Pravidla pro prořezávání hroznů v létě a na jaře

Roční prořezávání hroznů je jednou z nejdůležitějších a odpovědných agrotechnických metod péče o keř. S jeho pomocí jsou odstraněny staré, nemocné, poškozené a smrštěné rukávy, roční vinná réva je zkrácena na požadovanou délku pro plodení a nahrazení, zbytečné výhonky jsou odstraněny. Prořezáním se vytvoří a udržuje tvar křoví, což je nejvíce v souladu s biologickými charakteristikami odrůdy a klimatických podmínek. Prořezávání reguluje růst a plodnost keře, zatížení (výnos), množství vinné révy určené ke sklizni řízků. Použití prořezávání pomáhá obnovit a omladit keř nebo jeho části.

Z jakých částí se skládá vinné pouzdro??

Aby bylo možné správně a bez chyb použít techniku ​​prořezávání, musí začínající pěstitel znát názvy různých částí keře a musí být schopen je identifikovat:

• Stonek (kmen, kmen) - část keře od povrchu půdy k první větvi.
• Root shtamb - podzemní část keře, ze které vycházejí kořeny.
• Hlava keře je místo, ze kterého začíná větvení.
• Rukáv - trvalá větev o délce 30 cm, vyčnívající z hlavy keře.
• Rohy jsou větve kratší než 30 cm, které sahají od hlavy keře. Z nich odcházejí krátké ovocné révy s 1-3 očima.
• Plodná réva (šipka, oblouk) je jednoletá réva vyčnívající z rukávu. Z toho se obvykle vyvinou plodné výhonky..
• Náhradní réva (náhradní uzel, sestava) je jednoletá réva vyčnívající z rukávu, na které jsou 2-3 oči. Střely od nich rostou, aby nahradily šípy.
• Ovocná vazba (tlapka, bič) - rukáv (nebo část rukávu nebo vytrvalá větev) se šipkou a uzlem náhrady.
• Střely - jednoleté (zelené) výhonky, které vyrůstají ze spících pupenů na kmeni, hlavy keře a základny starých rukávů a rohů.

Pomocí prořezávání se vytvoří hroznové keře. V různých regionech různé způsoby formování.

Formování ventilátorů

V oblastech krycí kultury je přijata vějířová formace, charakterizovaná přítomností několika ramen, umístěných v jedné rovině.

S malou formací ve tvaru vějířů, která má 2-3 rukávy a každé 3-4 řasy, jsou 1-2 výhony růstu prvního roku odříznuty o 3-4 pupeny. Ve druhém roce, kdy se stříhají, zůstanou na rukávech pár výhonků o délce 40 až 50 cm a další dva se oříznou na 3 až 4 oči. Ve třetím roce jsou zachovány plodnice a náhradní uzel.

U sestavy čtyřramenných ventilátorů by měly být dva ponechány v prvním roce a ve druhém roce čtyři výhony 40-50 cm na rukáv. Ve třetím roce by na těchto rukávech měla zůstat jedna šipka a jeden náhradní uzel..

Forma víceramenného pouzdra je zobrazena stejným způsobem jako čtyřramenná forma. Požadovaný počet rukávů se postupně získává ve čtvrtém roce prořezávání z výhonků vycházejících ze základny keře.

Kordonová formace

V oblastech odkrytého vinařství se používá kordonová tvorba. Je charakterizována přítomností trvalých dlouhých rukávů s několika ovocnými nohami..

Pro vytvoření jednoramenného horizontálního kordonu v prvním roce prořezávání je ponechán jeden výstřel, který prořezává celou vyzrálou část. Ty pupeny, které jsou umístěny ve spodní části (před ohybem), musí být po rozkvětu odstraněny. Klíčky umístěné nad ohybem jsou zachovány, ponechávajíc mezi nimi vzdálenost 30-35 cm, zbytek je vylomen. Ve druhém roce prořezávání by měly být uložené výhonky oříznuty o 2-3 oči a poslední o délku kordonu. Ve třetím roce se na střední části rukávu vytvoří ovocné vazby. Výhonky umístěné na konci rukávu musí být oříznuty na 2-3 oči. Další by měly být rozbité.

Prořezávání a nakládání keřů ovocnými výhonky

Zatížení pouzdra je určitý počet očí, která zůstávají na pouzdru při prořezávání. Zatížení závisí na rozmanitosti a síle růstu keře, na úrodnosti a vlhkosti půdy. Počet plodných výhonků, které se vyvinuly z očí, se nazývá zatížení keřů plodnými výhonky.

Při jakékoli metodě formace by na křoví mělo zůstat dostatečné množství zdravých očí, které poskytne plodné výhonky. Je třeba mít na paměti, že velké procento očí je v zimě poškozeno, zejména v oblastech s krycí kulturou. Kromě toho se některé zdravé oči nemusí otevřít. Na zakrytých vinných révách jsou nejdříve poškozeny centrální pupeny, nejrozvinutější a nejplodnější. Náhradní pupeny, které jsou ve většině odrůd méně plodné, jsou lépe uchovány. Výsledkem je, že se objevuje mnoho neúrodných výhonků a keře dávají snížený výnos díky nedostatečnému využití. Proto by mělo být na jaře před závěrečným prořezáváním provedeno důkladné ověření stavu vinic a očí, aby se zajistilo správné zatížení keřů zdravými očima a správný počet plodných výhonků..

Hlavní metodou stanovení, jak rostliny přežily zimu, je kontrola ledvin. Za tímto účelem se na místě vyřízne několik výstřižků z různých keřů a na pupen se provede podélný řez. Zdravá ledvina je v řezu zelená, poškozená ledvina je hnědá.

Po stanovení počtu poškozených očí a vinné révy by měl být během procesu prořezávání na jaře ponechán určitý počet dalších očí. To pomůže zajistit požadované zatížení pouzdra. Obvykle nechávají na rukávech loňského růstu další šipky nebo dělají delší prořezávání vinné révy (10-12 očí). Jsou-li hrozny silně a ve velkém množství poškozeny, je třeba zachránit větší počet šípů z loňských výhonků..

Zatížení by mělo odpovídat růstové síle pouzdra. Na bohaté půdě, v podmínkách dobré vlhkosti a lepší výživy, by mělo být ponecháno větší množství očí a výhonků. Na suchších místech a na chudších půdách by mělo být zatížení menší. Pamatujte, že silné prořezávání oslabuje keře.

Při stříhání je třeba věnovat zvláštní pozornost symetrickému a rovnoměrnému umístění ovocných spojů a zachovat další výhonky pro budoucí změny rukávů..

Nejlepší prořezávací nástroj je prořezávač. Vystřihněte staré rukávy pomocí pily. Řez by měl být umístěn nad uzlem střílení a měl by být rovnoměrný a čistý.

Načasování prořezávání

V oblastech krycí kultury jsou keře rozřezány ve dvou krocích:

1. 1. v říjnu, kdy je plodina sklizena, se provádí předběžné podzimní prořezávání;
2. 2.V dubnu, po otevření vinic, se provede poslední jarní prořezávání.

Podzimní prořezávání se provádí pro usnadnění pokládání a zakrývání keřů na zimu. Tím se odstraní scvrklé a staré rukávy a část přerůstání. Na zbývajících rukávech jsou 2 až 3 dobře vyvinuté výhonky udržovány v rezervě pro plodení a nahrazení. Tyto výhonky by měly být ponechány dlouhé, do 1-1,5 m. Pro vytvoření chybějících rukávů jsou výhony ponechány na hlavě keře a na starém dřevě.

Jarní prořezávání se provádí s přihlédnutím k poškození v zimě. Všechny zlomené výhonky a ty, které byly ponechány v rezervě, ale nebyly potřeba, by měly být vyříznuty. Výhonky ponechané pro výměnu musí být zkráceny o 3-4 oči.

Jarní prořezávání musí být dokončeno před přestávkou.

V oblastech, kde nejsou vinice chráněny po zimu, lze ořezávání provádět po celou dobu klidu, od pádu listů až po otoky pupenů. Prořezávání při teplotách pod -5 ° C se nedoporučuje. Odrůdy s nízkou zimní odolností by měly být prořezány na jaře..

Letní péče o hrozny

Keřové révy vyžadují během letního růstu péči. V létě se používají následující techniky:

• trosky;
• štípání;
• honí;
• poleva.

Pomocí těchto technik je zachován tvar keře, jsou odstraněny nedostatky prořezávání, je zlepšena výživa keřů, zrání a zrání bobulí. Tyto techniky navíc pomáhají zlepšit účinnost nemoci a ochrany před škůdci..

Trosky

Při jarním prořezávání není možné rozlišovat mezi pupenem, který dává plodnou a sterilní. Zbytky zelených výhonků jsou tedy ve skutečnosti následníkem prořezávání. Výsledkem je přesnější zatížení pouzdra na zbytky. Fragment vytváří příznivé podmínky pro rovnoměrný růst, větrání a osvětlení keřů.

Metody a načasování fragmentů závisí na vlastnostech odrůdy, síle růstu a plodnosti keře. Některé odrůdy se vyznačují silným vývojem mladých klíčků ze spících pupenů na starém dřevě, zpravidla sterilní. V takových případech by fragment měl být proveden 2-3krát. Když se na výhoncích objeví 2-3 listy, odstraňte zbytečné klíčky a výhonky ze starého dřeva. Zbývají pouze výhonky potřebné k vytvoření chybějících nebo nahrazení starých rukávů. Pokud je na starém dřevě málo výhonků nebo je jich mnoho, rodí se fragment jednou - poté, co se objeví květenství. Současně se u odrůd se silným růstem provádí druhý fragment sterilních výhonků. Pokud dochází k silnému růstu výhonků od základny keře, je nutné provést po rozkvětu třetí fragment.

Fragment zelených výhonků na náhradních uzlech a na šipkách se používá, pokud výhonky ještě nedosáhly délky 10 až 12 cm, ale květenství je na nich jasně odlišeno. Při dostatečně vysokém výnosu se vypuknou všechny sterilní a slabé výhonky. Při malém sklizni zůstanou některé bezplodé výhonky na šipkách.

Kradení

Provedení sevření vám umožní regulovat výživu keře, zlepšit jeho větrání a osvětlení. Regulace výživy nastává v důsledku neúplného odstranění nevlastních synů, ve kterých na nich zůstávají 2-3 nižší listy. Oprava se provádí v létě současně s druhým podvazem zelených výhonků nebo během ražby a u odrůd se silným vývojem nevlastních dětí - v obou těchto obdobích. Pokud nevlastní děti dávají plodinu v roce formace, nejsou odstraněny.

Na keřech, které byly poškozeny mrazem nebo nesprávně řezané, se nevlastní děti vyvíjejí intenzivněji. V těchto případech se na nich vytvoří ovocné oblouky a dále se obnoví keř. Chcete-li stimulovat zrychlený růst nevlastních synů, štípněte jejich vrcholky. Děje se tak brzy na jaře, kdy je délka výhonků 15–20 cm. Tato metoda urychluje tvorbu mladých keřů a v prvních letech získává zvýšené výnosy..

Honí

Příjem ražby spočívá v odstranění zelených vrcholů ze všech rostoucích výhonů, čímž se zlepší výživa, osvětlení a zrání hroznů. Ražba se provádí přibližně začátkem srpna, kdy se růst výhonků zpomalí a jejich spodní část se změní na žlutou. Pokud to bude provedeno dříve, v červenci, objeví se mnoho nevlastních dětí, což je plné možného vývoje plísní - příliš pozdní ražení mincí je neúčinné. Obvykle se při ražbě odstraní část výhonku s nedostatečně vyvinutými listy (6-8 horních internodů). Pokud je průměrný růst výhonků menší než 1 m, ražba by se neměla používat.

Poleva

Technika sevření vrcholů výhonků se používá k minimalizaci uvolňování barev u odrůd s bisexuálními květy. Měli byste sevřít silné plody, které nesou ovoce, na staré dřevo a vyčnívat ze šípu. Je třeba odstranit pouze vrcholy, ne více než 3 až 6 cm. Při výměně vinné révy nejsou výhonky sevřeny.

Začnou svírat začátkem kvetoucích keřů. Ve velkých vinicích můžete začít štípat brzy, dříve než začnou kvítat první květy, abyste je mohli dokončit do doby kvetení.

U odrůd, které netrpí proléváním barev, ale silně rostou, se také doporučuje štípnout.