Léčení borovice jehly jam

Léčivé vlastnosti jehličnanů jsou známy již dlouhou dobu. V jejich blízkosti se dokonce vzduch čistí, snadno a volně dýchá. Bohužel není vždy možné uspořádat borový les poblíž domu, aby měli po ruce tak užiteční pomocníci. Při procházce lesem je však několik větviček často přivedeno domů. Můžete je dát do vázy a brzy bude místnost naplněna čerstvou vůní borovice. A můžete si vyrobit neuvěřitelně chutný, voňavý a léčivý džem z jehličí.

Příprava džemu se obvykle začíná v polovině léta nebo na podzim, kdy dozrávají ovoce, bobule a zelenina. Džem z jehličnatých jehel je ale nejlépe připraven v zimě - pak mají největší množství živin.

Jak správně připravit jehličí?

Před zahájením přípravy marmelády musí být čerstvě sklizené borové větve doplněny vroucí vodou. Potom jehly odlomte a roztřiďte je, vyjměte je. Vše, co potřebujete, jsou 2 skleničky jehel.

Nyní byste měli brousit jehly. K tomu se nalije do mixéru a přidá se přibližně 700 g vody..

Co dalšího je potřeba pro léčivé marmelády?

Kromě borovicových jehel je třeba připravit pro lahodný lék:

• 1,5 litru vody;
• 0,5 lžíce. šípky;
• 500 g cukru;
• 1 citron.

Místo borovice lze použít smrkové jehly..

Po rozdrcení jehel do kašovitého stavu je třeba masu nalít do hrnce a přidat dalších 800 g vody. Celkové množství kapaliny tedy bylo 1,5 litru. Promíchané šípky (celé bobule) nalijte na jehly a nechte vyluhovat po dobu 12 hodin. Během této doby se ovoce také vzdá všech svých užitečných látek i bez tepelného ošetření..

Vytváření jam krok za krokem

Výsledná infuze získá nažloutlý nádech. Propláchněte jej třemi vrstvami sýru nebo jemným sítem a nalijte do kastrolu, kde bude připraven džem. Další příprava dezertů je následující:

1. Nalijte cukr do pánve s infuzí.
2. Vařte na mírném ohni, dokud infuze borovicového šípku nezhoustne do konzistence jako čerstvý med.
3. Na konci vaření vymačkejte šťávu z jednoho citrón. Neutralizuje hořkost z jehel.

Hotový džem nalijte do sklenic a sbalte. Můžete ji uložit jak v lednici, tak na chladném tmavém místě (suterén, sklep). V zimě pomůže sklenice takového „léku“ chránit blízké před nachlazením a posílit imunitní systém.

Užitečný džem z jehličnanů jehličnatých stromů, video