Avokádo: výhody a poškození zeleného ovoce persea

Plody jihoamerického Persei nebo avokáda nemají výraznou chuť a vůni, nejsou tak jasné jako citrusové plody, jablka a hrušky, ale z nějakého důvodu jsou neuvěřitelně populární. Důvodem jeho popularity jsou přínosy a škody, které přináší avokádo, kterým se snadno lze vyhnout a které zná vlastnosti exotické kultury..

Je dobře známo, že plody pokryté hustou zelenou nebo nahnědlou pokožkou jsou mimořádně výživné a díky této vlastnosti jsou dokonce uvedeny v Guinessově knize rekordů. Jaký je ale obsah kalorií z avokáda? Jaké užitečné látky jsou obsaženy v olejnaté buničině, a když je hodnota ovoce menší než poškození, které přinášejí?

Biochemické složení avokáda, obsah kalorií a nutriční hodnota

Původní obyvatelé Střední a Jižní Ameriky, z nichž pochází avokádová nebo aligátorská hruška, tradičně používali ovoce k jídlu a připravovali z nich jednoduchá a vydatná jídla. Evropané, kteří přišli na kontinent, dychtivě studovali místní flóru, zvyky a kulturu. Když se setkávali s avokádem, byli ohromeni tím, jak mastné a výživné zelenavé maso má hruškové, ořechové nebo dýňové příchutě..

Od té doby byly dobře prozkoumány prospěšné vlastnosti avokáda, jakož i jeho složení. Proto se pěstování této cenné plodiny na světě jen v posledních několika desetiletích rozrostlo jeden a půlkrát a zvyšuje se zájem o přírodní produkt..

Hustota nezralého ovoce je dužinou zralého avokáda spíše jako jemná pasta, která se snadno zmačkává a snadno šíří jako máslo. Hmota je podobná tomuto produktu živočišného původu nejen svým vzhledem, ale také svým vysokým obsahem tuku, což představuje 48% hmotnosti.

Kromě rostlinných tuků, které se tělem snadno vstřebávají, na 100 gramů avokáda existují:

• 1,6 gramu proteinu;
• 2,3 g uhlohydrátů;
• 0,5 gramu vlákniny;
• 5,0 gramů mono - a disacharidů;
• 0,5 gramů škrobových látek;
• asi 1 gram popela.

Obsah kalorií avokádo na 100 gramů, v závislosti na odrůdě a zralosti, se může pohybovat od 110 do 250 kcal. To znamená, že jen několik druhů ovoce může plně poskytnout náklady na energii útku u dospělého zapojeného do fyzické práce..

Ale aligátorská hruška, protože se ovoce často nazývá doma i v USA, není jen zdrojem energie, ale také množstvím složek užitečných pro tělo..

Proč je avokádo pro vás dobré?

Prospěšné vlastnosti ovoce jsou dány jeho složením a kombinací dostupných bioaktivních sloučenin. Buničina avokáda obsahuje dostatečné množství:

• vitamíny E, K, PP, D, kyselina askorbová a beta-karoten:
• četné sloučeniny patřící do skupiny vitamínů B;
• organické kyseliny včetně pantothenové a olejové;
• soubor makronutrientů, včetně vápníku, hořčíku, draslíku, sodíku a fosforu;
• stopové prvky, jmenovitě železo, zinek, jód, měď, mangan, fluor, molybden;
• zažívací vlákno;
• množství polynenasycených kyselin.

S takovou sadou látek budou moderní vitamínové komplexy nebo doplňky stravy závidět jihoamerickému ovoce. Je důležité, jaké tuky obsahuje avokádo. Protože produkt je rostlinný produkt a ve své buničině není žádný cholesterol, salát ochucený zelenou buničinou, jedlý avokádový sendvič nebo jiné jídlo nebude mít negativní vliv na stěny krevních cév, nezpůsobí tvorbu cholesterolových plaků a nezpůsobí rozvoj hypertenze a dalších nebezpečných chorob.

Avokádo, které neobsahuje více než jedno a půl procenta cukrů, může být použito s prospěchem a neškodností pro cukrovku.

A ti, kteří se starají o krásu a zdraví pokožky a snaží se udržovat vynikající zrakovou ostrost, ocení vysoký obsah karotenu a vitamínu K v zelenavé buničině..

Přínosy avokáda pro zdraví

Vynikající výživové vlastnosti, bohatá sada makro- a mikroprvků, vitamínů, organických kyselin a tuků. To jsou hlavní, ale zdaleka všechny komponenty, které určují výhody avokáda, které nepoškozují tělo:

• dodává člověku energii;
• zvyšuje účinnost a udržuje produktivní funkci mozku;
• posiluje krevní cévy a podporuje srdce;
• je vynikající prevencí aterosklerózy a hypertenze;
• podporuje vizi;
• stimuluje regeneraci tkání a pečuje o krásu a zdraví pokožky.

Příznivé vlastnosti avokáda jsou neocenitelné pro vegetariány, pro které je ovoce hodné a někdy i nejlepší náhradou živočišných tuků. Díky použití pokrmů na základě neobvyklého ovoce se můžete chránit před stresem a depresí, posílit imunitní obranu a dokonce díky antioxidační schopnosti vypadat déle mladě.

Vzhledem k tomu, že avokádem je téměř polovina oleje, výborně se vstřebávají jeho vitaminy rozpustné v tucích, které zahrnují karotenoidovou skupinu, vitaminy K a D..

Látky vstupující do těla působí jemně a komplexně a zajišťují tonický, posilující a obecný léčivý účinek na člověka.

Výhody avokáda pro ženy

Zástupci spravedlivého pohlaví všech věkových skupin chtějí zůstat krásné, zdravé, fit a veselé po dlouhou dobu. Proč je avokádo dobré pro ženy? Téměř všichni!

Vysoká koncentrace železa určuje výhody avokáda pro ženy, mnohem častěji než u mužů trpících anémií. Zároveň dietní produkt nejen zlepšuje složení krve, ale také:

• stará se o zdraví cévního systému;
• pomáhá zásobovat tkáně živinami a kyslíkem;
• udržuje tón;
• odolává výkyvům nálad, letargii, apatii.

Je důležité, aby avokádo s užitkem a bez újmy pro ženu jednalo v jakémkoli věku a v různých obdobích života. Mladé krásy nebudou ignorovat skutečnost, že avokádová dřeň v kulinářských pokrmech funguje jako skutečná afrodiziaka, probuzení touhy a tónování. Ve skutečnosti není účinek ovoce omezen na toto..

Pokud jej pravidelně zadáváte v nabídce:

• hormonální pozadí je normalizováno;
• reprodukční systém dostává významnou podporu;
• zlepšuje stav vlasů, pokožky, nehtů, trávení.

Role avokáda v domácí kosmetice je skvělá. Je to vynikající surovina pro změkčení a vyživování masek, krémů, balzámů a obkladů..

Starší ženy ocení výhody avokáda, které při lokálním použití aktivuje krevní oběh, změkčuje pokožku, podporuje jejich regeneraci a odolává zánětu..

Je to vynikající univerzální produkt proti stárnutí, který se příjemně nosí v masce a nepostradatelný ve stravě..

Ale navíc stojí za to vědět o výhodách avokáda pro ženy při hubnutí. Začlenění čerstvé buničiny do stravy pomůže účinně podporovat tělo během stravy, necítit hlad, být klidný a veselý, plný energie a síly pro aktivní práci a odpočinek.!

Avokádo během těhotenství a kojení

Nabídka nastávající matky do značné míry ovlivňuje stav a vývoj dítěte. Podobně potraviny konzumované ženou pracují během kojení. Proto je nutné do stravy zavést pouze to nejužitečnější a nejčerstvější..

Během těhotenství jsou avokáda nezbytná jako zdroj esenciálních aminokyselin, vitamínů a minerálů, které mají pozitivní vliv na zdraví ženy a na rychle se vyvíjející plod. Avokádo poskytuje oba organismy komplexním způsobem se vším potřebným, zejména kyselinu listovou, draslík a železo, vitamíny A, B a K, jejichž potřeba se během čekání na dítě výrazně zvyšuje.

Je třeba si uvědomit, že avokáda, stejně jako ostatní plody, mohou vyvolat alergické reakce, proto by měly být do menu zavedeny pečlivě a pouze po konzultaci s lékařem. Stejné pravidlo platí i po narození dítěte..

Když kojíte, chutný a zdravý plod pomůže udržet a obnovit tělo matky a mlékem poskytne dítěti užitečné látky nezbytné pro růst. Nejlepší je, pokud neexistují kontraindikace, vyzkoušet avokádo poprvé po porodu, když je dítě 2-3 měsíce staré.

Zdravotní přínosy avokáda pro muže

Jako zdroj rychlé energie a komplex živin oceňují avokáda muži, kteří se zasazují o zdravý životní styl..

Vitamínový salát s tímto ovocem, osvěžující výživný koktejl nebo oblíbená masová omáčka vám pomůže nejen udržet vás silnými a aktivními po celý den, ale také:

• zvýšit účinnost;
• normalizovat hormonální hladiny;
• jemně zmírnit stres;
• bude mít protizánětlivý účinek;
• zlepšit stav srdečního systému a krevních cév;
• zvýšit odolnost těla vůči nemocem a extrémnímu stresu.

Lékaři berou na vědomí úplnou absenci poškození těla a výhody avokáda v riziku rakoviny a zánětlivých onemocnění mužské sféry, včetně adenomu a prostatitidy, které mu často předcházejí..

Kontraindikace avokáda avokáda

Díky mnoha užitečným vlastnostem nemá avokádo prakticky žádné kontraindikace. Dokonce i alergie na toto ovoce je extrémně vzácná..

A přesto, s tendencí k různým druhům potravinové nesnášenlivosti, musíte být opatrní ohledně nového ovoce, zejména pokud jde o stravu dítěte, nastávajícího nebo kojící matky. Lékaři nedoporučují dávat avokádo dětem do tří let.

Děti i dospělí by měli odmítnout jíst ovoce, pokud avokádo příliš ztmavlo, má mechanické poškození, stopy škůdců nebo hnilobné bakterie..

Nejpřísnější opatření by měla být přijata proti kůži, jámám a listům ovoce, které obsahuje sloučeninu persin, která je pro člověka toxická..

Na první pohled se tato látka sama o sobě málo připomíná, ale vniknutí do těla způsobuje otok trávicího ústrojí a dýchacích orgánů, negativně ovlivňuje činnost srdce a podporuje hromadění tekutin. Proto musí být ovoce před použitím důkladně omyto a očištěno..

Video o výhodách a nebezpečích avokáda pro tělo