Plemeno masa dorking - vlastnosti pěstování, popis plemene

Dorking je plemeno kuřat, které je považováno za jedno z nejlepších v masném sektoru. Zástupci plemene mají atraktivní vzhled a jejich maso je šťavnaté, měkké a má bohaté složení bílkovin. Drůbež má vysokou produkci masných výrobků a je často preferována zemědělci zapojenými do výroby kuřecího masa.

Popis plemene Dorking

Dorking kuřata jsou skutečnými anglickými aristokraty. Začátek plemene je oficiálně datován až do roku 1874, i když první zástupci se výstav účastnili již od roku 1845. Ptáci byli chováni v malém městečku Dorking v Surrey v Anglii.

Účelem chovu bylo vytvořit kuřecí maso na bázi masa, které by mohlo rychle přibrat na váze a dobře snášet nepříliš příznivé povětrnostní podmínky v Anglii - vysoká vlhkost a deštivá.

Starověká římská kuřata, která přivezli na Britské ostrovy Římané velmi, velmi dávno - téměř před 2 tisíci lety, konkrétně v 1. století po narození Krista.

Tito ptáci měli dobrou hmotnost, rychle rostli, ale těžko snášeli místní klimatické podmínky, a proto často onemocněli a zemřeli. Chovatelé se rozhodli vytvořit nové plemeno kuřat, které odolá vysoké vlhkosti ve Velké Británii.Za tímto účelem byly starověké římské kuřecí maso kříženy s místními domorodými plemeny, které nedaly dobrý výnos masa, ale byly dokonale přizpůsobeny přírodním podmínkám britských ostrovů..

Takto bylo vyšlechtěno plemeno masa Dorking, pojmenované po městě, kde bylo poprvé odhaleno světu. Oficiální uznání plemene však nebylo konzervativní angličtině okamžitě dáno..

Standard plemene byl uznán téměř o 30 let později díky vědcům z Ameriky, kteří projevili zájem o nově narozenou slepici. A přestože dnešní Dorkingové zůstávají poněkud náladoví ptáci, s náležitou péčí dokážou odolat extrémním teplotám, nízké vlhkosti a zimním chladům.Díky vysoké míře produkce masa a schopnosti chovat ptáky ve střední šířce se tato kuřata stala velmi oblíbenou u chovatelů drůbeže..

Vnější znaky

Standard plemene Dorking se vyznačuje následujícími vlastnostmi ptačího exteriéru:

• hlava je poměrně velká, se širokým čelem;
• hřeben je listovitý nebo někdy narůžovělý, velmi velký a vztyčený v kohoutcích a u kuřat, menší a ohnutý k jedné straně;
• zobák je malý, špička je ohnutá dolů;
• Jehnědy jsou střední, široké, zaoblené;
• krk je krátký a široký;
• tělo je velké a masivní, obdélníkového tvaru, podlouhlé a široké;
• křídla jsou široká, vyvinutá, pevně přiléhající k bokům;
• záda je široká, ale zužuje se trochu blíže k ocasu;
• hrudník je široký, vyvinutý, svalnatý;
• ocas je objemný, velký, připomínající ventilátor;
• nohy jsou velké, ne dlouhé, zdobené tenkými a dlouhými ostrohy;
• metatarsus stejné barvy jako zobák, nejčastěji jsou světle růžové, světle žluté nebo bílé;
• peří nadýchané a husté.

Živá váha Dorkings je následující:

• kohouti váží od 3,5 kg do 4,5 kg;
• nugety váží od 2,5 kg do 3,5 kg.

Barva plemene může být velmi pestrá, pestrá a krásná..

Je obvyklé rozlišovat mezi těmito hlavními barevnými odrůdami:

• bílý - ptáci jasně bílé barvy bez jediné barevné skvrny. Na pozadí sněhobílého peří vynikají světlé šarlatové náušnice a hřebeny.-
• strakatý - modrý peří lze sledovat po celé peří. Co mají hřebeny ptáků s touto barvou společného s téměř vždy růžovým?-
  Doporučujeme vám, abyste si o nich přečetli, potřebuješ kohouta, aby snášel vejce?, proč se kuřata klování navzájem, kolik kuřat by mělo být na kohouta, když začnou ležet kuřata, co dělat, když kuřata spěchejte špatně a Peck vejce, jak odstavit kuře z násadových vajec.
• stříbrná šedá - krk, křídla a zadní strana kuřat jsou zdobeny krásným stříbrným peřím, ale spodní část těla (hrudník, břicho a ocas) je zcela černá-
• japonský - krk, záda a bedra jsou zdobeny podlouhlým nažloutlým peřím a ocas a spodní část těla jsou černé-
• zlatý - horní část těla má světlé a krásné červeno-zlaté peří a ocas a spodní část těla jsou tmavé - nahnědlá šedá peří mají černé skvrny-
• pruhovaný - shora je tělo ptáka pokryto peří červeno-hnědé barvy s bílými postříkání. Na černé hrudi a nohách jsou vidět bělavé skvrny..

Charakter

Dorkingové mají spíše dobromyslný charakter. Tito ptáci nevykazují velkou lásku k boji a nejsou nijak zvlášť konfliktní, přestože někdy mají potyčky. Boj o mistrovství mezi kohouty se vyskytuje nejčastěji v příliš velkém stádu.

Aby se minimalizoval počet kohoutíků, doporučuje se chovat samce v takovém poměru, že na každých 10 kohoutových zápasů bude jeden vůdce. Pokud bude více kohoutů, budou se často navzájem bojovat a zranit..A pokud jich bude méně, bude trpět počet oplodněných vajec a celková produkce vajec kuřat. Podle temperamentu jsou Dorkings docela aktivní ptáci. Jsou zvědaví a navzdory své velké velikosti milují aktivní zábavu, takže tito ptáci potřebují prostorné prostory, kde je dostatek místa pro aktivitu..

Jinak Dorking kuřata nejsou agresivní, ne naštvaná, ani chytrá. Mají živou, zvědavou dispozici, dobromyslnou a nakloněnou.

Mateřský instinkt

Navzdory skutečnosti, že mnoho hybridních plemen kuřat v důsledku šlechtitelské práce ztratí přirozený inkubační instinkt, Dorkingové se mohou chlubit, že se jim to podařilo zachovat..

Shluky tohoto plemene tvoří vynikající slepice. Líhají vejce dobře, zahřívají je teplem po celé předepsané období a potom se velmi úzkostlivě starají o rostoucího potomka 2 měsíce.Zachovalý líheň Dorkingových líhnutí a výborné mateřské návyky umožňují mladým zvířatům poskytovat dobrou péči a zvyšovat tak jejich přežití..

Kuřata se velmi bojí průvanu a chladu a skutečně potřebují vysoce kvalitní, výživné a bohaté na vitamíny a minerální látky. Matky potomstva pomáhají chránit kuřata před nepříznivými podmínkami, zahřívat je, chránit a přenášet je s mláďaty, dokud nejsou zcela nezávislé..

Výhody a nevýhody plemene

Plemeno Dorking se příznivě porovnává s následujícími výhodami:

• vysoká produktivita masa;
• vynikající chuťové a kvalitativní vlastnosti masných výrobků;
• rychlé zrání vrstev;
• rychlý přírůstek hmotnosti u mladých zvířat;
• vyvinul líheňský instinkt;
• atraktivní vzhled.

Kromě zřejmých výhod však mají potápěči také některé nevýhody:

• opatrnost vůči podmínkám zajištění a výživy;
• zvýšené nároky kuřat na podmínky chovu v prvních třech týdnech života;
• průměrná produkce vajec;
• zvláštní potřeba kvalitní výživy u kuřat, které zrají brzy, ale ještě nedokončily růst.

Zrání a produkce vajec

Dorking kuřata brzy zrají, protože dosáhnou sexuální zralosti velmi brzy - ve 4. měsíci života. To je plné skutečnosti, že mladé slepice začnou snášet vejce, když samy stále rostou..

A proto mají zvýšenou potřebu výživy, bohaté na vitamíny, bílkoviny a mikroelementy, zejména mají zvýšenou potřebu vápníku. Produkce vajec u Dorkings je průměrná, což je velmi příjemné, protože plemeno je považováno za čistě maso.Kuřata produkují 120 až 140 vajec ročně. V prvním roce produkce vajec mohou být tato čísla o něco vyšší. Malá nebo střední hmotnost vajec - od 55 g do 65 g. Barva skořápky - bílá.

Dorking kuřata

Přestože jsou dospělí relativně otužilí, jejich mláďata jsou v prvních třech týdnech života velmi slabá a citlivá na nepříznivé podmínky. Zejména kuřata se velmi bojí průvanu a nedostatečně teplých teplot vzduchu..

Zvýšená vlhkost a vlhkost jsou škodlivé pro mladá zvířata. Při nákupu kuřat na trhu nebo získávání nového plodu od slepice na mláďata byste vždy měli ptáky pečlivě prozkoumat a odmítnout slabé a nemocné. Kuřata tedy podléhají utracení, které:

• Jsou pokryty příliš řídkou chmýří nebo mají-li ustupující vlasovou linii;
• mají křivé nohy s vadami;
• mají výraznou a příliš bledou barvu;
• mít zkřížený zobák;
• vypadat slabý, neaktivní, jíst špatně;
• mají zažívací potíže a jsou obarveny tekutými pruhy.

Podle barvy mláďat je obtížné určit, jaký peří dospělého ptáka bude, protože jejich chmýří se úplně změní na dospělé peří. Existuje však několik vzorců. Bylo zjištěno, že světle nahnědlá chomáč kuřat naznačuje, že dospělí budou mít japonskou nebo zlatou barvu..

U pestrých zástupců v raném věku je chmýří sytější, křídla a záda jsou tmavé a na zádech jsou světlé pruhy, ale břicha jsou bílá. U bílých představitelů plemene mají mláďata mimořádně stříbřitý povrch..

Krmení kuřat

Krmení kuřat od prvních dnů života by mělo být velmi výživné, bohaté na bílkoviny, vitamíny a stopové prvky. Klíč ke zdraví nejen mladých zvířat, ale i budoucích dospělých, spočívá právě v bohaté stravě od narození..

Kuřata rostou velmi rychle a rychle přibírají na váze, jejich tělo klade vyšší nároky na nutriční hodnotu krmiva než jiná plemena kuřat, protože musí uspokojit potřeby aktivně rostoucího těla.

Video: krmení kuřat Režim krmení a dieta musí splňovat základní požadavky:

1. Od prvního dne života se kuřatům podává vlhká teplá kaše, která se připravuje z vařených vajec, jemně mletých obilovin, s přídavkem ovesných vloček a fermentovaných mléčných výrobků..
2. Fermentované mléčné výrobky jsou nezbytné pro malé potápěče, aby uspokojily stále rostoucí potřebu vápníku. Proto mohou být kuřata krmena jogurtem nebo tvarohem..
3. Od třetího dne života lze do rmutu přidat různé jemně nasekané zelené. Může to být vojtěška, jetel nebo kopřiva. Před přidáním do rmutu musí být byliny opařeny vroucí vodou, aby se zabily patogenní mikroorganismy, které v nich mohou být obsaženy..
4. Pro děti je také užitečné mít v potravě vařenou zeleninu. Může to být například dýně a mrkev. Zelenina se vaří a zmačkává se do konzistence pyré a pak se přidá do rmutu.
5. Přítomnost pouze zeleniny a zeleniny pro kuřata Dorking nestačí k plnému růstu. Jejich zvýšené potřeby vyžadují specializované hotové vitamínové a minerální doplňky. Je nutné je přidat do krmiva podle pokynů a věku kuřat..
6. Kostní a rybí moučka jsou nenahraditelným doplňkem výživy mladých a dospělých kuřat.
7. Kuřata musí mít vždy přístup k čisté a čerstvé pitné vodě. Neměli by být žízní. Aby se zabránilo mnoha infekčním onemocněním, může se do vody přidat velmi slabý roztok manganistanu draselného.

Po třech týdnech života mohou být kuřata přemístěna do potravy pro dospělé..

Péče o kuřata

Péče o mléčné mláďata by měla kromě krmení zohlednit i dva důležité faktory - teplotu a vlhkost.. Kuřata jsou extrémně citlivá na extrémní teploty a zemřou, pokud teplota výrazně poklesne.

Zpočátku mají poněkud nejisté zdraví, takže první tři týdny musí být udržovány v dobře vytápěné místnosti. Odečty teploty by měly být v rozmezí +30 ℃. Po uplynutí této doby musí být teplota vzduchu každý týden snížena o 3 ℃.

Vzhledem k tomu, že tento ukazatel je příliš vysoký pro dospělé stádo, je slepice s potomkem chována v oddělené místnosti vybavené pro potřeby mladší generace. Teplotní režim je udržován pomocí topných zařízení.

Infračervené lampy s tímto úkolem odvádějí vynikající práci. Optimální teplotu lze posoudit chováním kuřat. Mláďata, která zamrznou, se budou mazlit až ke zdroji tepla, schoulit se a zmenšit se.

Video: správná výživa a chov kuřatPři příliš velkém zahřátí se budou držet dál od zdroje tepla, vypadají letargicky a žíznivě. Pokud je teplota optimální a kuřata se cítí dobře, jsou veselí, aktivní, zvídaví, budou pískat, dívat se na sebe a dělat své „ptačí“ podnikání.

Druhým životně důležitým ukazatelem je vlhkost. To by prostě nemělo být. Kuřata se velmi bojí vlhkosti, onemocní a zemřou v podmínkách vysoké vlhkosti. Místo jejich uchovávání by proto mělo být suché a teplé, bez sebemenší kondenzace..

Nezapomeňte na dobré větrání místnosti. Neměly by tam být žádné průvany, ale vzduch také nemůže stagnovat, protože to přispěje k hromadění vlhkosti a vzduch bude zatuchlý a zatuchlý..Podestýlka je další nuance v chovu kuřat, protože se může stát zdrojem hromadění přebytečné vlhkosti, nečistot, trusu, zbytků potravin a v důsledku toho se stává zdrojem reprodukce patogenních bakterií.

Stelivo by proto mělo být vždy čisté a suché. Je nutné ho čistit každý den, nejlépe dvakrát nebo třikrát během dne..

Piliny, sláma, seno mohou působit jako materiály podestýlky. Hlavní věc je, že je teplá a suchá. Jak se špiní, vrh se postupně vyměňuje.

Údržba a kultivace

Stejně jako kuřata, i dospělé hejno potřebuje teplo a sucho. Hospodářská zvířata musí být neustále a pečlivě sledována, nemocní ptáci musí být izolováni, dobře a pravidelně krmeni a je třeba se vyhnout faktorům, které mohou způsobit smrt hospodářských zvířat..

Prostory kurníku by měly být dobře izolované a suché. Zde jsou návrhy nepřijatelné. Drůbežárna musí být rovněž vybavena veškerým zařízením nezbytným pro ptáky - pijáky, krmítka, útulná hnízda, středně velká bidla a koupele s popelem.

Dobré větrání je nezbytným atributem ptačího domu. Vzduch by neměl stagnovat a vlhkost by se neměla hromadit. Současně je třeba se vyhnout průvanům..Suchá podlaha a čisté povlečení jsou nezbytné pro zdravé stádo. Stelivo by mělo být pravidelně měněno, aby se zabránilo hromadění trusu, nečistot a zbytků potravin. Podlaha musí být dobře izolovaná. Ptáci by měli chodit pravidelně.

Pokud je však venku chladno, deštivé nebo větrné počasí, musí být kuřata ponechána uvnitř. Chůze je povolena, pouze pokud je venkovní teplota vyšší než -8 ℃.

Výživa

Výživa dospělého stáda, stejně jako mladých zvířat, musí být bohatá a výživná, jinak budou ptáci slabí, což negativně ovlivní nejen přírůstek hmotnosti, ale také produkci vajec..

Dospělí jsou obvykle krmeni mokrou kaší jednou denně a dvakrát obilím..Jsou připravovány z komplexu různých produktů nebo hotových krmiv, nejlépe se hodí zrno z kombinovaného krmiva.

Dorkingsova strava by měla zahrnovat:

• obiloviny - pšenice, kukuřice a ječmen;
• čerstvé greeny, v zimě je možné jej nahradit naklíčeným zrnem;
• sójové jídlo;
• slunečnicový dort;
• kosti, ryby a bylinná mouka;
• vařená zelenina a kořeny;
• sušené mléko;
• křída, drcené skořápky, jemný štěrk;
• hydrolytické kvasinky;
• hotové vitamínové doplňky, které jsou nezbytné zejména v období puberty, v prvním roce produkce vajec a chovných slepic během inkubace.

Video: kuřecí stravaZákladem výživy slepic Dorking by mělo být vysoce kvalitní krmivo s vysokým obsahem bílkovin. Do rmutu můžete pravidelně přidávat červy, masový odpad a mléčné výrobky..

Světelné a tepelné podmínky

Kuřata vyžadují hodně světla a dlouhých denních hodin. Závisí na tom jejich pohodu a produkce vajec, protože kuřata se spěchají pouze tehdy, je-li dostatečné osvětlení.

Denní světlo dospělého stáda by tedy mělo trvat asi 16 hodin. To musí být zachováno i v zimě. Proto musí být kuřecí bedna vybavena přídavným osvětlením..

Chcete-li v zimě ušetřit elektřinu, musíte zajistit, aby měl dům několik oken, která jsou umístěna na jižní straně - během chladného období to zajistí delší přirozené denní světlo..Pokud jde o teplotní režim, dospělí potřebují teplotu domu od +11 ℃ do + 19 ℃. Pokud je kuřecí bedra dostatečně teplá a zimy nejsou příliš tvrdé, nemusí být nutné další zahřívání. Upozorňujeme, že tato teplota je vhodná pouze pro osoby, které již mají měsíc. Na druhou stranu mladí zvířata potřebují teplejší teplotu, která se postupně snižuje..

Nemoci a léčba

Dorking kuřata mohou onemocnět, pokud nebudou dodržována pravidla péče.

Jsou náchylnější k následujícím nemocem:

1. Peří - roztoči, které parazitují na peří ptáka, díky kterému jsou dříky peří často perforovány malými otvory. Kuřata jsou svědění a neklid. Toto onemocnění je léčeno insekticidními přípravky "Arpalit" nebo "Insectol".
   Věděl jsi? V kuřecí „společnosti“ existuje jasná hierarchie, ale patriarchát stále vládne. Kohout - skutečný vůdce stáda. Reguluje režim, upozorňuje na začátek dne ráno a na konec večer, volá po zjištěném jídle a chrání kuřata před dravci.
2. Helminths - infikovat vnitřní orgány ptáků. Kuřata zhubnou, jsou letargičtí, je zažíváno trávení, chuť k jídlu zmizí. Léčí se s anthelmintickými léky, které může předepsat pouze veterinární lékař, v závislosti na typu helmintů, které kuřata zasáhly. Pro účely prevence je obvykle ošetřováno celé stádo najednou.
3. Pasteurelóza nebo ptačí chřipka - choroba 2 nebo 3 měsíců starých kuřat. Je doprovázena letargií, zvýšenou žízeň a horečkou, často s průjmem, a hřebeny a náušnice zbarví do modra. Léčí se sirovými drogami.
4. Salmonelóza nebo paratypoid ptáků - nejčastěji mladí jedinci jsou nemocní, přestože u dospělých ptáků jsou případy této choroby. U nemocných kuřat se objevuje zvýšená slza, víčka se zvětší a zavře, objeví se kulhání a dušnost a objeví se pěnivý průjem. Ošetřete furazolidonem.
5. Infekční bronchitida nebo nefrosonefritida - ovlivňuje reprodukční orgány dospělých ptáků a dýchací orgány mladých zvířat. Výroba vajec se na dlouhou dobu zastaví.U nemocných se rozvine kašel, rýma, průjem a deprese. Nelze vyléčit.
6. Ptačí chřipka - mladá zvířata onemocní až do 20. dne života. Toto onemocnění vede k poškození dýchacích cest a gastrointestinálního traktu. U ptáků je dýchání obtížné a chraplavé, náušnice a hřeben se zbarví do modra, pták je letargický, tělesná teplota se zvyšuje a často se vyskytuje průjem. Nelze vyléčit.
7. Newcastleská nemoc nebo atypický mor. Také se nazývá ptačí encefalitida. Většina mladých zvířat je nemocná a u dospělých ptáků je často asymptomatická. Ovlivňuje nervový systém, zažívací trakt a dýchací orgány. Nejvýraznějším příznakem je nedostatek koordinace pohybů, chvění ptáků, pády, pády na jednu stranu, procházky v kruzích. Existuje ospalost, horečka, hromadění hlenu v ústech a nosu, hřeben je modrý a polykající reflex zmizí. Nemoc je hrozná, nelze ji léčit a je přenášena na člověka. Pokud je ve stádě identifikován alespoň jeden nemocný jedinec, musí být všechna zvířata zničena. Mrtviny jsou spáleny nebo pohřbeny hluboko, předtím posypané vápnem. To jsou nezbytná opatření, protože virus je extrémně nakažlivý a houževnatý, což vede ke 100% ztrátě stáda.

Angličtina Dorking kuřata nejsou pro začínajícího drůbeže „potěšením“. Tyto vrstvy, i když mají vynikající výkonnostní charakteristiky, jsou stále velmi rozmarné vůči podmínkám zajištění..Bez řádné péče onemocní ptáci, což způsobí pouze poškození, a některé choroby ptáků jsou vysoce nakažlivé a mohou být přeneseny na člověka..