Máte rádi česnek?

Tento článek se tedy zaměří na česnek. Existují jak milovníci česneku, tak vášniví odpůrci. Charakteristickou chuť a vůni česneku je obtížné zaměnit s čímkoli.

Česnek

Česnek byl znám i pod egyptským faraónem Tutanchamonem, o čemž svědčí sušené hlavy v hrobce císaře. Od pradávna má v různých zemích česnek zvláštní mystický význam. Česnek má také výrazné léčivé vlastnosti a v medicíně se široce používá od dob Hippokratů až po současnost. V dnešní době je obtížné si představit mnoho národních jídel bez česneku..

Domovem takové cenné cibulovité rostliny je jižní a západní Asie. Česnek je zmiňován ve staré literatuře v Indii a Egyptě. Pojďme nyní mluvit o tom, jak správně zasadit a pěstovat česnek. 

Česnek je cibulovitá rostlina, žárovka se skládá z hřebíčku (hřebíčku). Listy jsou ploché. Česnek má pikantní i sladké odrůdy. Sladké odrůdy pro nás nemají obvyklou štiplavost a mají jemnou vůni.

Šípky česneku

Česnek pěstovaný v našich zahradách je rozdělen na ten, který má „šipky“ a ten, který nemá. Česnek, který dává „šipky“, má v porovnání s neostřelým česnekem lepší zimní otužilost. Pokud česnek nedává šipky, je lepší ho zasadit na jaře, není tak produktivní jako hrot šípu, ale lépe se skladuje.

Česnek, zasadil v zimě, volal zima, je odolný vůči mrazu a má odrůdy dobře přizpůsobené povětrnostním podmínkám a nazývá se ta, která se vysazuje na jaře jaro.

Ve středním Rusku je v druhé polovině září vysazen zimní česnek. A hned příští rok vyroste z hřebíčku česneku plnohodnotná žárovka. Na obrázku níže je můj česnek, zasadil jsem ho loni v říjnu a nyní je mezi prvními zelenými obyvateli zahrady.


Zimní česnek na jaře

Půda pro pěstování česneku je s výhodou hlinitá, ne příliš těžká, písčitá hlinitá. Česnek miluje úrodnou, dobře hnojenou půdu. Na podzim, když vykopáváte zahradu, přidejte hnůj nebo kompost, asi 1 kg na čtvereční. m, přidejte komplex minerální hnojiva.

Česnek v zahradě

Pokud na tomto místě rostou luštěniny, česnek dobře poroste., okurky, zelí. Nesahejte česnek poté brambory a Luke, nebudete čekat na dobrou úrodu. Česnek by měl být vysazen na své původní místo po 3 letech, aby byl chráněn před nemocemi a nechtěný škůdci.

 

Podzimní výsadba česneku

Zimní česnek se vysazuje koncem září - začátkem října. Vzdálenost mezi řadami by měla být asi 35 cm, mezi zuby v drážce asi 10 cm. Půda by měla úplně zakrýt zuby o 5 až 6 cm. Hřeben lze mulčovat, ale letos jsem odešel bez mulče.

Jarní česnek je zasazen brzy na jaře, hloubka výsadby může být mírně snížena, protože se neočekávají těžké mrazy. Po výsadbě mulčujte hřeben rašelina nebo humus a nalít.

Cibule česneku

Vyberte velké, vzdušné žárovky, abyste je zasadili. Můžete zasít jak na podzim, tak na jaře, vezměte asi 90 - 100 g semen na 1 čtvereční. m. Z těchto žárovek se vytvoří hřebíček. Sbírejte je, když listy zbarví na žlutou a stonek na spodku hřebíčku ztenčí.

Na jaře postel zimního česneku

Doporučuje se nakrmit česnek: na jaře a v létě, kdy cibule začíná růst, se obvykle používá ammophoska a nitrophoska, asi 15 gramů na metr. Nezapomeňte uvolnit půdu a plevel.

Odrůdy vytvářející šípy se odstraňují v červnu (pokud není česnek určen k osivu). Pak se do žárovky dostane veškerá síla a živiny. Odlomte šipku na výstupu z horního listu. Nevytahujte jej, abyste nepoškodili rostlinu..

Česnek je citlivý na řadu specifických chorob a poškození hmyzem, přečtěte si, jak se s nimi vypořádat v tematických článcích na tomto webu.

Škůdci:

• cibule hoverfly;
• kořenový roztoč;
• cibulová můra;
• cibule létat;
• stonek hlíst;
• cibule lurker.

Vykopaný česnek

Husté hlavy česneku by neměly hřebíček držet, fólie pokrývající hřebíček by se měla bez problémů oddělit. Pokud máte pochybnosti, před vykořením několika cibulí sedí v zemi, zkontrolujte váhy, pokud jsou silné, česnek je připraven ke sklizni.

Česnek je vykopán a vytažen ze země za vrcholky. Poté, co jste vykopali česnek, osušili jej na hřebeni, je nejlepší dát jej do řad. Když vyschne, očistěte je od nečistot, přemístěte je do světlé, teplé místnosti s dobrým větráním. O týden později se kořeny a vrcholy česneku odříznou a potom se suší další 2-3 týdny. 

Pletený česnek

Vždycky jsem odřízl vrcholy, ale mnoho z nich splétá copánky a česnek visí jako jedlé dekorace.

Pro spotřebu je česnek skladován při teplotě -2 až +2 ° C. Česnek pro osivo by měl být skladován při teplotě asi 0 ° C. Při pozitivních teplotách česnek vysychá a začíná bolet..

Zimní česnek. Odrůda `Gribovsky Jubilee`. Fotografie z webu sibseed.ru

• `Komsomolets`

Střední zrání, šíp, velká cibule, kulatá, zploštělá, 7-11 hřebíčků pikantní chuti.

Zimní česnek. Odrůda „Komsomolets“. Fotografie z webu osobnyachkom.ru

• „Gribovsky 60“

Brzy zraje, dává šipky, hřebíček 7-11, odolný vůči různým povětrnostním podmínkám, má štiplavou chuť.

Zimní česnek. Odrůda „Gribovsky“. Fotografie z webu chesnochny.ru

• `Petrovsky`

Dává šíp, vyznačuje se vysokou výnosností a udržením kvality, odolností vůči chorobám, odrůda je ostrá, dřeň je hustá. 

Zimní česnek. Odrůda `Petrovsky`. Fotografie z webu svoimi-rykami.ru

Jarní česnek. Odrůda „Degtyarsky“. Fotografie z webu svoimi-rykami.ru

• „Yelenovsky“

Nestřílí, stupnice jsou z vnějšku bílé, růžovo-bílé blíže k buničině, mají dobrou udržovací kvalitu, středně ostré.

Jarní česnek. Odrůda „Yelenovsky“. Fotografie z webu svoimi-rykami.ru

• `Gulliver`

Žárovka je plochá, barva stupnice je tmavě šedá. Má bílou pevnou dužinu a štiplavou chuť, je velmi dobře uložen.