Brusinky: výsadba a ošetřování, prořezávání a reprodukce

Brusinky (Latinské Oxycoccus)

- subgenus kvetoucích rostlin rodiny Heather, který kombinuje plíživé stálezelené keře, jejichž přirozený výběh se nachází na severní polokouli. Plody všech druhů brusinek jsou jedlé a je žádoucí jak ve vaření, tak v potravinářském průmyslu. Vědecké jméno brusinky je přeloženo ze starořeckého jazyka jako „kyselé bobule“. Průkopníci Ameriky nazvali brusinky brusinkami a v Nové Anglii v 17. století byla brusinka známa jako bobule medvěda, protože lidé ji viděli při mnoha příležitostech jíst grizzlies. Původ ruského jména není jistý, ale v některých dialektech se analogicky s americkým slovem brusinka nazývá jeřáb.

V přírodě rostou brusnicové keře hlavně na vlhkých místech - v jehličnatých lesích ve sphagnum, v bažinách, podél bažinatých břehů vodních útvarů. Kultivovaným druhem je brusinka zahradní.

Brusinkové keře - popis

Brusinka je plíživá rostlina. Její stálezelené keře dosahují výšky 15 až 60 cm. Kořenový systém rostliny je stonek. Střídavé listy brusinek, umístěné na krátkých řapících, mají vejčitý nebo podlouhlý tvar. Dosahují délky 15 mm a šířky 6 mm. Horní strana listové desky je tmavě zelená, spodní strana je bělavá díky voskovému potahu, který chrání listy před vodou. Brusinky začínají rozkvétat v květnu nebo červnu a dlouhé stonky otevírají růžové nebo světle fialové květy, z nichž každá žije po dobu 18 dnů. Ovoce brusinky je oválná nebo kulovitá kyselá červená bobule s průměrem až 16 mm. Přes skutečnost, že brusinky jsou díky svým léčivým vlastnostem velmi oblíbené, nejsou v kultuře tak běžné jako angrešt, maliny, jahody, černý nebo červený rybíz. Nedávno však spolu s plodinami, jako jsou jahody, ostružiny, borůvky a borůvky, začaly v našich zahradách získávat stále více místa. Pro ty zahrádkáře, kteří ještě tento plod nezískali, doporučujeme přečíst si článek, který poskytuje informace o tom, jak zasadit a ošetřovat brusinky na zahradním pozemku, jaké nemoci a škůdci brusinek mohou zkomplikovat její pěstování, jak šířit brusinky, nakrmit brusinky ke zvýšení jejich výnosu a také to, co péče brusinky potřebují po sklizni.

Výsadba brusinek

Kdy zasadit brusinky

Nejlepší je pěstovat brusinky brzy na jaře, jakmile půda na pozemku naroste do hloubky 8-10 cm. Vyberte brusné místo s vysokým stupněm vlhkosti. Je žádoucí, aby podzemní voda byla blízko povrchu. Pokud vaše zahrada má na svých březích potok, rybník nebo jezero, zasadíte brusinky, a není to tak špatné, pokud je částečně ve stínu stromů rostoucích poblíž. Brusinky milují kyselé (pH 3,5-4,5) rašelinovou půdu nebo lesní substrát se sphagnum, a pokud je nemáte na svém místě, odřízněte horní vrstvu půdy o tloušťce 20–25 cm a nahraďte ji směsí přibližně následujícího složení: lesní humus, písek, lesní půda a rašelina v poměru 1: 1: 1: 2 s přídavkem shnilých jehel.

Výsadba brusinek na jaře

Před výsadbou brusinek vykopejte díry hluboké 10 cm ve vzdálenosti 20 cm od sebe a vylijte je teplou vodou. Do každé díry vložte 2 sazenice vysoké 15–20 cm, pak otvor vyplňte půdou, ale nekomprimujte ji. První bobule obdržíte až ve třetím roce po výsadbě a brusinky poskytnou úplnou sklizeň až ve čtvrtém roce - v průměru půl kilogramu na každý m² pozemku. Během prvních dvou let brusinky jednoduše ozdobí vaši zahradu malebnými houštinami, které designéři často používají k dekoraci krajiny..

Výsadba brusinek na podzim

Na podzim nejsou brusinky zasazeny, ale je vhodné připravit místo pro jarní výsadbu v září. A v první řadě byste měli oploštit budoucí postel pro brusinky a kopat shnilý materiál do země podél jeho obvodu do hloubky 20 cm - břidlice, plasty, kousky střešní krytiny. Tento plot by měl stoupat 20-30 cm nad zemí.

Brusinková péče

Jarní péče o brusinky

Pěstování brusinek je snadné. Brzy na jaře, když bobule zezelená, proveďte ředění brusinek a nakrmte je plným minerálním hnojivem, protože jeho koncentrace by neměla být silná - brusinky snášejí nedostatek snadněji než přebytek hnojiv. Půdu udržujte vždy mírně vlhkou, uvolněte ji a pravidelně plevele z oblasti odstraňujte. Vzhledem k tomu, brusinky jsou opylovány včely, rostlinné medové rostliny poblíž brusinkového lůžka - pikantní, oregano atd..

Letní brusinková péče

V létě, zejména v druhé polovině, se ujistěte, že půda v zahradě nevyschne. Vzhledem k tomu, brusinky rostou jen dobře v kyselé půdě, přidejte do vody ocet nebo kyselinu citronovou při zalévání keřů tří až čtyř let. Pokud si myslíte, že brusinky nerostou dobře, nakrmte je přidáním hnojiva do vody pro zavlažování. Jako preventivní opatření nebo v případě potřeby ošetřte brusinky fungicidy. Uvolněte půdu na místě a bojujte proti plevelům - v prvních třech letech by měla být burina lůžek pravidelným postupem. Plochy s brusinkami staršími 3 let se svaří každé 3-4 roky vrstvou rašeliny nebo hrubého písku o tloušťce 1,5–2 cm.

Podzimní brusinky péče

Na podzim je čas na sklizeň - v září-říjnu se sklízí nezralé brusinky. Bobule dozrávají během skladování.

Jak se starat o brusinky po sklizni? Aby se brusinky ochránily před škůdci a chorobami, zimními a jarními mrazy bez sněhu, nalije se několikrát vrstvou 2 cm při teplotě -5 ° C, což umožňuje, aby každá vrstva zamrzla, dokud se rostliny zcela nezakryly pod ledem. Pokud nejsou zimy ve vaší oblasti příliš tvrdé, můžete brusinky jednoduše zakrýt smrkovými větvemi nebo spunbondem..

Zpracování brusinek

Za účelem ochrany brusinek rostoucích v trvale vlhké půdě před plísňovými chorobami je nutné během vegetačního období několikrát provádět preventivní ošetření kultury fungicidy. Na jaře, v období otoku a pučení, jsou brusinky postříkány 1% Bordeauxskou tekutinou nebo Azofosem. Během období pučení se brusinky zpracovávají třikrát v intervalu týdne ze šedé plísně a skvrn roztokem 4 g přípravků Skor nebo Horus v 10 litrech vody. V případě potřeby lze po rozkvětu znovu zpracovat brusinky ze šedé plísně. V listopadu je místo ošetřeno 1% Bordeauxskou tekutinou.

Zalévání brusinek

První dva týdny po výsadbě jsou sazenice brusinek zalévány denně, ale pak byste měli dodržovat toto pravidlo: půda by měla být po celou dobu mokrá, ale ne mokrá. V květnu a červnu by zalévání mělo být řídké a mírné, protože přebytečná voda v této době negativně ovlivňuje kvalitu bobulí. Během vrcholu tepla, brusinky potřebují zalévání zalévání a během dlouhodobého sucha by měla být půda navlhčena denně. Od srpna do října je nutné pravidelně zalévat brusinky. Navlhčete půdu do hloubky kořenové vrstvy.

Vrchní dresink z brusinek

Péče o brusinky zahrnuje pravidelné krmení rostliny. V prvním roce růstu jsou brusinky poprvé krmeny 3 týdny po výsadbě univerzálním hnojivem podle následujícího výpočtu: půl lžíce hnojiva na 1 m² pozemku. Toto krmení pokračuje každé 2 týdny až do konce července. V polovině srpna a poté v polovině října jsou brusinky krmeny podzimním hnojivem rychlostí třetiny lžíce na m². Brusinky druhého a třetího roku jsou hnojeny podle stejného schématu a od čtvrtého roku je množství hnojiv sníženo - během vegetačního období se provádí šest dresingů v poměru jedné třetiny lžíce hnojiva na m².

Prořezávání brusinek

Kdy prořezávat brusinky

Brusinky se ořezávají na jaře, v květnu. První tři roky, zatímco keř roste, položily základ jeho tvaru - kompaktní nebo šířící se.

Prořezávání brusinek na jaře

Jak prořezávat brusinky? Pokud se rozhodnete vytvořit kompaktní vysoký keř, odřízněte na jaře všechny tenké, málo odolné plíživé výhonky, stimulujte růst svislých větví a pokud dáváte přednost „šíření brusinek“, stimulaci tvorby vodorovných výhonků ořezáváním. Ale mějte na paměti, že je snazší odstranit bobule z vysokého keře..

Prořezávání brusinek na podzim

Na podzim jsou brusinky řezány pouze v nezbytných případech..

Rozmnožování brusinek

Jak množit brusinky

Brusinky se rozmnožují generativně a vegetativně. Rozmnožování osiva se provádí hlavně pro šlechtitelský pokus, protože dceřiná rostlina nezdědí vlastnosti rodičovské rostliny. Pokud chcete okamžitě získat odrůdové sazenice, proveďte zelené roubování brusinek.

Propagace brusinek řízky

Řízky zelené brusinky se sklízejí v období intenzivního růstu výhonků. Délka řízků by měla být alespoň 10 cm. Vysazují se ve škole, hrnce se substrátem vysoké rašeliny s pískem a shnilými jehlami, nebo okamžitě na trvalé místo - podle schématu 7x7 cm, takže brusinkové větve se k sobě rychleji přibližují. Řízky jsou prohloubeny o 2-3 cm, po výsadbě je půda mírně zhutněná a hojně napojena. Dokud se řízky nekoření, ujistěte se, že je půda vždy mokrá - někdy budete muset zahradu zalévat dvakrát denně. Ve dnech nemilosrdného slunce uspořádejte sazenice s ochranou tkaniny. Cranberry řízky obvykle kořen rychle a snadno..

Šíření osiva brusinek

Aby se získalo semeno, brusinky, které dozrály dobře na keři, jsou hněteny a omyty velkým množstvím vody, semena se mohou usadit na sítu a okamžitě se vysévat. Pokud byla brusná semena před výsadbou delší dobu skladována, musí být stratifikována. Semena položte do krabice vlhkou směsí rašeliny a písku v poměru 4: 1 a nechte je po dobu 2,5–3 měsíců při teplotě 3 až 7 ° C ve volném vzduchu. Semena se vysévají na jaře (po rozvrstvení) nebo na konci léta (čerstvě sklizené) v nádobě s rašeliništěm s vysokým obsahem rašeliny - na povrchu substrátu, aniž by byla pochována. Shora jsou přes síto pokryty vrstvou písku o tloušťce 2–3 mm nebo pokryty vrstvou drcené rašeliny až do tloušťky 5 mm, poté napojeny, pokryty sklem a umístěny na světlé a teplé místo. Plodiny musí být pravidelně navlhčeny a větrány a pokud se na povrchu substrátu objeví plíseň, musí být ošetřena fungicidem. Sazenice se objeví za 2-4 týdny, po kterém je sklo odstraněno, ale zalévání nekončí. Ve stádiu vývoje sazenic 4-5 listů se potápí jeden po druhém do květináčů nebo na zahradní postel ve skleníku ve vzdálenosti 10 cm od sebe. Sazenice se pěstují po celý rok, zalévají a pravidelně je krmí roztokem 1 polévkové lžíce Kemira-universal v 10 litrech vody v množství 1 litr na m², přičemž se snaží nezískat roztok na listech, jinak je možné jejich popálení. Od poloviny dubna do poloviny července se hnojení provádí každé dva týdny. V srpnu je povlak odstraněn ze skleníku a na konci října je postel posypána vrstvou rašeliny o tloušťce 5 až 7 cm a na zimu pokryta dvěma vrstvami spunbondu. Na jaře se spunbond sklízí a sazenice se přesouvají do školy, kde se pěstují další rok nebo dva, a poté se přesouvají na trvalé místo. Sběr plodů z keřů pěstovaných metodou semen můžete získat za 2-3 roky po výsadbě na trvalém místě.

Brusinkové choroby

Dodržování zemědělských technik vám umožní udržovat zdraví brusinek na správné úrovni, ale někdy se vyskytnou nepříjemné potíže a některé nemoci mohou zasáhnout zdravé brusinky. V takové situaci je důležité, abyste nebyli zmateni a okamžitě začali bojovat s nemocí, dokud neovlivní všechny rostliny, a proto musíte přesně určit povahu choroby. Takže, s čím je brusinka nemocná??

Sněhová plíseň - nejškodlivější nemoc, jejíž vývoj nastává od března do dubna. Příznaky této choroby jsou červenohnědá barva brusinek a pupenů, na kterých je vidět nažloutlé mycelium. Do konce jara napadené listy zhasnou a odpadnou. Pokud není nemoc léčena, zvětší se velikost lézí, sloučí se a celá rostlina může odumřít..

Kontrolní opatření. Na podzim se místo postříká roztokem Fundazolu v souladu s pokyny a na zimu se provede postupné plnění místa vodou zmrazením vrstvy po vrstvě..

Červená skvrna - také plísňové onemocnění, které deformuje výhonky a způsobuje jejich smrt. Kromě výhonků jsou červené skvrny ovlivněny také květy, pupeny a pedikely brusinek, které získají narůžovělý nádech. Listy vyvíjející se z postižených pupenů vypadají jako malé růže.

Kontrolní opatření. Aby se zničily patogeny, jsou brusinky ošetřeny roztokem 2 g Fundazolu nebo Topsinu M v 1 litru vody.

Moniliální popálení - plísňová nemoc, z níž vrcholy výhonků uschnou, zhnědnou a usuší. Za mokrého počasí zaschlá oblast zžloutne, brusinky jsou pokryty květem konidiálních sporulací. Ve fázi pučení infekce přechází z nemocných výhonků na pupeny, květiny a vaječníky, což způsobuje vysychání květů a pupenů a nemocné vaječníky se dále vyvíjejí a připravují pro vás překvapení ve formě hnijícího ovoce..

Kontrolní opatření. V boji proti monilióze se fungicidy Topsin M, Ronilan, Ditan, Bayleton a oxychlorid mědi osvědčily.

Phomopsis - nemoc způsobující vyschnutí konců brusinek, aniž by se projevily vadnutí. Listy nejprve zožloutnou, poté zezelená nebo bronzová, ale nespadají. Stonky jsou pokryty špinavými šedými skvrnami, které se mění vředy. Květiny a ovoce zhnědnou. Nemoc postupuje v suchém a horkém počasí.

Kontrolní opatření. Aby se zničila primární infekce, na jaře se brusinky ošetřují Topsinem M nebo jiným systémovým fungicidem. Před aktivním růstem je účinné stříkání brusinek kapalinou Bordeaux.

Cytosporóza - jedná se o černou hnilobu brusinek, jejíž patogeny na konci léta pronikají malými ranami na rostlině.

Kontrolní opatření. Ošetření brusné černé hniloby - preventivní ošetření na začátku a na konci sezóny kapalinou Bordeaux, Topsinem M nebo oxychloridem mědi.

Gibber spot nebezpečné v tom, že způsobuje masivní předčasný pád listů, což výrazně oslabuje rostlinu. Začátkem srpna se na listech objevují malé červenohnědé skvrny, poté beztvaré a chlorotické skvrny s tmavým lemem a ovocnými těly ve středu.

Kontrolní opatření. Hiberra se ničí ošetřením brusinek roztokem 2 g fungicidu (Topsin M, Fundazol, oxychlorid mědi) v 1 litru oxenu.

Pestalotia ovlivňuje ovoce, stonky a listy brusinek. Nejprve se na zeleni objevují tmavě hnědé skvrny, poté jsou nastíněny tmavé ohraničení a šedé skvrny se spojují. Mladé výhonky klikatá a vyschnout, listí spadne.

Kontrolní opatření. Léčba brusinek chloridem měďnatým pomůže vyrovnat se s touto chorobou.

Ascochitóza mohou být rozpoznány kulatými, tmavě hnědými skvrnami na listech a stopkách brusinek. S rozvojem choroby se povrch pod těmito skvrnami trhliny.

Kontrolní opatření. Účinným lékem na ascochitidu je ošetření brusinek na jaře a na podzim fungicidy - Fundazol, Topsin M, oxychlorid mědi.

Botrytis - tato nemoc, která pokrývá stonky, listy a květy brusinek s šedým nadýchaným květem houby za mokra, neovlivňuje mladé výhonky. Dalším názvem této choroby je šedá hniloba.

Kontrolní opatření. Brusinky ošetřete tekutinou Bordeaux, Topsinem M nebo oxychloridem mědi.

Terry brusinka, nebo přerůstání - virové onemocnění způsobené organismy mykoplazmy. Postižené části vypadají jako „koště čarodějnice“ - výhonky rostou, listy se zmenšují a pevně přilnou k výhonkům. Brusinky postižené přerůstáním nepřinášejí ovoce, ale z vaječníků, které se již vytvořily před nástupem choroby, se získají malé ošklivé plody..

Kontrolní opatření. Jak stříkat brusinky, aby zničily klíčící patogeny? Takové léky ještě nebyly vynalezeny, takže stačí odstranit nemocnou rostlinu ze zahrady a spálit ji tak, aby se nemoc nerozšířila po celé zahradě..

Brusinkové škůdce

Brusinky mohou infikovat více než 40 škůdců, kteří se živí svými zemními orgány. Nejčastěji se vyskytují na brusinách:

• rolka listů brusinek černohlavých;
• stupnice ve tvaru jablka;
• nepárový bource morušový;
• kopeček zelí;
• heather moth.

Škůdci nemohou způsobovat významné poškození brusinek, a proto se jako ochranná opatření lze omezit na dodržování agrotechnických pravidel pro pěstování plodin a v první řadě je třeba věnovat pozornost pravidelné kontrole plevelů, které potlačují brusinky a vytvářet příznivé podmínky pro škodlivý hmyz. Insekticidy (Aktara, Aktellik, Karbofos, Metaphos a další) by se měly používat pouze tehdy, je-li to nezbytně nutné, nejpozději měsíc před sklizní a po odstranění bobulí.

Druhy a odrůdy brusinek

Subgenus brusinek je reprezentován čtyřmi typy:

• velkoplodé brusinky;
• čtyřnohá brusinka nebo bažina;
• maloplodé brusinky;
• obří brusinka.

V kultuře se nejčastěji pěstují odrůdy a hybridy velkoplodých a čtyřlistých nebo bažinatých brusinek.

Marsh brusinka (Oxycoccus palustris)

evropského původu, byl zaveden do kultury na konci 20. století v pobaltských zemích a v Rusku. Z mnoha odrůd bažin brusinek, které jsou dnes dobře známy:

• Dar Kostromy - vysoce plodná středně plodná středně raná odrůda, zrající na konci třetí dekády srpna, s velmi velkými, šťavnatými a kyselými žebrovanými bobulemi tmavě červené nebo třešňové barvy, plochého tvaru, s hlubokým zářezem na stopce;
• Sominskaya - také středně raná velkoplodá odrůda s vysokým výnosem s kyselou a šťavnatou hrudkovitou asymetrií bobule červené nebo třešňové barvy a ve tvaru srdce;
• Sazonovskaja - různé střední zrání (začátek prvního desetiletí září) se šťavnatými žebrovitými hrudkovitými asymetrickými plody ve tvaru srdce, střední velikosti, fialově červené barvy a sladkokyselé chuti;
• Krása severu - vysoce výnosná pozdní odrůda, zrající do druhé dekády září, s velmi velkými kulatými oválnými bobulemi různých odstínů karmínové barvy - od světla po tmavé se světle červenou stranou;
• Scarlet vyhrazena - pozdní vysoce výnosná odrůda s kulovitými šťavnatými a kyselými červenými plody, středně velkými a velkými.

Odrůdy bažin brusinek Khotavetskaya a Severyanka také dobře rostou v kultuře..

Velkoplodá brusinka

odrůdy, které jsou dnes známy více než 200, původem ze Severní Ameriky. Jeho vědecký název je Oxycoccus macrocarpus. Populární odrůdy velkoplodých amerických brusinek jsou:

• Ben Lear - vysoce výnosná raná odrůda se zakulacenými bobulemi do průměru 20 mm, které se špatně skladují, proto po odstranění vyžadují okamžité zpracování nebo zmrazení;
• Franklin - odrůda odolná vůči chorobám střední sezóny se středně velkými plody (až do průměru 15 mm), tmavě červená;
• Searles - dobře skladovaná plodná odrůda s tmavě červenými skvrnitými tupými bobulemi do průměru 23 mm s hustou dužinou;
• Stevens - jedna z nejlepších odrůd, která se vyznačují schopností poskytovat vysoké výnosy, s kulatými oválnými velkými a hustými tmavočervenými plody do průměru 25 mm;
• Poutník - velmi pozdní odrůda s velkými oválnými plody fialově červené barvy se žlutým voskovým květem a nerovnoměrnou barvou.

Kromě těch, které jsou uvedeny, jsou populární také americké velkoplodé brusinky jako McFarlin, Wilcox, Black Whale, Earley Black, Crowley, Earley Rear, Bergman, Washington, Woolman, Beckwith a Howes..

Vlastnosti brusinky

Užitečné vlastnosti brusinek

Brusinky obsahují celý seznam živin charakteristických pro plody všech plodin bobuloviny, včetně cukrů, organických kyselin (citronová, ursolická, cinchonová, benzoová, jablečná, chlorogenová, jantarová, oleandrová a šťavelová), vitamíny (B1, B2, B5, B6) , PP, Kl a C) a pektiny. Brusinky také obsahují antokyany, leukoantokyany, katechiny, betain, makro a mikroelementy - železo, mangan, molybden, měď, draslík, vápník, fosfor, bor, kobalt, nikl, titan, zinek, jód, cín, chrom a stříbro.

Brusinka zlepšuje chuť k jídlu a fungování gastrointestinálního traktu, chrání genitourinární systém a střeva před infekcemi, je profylaktickým protirakovinovým činidlem, snižuje potenciální riziko aterosklerózy a normalizuje krevní tlak. Brusinky jsou předepsány pro ty, kteří trpí nedostatkem vitamínů, horečky, onemocnění dýchacích cest a revmatismus.

Brusinková šťáva má baktericidní, žíznivé a antipyretické účinky, čistí rány, léčí popáleniny a kašel, stimuluje pankreas, zvyšuje fyzickou a duševní aktivitu.

Nebezpečné vlastnosti brusinek

Důrazně se nedoporučuje jíst brusinky pro pacienty s žaludečními vředy a dvanácterníky, stejně jako pro ty, kteří trpí gastritidou s vysokou kyselostí. Lidé s nezdravými játry se před konzumací brusinek doporučujeme poradit se s lékařem, protože je pravděpodobné, že mohou nemoc zhoršit. Opatrnost by měla být věnována také těm, kteří oslabili nebo zeslabili zubní sklovinu..