Plíseň na hroznech: ošetření a preventivní opatření

Nejvýhodnější podmínkou pro vývoj houby je teplé a vlhké klima. Plíseň nejen snižuje výnos, ale také snižuje udržovací kvalitu bobulí díky zvýšené kyselosti a snižuje kvalitu připraveného vína. Celkové oslabení rostlin vede v příštím roce ke snížení množství sklizně o 25-35%. Hlavní metodou boje proti nemoci je chemické ošetření. Pěstování odrůd rezistentních na plísně je nejúčinnějším preventivním opatřením.

Příznaky nemoci

Toto onemocnění postihuje všechny zelené části rostliny. Mladé, aktivně rostoucí listy jsou první, kdo onemocní. Mycelium houby parazitů se vyvíjí uvnitř buněk a na povrchu na zadní straně listu se objevují bílé větve, ve kterých se tvoří spory. Charakteristické znaky plísní na listech jsou následující:

• Na mladých listech se objevují mastné nažloutlé a nahnědlé skvrny kulatého tvaru, nejprve malé, postupem času rostou a slučují se. Velikost skvrn může dosáhnout 5 až 6 cm. V některých případech žloutnutí pokrývá celý list.
• Na spodním povrchu jsou listy pokryty bílým načechraným květem sporangioforů malých vláken, jejichž výška může dosáhnout 1 mm. Barva plaku zůstává po celou dobu nemoci. Spóry se netvoří vždy, ale pouze za příznivých podmínek - ve vlhkém počasí. Spóry se mohou tvořit přes noc. Pro přesnou detekci plísní se používá tato vlastnost houby: listy jsou umístěny přes noc do nádoby s teplou vodou, umístěny do plastového sáčku nebo mezi dvě desky. Výskyt bílého děla za 1-2 dny naznačuje přítomnost této choroby. V suchém vzduchu prochází vývoj houby neúplným cyklem a listy odumírají..
• Poškozené mladé listy se skvrnami si mohou udržet svoji životaschopnost po dlouhou dobu - až 20 dní. Čím vyšší je odolnost odrůdy proti plísním, tím rychlejší je nekróza listů..
• U starých listů se nemoc projevuje ve formě malé úhlové skvrny o velikosti 0,5 - 1 cm. Tkáně zhnědnou a odumírají rychleji než na mladých listech.
• Postupem času se na povrchu skvrn objevují hnědé tečky - dochází k nekróze listové tkáně, vyschnou a vypadnou z keřů. U rezistentních odrůd začíná odumírání na okraji listu. Při vážném poškození rostliny ztratí všechny listy.
• Za suchého počasí a na starých listech na podzim se vytvářejí oospory (zimní forma spor), které jsou kulaté a světle hnědé barvy. Mohou být detekovány pouze pod mikroskopem při malém zvětšení..

V počáteční fázi mohou být příznaky plísní na listech zaměněny s jinými lézemi hroznů - mozaikovou chlorózou a hroznovou svěděním (roztočem)..

Chlorosis skvrny jsou častěji umístěny na okraji listu a uvnitř nich můžete vidět dlouhotrvající zelené žíly, které dávají listům „mozaikový“ vzhled. Při infekci svěděním se na zadní straně listu tvoří bílý květ, ale je obtížné jej vymazat, protože se skládá z chloupků samotné rostliny. Barva plaku v průběhu času zčerná. Charakteristickým rysem této choroby je, že list je hrbolatý: mezery mezi žílami vyčnívají ven, což není u plísní pozorováno..

Porážka shluků, květenství a výhonků se projevuje v následujícím:

• Květiny v květenství získají hnědou barvu a vyschnou.
• Na hřebenech a výhoncích se nejprve objeví protáhlé tmavě zelené skvrny, které pak ztmavnou a odumřou. Porážka výhonů nastává v délce 10 až 15 cm od vrcholu.
• Chmýří není tak intenzivní jako na listech a má šedivý odstín díky průsvitné tkáni.
• Kolem stonků je vytvořen fialový okraj.
• S nekrózou hřebenové sekce vyschne překrývající se část shluku. Banda nezemře úplně, může současně obsahovat zdravé i postižené bobule.
• Bobule zevnitř hnijí, získávají hnědou barvu, smršťují se a vysychají. Nejvýrazněji jsou ovlivněny na začátku růstu u mladých výhonků..
• Kropení bobulí nastává pouze v místech jejich mechanického poškození.
• Mladé výhonky zahušťují a deformují.

K primární infekci plísní dochází při teplotě +18- + 24 stupňů a sporulace - při teplotě nad +11 stupňů a vzdušné vlhkosti nejméně 92%.

Léčba

Chemická ochrana rostlin je nejúčinnějším způsobem kontroly plísní. Preventivní ošetření výsadby začíná, když první listy dosáhnou velikosti 2-3 cm. Signálem pro takové ošetření je silný déšť nebo výskyt prvního mastného skvrn na listech. Existuje také pravidlo „tři tucty“ pro stanovení načasování prvního postřiku - 10 dní po nastavení teploty na 10 stupňů a srážkách 10 mm.

Druhé postřikování je ve fázi uvolňování květenství nebo těsně před květem, třetí - bezprostředně po květu, kdy bobule získají velikost malého hrášku. Celkový počet postřiků závisí na klimatických podmínkách: v mokrých letech se doporučuje, aby byly prováděny při tvorbě každého 3-5 listu. V suchém roce lze počet ošetření snížit na polovinu. Pozdní odrůdy hroznů vyžadují ještě jeden postřik. Poslední zpracování se provádí 20-30 dní před sklizní..

Před květem a bezprostředně po něm se používají systémové fungicidy (pronikající do míst, kde se postřik nedostal a má terapeutický účinek), a později - kontaktní látky.

Kontaktní fungicidy:

• Měděné přípravky: Blue Bordeaux, Kuprozan, Tsineb, Kaurityl, Koside 2000, Kuproksat, Medyan extra, Šampion, Cupronil, Cupritox, naftenát mědi.
• Další léky: Tsineb, Ditan M-45, Tsiram, Penkoceb, Folpan, Shavit F, Sfinga navíc, Delan, Antracol, Merpan, Poliram, Kaptan, Ftalan.

Kontaktní-systémové a systémové léky: Thanos, Acrobat MC, Stroby, Euparen M, Melody Duo 66,8 WP, Ridomil Gold MC 68 WG, Valis M, Fantik M, Cabrio Top, Quadris.

Nejméně toxickými drogami nové generace jsou Strobi, Quadris a Ridomil.

Přípravky obsahující měď (Bordeauxská kapalina, síran měďnatý, oxychlorid mědi (HOM) a další) se tradičně používají k ošetření plísní. Kapalina Bordeaux má vlastnost dlouhodobého působení, protože je špatně rozpustná ve vodě a fungicidní sraženina je dobře udržována na povrchu rostlin. Ke zpracování výhonků se používá 1-3% roztok (100-300 g hašeného vápna a síranu měďnatého na 10 litrů vody). Oxychlorid měďný se používá ve formě 0,3-0,4% vodného roztoku, když je zředěn 90% práškem.

Odrůdy vinné révy, které nejsou rezistentní na plísňové choroby, musí být zpracovány před a po květu, a to i v suchém roce. Výhodné je použití systémových fungicidů. V tomto případě by časový interval mezi ošetřeními neměl přesáhnout 10 dní. Pokud je průměrná denní teplota nízká a doba květu je zpožděna, pak druhé zpracování začíná, když se vytvoří 70% pupenů. V extrémních případech, kdy ztráta hroznů z nemoci může být významná, je postřik během přípravného období kvetení přípravkem Delan, Cabrio Top, Quadris, Merpan a Strobi povolen..

Protože houby si vyvinou odolnost vůči chemikáliím, je třeba dodržovat následující doporučení pro jejich použití:

• v období aktivního růstu rostlin by se měla používat systémová léčiva;
• počet po sobě jdoucích ošetření stejnou účinnou látkou by neměl překročit tři, léky musí být změněny;
• alternativní kontaktní a systémové fungicidy;
• mezi léčbami by neměly uplynout více než 2 týdny (pokud není v pokynech pro přípravu uvedeno jinak).

Prevence plísní

Preventivní kontrolní opatření jsou nezbytným doplňkem chemického ošetření rostlin. V některých případech je jich dost, aby se zabránilo zasažení malého vinice. Doporučuje se dodržovat následující pravidla:

• Používejte odrůdy hroznů odolné vůči chorobám. Při rozmetání plísní na velké plochy jsou také silně ovlivněny odrůdy se středním odporem.
• Zničte mrtvé a padlé části rostlin a plevelů. Hibernace spór houby se tvoří na starých listech uvnitř postižených tkání, které, pokud vstoupí na zem, mohou přetrvávat až 5 let. Po pádu listů na vinici musí být všechny listy shromážděny a spáleny. Je důležité provést tento postup po úplném spadnutí listů, aby se vyloučila možnost zimování oospor na zemi. Pro stejné účely se používá hluboké orby půdy..
• Na jaře a na podzim se hojně postříká povrch půdy fungicidy zabíjejícími oospory. Dvěmi nejčastěji používanými drogami jsou dinitroorthocresol (DNOC) a Nitrofen. Léčba insekticidem a fungicidem DNOC je na jaře účinnější, než dojde k prasknutí pupene. Lék je ve formě žlutého prášku nebo pasty. Zpracování by mělo být prováděno s 1% roztokem při teplotě ne vyšší než 4 stupně, protože při vyšší teplotě se zvyšuje jeho toxicita pro lidské a zvířecí tělo. Produkt je schopen dezinfikovat půdu do hloubky 5 cm. DNOC má systémový účinek, ničí nejen plísně, ale také plevele, šedou hnilobu, strupu, roztoče a další škůdce. Roztok Nitrofenu se připraví zředěním 300 g pasty v 10 litrech vody. Postřik se provádí za suchého počasí na začátku jara nebo koncem podzimu. Lék je schopen v zimě přetrvávat v půdě..

Je rovněž nezbytné zajistit dostatečné provzdušnění vinice, protože to podporuje rychlé odpařování nadměrné vlhkosti a brání rozvoji nemoci. Chcete-li to provést, musíte přijmout následující opatření:

• Zalévejte rostliny pod kořenem, aby se na listech nedostala vlhkost. Použijte markýzy k ochraně před srážkami.
• Používání dusíkatých hnojiv vede ke skutečnosti, že hroznové listy jsou volnější a náchylnější k chorobám, proto je lepší používat složité přípravky.

Vezměte prosím na vědomí, že:

• zřízení nových vinic se provádí na svazích a rovných plochách bez roklí, daleko od vodních útvarů;
• uspořádání řad hroznů by mělo být rovnoběžné s převládajícím směrem větru na zemi.

Důraz na:

• zvětšení rozteče řádků ve stávajících výsadbách;
• včasné podvazky k trellises;
• odstraňování neplodících výhonků;
• štípání a honění (odstranění horní části výhonků s mladými listy).

Plíseň je běžné hroznové onemocnění, které způsobuje největší poškození rostlin. Boj proti této nemoci by měl být prováděn komplexně - od preventivních opatření při výsadbě hroznů a po ukončení léčby insekticidy..