Rambutan ovoce: užitečné vlastnosti a výsadba semen
Ti, kteří byli v tropických zemích, pravděpodobně viděli tyto podivné červené plody o velikosti velké ořechy. Někteří se dokonce odvážili je vyzkoušet. Můžete to také vidět ve velkých supermarketech. Jaký druh ovoce je a zda ho mohou jíst lidé žijící daleko od exotických, zjistíte dále.
Obsah
Botanický popis
Rambutan (v latině Nephelium lappaceum) je strom z rodu nephelium, rodiny Sapindaceae. Toto jméno mu bylo dáno kvůli plodům pokrytým chlupy (v Indonésii se slovo rambut nazývá vlasy). Tento strom je vždyzelený, to znamená, že jeho listy nikdy nezmění na žlutou nebo neklesnou. Mají tvar oválu, jsou uspořádány ve dvojicích od 2 do 8 kusů na jednom řapíku, větve tvoří svěží korunu. Strom může dorůst až 25 metrů a žít až 70 let.
Květy stromů s malými květy se shromáždily v hroznech. Ovoce dvakrát ročně, zralé plody jsou pokryty malinovou kůrou, skládající se ze dvou polovin a pokryté hrubými rudými vlasy (někdy se zeleným nádechem) dlouhými 1 cm, na konci zkroucenými. Vypadají kulaté nebo ve tvaru vejce, asi 5 cm, uspořádané do kartáčů asi 25 kusů, připomínají kaštany.
Šíření
Rambutan se pěstuje v asijských zemích nacházejících se mezi Čínou, Indií a Austrálií: v Indonésii, Kambodži, Filipínách, Indii, Malajsii, Thajsku, Indonésii a také v zemích Střední a Jižní Ameriky se sídlem v Karibiku v Austrálii. , Srí Lanka.
Chemické složení
Rambutanové plody jsou bohaté na vitamín C a obsahují také vitamíny B3 (PP), B2, B6, B5, B1, B9 (kyselina listová), A. Kromě toho tyto plody obsahují draslík, železo, sodík, měď, fosfor, mangan, vápník , zinek, hořčík. V kostech je spousta kyseliny arachidonové a olejové.
Energetická hodnota a obsah kalorií
Podle Národní potravinové databáze USDA obsahuje rambutan na 100 g produktu:
- uhlohydráty - 20 g;
- proteiny - 0,65 g;
- tuky - 0,2 g;
- voda - 78 g;
- vlákno - 0,9 g;
- popel - 0,2 g.
Příznivé vlastnosti
Rambutan má díky svému složení následující prospěšné vlastnosti:
- posiluje imunitní systém;
- dodává tělu kolagen - látku, která zajišťuje pružnost tkání;
- podporuje produkci serotoninu (hormonu štěstí);
- zlepšuje srážení krve;
- zlepšuje metabolismus;
- stimuluje zažívací, nervový a dýchací systém;
- zlepšuje vidění;
- zmírňuje únavu;
- užitečné pro kožní onemocnění.
V lidovém lékařství zemí s tropickým podnebím se ovoce používá jako anthelmintikum pro průjem - listy - k léčbě bolestí hlavy, ran, popálenin, rekuperace, zvýšení množství mléka u žen v porodu - kořen - při vysokých teplotách, stomatitidy, gingivitidy. Svíčky, mýdlo jsou vyrobeny z rambutanu, látky jsou obarveny, šperky jsou vyrobeny ze dřeva.Kontraindikace a poškození
Použití ovoce je kontraindikováno u lidí se sklonem k alergickým reakcím. Navíc byste s tím neměli být příliš uneseni, protože trávicí systém, který se nepoužívá k exotickým věcem, nemusí vydržet zátěž, a to způsobí frustrace..
Jak si vybrat
Kůra zralého rambutanu je červená a má mírně nazelenalé vlasy, oranžová nebo zelená označuje nezralé ovoce. Neměl by mít tmavé skvrny, zlomeniny, potemnělé vlasy.
Podmínky skladování
Toto ovoce nemá rádi nízkou vlhkost a teplotu, ztrácí chuť po 3 dnech. Pro prodloužení trvanlivosti až na 3 týdny musí být pokojová teplota mezi 8 a 12 ° C a vlhkost vzduchu až 90%.
Jak loupat rambutan
Plody rambutanu se vymačkávají ručně, dokud se neobjeví mezera, poté se oddělí a oloupají. Slupka se také hodí k řezání ostrým nožem. Dále musíte vyjmout velkou čokoládově zbarvenou kost (pokud to není odrůda bez semen).
Ovocná chuť a vůně
Dužnina ovoce je bílá nebo růžová, jeho konzistence připomíná želé maso. Je šťavnatý, voní dobře, chutná sladce a kysele, připomíná bílé hrozny s nádechem jahod a malin. Pečená kost chutná jako žalud.
Odhadovaná cena
Cena rambutanu v Thajsku je asi 1,23 $, na území zemí bývalého SSSR může dosáhnout 21 $ za kilogram.
Roste doma
Rambutan můžete pěstovat doma, při dodržení požadavků na půdu a podmínky pěstování.
Substrát a hnojiva
Výsadbu půdy lze zakoupit v květinářství a smíchat s rašelinou (3 díly půdy 1 část rašeliny). Před výsadbou musí být půda dobře uvolněna. Dvakrát ročně se do hrnce nalije čerstvá sypká půda a hnojí se. Když strom roste, je přesazen do jiného květináče s čerstvou půdou..
Příprava a pěstování kostí
K pěstování je vhodná pouze zralá ovocná kost. Opatrně se vyjme z buničiny, dávejte pozor, abyste ji nepoškodili, otřete papírovou utěrkou a nechte ji uschnout. Potom se kousek bavlněné vlny ponoří do vody, vytlačí se, zabalí se do ní kost, umístí se do nádoby s víkem a odebere se do teplé místnosti po dobu 2 týdnů. Během této doby by semeno mělo klíčit. Pokud se tak nestalo, je potřeba další kost.Drenáž se nalije do malého hrnce na dně, pak se půda zakoupená v obchodě sníží do hloubky 3 cm naklíčené kosti a pohřbí se. Půda se pravidelně zalévá, aby nedocházelo k vysychání. Hrnec je pokryt fólií a umístěn u okna na slunné straně.
Zalévání a vlhkost
Pokud strom neroste dobře, pak nemá dostatek vlhkosti. Musíte ji zalévat dvakrát denně (ráno a večer) a také postříkat listy ze stříkací láhve. Současně by neměla být povolena stagnace vody v květináči..
Teplotní režim a péče
Aby byl rambutan vybaven normálními růstovými podmínkami, nemělo by se dovolit, aby teplota vzduchu klesla pod +10 ° C, ale je lepší udržovat jej na +18 ° C. Proto v našich podmínkách nemůže být vysazena na otevřeném prostranství, ale může být pěstována ve skleníku..
Ovoce
Rambutan nese ovoce dvakrát ročně - v červenci a prosinci. Pokud není naroubován, začne přinášet ovoce za 5 let. Ovoce lze získat z roubovaných stromů po 2 letech. Nejvyšší výnos Rambutanu začíná po 8 letech.
Výhody rambutanu pro člověka se tak projevují nejen ve složení, ale také ve schopnosti jej použít při léčbě lidových léků. Má velmi originální vzhled, takže rambutan může ozdobit jakýkoli skleník, pokud se ho rozhodnete zasadit doma. Při používání však buďte opatrní, abyste předešli alergické reakci..
