasahovat. Hlavní věc je, že je budete konzumovat moudře, a v případě rostlinné medicíny se ujistěte, že jste se poradili s lékařem..