Jahody: pěstování, pěstování a péče

Jahoda (Lat.Fragaria moschata nebo Fragaria elatior)

- přijato od 18. století mezi vědci název muškátového oříšku jahoda. Muškátový oříšek jahody, pižmo nebo vysoký, nebo shpanska (shpanka), nebo vysoké jahody, nebo zahrada, nebo skutečné, nebo evropské - kolik jmen má tento bobule! Lidé od XX století mylně nazývali jahody falešné bobule zahradních jahod (je to ananas a velkoplodé ovoce), které pocházely z chilských a virginských jahod, a nikoli ze zahradních jahod. V Evropě se jahody (zahradní jahody) objevily v roce 1739 jako produkt hybridizace. Liší se od zahradní jahody ve větších bobulích. Slovo „jahoda“ je odvozeno od ruského kořenového „klubu“, což znamená něco kulatého, kulového. Ve skutečnosti to není tak důležité, co nazýváte bobule rostoucí na vašem webu, hlavní věc je, že se o to řádně postaráte. Jak pěstovat jahody, jak pěstovat jahody a jak se o jahody starat, řekneme vám v tomto článku..

Zahradní jahoda - popis

Domácí jahoda, jejímž blízkým příbuzným je jahoda - vytrvalá bylina s vzpřímeným stonkem, vysoká 15 až 40 cm. Kořenový systém jahod, vláknitých a rozvětvených, proniká do půdy o 30–40 cm. , velké, trojkombinované, skládající se z vejčitých letáků se široce ozubenými okraji. Horní strana listu je pubertální, spodní strana je hustě chlupatá s výraznými žilami. U domácích jahod se rozlišují podlouhlé, podlouhlé plazivé výhonky (jahodové vousy) a zkrácené jednoleté stonky (rohy). Výnos jahody je určen počtem rohů v keři a počtem stopek na rohu. Bílé květy v množství 5 až 12 se shromažďují v květenstvích corymbose. Jahodový květ trvá asi tři týdny. Jahodové plody, nazývané bobule, jsou vlastně zarostlou nádobou, na jejímž povrchu jsou skutečné jahody - malé hnědé ořechy. Poptávka po jahodách lze jen stěží přeceňovat. Ona spolu s takovými dlouhodobými a zaslouženými obyvateli našich zahrad, jako jsou rybíz a angrešt, neztratila v průběhu staletí popularitu, kterou by si ostružiny a borůvky, které byly do kultury zavedeny teprve nedávno, měly ještě zasloužit.

Výsadba jahod

Kdy zasadit jahody

Jahody můžete pěstovat na jaře a na podzim. Na podzim je lepší to udělat od poloviny srpna do poloviny září a příští rok můžete sklidit dobrou sklizeň. Pokud je kořenový systém vašich sazenic uzavřen, tj. Je v nádobách nebo kazetách, můžete pomocí metody překládky vysadit sazenice jahod dříve - od poloviny července do poloviny srpna. Je lepší to udělat za oblačného dne po dešti nebo zalévání. Na jaře musíte zasadit jahody co nejdříve, jak to počasí dovolí.

Sklizeň jahod do značné míry závisí na kvalitě výsadbového materiálu. Můžete si ji pěstovat sami a bude vás to stát méně, ale je to velmi pracná a časově náročná cesta, protože proces bude trvat jeden až tři roky a v důsledku toho bude mít keř pouze jeden roh. Jedinou výhodou tohoto postupu je to, že sazenice nemusíte skladovat, a můžete je zasadit ihned po vykopání spolu s hliněnou koulí, která zajišťuje minimální stres a dobré přežití. Je však nejlepší nakoupit sadbu v osvědčených školkách, ale nekupujte sazenice bez půdy, s holými kořeny - kořeny jsou velmi špatně a budete od něj muset očekávat úplnou sklizeň déle než jeden rok. Koupit sazenice v kontejnerech nebo kazetách - i když drahé, ale nejrychlejší a nejspolehlivější způsob, jak pěstovat dobrou sklizeň v nejkratším možném čase.

Půda na jahody

Vyberte si slunné místo chráněné před větrem pro své jahody. Půda pro pěstování jahod musí být bohatá na organické látky. Jahody se nejlépe hodí pro lehké hlinité nebo písčité jíly, stejně jako pro černou půdu a šedé lesní půdy, jahody jsou nejméně z jílovité půdy. Výskyt podzemní vody je žádoucí na úrovni 60 - 80 cm a pH je optimální v rozmezí pH 5,7 - 6,2. Nejlepší plodiny předcházející jahody jsou kořeněné byliny, cereálie, cibule, česnek, petúnie a měsíčky. Jahody lze pěstovat na jednom místě po dobu 3 až 4 let a poté je možné jahody na stejné místo vysadit až po 2 až 3 letech..

Výsadba jahod na jaře

Jahody se zpravidla vysazují na podzim, ale někdy je nutné to udělat na jaře, ale je třeba připravit místo pro jarní výsadbu ještě před zimou: přidat 8–10 kg humusu nebo 5 kg hnoje na kopání na každý m2 půdy, 100 g superfosfátu a 50 g draselné soli. Sazenice jahod pro jarní výsadbu by měly být dobře vyvinuté. Před výsadbou skladovací materiál skladujte na chladném místě po dobu tří dnů. Pokud jste na podzim nezhnojili půdu organickou hmotou, přidejte do každé díry před výsadbou dvě nebo tři hrsti humusu a hrst dřeva popela. Vzdálenost mezi otvory v zahradě i mezi řadami by měla být asi 30 cm a hloubka otvoru by měla být taková, aby do ní kořeny volně ležely. Při výsadbě, aby se urychlilo přežití, musí být sevřen nejdelší kořen. Listy sazenic jsou také oříznuty, takže na keři zůstanou jen 3-4 velké listy. Při výsadbě je krk keře vykopán v jedné rovině s povrchem. Nejprve můžete nalít vodu do díry a teprve potom do ní kořeny sazenic zasypat a pak postupně naplnit díru zeminou a zhutnit ji. Nebo můžete zasadit sazenice do suché půdy a zalévat sazenice hojně po zhutnění. Doporučujeme provádět práce v zamračený den nebo večer, a pokud se obáváte, že náhlé mrazy mohou zničit sazenice, zakryjte jahodovou zahradu fólií.

Výsadba jahod na podzim

Výhodou výsadby jahod na podzim je to, že již příští léto můžete sklízet dobrou sklizeň mladých keřů, zatímco keře vysázené na jaře začnou přinášet ovoce až po roce, pokud nezemřou na opakující se mrazy. Brzy na jaře připravte jahodové lůžko přidáním hnojiva pro kopání. Pokud nemáte mnoho volného místa, můžete v této zahradní posteli zasadit rané rostlinné plodiny, které nepoškodí jahody - cibuli, česnek, mrkev, celer. Umístěte sazenice na chladné a vlhké místo týden před výsadbou jahod. Kořeny sazenic ošetřujte fungicidy. Podzimní výsadba jahod se provádí podle stejného schématu jako na jaře.

Jahodová péče

Pěstování zahradních jahod

Pěstování jahod v prvním roce po výsadbě slouží jednomu účelu - poskytnout jí příležitost vybudovat silný kořenový systém, takže se nejlépe odstraní vousy a stonky květů, které se objevují na keřech. Pokud jde o starší keře, starat se o ně od začátku jara začíná takto: na začátku vegetačního období je třeba odstranit starý kompost z místa, pod nímž jsou hibernace jahod, odstranit všechny staré, suché, zčernalé listy a uvolnit půdu mezi keři. V budoucnu bude péče o jahody spočívat v pravidelném odplevelení lůžek, uvolnění půdy, zalévání jahod, ošetření proti škůdcům a chorobám a krmení.

Jahody během květu

V polovině května se na jahodách objevují první stonky květin. Správná péče o jahody během květu je zárukou kvality budoucích bobulí a jejich množství. Jak krmit jahody během květu? Během květu se do půdy zavádějí potašová hnojiva, která jsou v tomto období nezbytná pro jahody, jakož i humus nebo popel. Ke zvýšení počtu květenek se jahody stříkají roztokem kyseliny borité v množství jedné čajové lžičky na 10 litrů vody. Je velmi důležité udržovat čistou plochu během květu vytažením plevelů a uvolněním půdy tak, aby se nevytvořila kůra, která nedovolí kořenům dýchat. Před prvním dozráním ovoce je nutné mulčovat půdu mezi keři. Extra listy a vousy odebírající vlhkost a výživu z půdy se odstřihnou nůžkami, aby se dosáhlo ovocné jahody s maximální účinností.

Zalévání jahod

Pokud máte zájem o svou zahradní jahodu k produkci velkého ovoce, je třeba ji zalévat dobře, ale je velmi obtížné udržet rovnováhu: zalévat rostlinu a současně nepřevyšovat její kořeny. Nedostatek vody způsobuje vyschnutí povrchového kořenového systému jahod a sebemenší nadbytek vlhkosti v půdě stejně rychle vede ke vzniku šedé nebo kořenové hniloby.. Kdy a jak zalévat jahody? Začnou zalévat jahody od konce dubna. V průměru jeden metr čtvereční s jahodami vyžaduje 10–12 litrů studené vody a frekvence zalévání mírným teplem je jednou za 10–12 dní. Jahody v létě, když se zahřeje teplo, potřebují častější zalévání - až 3-4 krát týdně. V srpnu, září a říjnu, je-li pokles suchý, stačí navlhčit postele dvakrát týdně. Je lepší zalévat jahody ráno a snažit se nalít vodu tak, aby kapky vody neklesly ani na listy ani květenství. Před výskytem stonků květů je nejvhodnější zavlažování, pro zvlhčení půdy během kvetení jahod je vhodnější použít zavlažování kapáním.

Nejlépe toaletní jahody

Dospělé jahody se krmí nejméně třikrát ročně. Brzy na jaře, po zřízení místa a oříznutí listů, se do půdy zavádí nitroammofoska ve formě roztoku 1 polévkové lžíce léku na 10 litrů vody. Minerální hnojivo můžete nahradit organickou - infuzí mulleinu (1:10) nebo kuřecím trusem (1:12). Pod každý keř se nalije půl litru roztoku. Vynikajícím účinkem na růst a plodnost jahod je krmení listů, které se skládá ze směsi stopových prvků - kyseliny borité, molybdenanu amonného a manganistanu draselného v poměru 2 gramy každého stopového prvku na 10 litrů vody. Jak nakrmit jahody během pučení a tvorby ovoce? V této době kultura potřebuje draslík, takže se do půdy přidává popel, infuze kuřecího hnoje nebo dusičnanu draselného. Jak již bylo uvedeno, dobrých výsledků se dosahuje postřikem jahodových listů roztokem kyseliny borité. Po sklizni a oříznutí listů se do půdy přidá roztok dvou polévkových lžic nitroammophoska na 10 litrů vody. A v srpnu jsou jahody krmeny močovinou a ředí třicet gramů látky v deseti litrech vody - to přispívá k tvorbě poupat, které zajišťují sklizeň příštího roku. Po přidání močoviny se oblast zalévá. Kromě všech výše uvedených hnojiv se osvědčilo i komerčně dostupné speciální komplexní hnojivo pro jahody, které obsahuje všechny prvky nezbytné pro rostlinu. Použití tohoto hnojiva zvyšuje výnos jahod o 30%..

Kdy transplantovat jahody

Ve čtvrtém roce života již jahody nerostou, což vede ke snížení výnosu. Důvodem je skutečnost, že za čtyři roky jahody vyčerpávají půdu, ve které rostou, takže musíte změnit své místo každé tři až čtyři roky. Dává smysl transplantaci pouze silných, zdravých keřů, které nejsou starší než tři roky a ty, které jsou starší a na novém místě, nenesou ovoce hojněji - stačí odstranit. Přesazování jahod se provádí jak na jaře, tak na konci léta, za oblačného dne. Jak si vybrat vhodné místo pro zahradu a jak připravit půdu na místě, už jsme vám řekli, víte, jak pěstovat jahody. Vykopat mladou jahodovou keř, jemně setřást půdu z jejích kořenů, kořeny oškrábat čtvrtinu jejich délky, namočit je do hlíny z hlíny a rostlin, jak je popsáno v příslušné části. Po výsadbě zalévejte keř a zakryjte zeminu kolem keře rašelinou nebo pilinami.

Jahody po sklizni

Celý článek jsme věnovali otázce péče o jahody po sklizni. Zveme vás, abyste se seznámili s tímto materiálem na našem webu.

Jak vidíte, pěstování jahod v zemi není tak obtížné, jak by se mohlo zdát, a pokud víte, co dělat a kdy, problémy se vyřeší samy nebo vůbec nevzniknou..

Šíření jahod

Propagace jahod s knírkem (rozety)

Při plodení jahod se osnovy rozvíjely a slibovaly reprodukci jednoletých nebo dvouletých keřů s největšími plody. Vyberte největší rozety vyčnívající z těchto keřů, zasadte rozety do sazenice a připněte je. Zanechte pouze největší vousy a odstraňte zbytek plazivých výhonků spojujících vývod s keřem, jakož i vousy druhého a třetího řádu. V červenci, když se na rozetách objeví 4-6 listů, odstřihněte zbývající vousy a rozetřete rozetu na trvalé místo, aniž byste z kořenů setřásli půdu. Po přesazení zalévat keř.

Rozmnožování rozdělením keře

Tímto způsobem se reprodukují zbytkové jahody, které téměř netvoří vousy. Kromě toho se používá, když není dostatek sazenic. Pro rozdělení keře se používají dvě až tři roky staré rostliny s dobře vyvinutým kořenovým systémem. Na podzim nebo na jaře vykopat produktivní keř a rozdělit ho tak, aby každý roh měl kořeny a růžici listů, poté části zasaďte.

Rozmnožování semen drobnoplodých zbytkových jahod

V červenci nebo srpnu vyberte velké zralé bobule, odřízněte z nich vrstvu semen, otřete ji hadříkem a osušte na slunci. Vysušenou hmotu znovu rozemele, malá semínka oddělí a uloží do výsevu v papírovém sáčku. V únoru namočte semena na několik dní do tající vody nebo dešťové vody a měňte je dvakrát denně. Nakoupená jahodová semena se před setím nechají několik hodin namočit do regulátoru růstu. Rozbitá cihla se umístí na dno nádoby jako drenáž, na ni se položí směs dvou částí listového humusu s jednou částí říčního písku a jedné části zahradní půdy, směs se navlhčí a v ní se vytvoří drážky ve vzdálenosti 5 cm od sebe. Semena jsou rozptýlena do hloubky 0,5 cm, lehce pokryta sklem a pokryta sklem. Je třeba uchovávat nádobu s plodinami v místnosti při teplotě 20–25 ºC po dobu asi dvou týdnů, ventilovat a nalévat do palety denně. Místo zalévání můžete položit sníh na zem vrstvou 8-10 cm. Po vyklíčení umístěte nádobu na světlé místo. Po dvou týdnech, kdy se u sazenic objeví první list, začněte sbírat. Velmi opatrně odstraňte sazenici z půdy, sevřete špičky kořenů a přesuňte do květináčů od sebe vzdálených 2-3 cm. Ve fázi vývoje 4-5 listů se sazenice potápí podruhé podle schématu 5x5 cm. Před výsadbou na stálém místě proveďte kalení.

Prořezávání jahod

Kdy oříznout jahody

Zahradníci se stále dohadují o tom, zda prořezat jahodové listy po jejich vadnutí. Těžko říci, která z nich má pravdu, ale v žádném případě nebude na škodu tím, že odříznete staré listy. Jakmile uvidíte, že začaly být pokryty skvrnami, zžloutly, usušily, vybraly suché, zamračené ráno nebo večer a začaly ořezávat.

Jak zastřihnout jahody

Pro stříhání používejte ostré nůžky nebo nůžky, ale nesnažte se ořezat list „u kořene“ - keře se stonky a řízky do délky 10 cm by měly zůstat v zahradní posteli. Stačí oříznout plechy a přebytečný knír. Kopejte mladé vyvíjející se rozety tak, aby dávaly kořeny. Pokud vás tento druh reprodukce nezajímá, odstřihněte zásuvky tak, aby nezhustily zahradu..

Jahody na podzim

Po odříznutí listů a vousů jahod uvolněte půdu v ​​oblasti, nalijte ji manganistanem draselným a naneste vrchní obvaz. Zalévejte zahradní postel, aby půda byla vždy mírně vlhká, dokud nezačne růst mladé listy. Pokud má keř čas na pěstování listů, nebojí se ho ani ta nejchladnější zima. Jahody zakryjte borovicovými jehlami, abyste je chránili před silným mrazem.

Jahodové škůdce a nemoci

Jahodové choroby

Bohužel jsou jahody ovlivněny mnoha chorobami a škůdci. Velmi často se vyskytují stížnosti zahradníků, že jahody hnijí nebo suší jahody, a důvodem jsou nemoci a škůdci jahod. Nejčastějšími chorobami jsou ovocná, kořenová a šedá hniloba, múčnatka, hnědé, hnědé a bílé skvrny (septoria), žloutenka, fusarium, pozdní plíseň a verticilární vadnutí. Aby se těmto chorobám, z nichž většina je houbová, vyhnulo, stačí dodržovat zemědělské techniky pěstování jahod a především střídání plodin. Důležitou roli hraje preventivní ošetření jahod a místa na samém začátku a na konci vegetačního období. Pokud preventivní opatření nedokáže chránit jahody před chorobami, budete muset použít fungicidy..

Jahodové škůdce

Nejaktivnějšími škůdci jahod jsou jahodové hlístice, roztoči, brouci, tmavě klikatí brouci a jahodníková malina. Jahody jsou také ovlivněny slimáky, hlemýždi a červenými mravenci. O tom, jak se tito škůdci projeví, ao opatřeních k boji proti každému z nich se dočtete ve zvláštním článku. Ale nikdy se nesetkáte s klíšťaty a listovými brouky, nevidíte, jak weevil spravuje jahody, pokud se o bobule řádně staráte a provádíte preventivní ošetření keřů a půdy kolem nich insekticidy.

Zpracování jahod

Jakémukoli onemocnění je snazší předcházet než léčit. A vzhledu škůdců je snazší zabránit, než umožnit jejich invazi a pak s ní bojovat. Přesně, aby se zabránilo vyčerpávajícímu boji proti chorobám a škůdcům, se preventivní ošetření jahod provádí brzy na jaře, na samém začátku vegetačního období a na podzim, když se sklízí jahodová sklizeň, odříznou se listy a vousy a rostlina se připravuje na zimování. K ošetření jahod před chorobami a škůdci se používají různé přípravky. Doporučujeme, aby na jaře, než pupeny bobule, odstraňte všechny listy z jahod a odstraňte horní vrstvu půdy na místě spolu s larvami a patogeny, které v něm hibernaují, nebo alespoň uvolněte půdu do hloubky 6-8 cm. kapalina nebo dvě až tři procenta roztoku síranu měďnatého. V září a říjnu upravte oblast stejnými roztoky, ale o něco dříve, zhruba ve druhé dekádě září, zředte tři polévkové lžíce spáleného rostlinného oleje, dvě polévkové lžíce tekutého mýdla a dvě polévkové lžíce octa v 10 litrech teplé vody (30 ° C). a dřevěný popel. Toto řešení promíchejte a přetvořte a aplikujte na jahodové keře a půdu na místě.

Jahodové odrůdy

Jelikož existují stovky druhů a odrůd jahod, nemůžeme vám o nich všem říct, ale nabízíme vám seznámení s nejoblíbenějšími z nich. Odrůdy jahod se dělí na časné, střední a pozdní období zrání..

Mezi nejznámější odrůdy raného zrání patří:

• Alba - středně velké, mírně listnaté keře s velmi velkými lesklými jasně červenými kuželovitými bobulemi. Odrůda je odolná vůči chorobám a škůdcům, pěstovaná v průmyslovém měřítku;
• Rosanna - Ukrajinská odrůda s velkým počtem stopek, ale málo květů na nich. Bobule jsou velké, intenzivně červené, široko kuželové nebo kapkovité, dužina je také červená, aromatická, sladká a kyselá. Odrůda je odolná vůči chorobám;
• Oso Grand - běžné ve Španělsku a na Floridě. Plody jsou velké, sladké, husté;
• Evangeline - velmi brzy zrající skotská odrůda s velkými kuželovými protáhlými plody světle červené barvy a dobré chuti. Ovlivněno kořenovou hnilobou a verticilózou.

Jahody středního zrání jsou zastoupeny těmito odrůdami:

• Wegere - rozlehlé keře, výrazné, velké kulaté kuželovité bobule, tmavě červené, voňavé, sladké chuti s jahodovou dochutí;
• Dar - vysoké, silně listnaté, rozprostřené keře s velmi velkými, sladkými, tmavě červenými plody. Odrůda je odolná vůči suchu a nemocem;
• Vebenil - výběr anglického výběru středně pozdního zrání s vysokými keři a velmi krásnými jasně červenými plody bobulového tvaru s vynikající chutí. Medvědi hojně ovoce;
• Symfonie - středně pozdní odrůda s dobře listnatými keři a tvrdými listy, velké jasně červené kuželové bobule vynikající chuti. Odrůda je mrazuvzdorná, není ovlivněna šedou hnilobou a verticilózou.

Jahody pozdní zrání:

• Chelsea odešel do důchodu - opravdu mistrovské dílo výběru s šťavnatými chutnými tmavě červenými plody, nízkými, ale širokými listovými keři;
• Velká Británie - pozdní velkoplodá odrůda s nízkými, silnými keři, tvrdými listy a hustými vousy. Bobule jsou šťavnaté, sladké a mimořádně velké. Nemá rád sucho;
• Profesionální - dezertní odrůda francouzského výběru, nese ovoce od konce května do konce října s protáhlými kuželovými aromatickými bobulemi jasně červené barvy a vynikající chutí. Málo knírů. Odolné vůči chorobám, ale ovlivněné klíšťaty.

A konečně remontantní odrůdy nebo neutrální denní odrůdy:

• Peklo - začíná nést ovoce současně s odrůdami v polovině sezóny, druhé rodení - od srpna do mrazu. Bobule jsou protáhlé, jasně červené;
• královna Alžběta - jedna z nejsladších odrůd s velkým ovocem. Vytrvalý, téměř neovlivněný chorobami, vysoce výnosný, ale zřídka tvoří knír.