Vlastnosti odrůdy tukai: jak pěstovat a pěstovat brzy zralé zákusky

Vlastnosti odrůdy hroznů Tukay

Zkušení zahradníci úspěšně pěstují tento mrazuvzdorný a nenáročný hybrid již několik let ve střední oblasti Černé Země, v Moskevské oblasti, Bělorusku a na Ukrajině. Tukai zraje docela dobře v odlehlých koutech naší země - v severních oblastech, na severozápadě, v Baškirii a v Transbaikálii. Historická fakta ukazují, že „geniální“ charakter této vinné révy je založen na „rodičovských“ vlastnostech dvou mimořádných odrůd, které jsou u nás i v Evropě dlouho oceňovány..

Historie chovu brzy zralého hybridu

Tukaiův hybrid je výsledkem plodné práce chovatelů Novocherkassků VNIIViV pojmenovaných po Ya.I. Potapenko, který překročil dvě zcela odlišné odrůdy révy. Středoasijská střední sezóna Yakdona (Ak Yakdona znamená „jedno semeno“) s velkými shluky a kulatými, světle žlutými, sladkými, ale jednoduše chutnajícími bobulemi, vyžadujícími přístřeší na zimu, v kombinaci s hroznými muškátovými hrozny odolnými proti nemoci, které se na konci pěstují v Kubanu 50. léta minulého století. Perly mají středně velké shluky, dříve byla tato plodná odrůda pěstována v průmyslovém měřítku - zimuje v otevřeném terénu bez zvláštní ochrany před mrazem.

Odrůda Yakdona v polovině sezóny a rané hrozny Pearl Sabo - „rodičovské“ odrůdy Tukai hybridu

Výsledkem byl velmi brzy hybridní Tukai, energický a nenáročný k půdě, s výrazným muškátovým oříškem a mírnou sladkostí..

Technické ukazatele hroznů Tukay

Včasné dozrávání odrůdy Tukai (90–95 dní) je zděděno z hroznů Pearl Sabo a hybrid vděčí za svůj vysoký růst (1,5–3 metry) a dobré zrání vinné révy Yakdone. Tukai z ní také zdědil velké shluky a mocné zelené. Cylindro-kónické lehce sypané hroznové klastry získávají v průměru 800 g, některé - více než kilogram.

Ovocné klastry hybridů hroznů Tukai někdy dosahují 1,5 kg

Žluto-zelená, někdy téměř bílá (jantarová v plné zralosti), kulaté bobule s bohatým muškátovým oříškem a hustou kůží dosahuje 3-5 g. Dužina je středně sladká, mírně kyselá, voňavá, příjemná podle chuti. Obsah cukru v ovoci - 19%, kyselina - 7 g / l.

• bobule prezentované hybridní formy jsou uloženy po dlouhou dobu;
• sedět pevně na trsech a zřídka se rozpadat;
• nepraskejte ani nepoškozujte vosy.

Květiny jsou bisexuální, což usnadňuje proces hnojení a nevyžaduje blízkost opylovačů.

Kvetoucí shluky hroznů Tukai jsou volné a dlouhé

Listy - tmavě zelené s pevnými okraji a mírně řezaným středem.

Charakteristika kultury milující teplo

Tukaya réva dozrává o 85%. Průměrný výnos na rostlinu je asi 20 kg za příznivých povětrnostních podmínek. Hlavní podmínkou je průměrná denní teplota během vegetačního období + 20 ° C a absence opakujících se mrazů. Když jsou sazenice rozmnožovány řízky, rychle se zakoření a začnou rodit ovoce ve 2-3. Roce.

První sklizeň z vinné révy se získá 95 až 105 dní po pučení. Na jihu a jihovýchodě naší země Tukay zraje zpravidla dříve - v polovině konce července. V této době bobule začnou být sladké a šťavnaté, začnou získávat karmínovou barvu - hrozny přibývají na váze až 600-800 g. V severních oblastech a ve středním Rusku je toto zralé hroznové víno trochu pozdě se sklizní, první zralé bobule s medovou vůní lze ochutnat začátkem srpna , zcela zraje - do 10. - 15. srpna. Bobule odrůdy Tukai jsou oceňovány tím, že nejsou poškozeny během přepravy a mohou si zachovat svůj původní tvar a nezhoršovat se během 4–5 měsíců od data řezání. Hrozny hroznů se obvykle skladují v suché, chladné místnosti při teplotě +6 +8 ° C. Sklizeň se nejlépe uchová na dřevěných policích a v krabicích a také v zavěšeném stavu na speciálních spojovacích prvcích.

Hroznová réva hybridu Tukai si po dlouhou dobu v zavěšeném stavu zachovává čerstvost v závislosti na úrovni vlhkosti a teplotě v úložišti.

Aby nedošlo k přetížení této odrůdy, která netoleruje hojnost plodů, doporučuje se při prořezávání keřů ponechat 40–45 očí, zatímco zatížení na jednom vinném révě by nemělo být více než 5–7 pupenů (střední prořezávání). Je třeba si uvědomit, že Tukai je schopen produkovat plodinu z náhradních pupenů a s velkým počtem hroznů se bobule zmenšuje a zakysává. Během vegetačního období je nezbytné odstranit slabé výhonky a normalizovat výnos, přičemž na jednom stonku zůstanou pouze 3-4 shluky ovoce. Tukay hroznové keře vydrží maximálně 25-30 výhonků.

Hybrid není náchylný k přetížení, protože u velkého počtu trsů se bobule konečně zmenšuje a někdy i hrách. Kromě toho kultura milující vlhkost netoleruje vlhkost, protože nemá nejsilnější imunitu vůči plísním a plísním..

Intenzivní kmen kmene Tukai se doporučuje pěstovat na dvouúrovňových mřížkách nebo na silné kovové podložce. Tukai hrozny vyžadují při pěstování ve středním Rusku, Uralu a na Sibiři zimní úkryt, a to i přesto, že kultura raného zrání je považována za mrazuvzdornou v zimě a vydrží mrazy až do + 23 ° C.. V jižních oblastech Ruska je Tukai z podpory zřídka odstraněn, stačí jen snížit víceleté části „rukávů“ blíže k zemi a zakrýt je izolačním netkaným materiálem..

Tukay má průměrnou odolnost proti padlí a jiným chorobám, proto je nutné profylaktické ošetření fungicidy. Jsou-li plody poškozeny vosou, jsou trsy umístěny do sáčků ze sítě přímo na vinici. To nezabrání zrání hroznů a udrží plody od hmyzu sladkého zubu, stejně jako od trhlin a propíchnutí..

Předčasné zrání Tukai je opyleno o 90% pouze za teplého, suchého počasí, deštivých a vlhkých provokuje prolnutí kvetoucích kartáčů a nezvýhodňuje opylení. Bylo to empiricky prokázáno: rané odrůdy révy mohou pěstovat révu a dát vynikající sklizeň na jakékoli půdě, pokud se počasí nesklame a majitel místa nezapomene, že rostlina potřebuje pravidelné krmení a zalévání teplou usazenou vodou. Ve středním pruhu je Tukay vylita již v polovině srpna a získává tenký muškát. Abychom však dosáhli velkých bobulí na shlucích, odstraníme asi 25–30% kvetoucích lamel, takové přidělení nám umožňuje opustit nejsilnější shluky a nasměrovat veškerou růstovou sílu na zrání zbývajících plodů. Také vždy odstraňujeme nadměrný růst na základně kmene, protože Tukai snadno netoleruje vlhkost a vlhké počasí. Odrůda proto vyžaduje nejméně 3-5 preventivních ošetření plísní a oidia. Pro stejné účely provádíme honění - fragment přebytečných korunních výhonků a mladých listů. Pokud se tento postup neprovádí každé 3 týdny, hrozny přerostou a změní se na zelenou kouli, zejména pokud je slunečné a horké počasí a réva je hojně zalévána. Hroznovou révu zpracováváme před rozkvětem, Ridomil - bezprostředně 3-4 dny před zveřejněním stopek. Pro preventivní účely používáme Fitosporin a Teovit. V naší vinařské zóně tento hybrid se skromným přístřeškem s borovými větvemi a pytlovinou snáší mráz až do -30 ° C. Tukay je opravdu sladká při plné zralosti, jako rozinky, a má velmi příjemný muškátový oříšek, který vydrží i po mrazu.

Funkce pěstování odrůd Tukay

Technika kultivace hybridní formy Tukai je podobná jako u jiných raných odrůd révy. Pokud je výsadbová jáma správně položena, není poblíž žádná podzemní voda a poblíž jsou budovy, réva bude v zimě chráněna před chladným větrem a kořenový systém nebude hroutit a zmrznout během silných mrazů. Existuje několik způsobů pěstování hroznů Tukay, protože odrůda s časným zráním se často pěstuje v severních šířkách, v Uralu a v moskevské oblasti. V případě, že dojde k blízkému výskytu podzemních vod, vyplatí se věnovat pozornost některým znakům výsadby vinné révy..

Výsadba hybridů Tukai na otevřeném prostranství

Jarní výsadba je zahájena ve středním pruhu na konci dubna, dokud pupeny nekvetou, ale půda se již dostatečně zahřeje. Na podzim se vysazují hrozny od začátku září do prvního mrazu (do poloviny října)..

Představená odrůda stolních hroznů miluje sluneční světlo a dobře se zakorenuje v hlinitých a písečných oblastech. Tukai je vysazen ve větrané oblasti, aby se předešlo vývoji plísňových chorob, za předpokladu, že se výsadba dobře zahřeje a v zimě nebude ovlivněna severním větrem. Na severu jsou hrozny vysazovány častěji na jaře, v jižních oblastech - na podzim se dobře zakořenuje. Výsadba může být prováděna příkopovým způsobem - v řadách, nebo ve formě volně stojících keřů.

Tukai rostoucí podél zdí budov je chráněn před větrem

Před výsadbou se kořeny hroznů namočí na jeden den do roztoku jakéhokoli stimulátoru růstu (Epin, Zircon) připraveného podle pokynů..

1. Pokud je podzemní voda hlubší než metr, připravte standardní výsadbovou jámu o hloubce 80–90 cm, na jejímž dně nejprve nalijte kbelík z hlíny s příměsí černé půdy..
2. Je zde pochována drenážní trubka o průměru 5–7 cm, další vrstva je drenáž z říčního štěrku a větví..
3. Poté se do díry naleje rašelina smíchaná s pískem a černá půda - jeden kbelík najednou. Tato plodná úroveň zabírá 1/3 výsadbové jámy, můžete přidat 1 litr popela, 100 g draselné soli, 100 g superfosfátu a půl kbelíku čerstvého koňského hnoje.
4. Hrozny se spouští (2 první oči pod úrovní terénu) do zavlažovaného výsadebního otvoru (2-3 kbelíky usazené vody), rozetří kořeny a posypou směsí rašeliny a písku (vrstva 15-20 cm).
5. Z výše uvedeného je kruh kufru svařen slámou nebo větvemi, jehlami nebo pilinami, což šetří suchu v horké sezóně.
6. Po výsadbě je mladý sazenice svázán a prořezán na 2-3 listy.

Výsadba pro hrozny by měla být prostorná, protože kořeny vinné révy rostou nejen dolů, ale také do stran

Stojí za zvážení, že Tukay netoleruje zamokření, které přesycuje půdu solemi a vápnem. Na bažinaté a slané půdě není možné získat dobrou sklizeň z tohoto hybridu, pokud nebudou přijata všechna opatření ke snížení vlhkosti půdy. Pokud se plánuje výsadba hroznů v oblasti s těsně umístěnou podzemní vodou a na jaře je často výsadba stanoviště, je nutné zabránit nepříznivým podmínkám pro pěstování raných hroznů Tukai..

1. Okolo vinice se vykopává příkop nebo malá jáma ve formě jezera, aby odtékala voda.
2. Snaží se zasadit révu na vysokých náspech a hřebenech až do šířky půl metru a výšky 0,6–0,8 m. Povrchové (rosné) kořeny zůstanou v horní půdní vrstvě (v hloubce 15–20 cm), centrální kořen prochází hlouběji voda (více než 0,5 m).
3. V výsadbovém otvoru musí být drenážní vrstva nejméně 20-30 cm.

Když je voda blízko vody, provádí se zimní útočiště pouze suchým způsobem, aby vinice nezmizela a nezemřela zmrazením kořenového systému.. Nejprve se nalije vrstva písku nebo rašeliny ve formě hromady, poté smrkové větve nebo netkaná textilie a nakonec oblouky pokryté lutrasilem nebo pytlovinou. Tato metoda je zvláště důležitá pro moskevský region s bažinatými oblastmi a pro severní regiony naší země..

Schematické znázornění výsadbové jámy pro hrozny

V prvním roce se stonek vyvíjí 2–4 „rukávy“ a roste o 1,5–2 metry.

Je-li hladina podzemní vody vysoká, lze zavlažování provádět 2–4krát méně často než na běžných půdách - to je pozitivní aspekt blízkosti podzemní vody. Je však třeba mít na paměti, že réva odolává přítomnosti tekoucí podzemní vody až 1,5 až 2 měsíce, stojatá vlhkost způsobuje hnilobu kořenového systému a smrt rostliny.

Jak správně pečovat o předčasné zrání hroznů Tukay

Hlavními metodami ke zvýšení výnosu hybridů s předčasným dozráním je zavlažování vinice, zejména na konci května - června, s výjimkou období květu - zavádění organických hnojiv a minerálních hnojiv, prořezávání a fragmentace přebytečných výhonků a listoví.

Fragment a odstranění květenství

Fragmentace výhonků a přidělování svazků se provádí na jaře, protože odrůda je náchylná k přetížení květenství, což má vliv na kvalitu plodiny. Se zahuštěnými výsadbami v Tukai hybridě se listy ztenčují. Zlepšuje fotosyntézu a větrání vinné révy.. Listy se nejčastěji odstraňují na dně keře, protože „horní“ ztenčení může vyvolat spálení ovoce.

Aby se dosáhlo rovnoměrného růstu výhonků a hroznů, aby se zlepšily podmínky pro opylení a tvorbu ovoce, provádí se v květnu počáteční fragment výhonků (tvorba keře). Zároveň jsou na rukávech a stonku úhledně vylomeny slabé nahrazující výhonky (hlavní a spící pupeny zůstávají). Po 2-3 týdnech, kdy se objeví první květenství, se provede hlavní fragment (sevření a sevření). Jsou odstraněny dvojité, trojité výhonky, oslabující keře a mladé antény, které postrádají růstový bod. Fragment výhonků se provádí, dokud nejsou vnitřní stavy hrubé, a před kvetením zbývají ještě 2 týdny.

Pasení umožňuje odstranit nadměrný růst a zlepšit výnos

Na výhonky odstraňte slabé, horní květenství ve prospěch nižších, ponechejte 2-4 shluky. Aby se na odrůdě Tukai vyvinuly silné výhonky a plody byly velké a sladké, ztenčování hroznů se provádí dokonce i při tvorbě ovoce, kdy bobule již mají velikost hrášku.. Tento postup vám umožňuje poskytovat výživné výhonky živinám, zvyšovat hmotnost strapců a velikost bobulí..

Protože Tukay je krycí dezertní hroznový víno, je často tvořeno fanouškem. Tento přístup zahrnuje vytvoření několika silných výhonků („rukávů“) vycházejících ze základny zkráceného stonku.

Video: fragment dalších výhonků na hroznech (na jaře)

Vrchní oblékání

Otevřete Tukai na jaře při teplotě +10 + 12 ° C a první zpracování plechu proveďte pomocí močoviny a síranu měďnatého (podle pokynů).

Aby se zlepšila tvorba vaječníků, jsou postřikovány „na fólii“ biologickými produkty Maxicrop nebo vaječníky. Ke stimulaci růstu ovoce a zlepšení chuti se svazky během kvetení ošetřují biostimulanty (Benefit) obsahujícími aminokyseliny a vitamíny. Nejčastěji jsou hrozny krmeny přípravky obsahujícími bor (Solyubor DF, Vuksal combi B) třikrát - před, během a po květu. Mnohaleté zkušenosti ukazují, že bór zlepšuje oplodnění hroznů.

Kromě toho Tukai jako zemědělská plodina reaguje na organické a minerální hnojení. V prvním roce výsadby není réva „nakrmena“, všechny následující roky musí být přivedeny do organické hmoty - na jaře přímým vykopáním hnilého hnoje v blízkém stonku kruhu révy. Kořenový obvaz se opakuje 3 týdny před květem. Zavádí se komplexní hnojivo obsahující dusík, fosfor a draslík: 20–25 g síranu draselného nebo draselné soli, 25 g dusičnanu amonného a 50 g superfosfátu se zředí v kbelíku s vodou. Použijte 200 g roztoku na keř a hojně ho zalévejte (6-8 kbelíků vody).

Dusíková hnojiva se používají pouze v první polovině vegetačního období, pro výrobu ovoce jsou nutná hnojiva potaše a ovlivňují chuť bobulí.

Pro listové krmení, které se provádí dvakrát před rozkvětem v intervalu 2 týdnů, se připraví roztok superfosfátu: 200 g hnojiva se naplní do 1,5 litru vody na den. Objem se doplní na 2 litry a zředí se 50 g síranu draselného v samostatné misce. Roztoky se spojí, přivedou do 10 litrů vody a přidá se 15 g síranu manganatého. Aby se zabránilo rychlému odpařování roztoku z listů, uveďte 30 g glycerinu a 100 g cukru. Hotový obvaz se aplikuje na listy pomocí postřikovače v suchém, klidném počasí v množství 2–4 litry na 2–3 letého keře Tukai.

Video: pasivní krmení hroznů organickou hmotou (na podzim)

Zalévání

Během vegetačního období se hrozny Tukay zalévají každý měsíc - zřídka, ale hojně pro udržení úrovně vlhkosti půdy. Je obvyklé zavlažovat révu drenážní trubkou nebo v zákopech vykopaných podél kruhu blízko kmene (30-40 cm od kmene) do hloubky 20–30 cm. Množství vody potřebné k účinnému navlhčení země závisí na počasí a složení půdy. Hlinitá písek se hojně zalévá - 20-30 l, chernozem a hlína - 10-15 l.

Aplikace mulče pomáhá udržet vlhkost. Kapkové zavlažování ve vinici vám umožní ušetřit peníze, zavlažovat usazenou, teplou vodou a zajišťuje pronikání kapaliny do požadované hloubky.

Automatické zavlažování vinic šetří čas a úsilí

Během květu se nedoporučuje zalévat hrozny sypáním. Je třeba si uvědomit, že zavlažování keřů hroznů Tukai ledovou vodou může vést k částečné ztrátě výnosu. Pro zvýšení odolnosti proti mrazu je organizována hojná jarní zalévání. Důležitým bodem je podzimní zavlažování vodou, které bez problémů zajišťuje zimování hroznů..

Ukrýt hrozny na zimu

Když Tukay poklesne na list a průměrná denní teplota klesne na + 5 ° C, vinná réva se ošetří 3% roztokem síranu železnatého, čímž se posílí imunita rostliny proti plísním a houbám. Hrozny jsou řezány a ohýbány k zemi, pokud je to možné, větve jsou obaleny izolačním netkaným materiálem. Vytrvalá réva se pokládá do připraveného výkopu (50 cm), izoluje se slámou nebo listy a pokryje smrkovými větvemi nebo větvemi.

Zákopy pro zimování hroznů a přístřeší

Nejvyšší izolace může být různá: břidlice, dřevěné desky, sláma, agrofiber, geotextilie. Pokud izolace není objemná, je „připnutá“ nebo připevněna cihly.

Video: přístřeší vysokých hroznů na zimu (jedním ze způsobů)

Prevence chorob révy vinné

Existuje celá řada opatření k boji proti houbovým chorobám révy. Tukai hybrid je nejvíce náchylný k infekci plísní a plísní, fusárií a plísní.

Fusarium a múčnatka jsou nejčastější v pěstování brzy zralých hroznů Tukay

Plísňové spory a skupina fytopatogenů negativně ovlivňují produktivitu Tukai a kvalitu bobulí.

Na druhé straně, žížaly, roztoči a třásně také poškozují zemědělské plodiny a ovlivňují generativní orgány rostliny..

Thrips jsou hlavní škůdci ovlivňující révu

Cílená komplexní ošetření chemickými přípravky za účelem prevence vám umožní zachovat sklizeň hroznů a způsobit minimální poškození rostliny. Procedura se provádí během zlomení pupene a na prvním listu s přípravky: Topaz, Horus, Ridomil Gold MC. Před rozkvětem se provádí první preventivní komplexní léčba skupiny nemocí plísní pomocí víceúčelových léčiv Thanos a Quadris, Decis a Avan, Strobi - opět - Ridomil Gold (přesně podle pokynů). Po počáteční fázi pěstování ovoce se provádí soubor opatření zaměřených nejen na prevenci oidia a plísní, ale také na potírání třásní a klíšťat. Tukai hrozny se ošetřují jedním z kontaktních přípravků - Talendo, Teovit Jet. Tyto léky vám umožňují porazit nejen škodlivý hmyz, ale také jeho larvy.

Postřik hroznů škůdci a chorobami

Doporučuje se střídat kontaktní a systémové fungicidy tak, aby nedošlo k závislosti na škodlivých faktorech a hmyzu na chemickém složení léčiva. Zpracování se provádí za suchého počasí, za klidného počasí.

Výhody a nevýhody odrůdy Tukai ve srovnání s podobnými

Časné zrání Tukai je nejčastěji srovnáváno s raným hybridem Alyoshenkin. Ve srovnání s podobnými odrůdami se Tukay považuje za hrozny raného zrání s vysokým obsahem cukru. Aleshenkin má větší svazek a vážný bobule, ale Tukai, který má středně velké plody a volnější shluky, je před dozráváním a nepráší hrách za stejných pěstitelských podmínek. Lehký muškát odrůdy Tukai je ve srovnání s jednoduchou chutí bobulí Aleshenkinova hybridu zvláště rozeznatelný.

Tukai hrozny mají podobný vzhled jako odrůda Aleshenkin, ale liší se chutí

Život milující Tukai, i po opakujících se mrazech, vždy přináší úrodu z náhradních pupenů. Ale ve srovnání s ultimátým Juliánem a Proměněním Páně je Tukai náchylnější k infekci plísní a je méně opylován, zejména během období dešťů. Přesto však prozíraví zahrádkáři považují tuto odrůdu za slibnou kvůli své mrazuvzdornosti a nenáročnosti..

Recenze

Tajemství mnoha vinařů, předávaná z generace na generaci, nám umožňuje slavit nejstarší odrůdy dnes, včetně Tukay. Její plody se úspěšně pěstují na území Krasnodarského kraje, v moskevském regionu, na Uralu a na Dálném východě. Nezapomenutelný muškátový oříšek a časné zrání jsou pro zahradníky atraktivní v Bělorusku a Transbaikálii. Přes některé rysy zemědělské technologie této hybridní formy dezertních hroznů není těžké získat slušnou sklizeň - byla by touha!