Zdravé a škodlivé červené bobule
Lahodné bobule mohou být použity nejen při vaření, ale také jako léky, a jako každý lék mají i své vlastní kontraindikace. Zvažte prospěšné vlastnosti nejslavnějších červených bobulí a vlastnosti jejich použití. Naučíme se, jak je pěstovat a jaké užitečné látky nám příroda dává ve formě jasného a šťavnatého ovoce.
Jahoda
Strawberry je vytrvalá rostlina rodiny Pink, která je běžná v mnoha zemích světa: v Americe, Evropě a střední Asii. Červené a šťavnaté jahody jsou chutné a aromatické.Jahodové řapíky mohou dosáhnout výšky 5 až 40 cm a končit velkými trojlistými oválnými listy. Kořenový systém je vláknitý, dobře vyvinutý. Jahodové květy se skládají z pěti kulatých bílých okvětních lístků na krátkém stopce, shromážděných v květenství štítné žlázy. Jahody kvetou od května do června, proces zrání bobulí je asi 3 týdny od začátku kvetení.Jahody můžete pěstovat na otevřeném poli, dobře roste na půdě chernozem, na jihozápadní straně.
Je nutné pravidelně plevel, vyplenit. Po čtyřech letech se doporučuje opětovně vysadit jahody na nové místo..Jahody jsou nejen chutné a aromatické, ale také obsahují velké množství užitečné látky pro celé lidské tělo. Obsahuje vitamíny C, A, E, skupina B, ovocné kyseliny, železo, vápník, mangan, fosfor, karoten, vlákninu, pektin, kyselinu listovou, cukr.
Hrst aromatických a chutných bobulí má diuretické a cukrové redukční vlastnosti, mohou ji používat pacienti s diabetes mellitus. Používá se k posílení imunity, léčbě onemocnění žlučových kamenů, hypertenze, ekzému.Užitečné vlastnosti jahod široce používaný v kosmetologie pro zlepšení zdraví pokožky. Jahody jsou antioxidantem a skvělou afrodiziakum, zlepšují náladu a pomáhají překonat depresi. Červené bobule je dietní produkt a zlepšuje metabolismus.
Jahody mohou lidem ublížit gastritida a žaludeční vředy, a může také způsobit alergie.
Lingonberry
Lingonberry potěší na začátku podzimu s červenými plody. Jedná se o stálezelený trpasličí keř patřící do rodiny Lingonberry. Výška výhonků je asi 20 cm. Husté matné listy ve tvaru elipsy až 3 cm dlouhé, bílé s růžovým nádechem, zvonek se čtyřmi okvětními lístky, shromážděné štětcem. Ovoce - lesklé červené bobule ve tvaru koule, o průměru asi 0,8 cm. Doba květu je od května do června.Brusinka roste v jehličnatých a smíšených lesích, v tundře, v rašeliništích a na horských loukách. Distribuováno na severu Ruska, na Sibiři, na Dálném východě, také na Kavkaze. Lingonberry umět rostou ve vaší vlastní zahradě. K tomu je vhodná světlá a rovná oblast s písčitou, hlinitou nebo rašelinovou půdou s vysokou kyselostí.Užitečné vlastnosti brusinky byly známy již dlouhou dobu. Z toho se připravují lahodné ovocné nápoje, džemy a další jídla., zůstává užitečný i po tepelném zpracování. Brusinka je bohatá na celý komplex vitamínů C, E, A, skupina B, obsahuje pektin, karoten, fytoncidy a flavonoidy. Obsahuje hodně fruktózy, makro a mikroelementů: vápník, draslík, mangan, železo, měď a chrom.
Brusinkový džus je účinný lék, je schopen zlepšit podpůrné funkce těla, fungování trávicího systému, zlepšit vidění, zmírnit kožní choroby a otoky. Kyselina benzoová dělá z brusinek brusinek přírodní antiseptikum.Brusinka může být škodlivá pro vředy, pro ty, kteří trpí cholecystitidou a ledvinami. Lidé s nízkým krevním tlakem musí používat brusinky s opatrností snižuje krevní tlak.
Malina
Sladká a voňavá malina je keř se vztyčenými vztyčenými stonky vyššími než 1,5 m, patřící do rodiny Pink. Složené oválné listy jsou pokryty jemnými chlupy. Malinové květy jsou bílé se nazelenalým nádechem, až do průměru 1 cm, sbírané do shluků květenství.
Plody jsou kulovité, složené z malých luštěnin pokrytých chlupy, které jsou roztaveny do jednoho celku na kónické nádobě. Barva plodu je červená, ale někdy je odrůda žlutá. Maliny jsou velmi chutné a zdravé bobule. Doba květu malin začíná v květnu a končí v červnu, zralé bobule se objevují počátkem léta až do srpna.Maliny rostou mezi keři v lesích Ukrajiny, Běloruska, Ruska a nacházejí se na Kavkaze, ve střední Asii a Karpatech. Kromě divokých malin existuje mnoho druhů zdravých bobulí, které můžete rostou v zahradě.
Malina má dvouletý vývojový cyklus, dobře roste na dobře osvětlených místech, chráněna před silným větrem, s neutrálními kyselost půda. Může se pěstovat v řadách nebo v jednotlivých keřích..Vynikající a aromatický malinový džem se používá již mnoho let léčení nachlazení jako antipyretikum a diaforéza.
Maliny obsahují prvky: železo, draslík, vápník, fosfor, hořčík, organické kyseliny. Šťavnaté bobule jsou bohaté na vitamíny C, A, B, PP, obsahují fruktózu a glukózu, pektin. Malinové odvary a sirupy posílit imunitní systém a snížit krevní tlak, mít příznivý vliv na funkci střev. V medicíně se používají nejen bobule, ale také listy a kořeny. Malina má antiseptické vlastnosti.Esenciální oleje, které obsahují maliny, mohou vyvolat alergické reakce. Také čerstvá malinová šťáva je kontraindikována u lidí trpících gastritidou nebo žaludečními vředy, onemocněním ledvin. Malina je kontraindikována u pacientů s bronchiálním astmatem..
Dřín
Dřín Je malý strom nebo keř pocházející z Kavkazu. Světlé plody dřínového dřeva mají vynikající chuť a užitečné vlastnosti, obsahují velké množství účinných látek.
Výška dřín může dosáhnout 3 - 6 m, větve jsou pokryty šedivou kůrou, uspořádané vodorovně. Délka oválných listů je od 3 do 8 cm. Malé zlaté květy se skládají ze čtyř okvětních lístků a jsou shromažďovány v květenství deštníku. Okvětní lístky se špičatými konci. Šťavnaté ovoce může být oválného, hruškovitého nebo kulovitého tvaru. Uvnitř plodu je poměrně velká dlouhá kost. Bobule dozrávají na konci léta - začátkem září.Dřín se vyskytuje ve volné přírodě hlavně na Kavkaze. Nachází se v zahradách jako pěstovaná rostlina, v Evropě a střední Asii, na Ukrajině, v Moldavsku, v Rusku.
Vláknitý kořenový systém vyžaduje zalévání, dokud sazenice nezakoření. Tato rostlina má dlouhou životnost a může růst více než sto let..Ovoce ze svída se již dlouho používá k jídlu, má příjemnou vůni, dortovou chuť, mírně sladkou s mírnou kyselostí. Ovoce se připravuje vrobustní kompoty, zavařeniny, džem, víno, používané jako kořenící pro různá jídla. Semena se používají jako alternativa kávy, pro přípravu voňavého nápoje se listy vaří jako čaj.Dogwood má léčivé vlastnosti: normalizuje krevní tlak, posiluje a tónuje. Obsah vitamínu C v něm je mnohem vyšší než v citrón. Obsahuje pektin a fytoncidy, organické kyseliny, makronutrienty (hořčík, vápník, draslík). Příznivě působí na zažívací trakt a působí protizánětlivě.
Dřín kontraindikováno v případě kyselosti a nespavosti, také je třeba brát opatrně těhotné ženy, může způsobit alergie.
Kalina
Kalina po mnoho staletí zdobí zahrady a používá se jako zelený lékař. Tento strom nebo keř může dorůst až několik metrů. Na kulaté výhonky se umístí listy tří až pěti laloků, s ostrými konci ve formě hřebíčku. Bílé květy se sbírají v deštníku květenství na konci mladých výhonků. Plody v podobě koule, jasně červené. Průměr kapky je 0,5-1 cm, uvnitř je velká kulatá kost. Doba květu začíná v květnu a pokračuje v červnu. Ovoce dozrává na podzim.Kalina se vyskytuje v Evropě a Asii divoce a roste dobře v mírném podnebí. Velmi nenáročný a mrazuvzdorný také toleruje sucho. Růst kalina možné na slunných nebo mírně zastíněných místech.
Viburnum keře jsou vysazeny v zahradě ve vzdálenosti 2-3 m od sebe. Kalina je vynikající okrasná rostlina ve všech ročních obdobích.Červené bobule Kalina se používají jako lék. Vitamin C pomáhá překonat nachlazení, viry. Kalina je schopna snížit krevní tlak, léčit kašel. Bobule obsahují vitaminy E, A, P, K, organické kyseliny, pektin, fytoncidy, řadu makro a mikroelementů (železo, fosfor, molybden, draslík atd.).Kalina má kyselou chuť díky organickým kyselinám. Podle léčivé vlastnosti nemá rovný účinek, zlepšuje fungování jater, srdce, gastrointestinálního traktu, má močopudné a antipyretické vlastnosti.
Neměli byste používat kalina hypotenze, lidé s vysokou kyselostí, onemocnění ledvin, těhotné ženy.
Barberry
Barberry - okrasný keř, rozvětvený, s trny o výšce vyšší než 2 m. Listy ve tvaru elipsy až 4 cm dlouhé, s malými zuby. Žluté květy se šesti okvětními lístky se shromažďují v kartáčku. Průměr květů je asi 0,7 cm. Plody jsou podlouhlé, červené, více než 1 cm dlouhé, kyselé v chuti. Dřišťálové květy kvetou od poloviny jara do konce května. Bobule dozrávají v září až říjnu.Barberry se přirozeně vyskytuje v lesní stepní zóně v evropských a asijských zemích, na Kavkaze. Tento keř má krásný tvar koruny, vypadá velmi atraktivní na podzim, když listy zčervenají, zdobí mnoho zahrad a široce používané krajinnými designéry.
Pěstujte dřišťál nejlépe na dobře osvětlených místech. Šíří se semeny nebo řízky a výhonky. Výsadba se nejlépe provádí na podzim.Barberry se široce používá při vaření, ovoce se suší a přidává se jako kořenící do mnoha orientálních jídel. Ovoce a listy obsahují velké množství alkaloidů, vitamínu K, fruktózy, glukózy, organických kyselin a pektinů. Lahodné šťávy a džemy, aromatické omáčky se získávají z bobulí.Barberry se používá v lidové medicíně, je indikován u pacientů s hypertenzí, má antibakteriální vlastnosti, zlepšuje podpůrné funkce těla díky obsahu vitamínu C, léčí onemocnění jater, diabetes mellitus, má choleretický účinek.
Kontraindikované dřišťál pro hypotenzní pacienty, osoby s vysokou kyselostí a srážlivost krve, těhotné ženy a během menopauzy. Dlouhodobé užívání může vést k zácpě.
Rybíz
Červený rybíz je vytrvalý keř vysoký 1-2 ma patří do čeledi Gooseberry. Listy jsou zoubkované, s 3-5 laloky. Květy jsou malé, žluté, sbírané štětcem. Bobule jsou světlé, červené barvy s kyselou chutí.Červený rybíz je běžný v celé Eurasii v blízkosti vodních zdrojů a na okrajích lesů. Pěstujte rybíz jako okrasný keř a získat užitečné plody. Jsou vhodná slunná místa na jižní straně s hlinitou půdou nebo černou zemí..Rybíz - sklad vitamínů a živin. Obsahuje zvláště hodně vitamínu C., stejně jako vitaminy B, vitaminy A, E, K. Kyselé bobule jsou bohaté na draslík, fosfor a vápník a také na železo, selen a zinek. Používá se při vaření pro přípravu různých dezertů. Červený rybíz má protizánětlivé a antipyretické účinky, zlepšuje chuť k jídlu a uhasí žízeň. V lidovém léčitelství se používají bobule a rybízové listy.
Šťáva z červeného rybízu kontraindikováno s gastritidou, vředy, pankreatitidou a cholecystitidou.
Brusinka
Cranberry je stálezelená plazivá rostlina patřící do rodiny Heatherů. Stonky jsou pružné a štíhlé. Listy jsou malé, podlouhlé, až 1,5 cm dlouhé, tmavě zelené. Brusinky kvetou koncem jara - začátkem léta s růžovými květy na dlouhém stonku. Plody jsou kulaté, jasně červené, dosahují průměru 1,5 cm, chuť brusinek je kyselá.Brusinky rostou v bažinatých oblastech, ve vlhkých jehličnatých lesích, na břehu jezer v severní oblasti. Tato užitečná bobule se pěstuje v průmyslovém měřítku na speciálních plantážích v USA, Polsku, Kanadě a Rusku. Brusinky jsou velmi půvabné, odolné proti mrazu a nevyžadují půdu. Můžeš rostou na zahradě, rozmnožuje se vegetativně. Místo je dobře osvětlené a vlhké, půda by měla být rašelinová nebo substrát s sphagnum mech a jehly.Hodnota brusinek je v jeho bohatém složení vitamínů přírodní antioxidant. Obsahuje hlavní mikro- a makroprvky, vitamíny skupiny B, C, A, K. Brusinka pomáhá pacientům s diabetes mellitus, hypertenzním pacientům, lidem s onemocněním ledvin a vylučovací soustavy, revmatismu a kožním onemocněním.
Brusinky jsou kontraindikovány pro gastritidu a vředy s vysokou kyselostí a pro onemocnění jater.
Šípka
Šípka - zástupce rodiny Rose, keř s rovnými stonky pokrytými trny. Listy jsou zpeřené s 5 listy o délce 4 až 9 cm. Jednobarevné světle růžové květy o průměru asi 5 cm. Plody jsou oválné nebo kulové, šťavnaté, hladké, až do průměru 1,5 cm. Zraje v září.Šípka roste v mírném a subtropickém podnebí, rozšířená ve střední Asii, na Ukrajině, v Rusku, Bělorusku, Moldavsku. Pěstujte šípky může být na zahradě, je příbuzný růže a má dekorativní vlastnosti. Lze použít jako zelený živý plot. Nejjednodušší způsob, jak propagovat šípky, je řízky. Tato nenáročná rostlina roste dobře v úrodné půdě se střední vlhkostí na světlých místech..Šípka zvláště bohaté na vitamín C, jakož i vitaminy A, K, B2, E, keratin. On má baktericidní vlastnost a je přírodní antioxidant. Šípkový čaj pomáhá rychle léčit nachlazení, nemoci močového a pohlavního ústrojí, žlučové kameny.
Jako lék se používají nejen ovoce, ale také květiny a kořeny. Šípky pomáhá při kožních onemocněních, artritidě, anémii.Vysoký obsah vitamínu C může zvýšit kyselost, takže vředy a lidé trpící gastritidou musí používat šípky opatrně. Silné infuze mohou poškodit sklovinu zubů, dlouhodobé používání ve velkém množství narušuje činnost jater a dalších vnitřních orgánů.
Hloh
Hloh - trnitý keř nebo strom rodiny Rose. Alternativní ozubené listy jsou uspořádány ve spirále. Hloh kvetou s květenství štítné žlázy. Květy jsou bílé s pěti okvětními lístky. Ovoce - od pomeranče po vínovo, kulovité nebo protáhlé, pevné se sladkou chutí. V průměru může ovoce dosáhnout od 0,5 do 4 cm. Zraje na konci srpna - začátkem září.Hloh roste na okrajích lesů a na březích řek v Eurasii a Severní Americe. Není náladový, odolný vůči suchu a mrazu. Roste dobře na středně vlhkých úrodných půdách na slunných místech.
Prolamované listy, bílé květy a červené plody vypadají velmi krásně od jara do pozdního podzimu.Hawthorn má léčivé vlastnosti, květiny, ovoce a listy se používají v medicíně. Plody mají antioxidační vlastnosti a používají se k léčbě srdečních chorob, k čištění krevních cév a zlepšení krevního oběhu. Obsahují kyselinu askorbovou, vitamin K, flavonoidy a kyselinu ursolovou, která rozšiřuje krevní cévy. Hawthorn má příznivý vliv na nervový systém, zmírňuje stres a zklidňuje.
Hawthorn může poškození, pokud je spotřebováno na lačný žaludek nebo omyto studenou vodou, střevní křeče a kolika. Dlouhodobé používání hloh ve velkých dávkách může zpomalit srdeční frekvenci a potlačit nervový systém.
Jeřáb
Další keř nebo strom, zástupce rodiny Pink - Jeřáb. Husté větve horského popela jsou korunovány dlouhými a úzkými listy s ostrými zuby. Kvetou s bílými květy shromážděnými v květenství deštníku. Doba květu začíná na konci května a pokračuje v červnu. Oranžové plody jsou hrášku, kulovitého tvaru s hořkou a trpkou chutí. Rowan zraje v září, po mrazu se stává sladkým, trpkost mizí.Mnoho druhů horského popela je v mírném podnebí běžné v Evropě, Asii a Severní Americe. Rowanové hrozny vypadají krásně na podzim a v zimě. Ozdobila mnoho majetků Slovanů, ve starověku se věřilo, že horský popel chrání bydlení před zlými duchy. Pěstujte horský popel není obtížné, dobře roste na úrodné půdě v dobře osvětlené oblasti. Umět násobit z zralých bobulí musíte semena z buničiny a na podzim zasít do půdy.Rowan bobule se používají k vaření džem, pastilky, želé, alkoholické a nealkoholické nápoje. Složení jeřabiny je bohaté na řadu vitamínů (C, A, E, B, PP), organických kyselin, karotenu, flavonoidů a taninů.Bobule se používají v lidovém léčitelství. Jeřáb pomáhá zlepšit metabolismus a trávení, má diuretické a choleretické vlastnosti, může mít antibakteriální účinek a zlepšuje podpůrné funkce těla jako celku.
Rowan je kontraindikován u lidí s vysokou kyselostí, srdečními chorobami a zvýšenou srážlivostí krve.
Irga
Ne každý zná Irgu, dalšího člena rodiny Pink. Jedná se o okrasný keř nebo nízký strom do výšky 2,5 m. Jednoduché oválné listy s podélnými okraji. Kvete bohatě s bílými květy, shromážděné ve svěžích štětcích. Plody jsou ve tvaru jablka s průměrem do 1 cm, barva od červeno-fialové do tmavě modré. Irga zraje na konci července a v srpnu, plody jsou masité a sladké.Irga roste v mírném podnebí v Evropě, Severní Africe, Severní Americe, Japonsku. Keř se snadno přizpůsobí novým podmínkám, nachází se na skalnatých svazích na Kavkaze a na Krymu.
Vzhledem k jeho nenáročnost, zimní vytrvalost, dobré dekorativní a produktivní vlastnosti, mnoho zahradníků roste irgu na jejich stránkách. Keř roste dobře a nese ovoce ve světlých oblastech, není vybíravý do půdy. Propagováno dělením keře, řízků a semen.Bobule vyrábějí jemné víno, džemy, marshmallows. Irga se také používá v medicíně jako zdroj vitamínů a dalších užitečných látek. Je zvláště bohatý na vitamín PP, který má příznivý vliv na stav krevních cév a srdeční funkce. Plody zlepšují trávení, používají se k hypovitaminóze.
Irga může poškodit hypotenzní pacienty v případě individuální nesnášenlivosti. Bobule mají uklidňující účinek, to je třeba vzít v úvahu, zejména při řízení automobilu, a nezneužívat sladký dezert.
Schisandra
Lemongrass je trvalá lezecká rostlina z čeledi Magnoliaceae. Větve ve tvaru liany mohou dosáhnout délky více než 10 ma tloušťce 1–2 cm. Jednoduché listy jsou vejčité, spíše velké. Lemongrass květy s bílými nebo růžovými květy, shromážděné v kartáč. Doba květu začíná koncem jara a pokračuje v červnu. Plody citronové trávy jsou jasně červené, kulové, jako červený rybíz. Chuť ovoce je kyselá s hořkostí a vůně je jako citron. Ovoce zraje začátkem podzimu. Citrónová tráva je poměrně plodná plodina, ale nese ovoce za rok.Ve volné přírodě se citronová tráva nachází v Číně, Japonsku, na Dálném východě a na Kurilských ostrovech. Zahradníci pěstovat citronovou trávu jako okrasná a ovocná rostlina. Doporučuje se pěstovat na 2 metrů mřížoví na slunném a chladném místě. Rostlina se dobře vyvíjí ve světlé a dobře odvodněné půdě. Propagovat citronovou trávu nejjednodušší s řízky a vrstvení.Citronová tráva je bohatá na vitamíny E a C, obsahuje éterické oleje, organické kyseliny. Užitečné látky obsažené v ovoci, zlepšit fungování nervového a kardiovaskulárního systému, jater. Citrónové nápoje mají tonizující účinek.
Lemongrass je kontraindikován u lidí trpících nespavostí, zvýšenou kyselostí žaludku a hypertenzními pacienty.
Moruška
Cloudberry je další člen rodiny Rosaceae, trvalka keř nebo bylina vysoká asi 30 cm. Tenké vzpřímené stonky končí několika listy. Pětikřídlé listy jsou zaoblené. Jednotlivé bílé květy s pěti okvětními lístky se objevují v červnu až červenci. Plody jahodníku jsou jantarové barvy podobné tvaru malin, ale chuť a aroma jsou odlišné. Zraje v srpnu.V přírodě se morušky vyskytují v bažinatých oblastech na severní polokouli, na Dálném východě na Sibiři. Průmyslová produkce sladkých a zdravých bobulí se provádí na zvláštních plantážích ve skandinávských zemích a Americe..
Pěstujte moruše na osobním pozemku je to docela obtížné, je nutné vytvořit podmínky podobné jeho přirozenému prostředí. Chcete-li to provést, musíte kopat příkop hydroizolací, napodobit bažinu a naplnit ji směsí rašelina s lesním dnem a udržovat nezbytnou vlhkost. Je lepší vegetativně rozmnožit morušky, je obtížné pěstovat semena.Cloudberry je zdrojem kyseliny askorbové, vitamínů PP, A, B. Bobule obsahuje kyselinu jablečnou a citronovou, pektiny a taniny.
Plody se mohou jíst čerstvé a pro výrobu různých sladké dezerty, džemy, nápoje. Také morušky se konzumují mokré..Cloudberry se používá jako léčivo jako antispasmodikum, antimikrobiální a diaforetické. Bobule zlepšuje fungování gastrointestinálního traktu a srdce, pomáhá při léčbě kožních onemocnění.
Cloudberry je kontraindikován pro vředy a lidi trpící gastritidou s vysokou kyselostí během exacerbace.
Gumi
Gumi je krásný okrasný keř s užitečnými plody pocházející z východní Asie. Patří do rodiny Lokhovye, může dosáhnout výšky více než 2 m. Listy jsou eliptické, hladké, podobné vavřínu. Květy jsou bílé a voňavé. Zářivě červené plody podlouhlého nebo kulovitého tvaru s dlouhými stopkami a semeny uvnitř. Bobule Gumi jsou asi 2 cm dlouhé, podobné drieňovi, dozrávají v polovině léta. Chuť bobulí je sladká a kyselá, mírně kyselá, podobná chuti hrozny, třešně a jablka.Vlastí gumy je Japonsko, Čína a Korea, je také pěstováno na Sachalin. Pokud si přeješ, můžeš pěstovat gumy a na jeho osobním spiknutí. Keř miluje slunce, úrodnou půdu neutrální v kyselosti. Propagováno vrstvením, řízky a semena.
Bobule Gumi jsou ceněny bohatými složení vitaminu, jsou zvláště bohaté na vitamín C. Obsahují také cenné aminokyseliny a kovy. Užitečné jsou nejen bobule, ale také květiny a listy. Na východě se gumi používá k prodloužení mládí a dlouhověkosti.. Vyvolávají celkový posilovací účinek na tělo, tonizují, zlepšují fungování gastrointestinálního traktu, předcházejí skleróze a kardiovaskulárním onemocněním a mají protizánětlivé vlastnosti. Sladké a kyselé bobule se používají při vaření k přípravě různých omáček, nápojů a vitaminových doplňků..Bobule Gumi jsou kontraindikovány v případě individuální citlivosti a cukrovky..
Zjistili jsme tedy hlavní vlastnosti nejoblíbenějších červených bobulí. Okrasné keře mohou ozdobit zahradu a osobní pozemek, dát nádhernou sklizeň. Každý může pěstovat zdravé bobule, poskytovat sobě a svým rodinám vitamínovou pochoutku a také je používat jako léčiva.