Seznámíme se s druhy a druhy ostružin z fotografie s popisy

V posledních letech se ostružiny staly stále populárnějšími a v mnoha letních chatkách jim bylo poskytnuto ne méně místa než dlouhé a známé maliny. A takovou pozornost si zaslouží, protože zahradní ostružiny, fotografie odrůd a jejich popis ohromují velkou velikostí bobulí, jsou nejen plodné a chutné, ale také velmi snadno ošetřitelné.

Američané jsou již dlouho zákonodárci světa „morušovým způsobem“ a vůdci v pěstování této bobule. Není divu, že většina moderních odrůd jsou výtvory vědců a nadšenců ze Spojených států, kteří používají při chovu různé druhy ostružin..

Druhy ostružin: fotografie a popis

Ve většině Ruska a Evropy jsou divoké výsadby tohoto trvalého keře tvořeny šedými ostružinami (Rubus caesius) a ostružinami (Rubus fruticosus). Existuje však několik dalších druhů, bobule jsou jedlé a rostliny mají společné rysy..

Například například obří ostružiny z Arménie (Rubus armeniacus) zobrazené na fotografii, někdy nazývané Himálaj, se v USA a Evropě dlouho kultivovaly. Důvod popularity keře byl jednoduchý - velké, masivně zrající bobule se sladkou dezertní chutí. Ale druh měl také významnou nevýhodu. Tato kultura se zdála velmi pichlavá, a když se objevil trnitý ostružina (Rubus laciniatus), byla opuštěná.

Dnes se na plantážích severoamerického kontinentu a po celém světě pěstují odrůdy, které se vytvářejí na základě keřových ostružin a ostružin s holubicí, jakož i pěstovaných forem bez trnů, souhrnně nazývaných Thornless..

U všech divokých druhů ostružin mění bobule, jak dozrávají, barvu ze zelené na červenou nebo hnědou a poté na tmavě fialovou nebo téměř černou. Současně je kůže bobulí, jak je vidět na fotografii ostružiny se šedou, pokryta květem, který určoval název druhu, a v jiných odrůdách chybí..

Existuje rozdíl mezi druhem ve struktuře keře a vzhledem listů. To je patrné zejména při pohledu na řezané ostružiny, které jsou svým způsobem jedinečné. Tento druh má listy silně disekované podél okraje, skládající se z 5-7 částí, shluků více bobulí a plíživých flexibilních výhonků.

V Rusku jsou huňaté a šedé ostružiny běžné, které se vyskytují na okrajích, zarostlých mýtinách, podél roklí a na březích řek. Rostliny se však do zahrady dostaly pouze díky chovatelům, kteří vytvořili velkoplodé a plodné odrůdy ostružin..

Odrůdy ostružin

Vzhledem k tomu, že se k odrůdovým bobulím používá několik odrůd, mají trvalky keře různé struktury a druhy plodu. Stejně jako jejich divokí předci si mnoho odrůd uchovalo svůj plíživý tvar. Rostliny s dlouhými až několika metry výhonky jsou pěstovány na trellises, což vám umožní získat nejvyšší výnos z jednoho keře.

Odrůdy keřů ostružin jsou spíš maliny. Tyto exempláře přinášejí ovoce na dvouletých výhoncích, které si zachovávají vztyčený nebo polo ležící tvar. Výška rostliny dosahuje 2–2,5 metru a vyžaduje ořezávání.

Pro zjednodušení péče o výsadbu bylo možné získat odrůdy beztrných ostružin. Takové odrůdy lze snadno identifikovat podle jména, ke kterému je přidána předpona Thornless, tj. „Bez trní“..

Ostružiny mají dlouhou vegetační sezónu. Na jedné straně to umožňuje rostlině chránit se před jarními mrazy a vrátit chladné počasí. Na druhou stranu však sklizeň zraje pozdě a v severních oblastech vaječníky bez plnění zapadají pod sníh. Problém lze vyřešit opravou ostružin, které nesou ovoce po celou sezónu.

Dnes mají zahradníci k dispozici mnoho zajímavých odrůd ostružin, které dodávají velké dezertní bobule. Zbývá pouze prostudovat fotografie a popisy odrůd ostružin a na základě klimatických podmínek v regionu zvolit vhodné.

Blackberry Thornless Evergreen

Thornless Evergreen, thornless ostružina odrůda, byla získána díky přirozené mutaci rozřezané ostružiny všiml. Výsledkem bylo, že evropští a američtí zemědělci na začátku minulého století dostali stálezelenou rostlinu s vynikajícími výnosy, navíc nemá trny..

Ačkoli 3-gram bobule odrůdy ostružin uvedené na fotografii jsou nižší než velikost a váha většiny nových odrůd, jejich počet na kartáči je bezkonkurenční. V jednom květenství může být až 70 vaječníků, které po zrání získají modrozelenou barvu, jemnou vůni a příjemnou sladkokyselou chuť.

Prolamované, ale spíše husté listy této odrůdy ostružin si zachovávají svoji živou barvu pod sněhem, takže rostlina rychle obnovuje růst na jaře a květy.

Rostlina má mnoho výhod, včetně výnosu, nedostatku trnů, mrazuvzdornosti a schopnosti přepravovat bobule. Hlavní nevýhodou, kromě malé hmotnosti ovoce, jsou velká semena ostružin Evergreen Thornless.

Blackberry Black Satin

Bezrnité výhonky této odrůdy mají polomáčivý tvar a tvoří silný keř. Dokud stonky Black Satin nejsou vysoké 2 metry, rostlina zůstává vzpřímená. Jak výhonky rostou, klesají v době plodení a dosahují délky 4 - 5 metrů. Bobule jsou lesklé střední velikosti a váží od 5 do 8 gramů. Zrání kulatých nebo oválných plodů je pozvolné, takže sklizeň se sklízí mnohokrát.

Zralé bobule mají sladkou a kyselou osvěžující chuť univerzálního použití.

Blackberry Natchez

V roce 2007 představili američtí vědci z Arkansasu novou řadu ostružin Natchez. Zvláštností kultury je včasné zrání velkých bobulí o hmotnosti 8 až 10 gramů. Sklizeň začíná začátkem července a trvá do září. Lesklé černé bobule této odrůdy mají podlouhlý tvar, malá semena, šťavnaté maso dezertní chuti a jasnou vůni charakteristickou pro daný druh..

Sklizená plodina se skladuje několik dní beze ztráty kvality a lze ji přepravovat.

Blackberry Agave

Podlouhlé, lesklé ostružiny Agavam dozrávají v srpnu. Silné výhonky dorůstající do 3 metrů nesou ovoce ve druhém roce života a vydrží hojné sklizně. Avšak v zimě, bez přístřeší, jsou keře poškozeny mrazem a vyžadují úkryt. Odrůda znázorněná na fotografii je charakterizována pozvolným trváním asi měsíce, výnosem sklizně a vynikajícími chuťovými vlastnostmi univerzálních bobulí..

Blackberry Ruben (Reuben)

Hybridní ostružina Ruben přináší ovoce na výhoncích prvního i druhého roku života. První sklizeň je v červenci, poté na konci léta dozrávají velmi velké bobule o hmotnosti od 10 do 16 gramů a sklízejí se až do října. Opraveno ostružina liší se nejen ve dvojím sklizni bobulí, ale také ve vysokém výnosu.

Silné keře jsou vztyčené, bez podpory a dobře snášejí mráz.

Blackberry Navaho (Navaho)

Bezrunný ostružina Navajo tvoří velký, vzpřímený keř s výškou jeden a půl až dva metry. Zařízení je nenáročné, vyžaduje minimální údržbu a nevyžaduje podporu. Sklizeň velkých oválných nebo kulatých bobulí zraje v srpnu a jeho sklizeň trvá asi měsíc. Hmotnost fialově černé bobule je 5–7 gramů. Plody jsou chutné, sladké s mírnou kyselostí.

Výhodou této ostružiny je vysoký výnos, vynikající chuť a druh bobulí..

Blackberry Triple Crown (Triple Crown Thornless)

Další odrůda amerického blackberry byla vytvořena chovateli státu Oregon. Rostlina, která poskytuje stabilní výnosy, vytváří keř s semipropínavými stonky až do délky 3 metrů. Chcete-li z toho získat maximum, jsou výhonky Blackberry Triple Crown namířeny na mřížoví nebo silné podpěry, které vydrží ve druhé polovině léta kartáče s velkými plody zrajícími.

Zvláštností odrůdy je odolnost bobulí vůči vysokým teplotám a transportu, jasná chuť plodů a jejich stále velké velikosti po celou dobu zrání. V průměru je výnos na keř asi 10 kg bobulí dezertů, které nemění chuť, i když jsou pěstovány bez zastínění.

Blackberry Triple Crown, stejně jako mnoho amerických odrůd, není velmi mrazuvzdorná a musí být izolována.

Blackberry Chester (Chester Thornless)

Ostružina zahradní se příznivě srovnává s divokými druhy ve velikosti bobulí, výnos. Některé odrůdy, jako například ostružina Chester, navíc nemají trny, což výrazně usnadňuje údržbu a pěstování. Kultura patří k odrůdám pozdního zrání. První plody o hmotnosti 5 až 8 gramů jsou připraveny ke sklizni v polovině srpna, poslední černé voňavé plody si můžete užít blíže k říjnu. Plody jsou dobře skladované, zachovávají si svůj tvar a sladkost. Keře se širokou korunou se snadno udržují a na zimu se snadno schovávají.

Blackberry Karaka Black (Karaka Black)

Studiem popisů a fotografií ostružinových odrůd můžete nejen ocenit přednosti a slabosti kultury, ale také udělat úžasné objevy. Například nová ostružina Karaka Black pochází z Nového Zélandu a v rodu má rostlina nejen své nejbližší příbuzné, ale také hybridy získané křížením ostružin s maliny.

Tato technika umožňuje vědcům dosáhnout největších bobulí, zvýšit jejich jemnou vůni a učinit plody vhodnějšími pro přepravu. Hmotnost podlouhlého, chutného bobule odrůdy ostružin zobrazených na fotografii je asi 10 gramů. Kůže je hustá, lesklá černá. Buničina je šťavnatá, chutná.

Díky postupnému zrání se sklízí trvale vysoký výnos po dobu 1,5 až 2 měsíců..

Popis odrůdy ostružin Loch Ness (Loch Ness)

Jasná vůně, vynikající chuť se žlutým odstínem a krásný rovnoměrný tvar bobulí o hmotnosti od 5 do 10 gramů jsou charakteristickými rysy ostružin Loch Ness bez trní, díky nimž byla odrůda vysoce oceněna Britskou královskou společností zahradníků..

Z každého keře v letní chalupě můžete získat asi 15 kg zralých bobulí, v podmínkách intenzivního pěstování se výtěžnost zvyšuje na 25-30 kg. Ovoce si zároveň zachovává vzhled a chuť několik dní, což je důležité pro komerční využití výsadby. Podle popisu jsou ostružiny Loch Ness připraveny ke sklizni v polovině srpna..

Blackberry Polar

Polští chovatelé chovali polární ostružiny, což je pro ruské zahradníky zajímavé díky vysoké odolnosti proti mrazu a možnosti pěstovat keře bez dalšího přístřeší. Intenzivní rostliny poskytují stabilní výnosy velkých oválných bobulí s lesklou černou kůží a vynikající sladkou chutí. Ovoce lze použít pro domácí konzervování a jíst čerstvé.

Blackberry Loch Tay (Loch Tay)

Thornless Blackberry Loch Tei složitého hybridního původu produkuje sladké velké bobule s pevnou dužinou a hladkou lesklou černou kůží. Narovnané dezertní plody začnou zrát v poslední dekádě července, pak se sběr nekončí asi měsíc. Polokropné keře jsou tvořeny ze silných trnitých výhonů, které tvoří kompaktní korunku, která se snadno udržuje.

Popis odrůdy ostružin Thornfree (Thornfree)

Jedna z prvních odrůd ostružin bez trnů, která je mezi letními obyvateli stále zaslouženě oblíbená. Podle popisu odrůdy, ostružina trnitá tvoří velký polopřímý keř sestávající z výhonů až 5 metrů dlouhých.

Tvrdé stonky dokonale vydrží váhu oválných bobulí zrajících v srpnu až září o hmotnosti od 5 do 8 gramů.

Odrůda se vyznačuje odolností vůči chorobám a vysokými výnosy..

Jeden kartáč může obsahovat 30 až 120 bobulí. Ovoce s černým lemováním má šťavnatou dužinu a vynikající sladkou a kyselou chuť, ale když je plně zralé, bobule rychle vrásní a nejsou skladovány.

Popis odrůdy blackberry Giant (Bedford Giant)

Výsadba ostružin Bedford Giant se prokázala stejně dobře v průmyslovém i soukromém zahradnictví. Podle popisu odrůdy je obří ostružina rostlinou s plíživými, trnitými výhonky, na které začnou v červenci husté černé bobule vážící až 7 gramů. Plody mají vynikající chuť, stonky rostou dobře a přežívají zimu.

Blackberry Arapaho

Americké odrůdy ostružin patří mezi nejoblíbenější na světě. Ostružina Arapaho získaná vědci z Arkansasu v roce 1993 je součástí rozsáhlé řady rostlin pojmenovaných po kmenech amerických indiánů. Tato odrůda je považována za nejranější mezi odrůdami bez hřebu..

V druhé polovině července dozrávají bobule o hmotnosti až 7 gramů. Sladké ovoce s černou lesklou kůží má široký kuželovitý tvar a šťavnaté maso, jehož chuť není prakticky ovlivněna malými semínky.

Vysoce produkční keře se nebojí nemocí a vydrží teploty až do -24 ° C.

Blackberry Kiowa

Další odrůda od vědců z Arkansasu dá zahradníkům neuvěřitelně velké bobule, které lze nazvat rekordem. Ostružina Blackberry z Kiovy nese plody o hmotnosti až 20 gramů se středně velkými semeny, hustou pokožkou a výbornou chutí buničiny. Bobule zrají postupně, dobře snášejí transport a do konce sezóny se nes smršťují. Samotné keře tvořené vztyčenými výhonky do výšky 160 cm, vydrží teploty až do -23 ° C.

Blackberry Apache (Apache)

Odolný, mrazuvzdorný kultivar Apache z USA byl poprvé představen zahradnické komunitě v roce 1999. Bezerná ostružina s výraznými vztyčenými výhonky poskytuje velké až podlouhlé bobule sladké chuti až do 10 gramů. Voňavé ovoce je stejně vhodné pro čerstvou spotřebu i pro zmrazení. Odrůda vyniká výborným výnosem srovnatelným s nejlepšími komerčními odrůdami a vysokou odolností proti mrazu.

Přehled plodů některých odrůd ostružin - video