Populární typy a užitečné vlastnosti medlar

Medlar je stálezelený ovocný strom, jehož plody připomínají meruňky. Uvnitř jsou čtyři kosti. Ve výšce stromová houba dosahuje 10 m, listy jsou podlouhlé. Kůže plodu je velmi hustá, ale uvnitř je velmi jemná a kyselá, podle chuti je to kombinace jablka, meruňky a jahody. Medlar má žlutooranžovou barvu bobule. Tento strom roste hlavně v zemích, kde je klima teplé, ne nižší než 0 ° C. Medlar však také může tolerovat pokles teploty na -15 ° C, ale ne na dlouho. Vlastností této rostliny je jihozápadní Asie. Užitečnost tohoto ovoce nemá žádné limity..

Druhy medlar

Existuje asi 30 druhů medlar, mezi nimiž jsou 2 hlavní:

1. Německý medlar (aka bělošský);
2. Japonský medlar.

Germánský (kavkazský) medlar

Koncem května kvete německý medlar a po prvních mrazech na podzim dává ovoce. Má bílý květ s červenými tyčinkami. Ovoce německého medlaru je červenohnědé barvy, má průměr až 5 cm. Zralý německý medlar chutná jako jablková omáčka. Tento druh medlar roste na Krymu, na Kavkaze a v jižní Evropě.

Japonský medlar

Pokud jde o ovoce japonského medlaru, existují určité rozdíly oproti německému medlaru.

Medlar, který roste v teplém podnebí Číny a Japonska, kvete v říjnu a přináší ovoce v květnu až červnu.. Květ má odstín bílé smetany s velmi voňavou vůní. Ovoce japonského medlaru má jasně žlutohnědou barvu, připomíná hruškovitý tvar a má maximální průměr 10 cm.

Léčivé vlastnosti medlaru, jeho použití v medicíně

Medlar je ovoce, jehož výhody a škody na těle jsou nepřekonatelné.Medlar je neuvěřitelně užitečný. Toto ovoce obsahuje všechny druhy vitamínů, mikro a makroprvků, užitečné kyseliny, včetně:

1. Vitamín A;
2. Vitaminy B (B1, B2, B3, B6, B9);
3. Vitamín C;
4. Vitamín K;
5. Vitamín E;
6. Karoten;
7. Beta karoten;
8. Jód;
9. Draslík;
10. Vápník;
11. Hořčík;
12. Fosfor;
13. Sodík;
14. Zinek;
15. Mangan;
16. Selen;
17. Žehlička;
18. Fruktóza;
19. Sacharóza;
20. Organické kyseliny (jablečná, citronová).

Medlar je nepostradatelný lék při léčbě gastrointestinálního traktu. Díky svému svíravému účinku ovoce normalizuje střevní funkci, snižuje bolest v ledvinách pomocí kamenných usazenin. Pomocí nezralého ovoce můžete zmírnit zánět ve střevech. Zralé ovoce funguje jako diuretikum.

S bronchiálním astmatem můžete vyrobit alkoholickou tinkturu třecím ovocem spolu s kostmi od 2 lžíce. lžíce medu a 100 ml vodky. Poté, co potřebujete nechat tento přípravek vařit po dobu jednoho týdne v těsně uzavřené nádobě. Pak byste měli tinkturu namáhat a brát 30 ml 3krát denně před jídlem.

Léčivé vlastnosti má nejen samotný medlar, ale také květiny, listy. Medlarové listy, o kterých je známo, že mají léčivé vlastnosti při průjmech, lze brát jako roztok nebo je lze aplikovat na krvácení. S diabetes mellitus medlar zvyšuje množství inzulínu v krvi, čímž zlepšuje stav pacienta. Medlar snižuje riziko rakoviny.

Použití medlaru při vaření

Při vaření jsou všechny druhy džemů, zavařenin, kompotů, šťávy, kvasu, vína, likéru vyráběny z medlaru, připravovány sladké saláty - marmelády z medlaru a dýňových semen můžete připravovat přímo v mikrovlnné troubě.

K tomu je třeba vzít 1 kg medlar, 300 g cukru a 4 lžíce. lžíce dýňových semen. Oddělte dužinu ovoce od kamene a po smíchání s cukrem vložte na 10 minut. v mikrovlnné troubě. Poté vyjměte, přidejte dýňová semínka a vařte v hrnci na běžném sporáku při nízkém žáru. Takový džem bude dvojnásobně užitečný díky zázračným vlastnostem nejen medlar, ale také dýně.

Medlar a kosmetologie

Medlar se používá v kosmetologii. Medlar obličejová maska ​​pomůže těm s citlivou pokožkou náchylnou k podráždění a zarudnutí. Tato maska ​​má tonické vlastnosti, zjemňuje pokožku a dodá tváři svěží vzhled. Masky mohou být vyrobeny ze samotného ovoce nebo z listů rostliny. Zde je příklad jedné z masek. Směs buničiny z 5 druhů ovoce s 1 lžičkou citronové šťávy a lžičkou olivového oleje. Po 30 minutách. omyjte teplou vodou. Tato maska ​​je ideální pro ty, kteří mají suchou pokožku..

Využití medlaru v dietetice

Pro lidi, kteří se potýkají s obezitou, je také užitečný, protože jeho hlavním účelem je odstranit toxiny a toxiny z lidského těla. Medlar spolu s dalšími plody zaujímá významné místo v jakékoli stravě.. Jeho obsah kalorií je 52,5 kcal na 100 g produktu, 2,1 bílkovin, 0,8 tuků a 14 g uhlohydrátů. Jak vidíte, medlar je pro tělo „lehkým“ ovocem. Pomáhá trávit „těžké“ jídlo.

Je možné medlar používat během těhotenství

Samozřejmě je to možné, protože je nasyceno velkým množstvím živin, což je pro matku tak důležité při přenášení budoucího dítěte.

Harm a kontraindikace medlar

Kromě blahodárných vlastností medlaru existuje i řada kontraindikací. Lidé se žaludečními vředy, gastritidou, zánětem slinivky břišní, kteří jsou náchylní k alergickým reakcím, by měli takové čerstvé ovoce ze své stravy odstranit. Také by mělo být toto ovoce pečlivě zavedeno do stravy malých dětí. Nejprve proveďte alergický test tak, že dáte malé množství čerstvé ovocné buničiny. Totéž platí pro kojící matky..