Proč je rocumball užitečný: aplikace a kontraindikace

Rostlina, o které budeme hovořit v tomto článku, má mnoho jmen - španělština, obilí, egyptština, účes cibule- hadí, loukový česnek - cibule, česnek, cibule. Taková různá jména rockambol přijato kvůli skutečnosti, že pro mnohé zůstává tajemstvím - je to luk nebo česnek. Ve slovnících, když označují dané slovo, píšou takto: 1) odrůda cibule- 2) různé druhy česneku. Ať už je to jakkoli, rostlina je pro lidské tělo velmi užitečná. Shromáždili jsme pro vás nejúplnější a nejzajímavější informace o vlastnostech česneku rocambolle a jeho blahodárných vlastnostech, díky kterým našlo uplatnění ve vaření, lidovém lékařství a kosmetologii..

Rocambol: kalorie, nutriční hodnota, vitamíny a minerály

Ve vzhledu rostlina vypadá pórek. Jeho výška dosahuje 80 cm, ale cibule jsou již spíše jako česnek - dělí se na 4-6 hřebíčku. Rekordní žárovky mají hmotnost 100 ga průměr 7 cm. Přestože zkušení zahradníci tvrdí, že v úrodné půdě mohou dosáhnout hmotnosti 300 g a růst až do průměru 10 cm.

Španělské stroužky česneku opravdu chutnají jako cibule a česnek. Nejsou však tak štiplaví jako v česneku a postrádají hořkost..

Složení cibule a česneku obsahuje řadu užitečných prvků, včetně vitamínů (thiamin, riboflavin, listová, pantothenová a kyselina askorbová, vitamíny E, K), minerály (mangan, železo, hořčík, vápník, sodík, draslík, zinek, selen, měď ), fytoncidy, éterické oleje.

Ve 100 g rockambolu obsahuje:

• proteiny - 6,36 g;
• tuk - 0,5 g;
• sacharidy - 30,96 g.

Kalorický obsah hybridu cibule a česneku je 149 kcal na 100 g.

Proč je rockumbol užitečný?

Pravidelná a dávková konzumace česnekové cibule může mít příznivý vliv na důležité lidské orgány a systémy..

Pro kardiovaskulární systém

Rostlina přináší největší výhody kardiovaskulárnímu systému. Rocambol je schopen ředit krev, rozšiřovat a posilovat stěny krevních cév a zvyšovat jejich pružnost. Proto se doporučuje jako preventivní opatření. proti krevním sraženinám.

Lidé, kteří konzumují česnek denně, mají snížení hladiny cholesterolu v krvi. Důvodem je přítomnost allicinu v rostlině, což je vynikající antioxidant.

Pro trávení

Jíst účesovou cibuli v rozumném množství má obecně dobrý účinek na lidský trávicí trakt. Koření zlepšuje chuť k jídlu, vede k aktivní sekreci žaludeční šťávy. Může pomoci s mírným podrážděním gastrointestinální sliznice i mikro vředů.

Španělské cibule jsou také dobré pro funkci střev. Má antihelmintický účinek. Pomáhá také vypořádat se s toxiny v těle a úspěšně je odstranit venku..

Na kůži

Doporučuje se namazat abscesy a záněty na kůži šťávou rockambol - účinně má dezinfekční účinek.

Na základě rockambolu si můžete připravit skvělý lék na pokožku hlavy, který posílí a zlepší růst vlasů..

Ochrana proti viru

Fytoncidy, které jsou bohaté na cibuli a česneku, mohou účinně bojovat proti virům a chorobám, které způsobují. Milovníci jídel s Rocumballem se zpravidla vyznačují silnou imunitou a dokáží se rychle a snadno zotavit z akutních virových infekcí.

Esenciální oleje Rocumball pomáhají bojovat s ucpaným nosem.

Také egyptská cibule má vlastnosti podobné antibiotikům, ničí mnoho bakterií a mikroorganismů.

Lidové recepty: léčba rockambolem

Ve farmakologii se používají tinktury a alkoholové extrakty ze španělské cibule.

Alkoholická tinktura se připravuje následujícím způsobem. Cibule a česnek na strouhadle nebo v česnekovém lisu se rozemelejí na kaši - měli byste získat 100 g (o něco méně než sklenici). Pak přidejte půl litru vodky a umístěte ji na místo, kde světlo neproniká měsíc. Lék by měl být podán infuzí. Musí se pravidelně protřepávat. Tato rockumbolská tinktura se používá k léčbě mnoha chorob. Tady je, jak ji Můžeš použít:

• s hypertenzí, anémií, aterosklerózou - 3krát denně, 15–20 kapek, zředěných ve sklenici teplého mléka;
• k čištění krevních cév - 3x denně, jedna čajová lžička před jídlem;
• pro anginu pectoris, parodontitidu, stomatitidu - zředit 10 kapek ve vodě, použít k vypláchnutí krku.

Pro posílení imunity a obnovení vitality se doporučuje používat tinkturu založenou na španělském česneku a citronech. K jeho přípravě potřebujete jednu hlavu česneku a šťávu ze čtyř citrony. Zuby, stejně jako v předchozím případě, by měly být nastrouhány nebo protlačeny česnekovým lisem.

Smíchejte citronovou šťávu a česnekovou kaši, nechte působit 24 hodin. Vezměte si ráno a zředte jednu polévkovou lžíci produktu ve 100 ml vody. Průběh léčby může trvat, dokud nepoužíváte 24 citronů.

Pokud máte nachlazení a máte ucpaný nos, zkuste dýchat vůni strouhané cibule několikrát denně. Česnek by měl pomoci zabíjet viry na nosní sliznici a také zmírňovat otoky.

U zubů, stejně jako u běžného česneku, můžete na bolavý zub aplikovat hřebíček. Bolest by měla ustupovat. Pomáhá také přivázat řezaný hřebíček k místu, kde je cítit puls na ruce, těsně nad dlaní. Na které straně zub bolí, je zub aplikován na tu ruku.

K ředění krve se doporučuje připravit lék Miláček, citrony a česnekovou cibulkou. Budete potřebovat 1 kg medu, 5 kusů česneku a šťávu z 10 citronů. Strouhejte hřebíček do kaše. Všechny přísady by měly být smíchány ve skleněné nádobě a ponechány stát na tmavém místě po dobu jednoho týdne. Vezměte 4 lžičky. jednou denně. Mezi užitím každé lžíce je nutné dodržovat interval jedné minuty..

Lidoví léčitelé tvrdí, že španělská cibule také pomáhá zbavit se bradavic - musí být mazána šťávou denně, dokud nezmizí úplně..

S helmintickou invazí se mikroklystry vyrábějí z předpřipraveného činidla před spaním: 1 polévková lžíce. l. gruel, nalít půl sklenici vroucí vody.

Pro ty, kteří mají astmatické záchvaty, se doporučuje vzít sklenici mléka se třemi mletými zuby.

Vaření aplikací

Rocambol je široce používán kulinářskými experty k přípravě různých pokrmů.. Způsoby jeho použití jsou různé:

• jako koření - dává jídlu pikantní chuť. Vhodné pro ryby, masová jídla, zeleninatis. Jediný hřebíček vytváří jedinečnou chuť jídla a dodává mu chutnou vůni;
• čerstvé - používají se listy i zuby. Listy se přidávají do salátů nebo se jedí jako sousto do prvních chodů;
• v nakládané formě - hřebíček se přidává do marinády při konzervování zeleniny nebo samostatně v rolích.

Podmínky skladování česnekové cibule

Rocambol by měl být skladován ve stejných podmínkách jako běžný česnek. Před odesláním k uskladnění je nutné žárovky důkladně zkontrolovat, zda nejsou poškozené a rozpadlé..

Hlavy dobře osušte. Za tímto účelem jsou tkaní do copů a zavěšeny v suché, dobře větrané místnosti. Po zaschnutí je třeba odříznout kořeny a horní části a ponechat 1,5-2 cm.

Nejlepší ze všeho je, cibule a česnek jsou uloženy v dřevěných bednách, v látkových taškách nebo v sítích. Optimální teplota skladování je od -5 ° C do +3 ° C. Při pokojové teplotě lze španělskou cibuli skladovat 2-3 měsíce..

Skvělý způsob, jak ukládat Rockumball, je zachování. Existuje mnoho různých receptů, ale tady jsou jen jeden z nejjednodušších a nejoblíbenějších:

1. Oddělte zuby. Doplňte vodou zahřátou na teplotu 50–60 °. Trvejte na tom 24 hodin. Následující den připravte marinádu: přidejte sklenici cukru do 1 litru vody, 1 polévková lžíce. l. sůl, 3-5 bobkové listy, černý pepř (3-5 kusů), sklenka octa (9%). Vložte česnek do láhve, nalijte vařenou marinádu a srolovat.
2. Vyčištěné, oddělené a umyté zuby vložte do půllitrové nádoby a nalijte vroucí vodou. Sklenici vložte do hrnce s vroucí vodou po dobu 5 minut. Poté vyjměte, vypusťte vodu a nalijte marinádu: 0,5 vody, 1 polévková lžíce. l. ocet (9%), 1 lžíce. l. cukr, 5 g soli. Sbalte sklenici.

Konzervy by měly být skladovány na chladném místě, jako je lednička nebo sklep.

Kontraindikace a možné poškození cibulí a česnekem

Pokud jíte rockambol nekontrolovatelně, může to vést k nežádoucím reakcím v těle. Při nadměrném používání lze pozorovat:

• bolest hlavy;
• průjem;
• pokles zrakové ostrosti;
• pocit pálení v oblasti hrudníku;
• podráždění kůže;
• křeče krevních cév srdce a mozek (vzácné).

Cibule česnek použití těchto kategorií osob je kontraindikováno:

• s anamnézou onemocnění žlučníku;
• trpí žaludečními chorobami (gastritida, vředy atd.);
• s onemocněním ledvin;
• ti, kteří mají vnitřní krvácení.

Se španělskou cibulkou by se mělo jíst opatrně těhotné a kojící matky. Děti mají od tří let možnost vstoupit do jídelního lístku malých částí této cibule. Nedoporučuje se však dávat to syrové..

Pokud nemáte žádné kontraindikace k používání rockambolu, můžete jej bezpečně zavést do své každodenní stravy. To je zvláště dobré dělat v zimě, kdy je riziko nachlazení a infekčních chorob velmi vysoké. Jídla z tohoto typu cibule se vyznačují vynikající chutí a jedinečnou vůní. Toto koření je milováno a aktivně používáno v různých zemích..