Seznam všech druhů kaštanu

Termín kaštan má několik významů. Za prvé, toto je jméno dané stromům, které se často nacházejí v parcích nebo na ulicích. Tento kaštan je strom z čeledi Sapindaceae. Má mnoho druhů a patří k nepoživatelným kaštanům, ale je široce používán v lidové medicíně. Za druhé, to je název pro jedlé kaštany. Patří do rodiny buků a kombinují 10 druhů. Zatřetí se tomu říká australský kaštan. Patří do rodiny luštěnin.

Zvažte odrůdy kaštanů, jejich druhy a odrůdy.

Koňský kaštan (Aésculus)

Podle jedné verze pochází název koňského kaštanu z ovoce, které se svou barvou a leskem podobalo barvě kaštanového koně.

V přírodních podmínkách se kaštan koňský nachází v jižní Evropě, severní Indii, východní Asii a severní Americe. Preferuje mírné podnebí a svěží, volnou a úrodnou půdu. Existuje 28 druhů kaštanů, z nichž 13 je běžných v Rusku a 15 v Evropě, Americe, Japonsku a Číně. Plodné období rostliny začíná od 15 let.

Strom až 25 m vysoký patří k listnatým. Listy jsou velké, skládají se z 5-7 listů s dlouhými řapíky. Zvonkovité květy až do průměru 2 cm, shromážděné ve velkých květenstvích ve formě svislých pyramidálních kartáčů. Kaštan je v období květů v květnu až červnu velmi krásný..

Po opylení se objeví ovoce obklopené jehlou. Po dozrání ovoce kapsle praskne. Strom roste pomalu a trpí kaštanovými minerálními můry. Všechny druhy kaštanů jsou ozdobné a jsou to dobré rostliny medu. Kaštanový med je tekutý, průhledný, bezbarvý, rychle a mírně krystalizuje.

Kaštanová semena jsou výživně podobná zrnu zrna, ale mají hořkou chuť, proto se zdráhají jíst z hospodářských zvířat.

Dřevo nemá díky své měkkosti a nízké biologické odolnosti žádnou komerční hodnotu.

Všechny složky rostliny (s výjimkou pichlavých semen) se používají ve farmacii. V lidovém léčitelství se používá k rozšíření žil v nohou a hemoroidů, k revmatickým a artritickým bolestem.

• Kalifornský kaštan (Aesculus californica) je strom do výšky 10 metrů s listy s 5 stipulemi. Květy jsou bílo-růžové, sbírané do květenství až 20 cm vysoké, mají příjemnou vůni.
• Koňský kaštan žlutý (Aesculus flava) - roste v Severní Americe až do výšky 30 m. Listy jsou tmavě zelené barvy, skládající se z 5-7 listových listů. Strom má šedou nebo hnědou kůru. Kvete o 2-3 týdny později než běžný kaštan se žlutými květy. Týká se druhů odolných vůči chladu.
• Koňský kaštan nahý (Aesculus glabra) - strom rostoucí ve východních oblastech Spojených států, má výšku až 25 ma průměr kmene až 0,6 m. Je charakterizován ozdobnou korunou, listovím a ovocem.
• Kaštan indický (Aesculus indica) je strom rostoucí v severní Indii, vysoký až 20 m. Kvetou s bílými květy se žlutými a červenými skvrnami. Listy s klínovitými stipulemi. Pichlavé ovoce.
• Kaštan koňský s malými květy (Aesculus parviflora) - roste v jihovýchodních Spojených státech a tvoří keř vysoký až 5 metrů. List se skládá z 5-7 letáků, níže plstěných šedých. Bílé květy s narůžovělými tyčinkami.
• Koňský kaštan červený (Aesculus pavia) - roste v Severní Americe až do výšky 12 m. Listy se skládají z 5 listů, mírně nadýchaných níže. Květy jsou jasně červené, plody nejsou trnité.
• Kaštan japonský (Aesculus turbinata) - roste v Japonsku, podobně jako kaštan obecný, ale s delšími listy listů. Výška stromu dosahuje 30 m, květy jsou nažloutlé bílé barvy, plody jsou mírně protáhlé.
• Koňské kaštanové maso-červenéth (Aesculus × carnea) - roste v Evropě, Severní Americe, Krymu. Strom až 25 m vysoký s červenými květy a tmavě zelenými listy. Plody jsou kulaté, mírně trnité.

Jedlé kaštany (Castánea)

Bukový kaštan je silný strom, který upřednostňuje teplé, mírné podnebí a roste ve Středozemním moři, na atlantickém pobřeží Spojených států ve východní Asii. Týká se listnatých stromů vysokých až 50 m nebo keřů.

Listy jsou jednoduché, podlouhlé, oválné, krátce řapíkaté, dlouhé 6-25 cm. Květy se sbírají ve tvaru špice ve tvaru květů 5-15 cm dlouhé..

Kaštanové ovoce obsahuje uhlohydráty a bílkoviny, takže se široce používají v potravinářském průmyslu..

Kaštan rajský (Castanea crenata)

V přírodě je distribuován v Japonsku, Číně, Koreji a nachází se v západní Evropě a Severní Americe. Strom je vysoký až 15 ma průměr až 1,5 m. Upřednostňuje vlhkou půdu a vzduch, ale vydrží mrazy až o 25 stupňů pod nulou. Roste rychle a přináší ovoce po dobu 2-4 let. Strom má dlouhé listy 8-16 cm dlouhé a 3-3,5 cm široké, na řapíku 10-12 mm. Shora jsou hladké a lesklé a zdola cítí. Plody jsou kombinovány do 3 kusů, jejich průměr je 2-3 cm. Tento druh má až 100 kultivarů, které patří mezi největší plody mezi kaštany.. Plody dosahují průměru 6 cm a hmotnosti až 80 g.

Americký kaštan (Castanea dentata)

Jiným názvem je zubatý kaštan. Přirozeně distribuované v Severní Americe. Roste v jehličnatých listnatých lesích na svazích hor. Strom do výšky 35 m a do průměru kmene do 1,5 m označuje houževnaté rostliny, protože vydrží mrazy až do -27 stupňů a vysoké znečištění vzduchu. Míra růstu 0,5-1 m za rok.

Strom má dlouhé listy (12-24 cm) široké 4,5-5,5 cm, jejich tvar je klínovitý s velkými zuby podél okraje, barva je matně zelenožlutá. Květiny se sbírají do dlouhých uší až do 20 cm, na jejichž základně jsou ženské květy. Ovoce se kombinuje ve 2-3 kusech. s průměrem 1 - 2,5 cm. V současné době to není příliš časté kvůli porážce v 80–90 letech 19. století. houba Endonia parasitica, dovážená z Číny. Ve věku 80 let strom přestane růst a vyžaduje kácení. Jak dřevo, tak plody amerického kaštanu jsou člověkem hojně využívány.. Dřevo se používá hlavně pro výrobu tříslovin. Pěstované odrůdy tohoto typu se vyznačují sladkostí ovoce. Obsahují v suchém stavu 6% vody, 10% bílkovin, 8% tuků, 73% uhlohydrátů, 2% popela a chuť lépe než plody výsevu kaštanu.

Henry Chestnut (Castanea henryi)

V přírodě se vyskytuje ve středních a západních regionech Číny. Výška stromu je až 25-30 m. Listy jsou vejčité, 9-22 cm dlouhé, 5-6 cm široké, umístěné na řapíky až 1,5 cm dlouhé a mají nažloutlou zelenou barvu. Ovoce je obklopeno vrstvou, do 2 cm v průměru se sníženými jehlami a obsahuje jeden kaštan.

Čínský kaštan (Castanea mollissima)

Tento druh se také nazývá nejměkčí kaštan. V přírodě je distribuován v Číně, Koreji a Vietnamu. Často se vyskytuje v horách Severní Ameriky a tvoří malé lesy. Plodnost začíná ve věku 5-8 let.

Strom dosahuje výšky až 20 ma má širokou korunu. Listy jsou eliptické 8-22 cm dlouhé, 5-7 cm široké, umístěné na řapíkech 7-8 mm dlouhé a mají tmavě zelenou barvu nad a světlejší pod. Listy jsou hedvábně visící. Ovoce je obklopeno plyusem o průměru 5-6 cm s lehkými měkkými hřbety. Počet plodů je hlavně 2-3, až 3 cm v průměru. Široce se používá dřevo i ovoce, které chutnají lépe než jiné druhy kaštanů..

Pěstování nejměkčích kaštanů způsobilo smrt kaštanových zubů. S ním byla představena houba infikující zubatý kaštan a rostlina samotná má silnou imunitu proti této houbě.

Kaštan nízký (Castanea pumila)

Přirozeně distribuované v Severní Americe. V západní Evropě patří od roku 1699 k dekorativním formám. Strom až 15 m vysoký roste na suchých písčitých půdách a je odolný vůči chladu. Listy mají podlouhlý eliptický tvar, nahoře žlutozelenou barvu a dole bílou tomentosovou strukturu, umístěnou na řapíkech až 1 cm dlouhých. Plody do průměru 1 cm, obvykle 1–2 ks. objevují se jako důsledek praskání vrstvy po zrání.

Výsev kaštanu (Castanea sativa)

V přírodě, běžný v jihovýchodní Evropě a Malé Asii. Preferuje vlhké a teplé subtropické klima. Roste na svazích hor a vytváří lesy smíchané s jedlí, bukem a habrem. Strom roste rychle, rozmnožuje se semeny a výhonky a začíná přinášet ovoce ve věku 20 let. Charakteristickým rysem tohoto druhu je silný kořenový systém, který drží korunu dobře. Průměrná délka života je 100–150 let, ale jsou známy i 1000leté stromy.

Strom až do výšky 35 m a do průměru kmene do 1 m má tmavě hnědou popraskanou kůru. Listy jsou podlouhlé, 10-28 cm dlouhé, 5-9 cm široké, tomentose dole a hladké nad a mají zoubkovanou hranu. Květiny se sbírají do květů ve tvaru hrotu s květinami mužského a ženského pohlaví. Kvetení nastává v červnu až červenci a opylení se provádí včely a jiným hmyzem nebo větrem. Plody o hmotnosti 17–20 g jsou obklopeny pichlavým plyšem. Zrání a otevírání ovoce probíhá v říjnu až listopadu. Výtěžek jednoho dospělého stromu v průměru 100-200 kg.Kaštany se používají k výrobě mouky, konzumace syrové, pečené, vařené, sušené, uzené, široce používané při vaření. Kaštanové dřevo je velmi cenné. Je silný, lehký, krásný a odolný. Všechny komponenty tohoto stromu obsahují taniny, proto slouží jako suroviny pro výrobu taninů. Kvůli obsahu semenného vitamínu K a tříslovin v kaštanových listech se používají v lidovém lékařství pro vnitřní krvácení. Kůra a keř byly dříve použity jako barvivo.

Kaštan Segu (Castanea seguinii)

Vyskytuje se přirozeně ve východních a středních oblastech Číny. Roste v horách a je imunní vůči patogenním hubám, které napadají kaštany.

Výška stromu je až 10 m. Listy jsou podlouhlé eliptické, 6-16 cm dlouhé, hladké pod nimi. Ovoce je obklopeno jehličkovitou vrstvou plyusa 3-4 cm v průměru. Plody jsou malé, do průměru 1,5 cm, tmavě hnědé barvy.

Hybridní kaštanové druhy

Hybridní kaštany zahrnují:

• Castanea fleetii - je kříženec granátu a krátkého kaštanu;
• Castanea neglecta - je kříženec ozubené a poddimenzované kaštany;
• Castanea ozarkensis.

Australský kaštan (Castanospermum austrále)

Roste přirozeně na východním pobřeží Austrálie. Je to stálezelený strom vysoký 15-30 metrů s tmavě hnědou kůrou. Listy tmavě zelené lesklé barvy, oválné, 30-45 cm dlouhé, vytvořené z malých listů dlouhé 15 cm a široké 6-7 cm.

Rostlina kvete žlutooranžovými květy, shromážděnými v husté květenství 3 až 4 cm dlouhé a opylovaná ptáky. Doba květu je od května do srpna. Po opylení se ovoce objeví ve formě houbovité válcovité lusky o délce 10 až 25 cm a průměru 4 až 6 cm, rozdělené na 3 až 5 segmentů. Zralé plody jsou podobné semenům výsevu kaštanu.

Rostlina se používá jako okrasná rostlina a často se pěstuje jako pokojová rostlina. Navenek se dřevo podobá ořechovému dřevu. Ovoce obsahuje saponiny, proto jsou jedovaté, ale při namáčení a vaření ve vodě se používají jako potrava.

Vzhledem k tomu, jaký druh kaštanu je, můžeme tvrdit, že toto jméno spojilo všechny rostliny, které mají typické ovoce. Mohou patřit k různým rodinám, být jedlé a nepoživatelné, ale hodnota každého z nich pro člověka zůstává zřejmá.