Pěstování česneku: výsadba a péče na otevřeném poli

Mnozí z nás používají česnek pro kulinářské nebo dokonce léčebné účely, ale málokdo ví, jaký druh kultury je z botanického hlediska. Patří k bylinným rostlinám z rodiny cibule, mnoho letních obyvatel v počátečních fázích růstu česneku jej může snadno zaměnit s plevelem a odstranit ze zahrady, čímž se zbavuje schopnosti uchovávat vitamíny. Kromě štiplavé vůně a charakteristické chuti má tato rostlina také řadu antiseptik vlastnosti, které pomáhají vyrovnat se s některými chorobami. Mimochodem, informace o rostoucí česnek v otevřeném poli bude pro mnohé určitě užitečné.

Česnek: popis

Než přejdete k popisu funkcí přistání a péče o rostlinu, pojďme se s ním seznámit podrobněji. Kořenový systém kultury je vláknitý, se zaoblenou žárovkou, na okrajích mírně zploštělý. Toto je poněkud složitá formace, v jejíž dutinách se tvoří 2 až 50 dětí, které se nazývají „lobuly“ nebo „zuby“..

Jsou to ty, které jsou pokryty bílou, nažloutlou, tmavě fialovou nebo růžovo-fialovou koženou šupinami, které jsou nejedlou částí česneku, i když, pokud nemluvíme o sklizni rostliny na zimu, pak brzy po výsadbě budete mít příležitost připravit jídlo pomocí zeleného peří rostliny které také mají poměrně atraktivní chuť a vůni. Listy (jsou také peřím) jsou poměrně úzké, rýhované, kopinaté a celé, až 1 cm široké a 30-100 cm dlouhé.

Vypadají jako by vyrůstali jeden od druhého, a tak vytvářeli takzvaný „falešný“ stonek (navenek podobný stonku cibule, má pouze větší sílu). Stopka rostliny dosahuje výšky 150 cm a na konci má květenství ve tvaru deštníku, skryté filmovým obalem až do okamžiku, kdy se květy otevřou. Ovoce česneku je reprezentováno krabicí a mezi rostlinnými odrůdami jsou jarní a zimní druhy..

Jarní česnek

Mezi hlavní rysy tohoto typu stojí za zmínku absence střelec, které rostlina jednoduše neuvolní. K formování zubů hlavy dochází v několika řadách a pro další výsadbu se doporučuje vzít jen ty krajní, protože jsou větší.

Při pěstování jarního česneku byste měli být připraveni na skutečnost, že výsadba a péče o něj se poněkud liší od podobných procesů při reprodukci zimního druhu. O něco později budeme mluvit o rozdílu v zalévání, krmení nebo mulčování půdy , ale prozatím si všimneme, že menší hlavy jarního česneku jsou skladovány mnohem déle než zimní česnek a často mohou snadno dosáhnout nové sklizně.

Mezi nejoblíbenější odrůdy této rostliny patří: "Yelenovsky" - odrůda bez střílení v polovině sezóny, která vás potěší velkými výtěžky, "Gulliver" - má husté zploštělé bílé hlavy a vyznačuje se zvýšenou životností (až 8 měsíců), v polovině sezóny nestřílející vysoce výnosnou odrůdou "Victorio" , což je lepší než ostatní, kteří dokážou odolat různým chorobám.

Zimní česnek

Oproti již popsaným druhům jara je jeho zimní protějšek liší se ve větších hlavách a poměrně brzy dozrává. Ve většině případů mají zahradníci zájem o pěstování zimního česneku, jakož i pravidla pro jeho pěstování a péči o další stravování, protože není vhodné k dlouhodobému skladování..

Střelba odrůd rostlin (charakterizovaná přítomností šipky se vzduchovými žárovkami, které slouží k reprodukci) zraje rychleji než odrůdy rostlin, které neostříhají, ale na odstranění svých šípů bude třeba vynaložit další síly..

K nejoblíbenějším zimní odrůdy česneku zahrnují: "Zubrenok" (střílí šípy, pyšní se poměrně hojnou a velkou sklizní), "Alkor" je nejběžnější odrůdou mezi zahradníky, která se liší středními cibulkami a růžovo-fialovými šupinami zubů, "Lyubasha" - střílí šípy a vystupuje ze zbytku vysokých a šťavnaté vrcholy, stejně jako velké a zploštělé cibule.

Nejvhodnější variantou pro dlouhodobé skladování je však „Herman“ - nejjemnější ze všech zimních odrůd, i když je průměrná výška poněkud tlačí zpět v žebříčku oblíbených možností. Někteří obyvatelé léta pravděpodobně vědí o střílečce odrůdy v polovině sezóny zvané „Doctor“, má dobrou přenositelnost a její hlavy zahrnují až 16 hřebíčků.

Jak zasadit na otevřeném prostranství: načasování a výsadba

Na první pohled je snadné uhodnout, jak správně pěstovat česnek, ale pokud potřebujete skutečně dobrou a kvalitní sklizeň, musíte tomuto problému porozumět podrobněji. Kromě toho jsme již dříve uvedli, že existují určité rozdíly mezi výsadbou a další péčí o jarní a zimní druhy..

Kdy pěstovat česnek venku

První otázka, která by vás měla znepokojovat před výsadbou česneku, je, kdy a kde je lepší zasít..

Existovat dvě možnosti: jarní a podzimní výsadba. První je vhodný pro chov u jarních druhů a druhý pro zimu.

Výsadba česneku brzy na jaře by se neměla provádět později než v první polovině dubna, ale vzhledem k tomu, že v této době může být půda velmi zmrzlá, je nutné na podzim připravit místo pro jarní česnek. Vegetační období tento druh je kratší než druh zimní, proto, aby v dostatečně krátkém létě vytvořil silnou zelenou cibuli, výsadba se provádí co nejdříve (rostlina dobře snáší jarní mrazy).

Pokud jde o výsadbu zimního česneku na zimu, provádí se od druhé poloviny září do poloviny října, takže rostlina může před chladným počasím vytvořit silný kořenový systém (měla by do půdy spadnout 10 cm hluboko). Letní obyvatelé považují čas 35-45 dní před očekávaným mrazem za nejlepší možnost pro takové vylodění - ideální čas výsadba česneku na zimu. Zimní odrůdy snadno snášejí zimní chlad. Hlavní věc je, že rostliny nerostou..

Jak připravit půdu pro výsadbu

Česnek potřebuje neutrální a úrodnou půdu, ale plodina poroste nejlépe v hlinité půdě. V žádném případě by neměla být půda suchá, i když výsadba by se neměla vyhýbat nízko položeným oblastem, kde se často hromadí dešťová a tající voda..

Místo pro jarní výsadbu česneku by mělo být hluboké vykopat od podzimu přidává 30 g na 1 m² superfosfát, 20 g draselná sůl a kbelík shnilého humusu. Po dokončení těchto kroků před přímým výsadbou česneku na jaře zůstane pouze vyrovnat vybrané místo hrábě. Je-li na jarní česnek plánována jarní výsadba, potom se postele připravují nejméně dva týdny předem kopáním půdy na lopatkový bajonet a přidáním humusu (1 kbelík), draselné soli (20 g / m²), superfosfátu (30 g / m²)..

Při zvýšené kyselosti půdy je nutné přidat křídu, vápno nebo dolomitová mouka pro deoxidaci. Hnojivo je důležité nanést pod česnek jak na podzim, tak na jaře, a pokud se živiny společně s deoxidizátory pravidelně vymývají ze zahrady, budete muset oblast zalévat popel roztok a rostliny pravidelně krmte.

Mezi řadami by měla být ponechána vzdálenost nejméně 20–25 cm a mezi jednotlivými rostlinami 10–12 cm. Je lepší zasadit plodinu do drážek, ale aby se nezdržel růst kořenů, snažte se nevtlačovat zuby do drážek. Silně zhutněná země může hřebíček v průběhu času vytlačit a zamrzne.

Nežádoucí prekurzory česneku jsou cibule, mrkev, okurky, rajčata. Zároveň je dobré po ní zasadit zelí, luštěniny, brambory nebo rostliny zeleného hnoje. Česnek je skvělý soused maliny, jahoda, jahody, angrešt, růže a rybíz, protože od nich dokáže vystrašit různé škůdce: molů, housenky, slimáci a vrtačky a samotná rostlina se nadále plně rozvíjí.

Příprava výsadebního materiálu

Poté, co jsme se zabývali postelemi pro česnek (na jaře nebo na podzim), je čas začít pěstovat materiál, který také vyžaduje určité zpracování před výsadbou do půdy. Nejprve by se měly vybrané hlavy třídit a vyčlenit pouze ty největší a nejzdravější vzorky..

I když v hlavě vidíte pouze jeden zub infikovaný touto nemocí, musíte pochopit, že zbytek není vhodný pro výsadbu. Ve druhé fázi přípravy by měly být všechny zkontrolované zuby namočeny "Fitosporin" po dobu 5 minut, což pomůže zabránit vývoji plísňových chorob v budoucnosti. Případně můžete zuby ošetřit růžovým roztokem manganistanu draselného nebo je namočit do roztoku 1% jodu..

Téměř před výsadbou je vhodné dodatečně oplodnit osivo jeho ponořením do popílkové směsi (v 0,5 litru popela, přidat 1 litr vody a výslednou směs vařit po dobu 30 minut). S touto přípravou bude veškerá následná péče o česnek mnohem snazší..

Pěstování česneku pomocí hrotů však není vždy tou nejlepší volbou. Někdy je racionálnější vybírat ty nejlepší rostliny předem a nechat na nich šipky s květenstvími. Jakmile na ně praskne horní „film“ a cibule získají charakteristickou barvu, může být česnek zcela odstraněn z půdy a vysušen. Před výsevem na místě zbývá vybrat pouze ty největší a nejzdravější žárovky a umístit je na zem.

Přistávací schéma

Zjistili jsme tedy, kdy zasadit česnek semeny a zuby, ale stejně důležitou otázkou je i schéma těchto výsadeb. V tradiční verzi je připravené semeno umístěno na otevřeném terénu v samostatných řadách, přičemž mezi nimi zůstává 15-20 cm, přičemž vzdálenost v řadě mezi rostlinami je 8-10 cm..

To však není jediná možná výsadba a pokud chcete získat více sklizně, můžete použít i jiná schémata. Například při poměrně známém umístění 15 × 15 cm provádí mnoho letních obyvatel dvouvrstvou výsadbu do jedné díry. To znamená, že jeden stroužek česneku je pohřben v půdě o 13-14 cm a druhý pouze o 6-7 cm.

Další schéma výsadby zahrnuje umístění rostlin do řad, ale již v šachovnicovém vzoru, do různých hloubek a do různých otvorů:

• první vrstva se umístí do řad podle vzoru 15 × 15, přičemž semena se zakopají o 6 cm;
• druhá je osazena uspořádáním děr ve středu čtverců, které byly dříve tvořeny čtyřmi otvory první vrstvy (v tomto případě by zuby měly být umístěny v zemi do hloubky 13 cm).

S těmito vzory výsadby budete moci efektivněji využívat výměru, která vám umožní sklízet téměř dvojnásobek výnosu ve srovnání s konvenčním vzorem výsadby. Navíc při výsadbě zimního česneku na podzim je výrazně snížena pravděpodobnost úmrtí plodin z mrazivé a malé sněhové zimy..

Vlastnosti venkovní péče

Jako každá jiná rostlina, jakýkoli typ popsané rostliny vyžaduje pečlivý přístup nejen během výsadby, ale také v procesu další péče. To znamená, že abyste dosáhli dobrého výsledku a hojné sklizně, musíte vědět o všech požadavcích na zalévání, hnojení a plevelování popsané plodiny..

Zalévání

V tomto případě půdní vlhkost a hojnost zalévání mají přímý vliv na kvalitu plodiny, takže by se na to nemělo zapomenout, zejména během vegetačního období plodiny. Na začátku svého aktivního růstu a vývoje budete potřebovat asi 10–12 litrů vody na 1 m² výsadby a poté, co cibule dozraje, zalévání se sníží.

Od konce léta, tj. Od srpna, se může úplně zastavit, protože se zvyšuje riziko hniloby plodin, což způsobí, že sklizeň jarní nebo zimní česneku bude jen ztráta času. Kromě toho se při nadměrné vlhkosti půdy zvyšuje riziko vzniku různých nemocí, což také nezlepší váš život..

Hnojivo

Stejně jako jiné rostliny má hnojení pozitivní účinek na růst a vývoj popsané kultury, ale dobrého výsledku lze dosáhnout pouze tehdy, bude-li pozorováno dávkování vhodné potravy..

Česnek preferuje minerální a organická hnojiva, zejména fosfor a potaš. Vrchní obvaz zimních odrůd se provádí brzy na jaře, čímž se kompozice připraví na thalomerizované půdě (90 - 100 g superfosfátu, 50 - 60 g síranu draselného a 60 g dusičnan amonný). Druhé krmení se provádí stejným množstvím živin 25-30 dní po prvním oplodnění. Potřetí je přidat tyto látky, když vaše plodina dosáhne velikosti vlašský ořech.

Pokud vás více zajímá, jak pěstovat jarní česnek, pak při péči o něj se první krmení provede ihned poté, co se na rostlině objeví první listy. V tomto případě musí kompozice zvolená pro hnojení obsahovat dostatečné množství dusíku..

Můžete použít roztok mulleinu (v poměru 1:50), bylinné infuze, speciální minerální hnojiva nebo dokonce ptačí trus, i když posledně jmenovaný by měl být velmi opatrný. Používání čerstvého hnoje je přísně zakázáno, protože může způsobit vývoj nemocí a snížení trvanlivosti plodiny..

Dva týdny po prvním krmení je vhodné podruhé, pro které budete potřebovat tekutá komplexní minerální hnojiva. Po vytvoření 5-6 listů se strouhají stroužky česneku (přibližně na konci června - začátku července) a v tuto chvíli rostlina potřebuje pouze doplňky fosforu a draslíku. Všechna hnojení by měla být kombinována s zaléváním.

Plevelování a odstraňování šípů

Kromě hojného zalévání by rostliny neměly být zpožděny odplevelením výsadeb, protože plevel nebo příliš mnoho naklíčeného česneku narušuje plný vývoj. Jednoduše řečeno, odplevelení a uvolnění půdy by mělo být provedeno po každém zalévání nebo zavlažování půdy deštěm..

Pro získání velké sklizně česneku je rovněž nutné včasné lámání střelec. Musí být pouze zlomeny nebo opatrně řezány, ale nikoli vytaženy, protože existuje riziko náhodného vytažení celé žárovky nebo poškození kořenového systému.

Pokud již šipky dosáhly délky 12 až 15 cm, měli byste pokračovat v odstraňování šipek a místo přerušení by mělo být co nejblíže výstupu z listu. Pokud odstraníte kratší šipku, bude stále růst, což znamená, že hlavy česneku budou menší.

Venkovní česnek: vlastnosti výsadby a pěstování zimního a jarního česneku

Příprava půdy a výsadba jakékoli plodiny je hlavním bodem její kultivace a konečný výsledek je do značné míry určován správností provedených akcí (pokud jde o druhy česneku, jarní a zimní). Popíšeme každou možnost podrobněji.

Při výsadbě jarního druhu by měla být připravená půda dostatečně vlhká, protože by všechny hřebíčky měly do ní snadno vstoupit do hloubky 4 až 6 cm. Tímto způsobem můžete zabránit vysunutí výsadbového materiálu a pohodlně jej umístit do vybrané oblasti. Vzdálenost mezi velkými zuby jedné řady by měla být alespoň 6-8 cm a mezi prostředními - 4-6 cm. U tohoto schématu budete mít 50-55 zubů na 1 m².

Po ukončení výsadby zbývá pouze mulčovat půdu shnilým koňským hnojem, což je pro tuto rostlinu považováno za nejoptimálnější možnost hnojení..

Zuby na hlavě porostou během 3-4 týdnů, ale půda by měla být vlhká po dobu dvou měsíců po vyklíčení.

Pokud jde o zimní druh česneku, je stejně jako jarní česnek zasazen do volné, mírně navlhčené půdy, prohloubení do země o 5 cm (hrot je umístěn zdola dolů). Dno drážky musí být volné, aby vznikající kořeny mohly snadno proniknout hluboko do půdy. Pokud se na vašem webu vyskytují převážně lehké písčité a písčité hlinité půdy, můžete česnek prohloubit až na 12 cm..

Rovněž stojí za zmínku, že velikost výsadbového materiálu také ovlivňuje hloubku umístění. To znamená, že velké exempláře mohou být umístěny do země do hloubky 8-9 cm, střední - 6-7 cm. Na 1 m² výsadby tedy budete potřebovat 45–50 hřebíčků zimního česneku.

Pokud plně dodržujete technologii výsadby takových rostlin, pak po zasazení do země je třeba secítka mulčovat rašelina, piliny nebo s humusem ve vrstvě 2-5 cm. Chcete-li udržet sníh v postelích, můžete na ně rozetřít štětce.

S příchodem jara se mulčová vrstva odstraní, aby se zabránilo růstu rostlin. Chcete-li to provést, stačí ji opatrně vytáhnout hrábě a pokusit se nepoškodit možné sazenice. Jakmile Země trochu zaschne, můžete ji trochu uvolnit..

Výsadní dny pro česnek a jeho následná péče přímo závisí na teplotě půdy v hloubce 5 cm. Ideálně by měla být + 12-15 ° C..

Sklizeň

Období sklizně osázených rostlin závisí na několika faktorech av neposlední řadě je to druh plodiny: střílení nebo neastřelení.

Bez ohledu na to, jak pečlivě zacházíte s výsadbou, bude možné česnek, který nestřílí, odstranit ze zahrady teprve po poslední tvorbě nového peří. Je snadné pochopit, kdy nastal tento okamžik - peří rostliny klesá a plně tvarované hlavy získávají charakteristickou bílou barvu..

Pokud jde o druh střelby, je sklizen po popraskání květenství a zbavení vzduchových žárovek.

V průměru při výsadbě česneku ve výše uvedených obdobích začíná sklizeň ke skladování v polovině srpna a pokračuje až do první poloviny září. Pokud plodinu neshromažďujete včas, obnoví se její růst znovu, žárovky se rozpadnou na plátky v zemi a stanou se nevhodnými pro další skladování.

Včasně sklizený česnek musí být dobře usušen, nakrájen a tříděn a vybírat nejlepší vzorky pro další výsadbu.

Začínají také sklízet jarní druhy ve druhé polovině srpna nebo začátkem září, kdy již spodní listy rostliny již znatelně vyschly. Cibule by měly být pečlivě vykopány, mírně protřepány a ponechány uschnout..

Když jsou kořeny a stonky na slunci mírně suché, hlavy se opatrně oloupají a opletou do copů. Na semenech by měla být ponechána pouze největší hlava, která by navíc měla být skladována samostatně (mohou ležet až 1,5 roku).

Existuje několik důležitých nuancí, kterým byste měli věnovat pozornost před a během sklizně popsané kultury:

• při péči o česnek by se mělo zavlažování zastavit asi dva týdny před očekávanou sklizní;
• při odstraňování žárovek ze země je lepší použít lopatku, protože při vytažení hrozí poškození;
• po vyjmutí cibule je pečlivě oloupejte ze země, aniž byste ořízli listy, protože během procesu sušení všechny výživné šťávy, které obsahují, projdou do zubů;
• prvních pár dní po vykopání byste měli česnek vyschnout venku na přímém slunečním světle a dovnitř ho přivést pouze v noci. Poté jsou rostliny svázány ve svazcích a suspendovány pro skladování v suché místnosti;
• existují dvě možnosti zachování plodiny - studená a teplá. V prvním případě by měla být pokojová teplota udržována na + 1-3 ° C a ve druhém - + 20-25 ° C. Budoucí sklizeň bude do značné míry záviset na dodržování těchto podmínek..

Snažili jsme se co nejpřesněji vyprávět vše o česneku a věnovat zvláštní pozornost jeho výsadbě a péči. Pěstování této rostliny ve skutečnosti není tak obtížné, jak by se mohlo na první pohled zdát, a pouhým dodržováním jednoduchých doporučení můžete získat bohatou úrodu..