Použití černých malin: užitečné vlastnosti a kontraindikace

V zahradách a letních chatkách najdete občas malinové keře s černými plody. Takové maliny se nazývají ostružiny. Mnoho lidí si to mýlí za ostružiny. Vnější podoba je skutečně velmi velká: velké černé bobule s fialovým nádechem a trnitými výhonky. Černá malina podobná ostružině, která kombinuje mnoho prospěšných vlastností červených malin a ostružin, je překonává ve výnosech, chutě a především výhodách pro zdraví.

Obsah kalorií černých malin

Černé maliny jsou ve srovnání s červenými malinami výživnější - 72 kcal na 100 g oproti 46–60. Vzhledem k nízkému obsahu bílkovin a tuků a vysokému obsahu uhlohydrátů se černé maliny používají při nízkém obsahu bílkovin.. Lahodné černé maliny jsou dobrou alternativou k sušenkám nebo čokoládám..

Černé maliny: složení zázračných bobulí

Na konci 90. let, s příchodem nových velkoplodých odrůd ostružin, mnoho zahrádkářů opustilo pěstování černých malin - a marně!

Černá malina má jedinečné a neobvyklé chemické složení, které jí umožňuje zůstat lídrem mezi dalšími užitečnými a léčivými rostlinami. Mnoho vědců se domnívá, že černé maliny ve svých kvalitách překonaly všechny ostatní odrůdy malin a ostružin. Obsahuje všechny ty vitaminy, mikro- a makroprvky, které tyto rostliny obsahují (mírně nižší v vitamínu C a organických kyselinách).

Ale hlavní výhody černých malin jsou skvělé

• železo (převyšuje všechny ostatní bobule), měď a mangan;
• p-sitosterol;
• antokyany, antioxidanty a kyselina ellagová (dvakrát tolik jahod, vlašských ořechů než tři).

Kromě toho je vitaminový a minerální komplex v černých malinách zastoupen nejen vitamínem C, ale také vitaminy B (1, 2, 5, 6, 9), PP, A, E, H, jakož i jódem, zinkem, bórem, draslík, vápník, fluor, kobalt, fosfor, selen, sodík.

Černé maliny obsahují vlákninu, polysacharidy, taniny.

Léčivé vlastnosti a přínosy černých malin pro tělo

Černé malinové bobule obdrželo neformální název „královna bobulí“ pro své prospěšné vlastnosti. Díky svému složení má zvláštní vlastnosti.

Pravidelná konzumace černých malin umožňuje:

• odstranit z těla těžké kovy a radionuklidy (kvůli radioprotektivním vlastnostem);
• snížit hladinu „špatného“ cholesterolu;
• nižší hladiny krevního tlaku;
• zvýšit hladinu hemoglobinu, počet krevních buněk (při léčbě anémie);
• zlepšit pokožku a zrak (díky antokyanům v černých malinách);
• posílit stěny a zlepšit stav krevních cév;
• zmírnit otoky (při léčbě močového měchýře);
• zlepšit trávicí trakt, odstranit žaludeční a střevní problémy;
• snižují riziko vzniku maligních nádorů (vzhledem k vysokému obsahu kyseliny ellagové), zpomalují rozvoj rakovin jícnu, děložního čípku, tlustého střeva a prsu.

Černá malina je zvláště užitečná pro zdraví žen.. Při léčbě neplodnosti, různých gynekologických chorob se doporučuje aktivně konzumovat černé maliny. Ženy, které mají menstruační problémy, mohou z něj pít čaj a využít jeho prospěšných vlastností ke zmírnění bolesti, normalizaci cyklu atd..

Černé maliny jsou nejlepším lékem na léčbu ARVI. Med kombinovaný s malinami dále zvyšuje jeho prospěšné vlastnosti při léčbě bolestí v krku. Dobrý kloktadlo je černá malinová odvar. Toto bobule je zvláště užitečné na jaře, když tělo potřebuje vitamíny a je náchylné k infekcím..

Léčivé vlastnosti mají nejen bobule, ale i listy černé maliny, které obsahují také mnoho užitečných věcí (organické kyseliny, kyselina listová, jód, mangan, flavonoidy, vitamíny C, K, E, hořčík atd.). Listy se používají ve formě odvarů, infuzí, čaje. Dekorace se používají k léčbě nachlazení, bronchitidy (listy mají dobré expektoranční a diaforické vlastnosti).

V lidovém léčitelství je velmi oblíbený léčivý čaj vyrobený z listů černé maliny. Mezi recepty, jak správně vařit malinové listy, je nejjednodušší nalít dvě polévkové lžíce suchých malinových listů do termosky a nalít litr vroucí vody. Po třech hodinách bude infuze připravena. Pijte ji 100 ml třikrát denně 20 minut před jídlem.

Díky těmto užitečným vlastnostem malinových listů, jako je antisklerotický účinek, proti chladu, tonikum a další, je činí nezbytnými při komplexní léčbě..

Výhody černých malin pro ženské krásy

Černá malina našla aktivní použití v kosmetologii. Kromě toho se používají nejen bobule, ale také listy, malinové květy.

Listy rozemleté ​​na kaše (s mixérem, pro malé množství - můžete brousit v maltě) se používají ve formě masek (na akné a kožní zánět). Maska se nanáší po dobu 15-20 minut a omyje se teplou vodou.

Vlasy se omývají odvarem listů - léčí je, posilují kořeny a stimulují růst. Odvar je vyroben z květů černých malin, které se používají při léčbě erysipel..

Příznivými vlastnostmi černé malinové šťávy, které se aktivně používají v kosmetologii pro ženy, je schopnost udržovat tón pleti, napnout póry a zastavit procesy stárnutí..

Černá malinová dužina a šťáva jsou hlavními složkami masek:

• pro mastnou pokožku - bobule (na pokožku naneste buničinu);
• pro normální / suchou pokožku. Smíchejte malinovou dužinu (2 lžičky) s vaječnou pěnou (porazte 1 vejce), zakysanou smetanou (1 lžička) a naneste 20 minut. Opláchněte studenou vodou. Další možností je malinová a jogurtová dužina..

Černý malinový krém účinně čistí pokožku. K jeho přípravě je zapotřebí 1 lžíce. l. maliny a 300 g vodky. Maliny by měly trvat na tmavém místě po dobu 10 dnů, kmen, přidejte 600 ml převařené vody.

Jak si vybrat správné maliny při nákupu

Černé maliny snadno snášejí transport, zachovávají si svoji pružnost a integritu po dlouhou dobu, takže při výběru malin na trhu neexistují žádné zvláštní problémy.. Při výběru černé maliny byste ji měli hodnotit vizuálně a hmatově (berte prsty berry). Nejlepší je ochutnat a ocenit jeho chuť a vůni..

Kontraindikace a možné poškození

Černé maliny, stejně jako ty červené, mohou být nejen prospěšné, ale mohou mít také určité kontraindikace, o kterých musíte vědět před použitím tohoto bobule..

Černá malina se nedoporučuje pro osoby:

• náchylné k alergickým reakcím na maliny;
• s onemocněním ledvin;
• s gastritidou.

Otázkou je, jak mohou maliny ovlivnit průběh těhotenství, jaké jsou jeho přínosy a které poškozují zdraví matky a dítěte. Černá malina není kontraindikována u těhotných žen (na rozdíl od červené, která může u dítěte vyvolat alergické reakce), ale v rozumném množství. Naopak jedinečná kombinace vitamínů a minerálů bude velmi přínosná při přenášení dítěte. Malinový listový čaj může vyvolat kontrakce dělohy, takže je nejlepší se mu vyhnout na začátku těhotenství..