Zázvorový chřest: pěstování, pěstování a péče

Chřest je neuvěřitelně populární zelenina. Co je tajemství? Proč se aktivně pěstuje, nazývá se zázračná rostlina a královská zelenina? Na to se pokusíme přijít.

Chřest je neuvěřitelně populární zelenina

Chřest nebo chřest (chřest) je vytrvalá bylina do výšky 1,5 m. Může růst na jednom místě po dobu asi 20 let, přičemž během této doby vytvoří více než 50 výhonků. V divočině se cítí skvěle: v Evropě, Asii, Africe a dokonce na Sibiři najdete houštiny chřestu. Je nenáročný a odolný proti chladu, snadno snáší silné (až -30 ° C) mrazy, i když může trpět malými (asi -5 ° C) jarními mrazy.

Chřest nebo chřest je vytrvalá bylina až 1,5 m vysoká

Tento zástupce rodiny chřestů není pozoruhodný ani pro vynikající chuť výhonků, ale pro jejich jedinečné složení: obsahují nezbytné pro lidské tělo. beta-karoten a cholin, thiamin a niacin, kyselina listová a askorbová, draslík a železo, hořčík a vápník, sodík, fosfor, měď, mangan a selen!

Chřest - dvojdomý rostlina. Pyl tvoří na mužské květiny. Na ženách - malé nepoživatelné červené bobule, které obsahují maximálně dvě semena, která zůstávají životaschopná až 5 let.

Světlé plody chřestu jsou nepoživatelné

Chřestový keř je vysoký, velmi větvící stonek, který se dělí na mnoho malých stonků. Velké jedlé výhonky rostou z několika pupenů umístěných na silných oddencích.

Oddenky jsou pečlivě umístěny do příkopu asi 30 cm hluboké a zakryté tak, aby vypadaly, jako by byly v depresi: to výrazně zlehčí zavlažování. Vodní chřest ihned po výsadbě.

V tomto videu je podrobně znázorněn proces pěstování chřestu:

Vezměte prosím na vědomí: pokud chcete získat chřestová semena, je vhodné zasadit nejméně 2 (nebo více) rostlin.

Semena chřestu klíčí dlouho

Mohou být přesazeni na trvalé místo nejdříve v polovině června. A až dorostou, bude možné je znovu vysadit na jaře a na podzim..

Chřest se reprodukuje nejsnadněji rozdělením keře.

Na každém pozemku musí být alespoň jeden únik.

Řízky by měly být pravidelně stříkány a větrány odstraněním láhve na několik hodin denně. Kořeny budou asi za měsíc a půl. Potom musí být ponořeny do květináčů vhodné velikosti..

Chřest lze získat v zimě a brzy na jaře vynucením výhonků z oddenků dospělých 5-6letých rostlin:

• v říjnu musí být vynořeny oddenky rostlin a přeneseny do suterénu do prosince, přičemž teplota se udržuje na úrovni od 0 do + 2 ° С;
• zhruba začátkem prosince by měly být chřestové oddenky vysazeny ve skleníku, v malých nádobách, pevně přitlačeny k sobě a pokusit se umístit nejméně 18–20 kusů na 1 m². Shora jsou pokryty parta (asi 20 cm), nádoby jsou navíc pokryty černým filmem;
• první týden ve skleníku se teplota udržuje přibližně na +10 ° C, ale jakmile kořeny začnou růst, zvýší se na +18 ° C. Je nutné udržovat teplotní režim asi 2 měsíce - po celou dobu sklizně.

A v komentářích k tento otázka popisuje zajímavý starý způsob pěstování chřestu - páru.

Zalévání je nutné v malých porcích, systematicky. Hlavní věcí je zabránit stagnaci vody, chřest to nemůže vydržet. Avšak sebemenší vysušení z půdy to také nepovede dobře. Uvolnění je žádoucí po každém zalévání, ale nejméně 7-8krát za sezónu.

Zalévat chřest v malých porcích, systematicky

Výnos chřestu je přímo závislý na výživě, takže krmení začíná ještě před výsadbou a pokračuje po celou dobu životnosti rostliny:

• během jarní výsadby se humus zavádí do půdy (10 kg na 1 m2)- 
• na podzim pro 1 m² - 60 g superfosfátu, asi 30 g síranu draselného a 20 g síranu amonného;
• měsíc po výsadbě se půda vysype mulleinem zředěným vodou (v poměru 1: 5);
• každý rok po sklizni (přibližně na konci června) musí být rostliny krmeny (na 1 m², 30 g superfosfátu, draselné soli a močoviny) a nevařené (vyrovnat hřebeny). Díky těmto opatřením poskytneme chřestu příležitost vyvinout stonky a hromadit masu, aby se v oddencích v zimě hromadilo dostatek živin;
• v době květu je nutné provádět pravidelné preventivní postřik systematickým insekticidem. Tento jednoduchý postup pomůže odradit škůdce;
• do července, kdy chřest začne znovu růst, musí být znovu krmen minerálními nebo organickými hnojivy. Například ptačí trus zředěný vodou (1:10);
• Čtvrté (poslední) sezónní krmení by mělo být prováděno speciálním komplexním hnojivem na konci října (před prvním mrazem). Aby se zastavil růst chřestu, lze do půdy přidat superfosfát a draselnou sůl (30 g na 1 m²).

Na podzim, před příchodem mrazu, musí být všechny stonky odstraněny (to platí pro mladé i staré keře), spodní část rostlin by měla být špína a pokrytá rašelinou nebo kompostem o výšce asi 5 cm (1,5 kbelíku na 1 m²) - ušetříte tak chřest z mrazu.

První potravinové výhonky se objevují na chřestu až ve čtvrtém roce života.

Opatrně shrnujte zemi, kde se objevily praskliny, a poté, co jste našli sazenici, odřízněte ji na základně a dejte pozor, abyste nepoškodili mladé výhonky a oddenky. Je nutné odříznout všechny sazenice: to přispěje pouze k růstu nových. Otvory vytvořené po řezání musí být znovu zakryty zeminou.. 

V prvním roce plodnice by sklizeň neměla být prodloužena o více než měsíc, aby se mladé oddenky znovu neoslabily. Sběr sazenic ze starých rostlin by měl být dokončen do konce června. Čím tepleji se dostane ven, tím rychleji začne chřest růst. Jakmile se však jeho výhonky objeví na povrchu Země, ztrácejí svůj vkus a mění se v tmavě růžovou nebo fialovou barvu. Abyste tomu zabránili, sklízejte dvakrát denně: brzy ráno a pozdě odpoledne. Při teplotě asi + 15 ° C musíte chřest odebírat každé 2-3 dny..

V prvním roce plodnice by sklizeň neměla být prodloužena o více než měsíc, aby nedošlo k opětovnému oslabení mladých oddenků.

Používáte-li k uspořádání kytic krásný chutný zelený chřest, neodřízněte všechny větve z jednoho keře: to může nepříznivě ovlivnit rostlinu. Semena sbírejte, pouze pokud bobule získají tmavě červenou barvu..

Odrůdy chřestu

V tomto článku se budeme bavit zeleninový chřest a jeho nejběžnější odrůdy. A jaký je rozdíl mezi zeleným, bílým a fialovým chřestem, už jsme diskutovali.

 

Středně raná odrůda `Snow Head`

Odrůda „Sláva Braunschweigu“

Zvláštností odrůdy je nejen nejvyšší chuťová kvalita výhonků odolných vůči zelení, ale také jejich velký počet.

Hodí se pro dlouhou dobu formování výhonků, vhodný jak pro konzervování, tak pro čerstvé použití.

Nejnebezpečnější nepřátelé chřestu jsou chřestovníky: jejich larvy ničí listoví, v důsledku čehož rostliny rychle umírají. Pro účinnou kontrolu použijte insekticidy "Fitoverm", "Fufanon" a další.

Na jaře je rostlina napadena chřestovými muškami, jejichž larvy hlodají malé výhonky ve výhoncích, díky nimž se jejich růst zastaví a bohužel již nejsou vhodné pro potraviny. V boji proti chřestové mušce je obyčejný chlorofos vynikající. Odstraňte všechny poškozené výhonky a ošetřete mladé rostliny drogou.

Jak vidíte, pěstování chřestu není tak obtížné.

Jak se cítíte o chřestu? Sdílejte svá tajemství pěstování, péče a skladování této nádherné rostliny!