Výhody třešňové švestky a poškození: jsou tyto plody potřebné na vašem stole

Cherry švestka je teplomilná rostlina se zakulaceným ovocem, které lze použít jako potrava. Výhody třešňové švestky a poškození závisí na jejím použití, s přihlédnutím k kontraindikacím a správnému sběru a skladování ovoce. Třešňová švestka je ovocná plodina, která se vyskytuje v divoké přírodě Ukrajiny, Kavkazu, Balkánu a některých dalších regionů. Pěstuje se v mnoha regionech Ruska a západní Evropy..

Složení a obsah kalorií

Proč je třešňová švestka užitečná? Toto ovoce se skládá z 9/10 vody a je bohaté na následující látky:

• vitaminy (PP, skupina B, C, E, A);
• organické kyseliny;
• pektin;
• karoten;
• minerály (hořčík, fosfor, železo, vápník, sodík, draslík);
• uhlohydráty;
• tuky;
• proteiny.

V kůži ovoce je více vlákniny než v buničině. Pomáhá očistit tělo. Semena třešňových švestek se používají při výrobě uhlíkového aktivního uhlí a slouží také jako suroviny pro výrobu kosmetického oleje..

Obsah kalorií višňové švestky je asi 30 kcal, což vám umožňuje použít ovoce při přípravě nízkokalorické stravy.

Jaké jsou přínosy a poškození třešňové švestky

Hlavní přínos třešňové švestky je spojen s jejím účinkem na zažívací trakt. Ovoce stimuluje střeva, odstraňuje toxiny, podporuje lepší trávení potravin.

Mezi další užitečné vlastnosti patří:

• příznivý účinek na nervový systém;
• účinek proti stárnutí;
• zlepšení stavu kůže;
• úleva od kašle, virových chorob;
• choleretický účinek;
• měkký pokles tlaku;
• normalizace metabolických procesů v těle;
• naplnění nedostatku vitamínů;
• zlepšení krevního oběhu.

Prospěšné vlastnosti třešňové švestky umožňují použití pro takové zdravotní problémy:

• infekční choroby;
• kurděje;
• nervozita;
• depresivní podmínky;
• nadměrná tělesná hmotnost;
• migréna;
• narušení jater;
• problémy se spánkem;
• nedostatek vitamínů ve stravě;
• křehkost kostí;
• kardiovaskulární patologie;
• špatný zrak;
• slabá imunita;
• migréna.

Kromě výhod může třešňová švestka způsobit újmu. To je spojeno s vysokým množstvím vlákniny v ovoci a chemickým složením produktu. Laxativní účinky jsou možné, když jsou konzumovány ve velkých porcích. Ti, kteří mají slabé střevo, je lepší přestat jíst třešňovou švestku..

Tato ovoce se pro takové podmínky nedoporučují:

• zánětlivé procesy v zažívacím systému;
• individuální nesnášenlivost;
• sklon k poruchám střev;
• alergie na produkt.

Vzhledem k tomu, že ovoce má nízký glykemický index (25), lze u pacientů s diabetes mellitus použít třešňové švestky s výhodou a bez poškození při moderování..

Doporučení pro výběr a skladování ovoce

V syrových potravinách a ke skladování se používají celá zralá ovoce, která nemají žádné poškození: praskliny, důlky, plísně. Určeno pro kompot nebo výroba marmelád může mít menší nedostatky. Sklizené ovoce by mělo být skladováno na chladném místě.

Příznivé vlastnosti třešňové švestky, pokud neexistují kontraindikace, do značné míry souvisí se správným sběrem a skladováním ovoce. Dužnina ovoce by měla být šťavnatá a voňavá ve žluté nebo broskvové barvě. Možné načervenalé skvrny.

Používejte pro hubnutí, ve stravě dětí a během těhotenství

Složení bohaté na živiny umožňuje zavedení produktu do potravy dětí. Mírná stimulace střevní motility a přirozeného složení přispívá k použití třešňové švestky během těhotenství, během nachlazení, k obohacení stravy.

Nízký obsah kalorií v ovoci umožňuje jeho použití těm, kdo dodržují dietu. V tomto případě se ovoce stane alternativou sladkostí a jiných vysoce kalorických potravin..

Kromě konzumace v syrovém stavu se používá k přípravě:

• džem;
• kompoty;
• omáčky;
• džemy;
• použijte sušené třešňové švestky.

Druhy a odrůdy

Existuje velké množství odrůd a kříženců třešňových švestek - několik set.

Všechny jsou obvykle rozděleny do několika kategorií v závislosti na následujících podmínkách:

• doba zrání;
• druh koruny;
• metoda opylení;
• konvenční nebo hybridní;
• skupinové členství.

Ve většině regionů země se pěstují odrůdy odolné proti mrazu s bohatým plodením. Populární patří:

• Scythian gold;
• Cestovatel;
• Nesměj se;
• Sima;
• Huck;
• Monomakh;
• Kometa;
• Chuk a další.

Selekcí se získají hybridy třešňové švestky, které mají

• nejlepší chuť;
• snadné oddělení kostí;
• kompaktnost koruny;
• mrazuvzdornost;
• hojný plod.

Barva ovoce stromu závisí na složení. Tmavší má více pektinu, žlutá má více kyseliny citronové a cukru.

Cherry švestka se používá v kosmetologii, lidovém lékařství a vaření. Jíst ovoce s mírou posílí tělo, zlepší funkci střev a zvýší odolnost vůči nepříznivým vlivům prostředí.

Omlazující třešňové jablko - video