Blackberry `black satin`: popis odrůdy, fotografie, recenze
Moje rodina se zabývá pěstováním ovoce, zeleniny a bobulí. Toto podnikání bylo založeno dědečkem a babičkou, počínaje prodejem nadbytku letních chalup na trhu..
Podnik se ukázal být velmi výnosný, poptávka rostla. Potom si koupili další web a pak další. O deset let později se hobby důchodců z dacha proměnily ve ziskové podnikání - naše výrobky nakupují dokonce i supermarkety.
Bobule v posledních letech rostly v oblibě. Přiznávám, že je to kvůli módě pro zdravý životní styl - mnoho nápojů s ovocem z bobulí upřednostňuje svačinku s ovocem. V tomto článku se budu dělit o tajemství pěstování jednoho z nejkrásnějších a nejchutnějších bobulí - ostružin. Přesněji řečeno, o rozmanitosti s tajemným a krásným jménem Černý satén..
Choval to tedy docela dávno, v roce 1974, chovatelem Dr. Scottem. Název se zjevně zrodil díky měkké chuti a hedvábnému povrchu bobulí. Byl odvozen z ostružin Thornfrey a Darrow a byl prvním, kdo získal jeho nejpříjemnější kvalitu - nepřítomnost trnů..
Kultura byla doslova průlom - žádné jiné odrůdy ve Spojených státech a ve zbytku světa s ní nemohly konkurovat co do velikosti a vkusu. Tento úžasný objev se rychle rozšířil po celém světě a je dodnes velmi populární..
V průběhu let se samozřejmě vyvinulo mnoho dalších odrůd, ale černý satén je stále jednou z předních. Podívejme se na to podrobněji.
Výsledkem jsou krásné „oblouky“, které vypadají velmi dobře v zahradách. Pro posílení výhonků a jejich zajištění v nějaké formě je nejlepší je svázat nebo je pěstovat vedle nějaké podpory, například plotu. Nedoporučujeme pokusit se ohnout větve silou nebo změnit z přirozené polohy - rostlina se jednoduše zlomí.
Obecně platí, že pokud si předem rozmyslíte, jak bude dospělý keř vypadat a zasadit ho na dobré místo, můžete získat elegantní živý plot nebo zajímavý prvek krajinářského designu.
Samy stonky jsou tmavě hnědé a vypadají skvěle s smaragdovými listy. Na konci května kvetou na keři kvetoucí jemné květy pastelových odstínů: mohou být bílé nebo s lila nebo fialovým nádechem.
Ovoce
Existuje stereotyp, že Black Satin je největší ostružina, ale ve skutečnosti to není úplně pravda. Bobule jsou poměrně velké než malé, ale mají střední hmotnost - 5 gramů. Rostou se zvláštními kartáčky - vypadá to velmi krásně.
Pokud jde o chuť, můžete si přečíst celou řadu recenzí. Neexistuje žádný mysticismus, existuje jednoduché vysvětlení. Černé saténové bobule skutečně mění chuť v závislosti na stupni zralosti. Čerstvě sklizené čerstvé bobule se vyznačují spíše sladkou a kyselou chutí, která se každému nelíbí.
Ale téměř okamžitě po oddělení od výhonku bobule měknou a velmi sladkou, začnou silně vonět ostružinami. Bohužel je velmi obtížné je přepravovat v tomto stavu, ale o to později..
Pokud nejsou plody sklizeny včas, ostružiny velmi rychle přezrají a začnou hnít. Během pouhých několika dnů bude plodina téměř úplně zničena..
Jak udržet sklizeň
Výtěžek černého saténu je poměrně vysoký - v průměru se sklízí z jednoho keře průměrně 15 kilogramů, ale zkušení zahrádkáři vyrostli až na 25 let..
- Sbírejte ovoce v dávkách, každých pár dní a rychle najíst nebo prodat. To není obtížné, protože bobule na keři dozrávají poměrně nerovnoměrně a dokonce i v jednom svazku mohou zralé a zcela zelené ostružiny pověsit najednou;
- Sbírejte produkty okamžitě a většinu z nich spusťte ke zpracování - konzervy, džemy atd.;
Zkušenost zahradníků říká, že s věkem se ostružina stále mírně hustší, proto jsou bobule s keřem „starší“ skladovány o něco lépe, ale to situaci nijak výrazně neovlivní..
Přistání
První věc, kterou musíte udělat, je vybrat nebo připravit vlastní sazenice. Pěstují se odřezky nebo jednoduše rozdělením keře na několik malých. Pokud si koupíte mladý keř, ujistěte se, že je pečlivě prozkoumáte - rostlina musí být zdravá, bez poškození a viditelných známek nemoci.
Dobrým obdobím pro výsadbu je brzy na jaře, kdy se ještě nezahřívá. Můžete to také udělat na podzim - v posledních dnech září ještě neměl čas se ochladit.
Pro přistání je lepší zvolit otevřené místo, dobře osvětlené sluncem, ale chráněné před silným větrem. Ve stínu, keře také dobře porostou, ale bobule samotné budou mnohem menší a budou mít úplně jinou, vodnatou a nevýraznou chuť..
Nejlepší půda je černá půda, ale vhodná je i hlína. Pokud je půda na místě špatná, lze situaci ještě zachránit. Nejprve vyčistěte oblast trosek a rostlinných zbytků a vykopejte zemi. Přidejte 10 kilogramů humusu, superfosfátů a potašových hnojiv.
Nyní musíme připravit jámu. Ideálně, je-li čtverec o rozměrech 40 x 40. Pokud je zde několik keřů, je lepší mezi nimi nechat poměrně velkou vzdálenost - jeden a půl metru..
Hnojiva mohou být aplikována ihned po výsadbě, ale v tomto případě musí být sazenice velmi opatrně umístěny do díry - dotýkat se silných hnojiv, kořeny mohou hořet.
Pochovat mladou rostlinu a lehce stlačit zemi. Voda okamžitě - mělo by být hodně vody, aby se odstranily póry v zemi a zajistily kořeny v těsném kontaktu se zemí. Poté může být půda zamíchána rašelinou, kompostem nebo jen seno..
Péče
- Když větve začnou růst, je lepší je upevnit na nějakou podporu. Dobrou volbou je plot nebo speciálně nainstalované hole. Pamatujte, že změna směru růstu zralých větví bude obtížná..
- Na podzim, když je sklizeň sklizena, je nutné prořezat větve, ze kterých byla sklizena. To se děje, i když jsou větve zdravé. Nové výhonky jsou také velmi zkráceny, poté musí být pečlivě svázány do trsů. To usnadňuje jejich ochranu před sněhem a chladem..
- Země kolem keře musí být téměř neustále uvolněna a musí být odstraněny všechny plevele. Platí to zejména pro mladé keře, jejichž kořenový systém ještě není dostatečně silný.
- Zalévání - podle potřeby. Půda kolem rostliny by měla být mírně vlhká, v žádném případě s loužemi.
- Ideálním hnojivem je krmivo dostatečné jednou za dva roky.
- Na zimu jsou keře pokryty jakýmkoli materiálem - sláma, větve nebo listy..
Funkce:
- Nuance, která může být jak mínus, tak plus. Zrání plodiny je časem poměrně prodloužené. Obvykle se jedná o přezrálé černé bobule nalité šťávou a vedle zcela zelené ostružiny nebo dokonce květů. Pro průmyslové pěstování je to špatné, ale pro domácí pěstování je to prostě skvělé, bobule nemají čas se zhoršovat.
- Zralé ostružiny zkazí za pár dní, i když i nadále visí z větve. Oloupané bobule zjemňuje a mění se v ovesnou kaši, na větvi se ostružina právě začíná hnit.
- Ve skutečnosti je zimní vytrvalost Black Satin poměrně nízká, v reklamě to nemluvě. Aby mohli přežít zimu, dokonce i docela teplo, musí být zakryty a chráněny před chladem. V opačném případě dostanete zmrzlou rostlinu ke kořenům, které už nebudou ožívat..
Recenze
- Přístav. Před pěti lety jsem na nádvoří soukromého domu zasadil dva černé saténové keře. Jsem velmi potěšen - sklizeň je dost pro to, abych neustále snědla čerstvé bobule, zatímco nemají čas se kazit. Nepotřebuji je nikam nosit, jen shromažďuji na zahradě tolik, kolik potřebuji, a jedím je čerstvé nebo přidávám na nějaké jídlo. Někdy to zmrazím na zimu nebo vařím džem, ale ne často, mám rád čerstvé bobule. Strávím jen hodinu týdně přípravou péče.
- Vítěz. Černý satén samozřejmě není nejmodernější, ale velmi chutný. V mém venkovském domě roste od dob mých rodičů. Sotva jezdím domů, jedím tam. Několikrát jsem se to pokusil vzít do města, ale za hodinu jízdy po rozbitých silnicích se bobule opravdu staly sladkou kaší. To je jediná významná nevýhoda..
- Nina. Už tři roky se snažím pěstovat ostružiny v mém domě a stále nic - severní region a každou zimu keř umírá. Nejprve ztuhla, ale na příští zimu byla pokryta plachtou - hnilobou kvůli příliš vysoké teplotě. Obecně jde o spíše vrtošivou kulturu. Ale velké a chutné plody rozhodně stojí za to - budu se i nadále snažit.
