Použití japonského kdoule - výhody a poškození ovoce pro zdraví

Obsah

• Obsah ovoce
• Hodnota japonského kdoule pro zdraví
• Výhody semen
• Výhody listů
• Harm japonského kdoule
• Kulinářské recepty s japonským kdoulem
• Japonský kdoule v medicíně
• Japonský kdoule v kosmetologii
• Výsledek

Kdoule kdoule mohou žít až 80 let. Má jasně zelené listy a velké, nápadné květiny, které hojně kvetou na větvích. Barva okvětních lístků může být bílá a růžová, oranžová a červená, třešňová a dokonce fialová, záleží na odrůdě chaenomeles. Kvetení začíná v posledních dnech jara. Průměr květu dosahuje 7 cm, květiny se sbírají do květenství, které se nachází ve střední části výhonku. Keř je díky svému krásnému květu často používán jako dekorace v krajinných kompozicích..

Do konce září plody dozrávají ve tvaru připomínající jablka. Mohou být nazelenalé, světle žluté a slunečné žluté a někdy oranžové, vše záleží na odrůdě. Hmotnost jednoho ovoce se pohybuje v rozmezí 20 - 100 g. Chuť plodů je spíše kyselá, zřídka se konzumuje syrová. Ovocné aroma je obvykle výrazné, poněkud připomínající citron.

Kdoule se sklízí před prvním podzimním mrazem. Někdy kdoule je z větví odstraněna mírně nezralá, rychle dosahuje pokojové podmínky.

Obsah ovoce

Kdoule je na druhém místě po citronu, pokud jde o měrnou hmotnost vitamínu C, proto se někdy nazývá „severní citron“. Existují také další kyseliny důležité pro lidské tělo v kdoule - jablečná, vinná, citronová, chlorogenová, fumarová, tartronová.

Kdoule obsahuje poměrně hodně karotenu, vitamínů B, vitamínů A, E a PP. Ze stopových prvků v kdoule najdete měď, mangan, železo, bór, kobalt a další..

Plody kdoule také obsahují takové cenné látky, jako jsou antokyany, flavonoidy, taniny, pektiny a mastné kyseliny. Cukry v kdoule jsou až 12%, které zahrnují fruktózu, laktózu a sacharózu. Obzvláště cenné je, že obsah kalorií ve 100 g kdoule je zanedbatelný - pouze 48 kcal.

Hodnota japonského kdoule pro zdraví

Na základě složení ovoce se v závěru navrhuje výjimečný přínos kdoule pro celkové posílení těla a pro léčbu různých nemocí:

• Kdoule má vlastnosti snižující teplotu, má pomocný účinek při léčbě horečky a pneumonie.
• Odvar kdoulových plodů se úspěšně používá pro onemocnění srdce. Pomáhá posilovat stěny krevních cév, snižuje krevní tlak a snižuje hladinu špatného cholesterolu.
• Kdoule přinese úlevu při mnoha onemocněních gastrointestinálního traktu, zastaví průjem, pomůže zlepšit trávení a vyčistí tělo toxinů.
• Kdoule se doporučuje zahrnout do nabídky pro diabetes mellitus, je schopen normalizovat hladinu cukru v krvi.
• Pro zdraví žen může kdoule přinést také významné výhody - ke snížení krvácení, při léčbě neplodnosti a cystitidy.
• Kdoulová šťáva je skvělá pro léčbu nemocí dásní a hemoroidů..
• Když je kdoule zahrnuto do denního menu, projeví se deprese, jako je úzkost a strach, projeví se ráznost a dobrá nálada..
• Kdoule bude velmi užitečná pro děti, její stravování posiluje imunitní systém, zvyšuje hladinu hemoglobinu, urychluje zotavení z nachlazení a kašle.

Výhody semen

Semena japonského kdoule jsou jedovatá v nepřiměřených množstvích a mohou tělu jen přidávat problémy. Ale v malých dávkách se používají k léčbě následujících onemocnění:

• Dermatitida, pálení kůže.
• Bolest a těžká ztráta krve v kritických dnech u žen.
• Oční choroby.
• Zácpa (jako projímadlo).
• Bronchitida, tracheitida, angína.

Semena mohou být přijata čerstvá jako svíravá v malých dávkách, smytá velkým množstvím vody. Současně je jejich žvýkání přísně zakázáno z důvodu významné toxicity..

Pokud potřebujete získat odvar semen, připravte se takto: nalijte 10 g semen se 100 ml vody a duste na sporáku, dokud se roztok nestane viskózním, jako želé. Je třeba pít polévkovou lžíci třikrát denně.

Výhody listů

Kdoule listy lze použít čerstvé nebo suché. Jejich odvar významně pomáhá při zánětu gastrointestinálního traktu a bronchiálním astmatu..

Tinktura se připraví následujícím způsobem: 5 g listů se vaří s 200 ml vroucí vody a páří se 5-10 minut. Poté trvají 2-3 hodiny, filtrují se, přidají se k okrajům sklenice vařená voda a pijí 2 polévkové lžíce před jídlem třikrát denně..

Harm japonského kdoule

Kromě všech známých výhod japonského kdoule je v některých případech škodlivý:

• V případě onemocnění žaludku může čerstvý kdoule zhoršit stav. Měl by se jíst ve formě želé a marmelády, které mají obalový účinek..
• U urolitiázy je použití kdoule u všech typů kontraindikováno. Může způsobit posun kamenů.
• Semena syrového kdoule jsou jedovatá, musí být po konzultaci s lékařem přijata v malých dávkách podle receptu.
• Na začátku a na konci těhotenství by se kdoule mělo vařit pouze vařené, jinak by mohlo dojít k nežádoucí zácpě..
• Děti mohou dostávat vařený kdoule od 1 roku, ale pouze při absenci zácpy a alergie na toto ovoce..
• Ovoce čerstvých chaenomelů má negativní vliv na hlasivky, takže se pro umělce nedoporučují..

Kulinářské recepty s japonským kdoulem

Ovoce Chaenomeles má spíše kolísavou a svíravou dochuť a je obtížné jíst syrové. Džemy, kompoty, džusy, džemy, marmelády, želé, kandované ovoce a tinktury se obvykle vyrábějí z japonských kdoulí. Plátky kdoule mohou být usušeny a uloženy na tmavém suchém místě v hadříku nebo papíru.

Kdoule je součástí jídel mnoha východních zemí. Je plněné mletým masem nebo mletými vlašskými ořechy s medem a vařené v troubě.

Zvažte některé z nejpopulárnějších receptů kdoule:

1. Kdoule jam. Ovoce opláchněte a ponořte je do velké nádoby s vodou tak, aby byla zcela naplněna. Vařte kdoule po dobu 5-7 minut, poté ovoce odstraňte a přeneste je do chlazené vody. Odřízněte kůru, odstraňte jádro spolu se všemi semeny. Buničinu nakrájejte na kousky a nalijte na připravený vařící sirup. Vynětí půdy z produkce na 3–4 hodiny, poté vaření až do úplného uvaření.
2. Kandovaný kdoule. Nejprve připraví džem z kousků kdoule, nechají se usadit 2-3 hodiny, pak vaří dalších 15 - 20 minut, pak hodí kousky na síto, sirup by měl dobře vytéct. Vysušené kousky posypeme moučkovým cukrem a uložíme do sklenic pro uložení.
3. Plněné kdoule. Vezměte 5 kusů ovoce. Důkladně je umyjte, rozdělte je na dvě a vyjměte semena z jádra. Rozemelte 150-200 g vlašských ořechů, smíchejte je se stejným množstvím medu nebo cukru, můžete přidat rozinky. Výklenky v polovinách kdoule ovoce jsou vyplněny výslednou směsí, malý kousek másla může být umístěn na dno každého výklenku. Nalijte malé množství vody na plech a vložte tam plněné poloviny, pečte 30 minut.

Japonský kdoule v medicíně

• S infekčním bolestí v krku a přetrvávajícím kašlem. Rozdělte ovoce na malé kousky, vařte je ve 200 ml vroucí vody a nechte 30 minut. Pijte 1-2 lžíce. l. třikrát denně.
• S otoky a průjmy. Nasekejte 2 kousky ovoce, nalijte 400 ml vody a vařte 10-15 minut, nechte 1 hodinu. Vypijte odvar 100 ml před jídlem třikrát denně.
• U plicních onemocnění je velmi užitečné jíst kdoule pečené v troubě jako léčbu.

Japonský kdoule v kosmetologii

Díky sušení a výživným vlastnostem je kdoulová šťáva schopna zmírnit zánět kůže, omladit ji a dát zářivý a zdravý vzhled:

• Maska pro mastnou pleť. Jemně nasekejte kdoule a nalijte 250 ml vodky. Bránit asi týden. Používejte jako masku nebo obličejový toner.
• Maska pro náchylnost k suché pokožce. Vezměte lžíci strouhané syrové kdoulové buničiny a přírodního másla, přidejte jednu čajovou lžičku organického medu a jeden žloutek čerstvého kuřecího vejce. Vše dobře promíchejte a naneste na očištěnou pokožku po dobu 20 minut. Omyjte masku vlažnou vodou.
• Infuze proti lupinám. Vařte 30 g kdoulových semen se sklenicí vroucí vody a nechte 30 minut, poté vařte dalších 5 minut, ochlaďte a vypusťte, uložte do chladničky. Před použitím se zahřejte. Tinkturu třete do pokožky hlavy každý den po dobu jednoho týdne.

Výsledek

Japonský kdoule nebo chaenomel má mnoho výhod, a to umožňuje jeho použití v různých oblastech života:

1. Malebný keř se používá k dekoraci krajiny.
2. Téměř všechny části japonského kdoule jsou zmiňovány v recepturách tradiční medicíny..
3. Buničina, šťáva a semena chanomeles se často používají v kosmetice.
4. Ovoce Chaenomeles se široce používá při vaření a cukrovinkách.