Struktura trávicího systému krávy

Trávicí systém krav je zodpovědný za to, že z krmiva získají všechny látky nezbytné pro organismus - bílkoviny, tuky, uhlohydráty, minerály a vitamíny, jakož i za odstranění části metabolických produktů a nestrávených zbytků potravin do vnějšího prostředí. Seznámíme se s neobvyklým a složitým trávicím systémem těchto zvířat..

Struktura trávicího systému krávy

Kráva patří k přežvýkavcům, kteří během pastvy spolknou jídlo, prakticky bez žvýkání, a později, během odpočinku, ji znovu vyplachují ze žaludku zpět do ústní dutiny a pomalu ji důkladně žvýkají. Proto při sledování odpočívající krávy vidíte, že téměř neustále žvýká. Tato metoda krmení pomáhá zvířatům účinně používat čas krmení a extrahovat maximální množství cenných látek z rostlinných potravin..

Trávicí systém krav se skládá z několika částí:

• ústní dutina - rty, zuby a jazyk. Slouží k zachycení, polykání a zpracování potravin;
• jícen. Připojuje žaludek k hltanu, má délku asi 0,5 metru;
• žaludek. Skládá se ze čtyř komor a slouží k trávení a asimilaci jídla;
• tenké střevo. Obohatuje zpracované jídlo žlučí a džusy, dochází k absorpci užitečných látek do krve;
• dvojtečka. Slouží pro další kvašení potravin, tvorbu a vylučování stolice.

Schéma zažívacích orgánů skotu: 1 - příušnice slinné žlázy - 2 - kanál příušné slinné žlázy - 3 - hltan - 4 - ústní dutina - 5 - submandibulární slinná žláza - 6 - hrtan - 7 - průdušnice - 8 - jícen - 9 - játra - 10 - jaterní kanál - 11 - cystický žlučovod - 12 - žlučník - 13 - společný žlučovod - 14 - síťovina - 15 - pankreas - 16 - pankreatický kanál - 17 - abomasum - 12 - duodenum - 19 - hubená střevo - 20 - tlusté střevo - 21 - ileum - 22 - cecum - 23 - rektum - 24 - jizva - 25 - kniha - 26 - jícnová drážka

Ústní dutina: rty, jazyk, zuby

S výjimkou zubů je celý vnitřní povrch kravských úst zakryt sliznicemi. Rty, jazyk a zuby zvířete zde umístěné se používají k zachycení, trhání a mletí rostlinných potravin. Rty a tváře slouží jako předsíň ústní dutiny a plní funkci udržování jídla v ústech.Hlavním prvkem uchopení jídla je pohyblivý svalový orgán - jazyk. Kráva pomocí této pomoci zachycuje a chutnává jídlo, pomáhá při polykání a pití, cítí různé předměty, pečuje o své tělo a kontaktuje příbuzné. Na jeho povrchu je mnoho nadržených papil, které plní funkce zachycování a olizování jídla..

Zuby jsou kostnaté smaltované orgány pro uchopení a mletí jídla. Kráva nemá žádné špičáky, místo toho je tvrdá zubní deska umístěna na horní čelisti naproti spodním řezákům. Tato struktura umožňuje zvířeti efektivně okusovat trávu..Arkády zubů skotu: 1 - tělo řezné kosti - kostní dno zubní podložky - 2 - oblast bez zubů (hrana) - I - řezáky - C - špičáky - P - premoláre - M - stoličky Telata se rodí se zuby, mléčná čelist pojme 20 zubů a čelist dospělé krávy má 32 zubů. Nahrazení primárních zubů stoličkami začíná ve věku asi 14 měsíců..

Horní čelist krávy je širší než dolní a dolní čelist je uzpůsobena k provádění bočních (bočních) pohybů. Moláry zvířete vytvářejí dláto jako brusný povrch a díky speciálnímu pohybu čelistí je proces žvýkání potravy účinnější, zatímco žvýkačka je efektivnější.

Slinné žlázy a jícen

V kravské ústní dutině jsou párové slinné žlázy s různou lokalizací: parotid, submandibulární, sublingvální, kořenové a supraorbitální (zygomatické), jejich tajemství obsahuje řadu enzymů, které uvolňují škrob a maltosu.

Dále, jídlo prochází jícnem, což je svalová trubice dlouhá asi jeden metr. Tímto způsobem je jídlo nejprve přepravováno z hltanu do žaludku a poté zpět do úst pro žvýkání..

Žaludek

Kráva má komplexní objemný žaludek, který se skládá ze čtyř komor:

• jizva;
• mřížka;
• rezervovat;
• abomasum.

Ve skutečnosti pouze abomasum je plnohodnotný žaludek, který produkuje žaludeční šťávu. Další tři komory se používají k předzpracování potravin, nazývají se proventrikulem nebo dokonce expanzí jícnu.Struktura žaludku řezačky, sítě a knihy nemají žlázy pro výrobu žaludeční šťávy, probíhá fermentace, třídění a mechanické zpracování krmiva..

Jizva

Toto je první žaludeční komora krávy s největším objemem - 100-200 litrů a ještě více. Jizva se nachází na levé straně břišní dutiny, zabírá ji téměř úplně a je obývána mikroorganismy, které zajišťují primární zpracování potravin.Jizva sestává z dvojité svalové vrstvy - podélné a kruhové, a je rozdělena drážkou na dvě části. Na jeho sliznici je mnoho dlouhých deset centimetrů papil. Až 70% celého trávicího procesu probíhá v tomto proventrikulu. K rozkladu sušiny dochází v důsledku mechanického míchání a drcení krmiva, kvašení se tajemstvím mikroorganismů a kvašení.

V důsledku toho vznikají různé sloučeniny, z nichž některé jsou absorbovány do krve stěnou jizvy a poté vstupují do jater, kde podléhají dalším transformacím. Používá se také vemeno k syntéze mléčných složek. Z bachoru vstupuje jídlo do pletiva nebo se regurgituje do ústní dutiny pro další žvýkání.

Mřížka

V mřížce je jídlo namočeno, vystaveno působení mikroorganismů a díky práci svalů je rozdrcená hmota rozdělena na velké frakce, které vstupují do knihy, a hrubé, které jdou do bachoru. Mřížka dostala své jméno díky své buněčné struktuře, která je schopna uchovat velké frakce jídla..Toto oddělení skutečně vykonává funkci třídění a jeho objem - až 10 litrů - je mnohem méně než bachor. Je umístěn v oblasti hrudníku, před jizvou, přičemž jeden okraj se dotýká bránice.

Kromě toho síťka aktivuje proces říhání, prochází drcenými částicemi a vrací velké částice do jícnu a poté do ústní dutiny..

Rezervovat

Tato komora o objemu 10–20 litrů je určena pro mechanické drcení krmiva, které zvířata po žvýkání opět spolknou. Nachází se v břišní dutině vpravo, v oblasti 7-9 žeber zvířete. Tento proventriculus dostal jméno díky struktuře sliznice, která je reprezentována četnými záhyby v podobě listů.

Tato část žaludku pokračuje ve zpracování již drcených vláken hrubých vláken, kde dochází k jejich konečnému mletí a přeměně na kaši, která vstupuje do abomasum..

Abomasum

Abomasum je skutečný žaludek, jeho žlázy nepřetržitě tvoří žaludeční šťávu, skládající se z kyseliny chlorovodíkové, pepsinu, trypsinu a řady dalších enzymů. Pod jejich vlivem dochází k dalšímu a již konečnému rozkladu potravin..

Abomasum o objemu 5-15 litrů se nachází v břišní oblasti na pravé straně a zabírá prostor v prostoru mezistupňového prostoru 9-12.

Působí zvláště aktivně u telat, protože zbytek žaludku ještě není zapojen. Před vstupem tuhého krmiva do těla tekuté krmivo - mléko - okamžitě vstupuje do pravého žaludku skrz okap.

Teprve od třetího týdne, kdy se ve stravě mladých zvířat objeví hrubé složky, začne se říhání, zaplňuje mikroflóra a dochází k fermentační reakci..

Tenké střevo

Zpracované jídlo opouští žaludek a vstupuje do tenkého střeva, které se skládá ze tří hlavních částí:

• duodenum (90–120 cm);
• jejunum (35–38 m);
• ileum (asi 1 m).

Zde se jídlo zpracovává pankreatickými šťávami a žlučí a živiny se vstřebávají do krve. Tenké střevo se nachází v pravé hypochondrii a jde až ke 4. bedernímu obratli. Průměr tenkého střeva dospělé krávy je 4,5 cm a jeho délka je až 46 m. ​​Vnitřní povrch je pokryt malými klky, což zvyšuje plochu a účinnost absorpce.

Enzymy vylučované slinivkou břišní a střevní sliznicí zpracovávají cukry, tuky a bílkoviny. Žluč vstupující do dvanáctníku žlučovodem pomáhá vstřebávání tuků a připravuje jídlo k absorpci.

Dvojtečka

Dále, jídlo vstupuje do tlustého střeva, reprezentovaného následujícími sekcemi:

• cecum (30-70 cm);
• tlustého střeva (6-9 m);
• konečník.

Průměr tlustého střeva je několikanásobkem průměru tenkého střeva a na jeho vnitřním povrchu nejsou žádné klky..Schéma struktury střevního skotu: 1 - pylorická část žaludku - 2 - duodenum - 3 - jejunum - 4 - ileum - 5 - cecum - 6-10 - tlusté střevo - 11 - rektum Cecum je první část tlustého střeva a je rezervoár umístěný daleko od hlavního gastrointestinálního traktu. Po trávení potravy v abomasu a tenkém střevě podstoupí další mikrobiální fermentaci ve slepém střevě.

Další část - tlusté střevo - je rozdělena na proximální a spirálovou část. Hraje malou roli v procesu trávení a vstřebávání živin. Jeho hlavní funkcí je tvorba exkrementů..

Střevní mikroby způsobují fermentaci uhlohydrátů a hnilobné bakterie ničí konečné produkty trávení bílkovin. Vnitřní stěny tlustého střeva, navzdory absenci papil a klků pro vstřebávání živin, úspěšně absorbují vodu a minerální soli.

Díky kontrakcím peristaltiky zbývá obsah tlustého střeva tlustého střeva do konečníku, kde se hromadí výkaly. K jejich uvolnění do vnějšího prostředí dochází skrz anální kanál.

Složitý a prostorný trávicí systém krávy je tedy dokonalým a harmonickým mechanismem. Díky ní mohou zvířata konzumovat jak silné krmivo - otruby a koláče, tak drsnou, objemnou trávu a seno. A jakákoli porucha, dokonce i v jedné části potravinového aparátu, může mít vliv na jeho celkový výkon..