Když dozrávají jahody
V našich sadech nebo zeleninových zahradách pěstujeme jahody, jejichž velikost často dosahuje „velikosti“ dobrých meruněk, a šťavnatost a sladkost dá šanci jakékoli zakoupené cukroví. Nicméně mnozí z nás rádi chodí na lesní jahody - malé a mazané. Kvůli každé bobule se musíte uklonit ke keřům a „vzdát hold“ zlým komárům ... A stále to stojí za to! Někdo vydělává hodně peněz prodejem tohoto lesního daru, zatímco někdo prostě rád hýčká sebe a svou rodinu tímto zázrakem přírody s úžasnou chutí a vůní ... Ale když přesně dozrává louka nebo lesní jahoda?
Začátek zrání bobulí ve středním pruhu padá v polovině června. Můžete je sbírat i v červenci ... A to je vše! Takže návštěvu lesa neodkládejte na dlouhou dobu, protože tyto šťavnaté bobule nemůžete vyzkoušet, zvláště užitečné pro srdce a lidi nervózních profesí..
Ale tyto měsíce jsou samozřejmě určeny pro oblast Kyjev, oblast Moskvy a další regiony „středního“ klimatu. V teplejších zónách (řekněme na jihu Ruska) lze tuto bobuli prodávat na konci května a v severních oblastech její sběr tradičně pokračuje až do srpna.
Zkušení sběratelé říkají: první „vlna“ bobulí je považována za nejvíce kyselou, i když s mírnou hořkostí. Čím dále se však na křoví objevují sladší plody..
Počasí samozřejmě také ovlivňuje chuť tohoto daru lesů nebo polí..
- Pokud prší po celou dobu, jahody se natahují z vody a rychle hnijí, lze je jen stěží nazvat sladkými, jsou vodnaté a měkké, lepí se spolu do krabice v pevné kouli ... lidé prostě říkají: "mrholení".
- Pokud je naopak počasí příliš suché, pěstitelé bobule si s hořkostí všimnou, že bobule jsou malé, suché a některé z nich na větvích zcela vyschly..
- Pokud počasí udržuje zlatý průměr mezi sluncem a deštěm, na zemi můžete vidět rozptyl šťavnatých, šarlatových, velmi voňavých bobulí, připravených vybuchnout skutečnou „rázovou vlnou“ skutečné letní chuti.
Porovnáme-li lesní a loukové bobule, pak se louka nejprve potěší sklizní jako první. Jde o to, že roste na otevřeném prostranství a dostává více slunce. Je pravda, že se často ukázalo, že je menší než lesní (zejména pokud již dlouho neprší), zatímco červená zrna shromážděná v lese radost s rozkoší a veselou barvou.
Kde můžete nečekaně vidět „kolonii“ této rostliny? Při mýtině, při výsadbě, na poli, dokonce i často po silnici (ale je jen na vás, abyste bobuli poblíž silnice nebo ne).
Je lepší sbírat tuto léčbu ráno (po roztopení rosy) nebo večer. Je vhodné se do deště dostat ven do lesa - bobule musí být suché a v tomto případě nebudou zmačkané nebo drcené v koši.
Pěstování jahod na místě: existuje rozdíl v době zrání?
Jak ukazuje zkušenost mnoha zahradníků, ano! A nemluvíme o „kultivovaných“ odrůdách (jako jsou zbytkové jahody, méně sladké, ale větší než jejich lesní příbuzní, dozrávající od června do podzimu), ale o jednoduchém „divočině“ přesazeném z lesního mýtiny do zahradního lůžka. I když nevytvoříte „super technologické“ podmínky pro bobule, budete ji stále zalévat, plevelovat a vaše zahrada nebude tak zastíněna stromy, protože oblasti, kde tato bobule roste v lese, jsou zastíněné. Zahradníci proto říkají: domácí jahody dozrávají týden, nebo dokonce dvě dříve než ty lesní. I když je les na konci ulice, na které se nachází letní chata.
Důležité: pokud vás unavuje krmení komárů a rozhodnete se zasadit několik keřů nalezených v lese na zahradě, je to dobré řešení. "Kluci" se rychle rozprostírají po celé zahradě, chuť bobulí bude stejná jako u lesa, nevyžadují časté plevelení (naopak, v teple se taková rostlina cítí velmi pohodlně obklopena vysokými plevely). Pamatujte však: tuto rostlinu můžete transplantovat téměř kdykoli, s výjimkou období ovocných sad a ukončení plodení..
Když doma doma vysadíte louky nebo lesní jahody, budete moci nejen jako první ve vesnici ochutnat čerstvé sezónní bobule, ale také zapojit sběratele „divokých“ jahod, kteří je prodávají na trzích. K tomu stačí utáhnout zahradní postel křovinami průhledným filmem - v tomto případě bobule dozrají celý týden dříve.
Mimochodem, není zakázáno pěstovat jahody v blízkosti svého kulturního bratra - jahody. V průběhu času se pyl těchto rostlin začne mísit a získáte velmi zajímavé degustační výsledky. Řekněme, že svým hostům můžete sloužit jako jahody, které vypadají jako obyčejná, ale s jasnou jahodovou příchutí.
A pokud jdete do lesa o něco dříve?
V tomto případě budete moci sbírat květiny, stejně jako listy a kořeny této rostliny (jsou považovány za zvláště užitečné během období květu). Když jsou usušeny, jsou dobrou součástí studené bylinné sbírky..
Mimochodem a v jahodové sezóně mnoho pěstitelů bobulí ráda sbírá větve jahod do hroznů, spolu s větvičkami, a suší je v této formě. Dobrý nápoj pro zimní oteplování se získá také z takového slepého pokusu, který imunitě přidává sto bodů..
Zbožňujete jahody, ale nikdy nenajdete čas jít do lesa - nebo možná nejsou poblíž vaší chalupy (město, vesnice) lesy? Jahody se na vašem webu snadno pěstují. Ona poslušně přinese ovoce od konce května do konce léta, nebo dokonce až do samotného mrazu. Hlavní věc je zasadit! Jak na to, blogger vám to v tomto videu. A nejenže řekne, ale také ukáže své postele, s dobře udržovanými a poddajnými rostlinami. Díváme se a nezávidíme, ale pamatujeme si, abychom se v praxi mohli opakovat!
