Plíseň hroznů: ošetření a prevence, kontrolní opatření

Plíseň,

nebo plíseň hroznů Je nejběžnějším a nejškodlivějším onemocněním evropských odrůd plodin, které postihuje všechny suchozemské orgány. Toto onemocnění je způsobeno houbou plasmopara vitikola, která byla v roce 1878 přivezena ze Severní Ameriky do Francie a nakonec se rozšířila po celé evropské vinici. Právě výskyt této choroby způsobil úbytek evropského vinařství na konci 19. a začátku 20. století..

Nemoc plísní - popis

Plíseň hroznů se projevuje vyčištěním postižených tkání: na mladých listech se tvoří mastné, nažloutlé průhledné skvrny o velikosti malé mince, na starých listech skvrny mají úhlové obrysy a jsou umístěny hlavně podél žil. Brzy se na spodní straně listů pod skvrnami objevuje bílá chmýřovitá chmýří - mycelium. Skvrny se šíří na všech orgánech zelených rostlin - antény, výhonky, hřebeny, květenství a mladé bobule. Postižené květenství zbarví do žlutého a zvlněného a následně z hnědého a suchého. Bobule se zbarví do modra, ztmavnou a zmačkají - stanou se jako kožovití a nevhodní pro jídlo a výrobu vína. Listy znetvořené plísní padají předčasně a nemocné vrcholy výhonků vyschnou.

Rychlost vývoje nemoci závisí na teplotě vzduchu: při 20–25 ° C se příznaky plísní objevují čtvrtý nebo pátý den, a pokud je počasí chladnější, objeví se příznaky později. Nemoc postupuje v podmínkách vysoké vlhkosti. Poškození nemoci při absenci ochranných opatření může představovat 50% plodiny.

Plísně nebo oidium

Kromě plísní je běžnou chorobou hroznů, která může zničit až 80% sklizně, plíseň. Tato onemocnění se od sebe liší tím, že na horní straně listů napadených plísní se neobjevují mastné skvrny, ale bělavý květ. Pod tímto nátěrem, pokud jej setřete, najdete hnědé skvrny. Dalším charakteristickým znakem oidia je vůně hnijících ryb..

Plíseň - ošetření

Opatření ke kontrole plísní

Pokud pěstujete evropské odrůdy révy, budete stejně muset bojovat proti plísním. Boj proti plísním zahrnuje především používání chemikálií, ale prevence nemocí a péče o hrozny jsou také důležité. Pokud jsou vinice vysazeny prostorně, přispívá to k dobré ventilaci a rychlému vysušení keřů, a tím se snižuje riziko šíření infekce. Je velmi důležité včas odstranit nevlastní děti a další výhonky, svázat výrůstky a pravidelně odstraňovat plevel.

Zpracování hroznů z plísní

Ošetření vinné révy se provádí pomocí antimykotik obsahujících měď. Mezi nimi jsou drogy, které jsou odplaveny prvním deštěm, a existují i ​​ty, které mají dlouhou dobu expozice - až tři týdny. Významná část fungicidů obsahuje měď, která je nejvhodnějším a levným prostředkem pro hubení plísní, ale některé odrůdy révy nereagují na ošetření přípravky obsahujícími měď dobře, zejména během kvetení..

Jak zacházet s plísní u těch odrůd révy, u kterých je použití mědi kontraindikováno? Existuje řada léků proti plísním, které se nazývají organické fungicidy. Neobsahují měď, ale přesto vykonávají skvělou práci se skutečnou a plísní plísní. Jsou založeny na takových účinných látkách, jako jsou kaptan, maneb, tsineb, mancozeb, tiram, kina a další. Tyto léky jsou uváděny na trh pod různými názvy..

Dnes jsou na trhu fungicidy plísní také komerčně dostupné, které jsou kombinací organického fungicidu se sírou nebo mědí a někdy obojí. Přítomnost síry v přípravku vám umožňuje zničit infekci doslova v jednom ošetření a kombinace mědi s organickou hmotou zjemňuje její destruktivní účinek na odrůdy hroznů citlivé na měď.

V boji proti silné porážce plísní se tyto drogy kontaktu a systémové akce jako Ridomil Gold, Champion, Quadris, Cabrio top osvědčily.

Choroba plísní - prevence

Preventivní opatření mohou výrazně usnadnit boj proti plísním na hroznech. První preventivní ošetření se provádí na jaře, bezprostředně po navázání révy na podpěru. Hrozny, půda pod křovinami a uličkami jsou pěstovány, po čemž je pozemek mulčován, aby potlačil šíření infekce. Jako přípravky ke zpracování se používají roztoky směsi Bordeaux, Oxychoma, Abiga-peak nebo jiné přípravky připravené podle pokynů.

Další profylaktické ošetření se provádí během výskytu 4 až 6 listů. Protože směs Bordeaux brzdí rozvoj mladého růstu, nelze jej v této fázi použít. Pro postřik použijte léky Polychom nebo Polykarbacin. Do 10 litrů ošetřovacího roztoku připraveného v souladu s pokyny je vhodné přidat 80-90 g koloidní síry, která bude chránit hrozny nejen před plísní, ale i proti plísním a dokonce i roztočům. Kromě toho síra stimuluje tvorbu listů.

Před kvetením se hrozny ošetří roztokem Tiovit Jet, Topaz nebo Actellik a po rozkvětu, když již plody mají velikost malého hrášku, je třeba postříkat keře a půdu pod nimi roztokem kontaktního systému, který zahrnuje Thanos, Ridomil Gold, Acrobat. jiný.

Pokuste se střídat fungicidy, protože jednou z hlavních nevýhod některých z nich je vývoj rezistence, to znamená, že si na ně houba zvykne. To je důvod, proč lze každou z drog použít jednou za sezónu..

Při pádu listů se prořezávají hroznové keře, načež se spálí všechny listy, řezané výhonky a větve. Před zimou se hrozny a půda pod ní ošetřují roztokem 1 kg soli nebo 200 g močoviny v 10 litrech vody.

Plísňové přípravky (fungicidy)

Z mnoha fungicidních přípravků se v boji proti plísním nejčastěji používají následující:

• Abiga Peak - kontaktní fungicid obsahující měď se širokým spektrem účinnosti určený k boji proti houbovým a bakteriálním chorobám rostlinných, průmyslových, ovocných, okrasných a květinových rostlin. Středně nebezpečná látka;
• Acrobat MC - fungicid systematicky lokálního působení, který se používá k boji proti alteraria a plísni brambor, plísní a peronosporózy okurek. Nebezpečná látka;
• Bordeauxská směs - širokospektrální fungicid určený k ochraně rostlinných, bobulových, ovocných, melounových, citrusových, květinových a okrasných rostlin před komplexem chorob. Nebezpečná látka;
• Síran měďnatý - kontaktní fungicid obsahující měď se širokým spektrem účinku používaný k boji proti chorobám okrasných, ovocných, bobulovin a keřů. Středně nebezpečná látka;
• Oxyhom - systémový kontaktní fungicid se širokým spektrem účinku pro boj s houbami třídy oomycete. Nebezpečná látka;
• Ridomil Gold - systémová kontaktní droga pro boj s alternaria, plísní a jinými houbovými chorobami. Nebezpečná látka;
• Quadris - širokospektrální fungicid na ochranu hroznů, okurek, vnitřních a venkovních půd, rajčat, cibule, brambor a sportovních trávníků před komplexem chorob. Nebezpečná látka;
• Kabriolet top Je kombinovaným širokospektrálním fungicidem speciálně navrženým k ochraně hroznů před plísní a plísní současně. Středně nebezpečná látka;
• Tiram - kontaktní pesticidy používané k ochraně rostlin před fytopatogenními houbami. Přípravky založené na Thiramu jsou klasifikovány jako třídy nebezpečnosti 2 a 3 pro člověka;
• Polychom - fungicid s komplexním účinkem, který účinně chrání rostliny před chorobami, jako je moniliosa, peronosporóza (plíseň), plíseň a další nemoci houbové povahy. Středně nebezpečný;
• Polykarbacin - systémový fungicid ochranného a terapeutického účinku, který se používá k boji proti houbovým chorobám rostlinných a ovocných plodin. Středně nebezpečné.

Lidové léky na vinnou révu

Pokud na začátku svého vývoje zjistíte známky plísní na hroznech, můžete se pokusit zničit infekci pomocí lidových metod, které jsou šetrnější než fungicidy a pesticidy. Například:

• litr plechovky z prosetého popílku musí být nalit do kbelíku s vodou, napuštěn po dobu 5 až 6 dnů, poté přelit, přidat a rozpustit 50 g strouhaného mýdla na prádlo a zpracovávat hrozny a zeminu pod keři touto infuzí. Toto opatření je nejužitečnější ve druhé polovině léta a stříkání se musí opakovat každých 10 dní;
• Posuňte sklenici stroužků česneku v mlýnku na maso, nalijte litr vody, vyluhujte jeden den ve tmě, přelijte, přidejte 6–7 litrů vody, 50 g pracího mýdla nebo tekutého mycího prostředku na nádobí, 50 g jodizované soli a tolik manganistanu draselného, ​​aby kompozice zčervenala. ... Zpracování se provádí ve dvou fázích v intervalu dvou týdnů;
• rozpusťte 5 g manganistanu draselného v 10 litrech vody a postříkejte hroznové listy roztokem na spodní stranu a poté na horní stranu listů poprašte popelem.

Výsadba kopru kolem vinné révy vám umožní udržovat léčbu plísní na minimu, ale buďte opatrní, abyste nepřevýšili kopr.

Odrůdy révy odolné vůči plísním

Mezi odrůdami hroznů je stále méně odolné vůči plísním. Odolnost proti plísním vám umožní snížit počet ošetření hroznů pesticidy, což má pozitivní vliv na kvalitu plodiny. Taková stabilita je hodnocena na pětibodové stupnici od Gusfelda. Například:

• hodnocení 0 bodů se uděluje odrůdám, které nejsou touto chorobou vůbec poškozeny, a proto nepotřebují ochranu před plísní;
• 1 bod - u odrůd, u nichž není ovlivněno více než 5% listového aparátu, není tedy třeba provádět žádné chemické ošetření;
• 2 body si zaslouží odrůdy, které jsou napadeny plísní o ne více než 10%, a nevyžadují ani chemickou ochranu;
• 3 body se získají za relativně vytrvalé odrůdy, které nevyžadují více než dvě preventivní ošetření ročně, protože bez postřiku fungicidy můžete ztratit až 25% úrody;
• 4 body za plísně citlivé odrůdy, které by měly být ošetřeny chemikáliemi 4 až 5krát ročně, protože bez ošetření fungicidy může být úroda 50%;
• 5 bodů za vysoce citlivé odrůdy, které mohou dosáhnout 100% napadení plísní, a proto by se po každém dešti mělo provádět chemické ošetření.

Téměř všechny evropsko-asijské odrůdy hroznů jsou vysoce citlivé (5 bodů), nové euroamerické odrůdy a další složitější hybridy mají odolnost vůči plísním 3 a někdy 2 body. Nejlepší odrůdy odolné vůči plísním jsou:

• Odolný vůči zlatu - vysoce produktivní stolní odrůda odolná proti mrazu, která je téměř nezasažená plísní, oidiem a šedou hnilobou. Bobule této odrůdy jsou středně velké, bílé se zlatým červenáním na slunné straně, dřeň je šťavnatá, s čerstvou harmonickou chutí;
• Dniester růžová - mrazuvzdorná plodná odrůda pozdního zrání se středně velkými tmavě růžovými plody s hustou dužinou jednoduché chuti;
• Buvol - vytrvalá americká odrůda se středně velkými černými oválnými plody s jasnou jahodovou příchutí a koláčovou dochutí;
• Ananas - Další americká odrůda, která se vyznačuje vysokou zimní odolností a relativní odolností vůči plísním. Bobule této odrůdy jsou velké, žluto-zelené, kůže je hustá, dužina je slizká, příjemná podle chuti, s vůní připomínající vůni ananasu;
• Kardinál - rané kalifornské odrůdy s velkými plody o hmotnosti 8-10 g velmi příjemné chuti s vůní muškátového oříšku;
• Maskot - mrazuvzdorná odrůda raného a středního výnosu stolu s velkými (12-16 g) bílými plody harmonické chuti, která získává aroma muškátového oříšku, když je zcela zralá.

Kromě těch, které jsou zde popsány, mají odrůdy révy jako Dar medu, Dar Záporoží, Alex, Bazhena, Muscat Noble, Nistru, Original a další různé stupně odolnosti vůči plísním..