Fíky: užitečné vlastnosti, nutriční hodnota a kontraindikace

Fíkový strom nebo fíkový strom je jednou z prvních rostlin, jejichž hodnotu lidé poznali a oslavovali. Sladká, rychle uspokojivá postava hladu, jejíž užitečné vlastnosti nezanechaly lhostejnost léčitelům Řecka, Říma, Středního východu a Asie, byla opakovaně popisována v největších literárních pramenech, zobrazovaných na plátnech a sochách mistry starověku a renesance. A dnes, po úplném prostudování biochemického složení čerstvého a sušeného ovoce, neztratily fíky svoji popularitu..

Za posledních čtyři sta let fíky výrazně rozšířily svou pěstitelskou plochu. Fíky se pěstují nejen ve své historické vlasti, na Středním východě a v severní Africe, ale také na americkém kontinentu. Kultura milující teplo zakořenila na ruském pobřeží Černého moře. Ale díky krátké době skladování se čerstvé ovoce po celém světě suší a zpracovává..

Obsah kalorií z fíků

A pouze trhané vinné bobule a sušené bobule jsou chutné, výživné a obsahují mnoho bioaktivních látek. Kalorický obsah fíků a jejich nutriční hodnota se však v tomto případě liší..

100 gramů čerstvých fíků obsahuje:

• 1,5% proteinu;
• 0,4% rostlinných tuků;
• 4,9% uhlohydrátů;
• 12,5% popela;
• 1,4% vlhkosti.

Ovoce bohaté na vlákninu hromadí při dozrávání značné množství cukrů, což určuje chuť dezertů a vysokou nutriční hodnotu. Několik čerstvých bobulí dokonale uspokojí hlad, ale zároveň je na 100 gramů ovoce pouze 74 kcal..

V důsledku sušení jsou prospěšné vlastnosti fíků zcela zachovány a dokonce rozmnoženy. Ale spolu se ztrátou vlhkosti se zvyšuje koncentrace uhlohydrátů.

Sušené ovoce obsahující až 37% cukrů přináší do těla 254 kcal na každých 100 gramů. To by mělo být zváženo, pokud je předepsána strava nebo je vyžadována přísná kontrola hmotnosti..

Proč jsou fíky užitečné

Stejně jako ostatní rostlinné potraviny, fíkové ovoce obsahuje vitamíny a minerály, cukry a organické kyseliny, vlákninu a další sloučeniny, které mohou ovlivnit pohodu člověka. Výhody a poškození fíků pro tělo jsou tedy určovány jeho biochemickým složením. Čerstvé a zejména sušené ovoce obsahuje hodně:

• vitální vitaminy B;
• mikro a makro prvky, včetně hořčíku a železa, draslíku a vápníku;
• nepostradatelné pro aktivní trávení vlákniny.

Ačkoli fíky nelze považovat za zdroj kyseliny askorbové, rutin v buničině pomáhá vstřebávání tohoto vitaminu. Stejná složka spolu s flavonoidy a přírodními antioxidanty posiluje krevní cévy a je odpovědná za regeneraci a omlazení buněk..

Hrubá vláknina, která opouští většinu fíkového ovoce, dokonale čistí střeva a aktivuje jeho práci, bojuje proti hromadění toxinů a brání rozvoji patogenní mikroflóry.

Užitečné vlastnosti fíků

Hlavními oblastmi lékařského využití vlastností fíků jsou gastroenterologie, kardiologie a neurologie. Bylinné suroviny se používají k výrobě projímadel, posilujících kapilár a kosmetických přípravků.

Proč jsou fíky užitečné, když jsou konzumovány samostatně? Zavedení ovoce do stravy bude co nejpřínosnější:

1. Čerstvé ovoce se používá k léčbě onemocnění cévního systému, včetně hypertenze, tromboflebitidy, křečových žil.
2. Fíky jsou vynikající projímadlo. Rychle a šetrně čistí střeva, stimuluje jeho práci a odstraňuje nahromaděný odpad a toxiny z těla. Po cestě se projevuje dezinfekční, antibakteriální a protizánětlivý účinek ovoce.
3. Plody fíků se svými diaforickými vlastnostmi pomáhají zmírňovat horečku.
4. Při použití externě buničina zjemňuje a vyživuje pokožku. Užitečné vlastnosti fíků pro zmírnění zarudnutí a podráždění.

Dnes lékaři studují vliv ovoce na rakovinné buňky a také možnost použití fíků pro zánětlivá onemocnění jater..

S kocovinou, po otravě v domácnosti nebo jiných intoxikacích, fíky s přínosem a bez poškození těla uvolňují stav, urychlují zotavení.

Fíky s mlékem od kašle: vlastnosti receptu a aplikace

Měkké vláknité maso fíky v lidové medicíně se dlouho používá jako řídnoucí hlen, vykašlávání. K tomu připravte odvar sušeného ovoce v mléce. Teplý lék účinně uklidňuje podrážděné hrdlo, zmírňuje bolest a urychluje zotavení. A dospělí i děti mají opravdu rádi sladkou chuť vývaru..

Recept na fíky s kašlovým mlékem je velmi jednoduchý. Vezměte 2-3 fíky na sklenici konzumního mléka, které jsou důkladně omyty horkou vodou. Komponenty se umístí na nízkou teplotu a za stálého míchání se vaří, dokud v nádobě nezůstanou dvě třetiny původního objemu..

Aby byl lék proti kašlu co nejužitečnější, měl by být zabalen a ponechán několik hodin vyluhovat. Vývar se zahřívá třikrát denně po 100 - 150 ml. Takže prospěšné vlastnosti fíků se projeví v plné síle..

Fíky během těhotenství a kojení

Fíky obsahují v hojné míře dietní vlákninu, vitamíny a minerály, které budou užitečné pro ženu, která čeká dítě nebo již kojí dítě..

Během těhotenství rostoucí plod vyvíjí tlak na zažívací orgány. V důsledku toho není vyloučena zácpa. Malé množství čerstvého suchého ovoce jako dezert nebo lehké občerstvení pomůže s nimi vyrovnat se a zabránit novým poruchám..

Je třeba si uvědomit, že za vysoký obsah cukru nestojí za to, aby se fíky během těhotenství unesly. Ovoce můžete do nabídky zařadit až poté, co se ujistíte, že nezpůsobuje alergické nebo jiné negativní reakce..

Kontraindikace při použití fíků

Stejně jako mnoho jiných rostlinných produktů mají fíky prospěšné vlastnosti i kontraindikace. Ovoce by mělo být připisováno s velkou opatrností těm, kteří trpí onemocněním gastrointestinálního traktu v akutním stadiu. Pokud máte sklon k průjmu, nezahrnujte do své stravy fíky..

Osoby trpící cukrovkou a alergií s individuální nesnášenlivostí na exotické ovoce se budou muset vzdát konzumace fíků. Poslední riziková kategorie zahrnuje těhotné a kojící ženy. Fíky při kojení jsou do nabídky uváděny velmi pečlivě, a to nejen po reakci těla matky, ale i dítěte..

Vysoká koncentrace organických kyselin v čerstvém ovoci může způsobit exacerbaci dny, pankreatitidy a urolitiázy. Pouze pokud budete dodržovat pravidla osobní bezpečnosti, lahodné sladké ovoce vám dá spoustu potěšení a nepoškodí vaše zdraví..

Video o výhodách fíků pro tělo