Unikátní léčivé vlastnosti bezinky a jejich použití v medicíně

Prospěšné vlastnosti černého bezu jsou známé po celém světě. Rostlina proto našla uplatnění nejen v potravinářském průmyslu, ale také v medicíně. Kultura je ceněna pro svůj obsah velkého množství biologicky aktivních látek. Procento vitamínů a minerálů přítomných v listech a bobulích závisí na místě výsadby a klimatu. Je možné jíst bezinky ovoce v jejich čisté formě a další zajímavé informace jsou uvedeny níže.

Jaké je chemické složení bobulí a listů?

Rostlina patří mezi plodiny tolerantní ke stínu. Aby byl keř zdravý a dobře nesl ovoce, je nutné mu poskytnout úrodnou půdu. Mnoho lidí se ptá: „Jaké výhody a poškození může bezinky udělat?“ Ve skutečnosti je to jedinečná rostlina. Z jeho bobulí si můžete připravovat džemy, džemy, želé. Od dávných dob se z této kultury vyráběla vína, která byla známá svými léčivými vlastnostmi. Ale i přes všechny jeho výhody, můžete použít pouze zralé bobule a v omezeném množství. To platí zejména pro ty, kteří trpí alergickými reakcemi..

Blahodárné vlastnosti květů bezinek se ztratí, pokud jsou sušeny na slunci..

Chemické složení černého bezu:

• taniny;
• parafinové sloučeniny;
• různé kyseliny;
• fruktóza;
• glukóza;
• aminokyseliny;
• tanin;
• éterické oleje.

Kromě toho ovoce obsahuje velké množství vitamínů A, B, E, které jsou jednoduše nezbytné pro správné fungování všech tělesných funkcí..

Podle studií bylo prokázáno, že jsou užitečné nejen černé bobule, ale i jiné části rostliny. Listy je třeba zvláště poznamenat. Čerstvé talíře obsahují vápník, železo, sodík, měď, zinek, hořčík, selen. Tam je také hodně fosforu a draslíku.

100 gramů čerstvých bobulí obsahuje asi 73 kcal. To opět dokazuje, že tato rostlina bude užitečná pro všechny, včetně těch, kteří jsou na dietě..

Léčivé vlastnosti černého bezu

V přírodě existují dva hlavní typy této rostliny. Mezi sebou se především liší ve stínu bobulí. Kromě černé, červené bezinky není o nic méně užitečné, ale když ji používáte, měli byste být velmi opatrní, protože ve složení je mnoho toxických látek.

Černé bezinky a její léčivé vlastnosti jsou známy po celém světě. Při správném užívání můžete stav pacienta v krátké době zmírnit.

Jeho hlavní účinek na lidské tělo:

• protizánětlivé;
• antibakteriální;
• antipyretikum;
• expektorant.

Kromě výše uvedených schopností jsou léčivé vlastnosti rostliny zvané bezinky laxativní a diuretické. Vzhledem k těmto vlastnostem používá mnoho farmaceutických společností po celém světě kulturu k vytváření léků, které bojují proti zácpě..

Náležitá pozornost musí být věnována kořenovému systému. V této části je přítomno obrovské množství saponinů, které mají expektorantní schopnosti. Tento stopový prvek pomáhá v krátké době ztenčit hlen a bezbolestně je odstranit z plic.

V lidovém lékařství se bezinky používají k léčbě:

• nachlazení;
• genitourinary system;
• játra;
• anémie;
• ateroskleróza;
• ekzém;
• lupénka.

Odvar bezobratlých zbavuje bolesti hlavy a bolesti zubů různé síly.

Bobule se také používají k obnovení zrakové ostrosti a léčbě hemoroidů.. Šťáva a ovoce se stále více používají k boji proti nádorům různých kategorií. Také, bezinky je dobré pro nadváhu. Stopové prvky, které jsou v něm, přispívají k obnově metabolických látek.

Jaké je nebezpečí rostliny?

Před zahájením léčby bazalkou byste si měli být vědomi nebezpečí. Zvláštní pozornost by měla být věnována kvalitě surovin. Na čerstvosti bobulí závisí nejen účinek, ale také lidské zdraví. Nevhodné suroviny mohou dokonce vést k smrti. Důvodem je skutečnost, že zralé plody obsahují určité procento takové látky, jako je sambunigrin. Je to vysoce toxická sloučenina, která během rozkladu uvolňuje kyanid. Je to on, kdo negativně ovlivňuje činnost centrálního nervového systému..

Při nesprávném použití je možné pozorovat:

• nevolnost;
• zvýšená hladina cukru v krvi;
• snížení tlaku;
• změna indikátorů biochemického krevního testu;
• dušnost.

Rovněž je zakázáno používat bezinky a přípravky z nich založené pro mladé kojící matky. Zvláštní pozornost by měla být věnována léčbě dětí mladších 12 let. V tomto případě musí být přísně kontrolován příjem infuzí a je lepší se poradit s lékařem dříve, než je vezmete..

Při konzumaci čerstvě může dojít ke zvracení.

Neměli byste jíst ovoce a pití odvarů pro ty, kterým byla diagnostikována žaludeční vřed. Elderberry je také nebezpečný pro lidi, kteří jsou nemocní diabetes mellitus. 

Navzdory všem léčivým vlastnostem bezinky, musí být použit v určitých dávkách. Pouze tak můžete dosáhnout toho, co chcete, a nezhoršovat stav..

Sklizňové rostliny pro přípravu odvarů a infuzí

Aby léčivé vlastnosti černého bezinky nezmizely, měli byste vědět, jak je správně sklízet. V závislosti na části pouzdra by měl být podobný postup prováděn v různých ročních obdobích..

Kůra

Musíte ji sklízet pouze na jaře. Pokud byl v závodě zahájen tok mízy, měl by být postup odložen na další rok. Dva roky stará kůra bezinek má dobré léčivé vlastnosti. Nejprve je třeba očistit žlázy a odstranit horní vrstvu. V této rostlině má šedý odstín. Potom odpojte kůru od jádra. Měl by být sušen v troubě. Současně je nutné zajistit, aby teplota v peci byla v rozmezí 65-700 C. Může být skladována po dobu tří let. Během této doby kůra neztratí své vlastnosti a může být použita k přípravě odvarů a infuzí.

Květiny

Tato část rostliny by měla být sklizena během období pučení. Blahodárné vlastnosti květů bezinky se nenacházejí v stopce, ale v okvětních lístcích. Proto musí být odstraněny kořeny, které drží květiny. Sušte je při teplotách od 300 ° C do 350 ° C. Nejlepší místo je tmavá místnost s dobrým větráním. Polotovary je třeba rozložit na bavlněnou látku nebo na papírový ručník s tenkou vrstvou. Pokud tak neučiníte, pak se květiny mohou začít hnít nebo zakryté houbou, což je velmi nebezpečné. Suché pupeny mohou být protírány sítem nebo mleté ​​v mlýnku na kávu.

Ovoce

Nejlepší čas na sklizeň bezinek je od srpna do září. Hrozny musí být zcela odstraněny. Před sušením je budete muset trochu vysušit. To se nejlépe provádí na slunci. Bobule by měly být sušeny při teplotě nepřesahující 650 ° C. Je dobré připravit bezinky pomocí trouby nebo sušičky. Poté, co se plody zmenší, můžete začít oddělit stonky. Měly by být uchovávány v sáčcích z přírodní tkaniny. Místnost, ve které budou obrobky skladovány, musí být dobře větraná. Pokud je v místnosti vlhkost, bobule ztratí své vlastnosti, protože jsou nasycené vlhkostí a pokryty plísní..

Kořeny

Začnou je sbírat v posledním podzimním měsíci. K přípravě směsí lze použít kteroukoli část kořenového systému. Oddělené oblasti je třeba důkladně opláchnout tekoucí vodou. Je důležité zajistit, aby na povrchu nezůstal žádný písek a nečistoty. Potom kořeny osušte. Tato doba závisí na tloušťce. Jakmile se zmenší a stanou se solidní, můžete je začít brousit pomocí mixér nebo mlýnky na kávu. Výsledný prášek bude použitelný po dobu 5 let..

Listy

Toto je jedna z nejžádanějších částí pouzdra. K přípravě listů bezinky s dobrými hojivými vlastnostmi by se destičky měly shromažďovat pouze na jaře. Sušte je výhradně na čerstvém vzduchu ve stínu. Doba skladování obrobku je 12 měsíců.

Populární recepty bezinky

Při správném vaření bobule zůstávají chutné a aromatické. Aby dezert dopadl, zabere to trochu času a minimum přísad..

Nejchutnější recept na černý džem z černého bezu

Bobule připravené tímto způsobem mohou posílit imunitní systém. Abyste se ochránili před vývojem různých nemocí v zimním období roku, musíte do hrnku čaje přidat jednu zákuskovou lžičku této pochoutky. Elderberry jam je velmi zdravý a nemůže poškodit vaše zdraví..

K vaření potřebujete:

• jeden kilogram zralých bezinek;
• kilogram bílého cukru (může být nahrazen hnědým);
• hluboký kontejner.

Odpojte plody rostliny od stonků. Omyjte bobule dobře ve vodě a osušte papírovou utěrkou..

Vložte bezinky do pánve nebo kovové misky. Na vrchol posypeme kilogramem cukru. Nechte v tomto stavu po dobu 60 minut. Nádobu udržujte při pokojové teplotě. Tentokrát bude stačit, aby se objevila šťáva..

Přemístěte nádobu na malý oheň. Vařte po dobu 30 minut. Aby se zabránilo hoření bobulí s cukrem, musí být směs pravidelně promíchávána. To se nejlépe provede pomocí dřevěné špachtle..

Po půl hodině vyjměte pánev z tepla a nechte mírně vychladnout. Připravený džem nalijte do čistých nádob a víko pevně uzavřete. Udržujte sladkost bezinky pouze na chladném místě. Lepší je samozřejmě, pokud se jedná o lednici, ale do sklepa můžete umístit sklenice..

Mnoho lidí, kteří jsou léčeni takovým džemem, používá jinou metodu. Za tímto účelem musí být plody nastrouhány spolu s cukrem. Výslednou směs vložte do sklenice a také chlazte. Surový džem, jak se také nazývá, si zachovává více vitamínů a mikroelementů, což by se dalo vařit.

Bezinky sirup

Tento recept se často používá k léčbě kašle a čištění průdušek. Jedná se o jedinečný lék, který má dobré expektoranční vlastnosti. Sirup z černého bezu se používá také pro suchý kašel.

Abyste toho dosáhli, musíte bobule dobře umýt a nechat je projít odšťavňovačem. Do výsledné kapaliny přidejte stejné množství čisté studené vody a zapálte.

Dejte cukr do budoucího sirupu. Udržujte pánev v ohni, dokud se krystaly úplně nerozpustí. Jakmile cukr necítíte na dně nádoby, lze sirup ze sporáku odstranit. Kapalina se ochladí na teplotu místnosti a potom se nalije do skleněných lahví. Vezměte si tento lék jednu čajovou lžičku po jídle..

Když víte o léčivých vlastnostech černého bezu, můžete se zbavit mnoha nemocí. Správný příjem finančních prostředků na základě bobulí a jiných částí keře poskytne požadovaný výsledek v co nejkratším časovém období.

Tajemství černého bezinky - video