Silážování krmiva

Siláž je komplexní mikrobiologický a biochemický proces zachování sukulentní hmoty. Siláž lze získat fermentací, to znamená konzervováním bez kyslíku. Toto je nejoblíbenější metoda sklizně. Používá se zelená hmota bylin, které jsou vhodné pro výrobu krmiv pro hospodářská zvířata a drůbež. Používají se slunečnice, kukuřice, bramborové vrcholy, kořenové plodiny a další. Siláž je v zemědělství nezbytná z jednoho prostého důvodu - obsahuje mnoho živin a stravovacích vlastností. Je to cenný potravinový produkt pro zvířata. Siláž zlepšuje trávení, které pomáhá hospodářským zvířatům a drůbeži trávit drsnost. Tento článek vás provede výrobou siláže doma..

Siláž z kukuřice

Siláž z kukuřice má vysokou koncentraci metabolické energie, která dosahuje 12 MJ na 1 kg. Snižuje zatížení těla hospodářských zvířat a drůbeže, aniž by se snižovala energetická nutriční hodnota jejich stravy.Kukuřičná bílkovina má nízkou stravitelnost (37%). Většina se v bachoru zvířat nerozkládá na amoniak, ale ve střevě se rozkládá na aminokyseliny. Stejně jako škrob. Kukuřičný škrob je plně absorbován hospodářskými zvířaty a drůbeží a zvyšuje jejich hladinu glukózy. Díky tomu se zvyšuje produkce mléka u krav a mláďata přibývají na váze lépe a rychleji. Škrob má také příznivý účinek na normalizaci metabolismu..

Kukuřičná siláž má bohužel nízkou výživu bílkovin, nadměrnou kyselost a další nevýhody.. Je prakticky nevhodný pro krmení suchých březích krav, protože karoten se nezmění na vitamin A.

Pro přípravu siláže se kukuřice seká ve fázi zralosti zrna. Je rozdrcen na 5 mm. Celozrnná porce by neměla překročit 5%.

Pokud je siláž jemně nasekaná, bude obsahovat kyselinu mléčnou a nebude existovat žádná kyselina máselná. Kyselina mléčná přeměňuje cukr na organické kyseliny a siláž je zcela absorbována hospodářskými zvířaty a drůbeží. Samojízdné sklízecí stroje pomůžou brousit na požadovanou velikost, ale nejčastěji používají metodu oddělené siláže obilné části kukuřice..Za nejlepší místo pro skladování kukuřičné siláže se považují nadzemní, prohloubené nebo polozapuštěné zákopy.. Nejčastěji používají nadzemní, protože je lepší mechanizovat procesy těžby krmiva. V tomto případě je snížena možnost zaplavení podzemní vodou..

Při výběru příkopu je třeba vzít v úvahu jeho výšku (nejméně 3 m) a šířku (vybrané s ohledem na technologii extrakce krmiva). Siláž je odstraňována každý den ve vrstvě 40 cm po celé šířce. Je lepší to dělat svisle. 10 dní před začátkem silážování musí být zákop očištěn, sterilizován, vybílen a zalepen zevnitř.

Silážní hmota musí být izolována od větru od okamžiku, kdy je uskladněna. Technologie plnění by měla být zaměřena na rychlý a úplný konec kontaktu s konceptem.

Ve spodní části je potřeba zarovnat vrstvu slámy (50 cm tlusté) a teprve poté ji naplnit siláží. Hmotnost záložky by měla být pravidelně stlačována proti stěnám.

Silo musí být zakryto trojnásobnou ochranou. První vrstva je tenká a elastická stretch fólie, druhá je hustá polyethylenová fólie (můžete ji také zakrýt ochrannou sítí, která chrání silo před vranami). Třetí je vážící činidlo.

Kvašení siláže trvá až 6 týdnů, ale nejlepší je udržet kukuřičnou siláž po dobu 8 týdnů, protože v těchto několika týdnech se tvoří kyselina octová. To zvyšuje aerobní stabilitu siláže.

Po 8 týdnech stárnutí si můžete vybrat siláž. Správná technika výběru je následující: po výběru by měl zůstat hladký povrch. V tomto případě vstupuje do siláže méně kyslíku a nezahřívá se. Pokud dodržíte všechna výše uvedená pravidla, siláž kukuřice půjde dobře s nejvyšší kvalitou.Můžete také použít polymerní rukávy. Siláž začíná po naplnění rukávu. Zároveň kyselost rychle klesá, což vám umožní udržovat vysoce kvalitní krmivo.

Siláž zvyšuje produktivitu a účinnost krmiva a také ovlivňuje ekonomiku výroby mléka. Skladování v silech je méně hospodárné než v rukávech. Všechny náklady se časem vyplácejí díky kvalitnímu uchování krmiva. V rukávech se sklízí obilí, kukuřice, seno, trvalka, lucerna a další..Existuje mnoho výhod takových rukávů:

1. Nízká ztráta živin díky okamžitému snížení vzduchu.
2. Žádná ztráta siláže v krajní a povrchové vrstvě siláže.
3. Dobré zhutnění siláže.
4. Kompletní absorpce silážní šťávy v kontejneru.

Na základě výše uvedených výhod lze bezpečně konstatovat, že skladování siláže v plastových rukávech je považováno za prospěšný způsob bez vstupu vzduchu do krmiva..

Siláž slunečnice

Výzkum vědců ukázal, že silážování slunečnice v různých fázích vegetačního období ukazuje různé výsledky mikrobiologických procesů. Jsou-li rostliny sklízeny na začátku květu, pak při vysoké vlhkosti je fermentace siláže rychlejší, než když se sklizeň provádí ve fázi zrání semen. Je důležité vzít v úvahu, že silážování této rostliny na začátku květu vede k desetinásobnému snížení obsahu cukru, zatímco ztráta proteinu je 10%.

Ve fázi zrání semen hladina cukru klesá 5krát a ztráta proteinu je 8%. Nutriční hodnota zelené hmoty: ve fázi květu - 0,23 krmných jednotek, ve fázi zralosti osiva - 0,25 krmných jednotek na kg.

V hotovém silu můžeme pozorovat stejný vzorec. Ve fázi kvetení a ve fázi zralosti semen je nutriční hodnota siláže o 15% vyšší a množství proteinu se snížilo o 40% na 1 krmnou jednotku.

proto doporučujeme sklizeň slunečnice pro silážování na začátku květu.Ale předtím musíte zasít slunečnice. Je zasetá úhledně nebo ve směsi s luštěninami. Předčasné setí poskytuje vysokou úroveň zelené hmoty a také vám umožňuje dokončit silážování před sklizní obilných plodin.

Během sklizně slunečnice je hladina vody v zeleni 80%, zatímco nutriční hodnota na 1 kg je 0,13 krmných jednotek a 12 g bílkovin. Rostlina také obsahuje 2% cukru a při 87% vlhkosti je minimum cukru asi 1,6%. Je také důležité snížit obsah vlhkosti na 70%, čehož lze dosáhnout přidáním 10% suché a jemně nasekané píce během silážování. Pokud do slunečnicové siláže přidáte hrášek, můžete to udělat bez omezení. Kvaří také dobře s kukuřicí, ale můžete získat vysoce kvalitní krmivo, které lze krmit skotu a prasat..

Pokud jste při sklizni rostliny pozdě, stonky se výrazně zdrsní a listy uschnou a spadnou. To vede ke zhoršení technologických a krmných vlastností slunečnice a ke snížení výnosu živin na jednotku plochy..Pokud se rozhodnete použít slunečnice jako plodinu, je lepší začít sklízet na začátku pučení listů a stonků. Listy obsahují vysokou hladinu surového proteinu (až 300 g na 1 kg), velké množství vody. V tomto případě je krmivo špatně silážní a vyžaduje přidání kvasinek čistých kultur, mléčné syrovátky. Přispívají k rychlému zrání siláže.

2 hodiny před použitím musíte zředit 5 g suché startovací kultury v 5 litrech vody. Rozstřikuješ s tím hmotu.

Syrovátka se používá v závislosti na obsahu vlhkosti sila. Musíte přidat 30 litrů na 1 t. Chcete-li získat vysoce kvalitní siláž ze slunečnice, musíte rovnoměrně a důkladně brousit stonky a silážovat siláž. Aby se zabránilo ztrátě šťávy, měla by se na dno skladování položit vrstva slámy (tloušťka 50 cm). Hmota musí být zakryta fólií nahoře.

Hotové silo obsahuje:

• 2,3% proteinu;
• 6% vlákniny;
• 9,5% bez obsahu dusíku (BEV).

Siláž čiroku

Cukrový čirok, který doporučujeme použít jako siláž, obsahuje vysokou hladinu cukru a siluje se až do úplného zrání zrna. Siláž z této rostliny není nižší než kukuřice.

Před siláží je třeba sklízet během období zralosti voskového zrna, během něhož krmná hmota čiroku obsahuje vysokou hladinu sušiny, optimální množství vody a vysoký výnos krmných jednotek.

Čirok by měl být umístěn do příkopu ve vrstvách (1: 2) a poté zhutněn. Pokládka je zakončena vrstvou sukulentní zelené hmoty o tloušťce 80 - 90 cm. Z výše uvedeného důvodu by silo mělo být pokryto fólií a zemí.

Protože čirok při sklizni siláže ztratí 25% svých živin, doporučujeme používat konzervační látky, ale to nevylučuje úplně ztráty.

Nejlepší je použít slámu pro silážování. Nepochybně je to ona, kdo umožňuje výrazně zvýšit zdroje krmiva, eliminuje ztrátu živin čiroku, zlepšuje chuť, nevyžaduje použití konzervačních látek a je za příznivého počasí položena za každého počasí..

Můžeme vám také nabídnout bezodpadní technologii siláže z čiroku, na dno příkopu musíte položit 100 tun slámy, stlačit ji a získat vrstvu do 1 m. Na ni položíte čirok s obsahem vlhkosti 70%. Poté se posune slámou ve vrstvách 2: 1..Siláž zraje asi za 2 měsíce. Obsahuje více ligninu a siliky než kukuřice.

Siláž z řepky

Siláž může být vyrobena z řepky, která bude obsahovat 6,7 MJ laktační energie. Jediným problémem je, že obsahuje nežádoucí látky, které ovlivňují chuť mléka a zdraví zvířat..

Obracíme se na výrobu řepkové siláže. Jediným problémem, s nímž se v tomto případě setkáte, je kontaminované množství listů. Vede to k tvorbě kyseliny máselné, proto doporučujeme použít Cofasil Liquid (3 litry na tunu čerstvé hmoty). Při použití chemických konzervačních látek je zachováno vysoké množství živin (90%) a hotová siláž může být použita již 2 měsíce po pokládce.

Nyní pojďme přímo k technice pokládání řepky na siláž. Řepka, kterou jste předtím zhruba nasekali, se umístí do společné hromady a plachta se natáhne přes první fázi, dokud se hmota siláže neusadí. Během dne ztrácí drcená řepka hodně šťávy, kterou je třeba sbírat a likvidovat. Objem siláže je výrazně snížen, takže po sklizni šťávy ji musíte pečlivě uzavřít.

Rovněž by se nemělo dovolit, aby teplota v hmotě vzrostla do 3 dnů. Neměla by přesáhnout 40 ° C. To vede k 30% redukci bílkovin a cukru v siláži..

Hlavními důvody zvýšení teploty řepkové siláže jsou špatné zhutnění, vysoký obsah vlhkosti hmoty a prodloužené plnění..

Siláž z řepky by měla být krmena zvířaty smícháním s jinou siláží (tráva, kukuřice, slunečnice). To by mělo být provedeno, protože řepková siláž obsahuje sloučeniny vytvářející síru a zvířata se prostě sami nevazují.

Siláž vojtěšky

Alfalfa je velmi obtížně silážovatelná, ale pokud se to udělá správně, poskytnete zvířatům bohatou zásobu bílkovin.

Technologie těžby siláže začíná sklizní lucerny. Je lepší to udělat během pučení. V tomto okamžiku obsahuje vojtěška maximální koncentraci živin, vlákniny (280 g v 1 kg sušiny). Obsahuje také hodně ligninu a rostlina velmi rychle ztrácí stravitelnost. Proto se vojtěška musí sklízet ve fázi růstu s optimální délkou řezu (40 mm). Můžete použít konzervační látky. Měly by zvýšit rozklad vláken.

Přechod na povinná pravidla silážování vojtěšky.

Za prvé, rostlina by měla obsahovat průměrné množství sušiny (35-40%), za druhé, vadnutí trvá 40 hodin a ne více.

Vhodnost lucerny pro silážování je určována obsahem rozpustných cukrů ve vodě. Cukry znamenají uhlohydráty. Jsou to ti, kteří se sami dopouštějí kvašení. Během silážovacího procesu se cukr mění na fermentační kyseliny. Jsou to ti, kdo si zachovávají siláž.

Doporučujeme sklízet vojtěšku během pučícího období, protože během této doby je obsah živin následující:

1. Surový popel - 120 g / kg.
2. Surový protein - 210 g / kg.
3. Vlákno - 250 g / kg.
4. Cukr - 1,0 g / kg.
5. Energetická hodnota - 5,5 MJ.

Díky vysokému obsahu surového popela a bílkovin je proces silagie vojtěšky obtížný. Doporučujeme používat konzervační látky, které obsahují bakterie fermentující mléko, například Bonsilage Forte..

Při použití konzervačních látek se snižuje hladina kyselosti a stabilizuje se obsah bílkovin Alfalfa je nejlépe silážována dalšími přísadami, jako je kukuřice, cukrová řepa nebo čirok. Tím se zlepší chuť krmiva a zvířata neobracejí nos ze zákopu..

Obě složky musí být důkladně promíchány a rovnoměrně umístěny do nádoby. Můžete také přidat melasu (3%). To dá silici vojtěšky dobrou chuť a vůni..

Přidáním slámy do siláže vojtěšky snížíte vlhkost a zlepšíte fermentaci siláže. Musíte smíchat 200 kg slámy s 800 kg lucerny zelené hmoty. Siláž, kterou dostanete, bude obsahovat polovinu sušiny slámy, což snižuje stravitelnost krmiva.

Další technologii lze použít ke zlepšení kvašení, jako je například seno, které je konzervované bylinné jídlo. Má základní vlastnosti vysoce kvalitní siláže, ale příprava siláže se liší v tom, že vyžaduje dvoufázový sklizeň..

Alfalfa by měla být odříznuta a ponechána na rolích, aby vyschla. Během této doby by rostlina měla snížit vlhkost na 60%. Tráva se poté rozdrtí sklízecí řezačkou, potom se vojtěška umístí do zákopu a nechá se 1-2 měsíce..

Tato varianta siláže má řadu výhody:

1. K siláži nemusíte přidávat konzervační látky.
2. Hmotnost přepravované píce z pole je snížena o 50%.
3. Díky uvolnění silážní šťávy a tvorbě nežádoucích fermentačních produktů je eliminována ztráta živin.
4. Je uložen další zdroj.
5. Krmení zvířat získává více živin.

Rovněž musíte rychle naplnit sila. Je lepší to dělat za chladného počasí bez větru, aby nedošlo ke ztrátě organických látek. Dobrý kryt zabraňuje vnikání vzduchu a vody. Můžete použít plastovou fólii a navíc musíte nalít volnou zemi.

Siláž z melounů a tykví

Pokud vás zajímá, z čeho jiného je siláž vyrobena, pak víte, že melouny a tykve jsou také vhodné. Můžete použít dýně, meloun, tykev nebo meloun.

Musí být nakrájeny na kousky s ostrými lopaty a přidáno 25% slámy. Poté by směs měla projít pícninářským sklízecím strojem. Nastavení a skladování siláže se provádí stejným způsobem jako u předešlých plodin. Konzervované melouny lze také provést v silážních jámách, ale musíte k nim přidat 3% stolní sůl. Toto krmivo je vhodné pro prasata a krávy, ale používá se jako doplněk k hlavní stravě..

Musíte skladovat melouny a tykve neporušené, nikoli mrazem pokousané a v suchých speciálních skladech.Poté, co jste položili celé ovoce na siláž, musí být pokryty sekanou trávou..

Siláž bramborových vrcholků

Bramborové vrcholy se považují za snadno krmné krmné produkty. Nutriční hodnota - 0,2 krmných jednotek v 1 kg a 22 g proteinu.Jedinou věcí, která může snížit nutriční hodnotu krmiva siláže, je kontaminace půdy. Po zhutnění se dobře komprimuje a je schopen snášet ztráty kvality během siláže bez příkopu.

V tomto případě je třeba zákopy snadno zakrýt, aby mráz v zimě nezmrzl siláž.

Vrcholky brambor se silážují bez sekání a pokládají čerstvé. Ztráta sušiny je zanedbatelná. Pokud je vlhkost vysoká, měli byste přidat 10% vlhké krmivo nebo kukuřici. Při vlhkosti 75% není třeba nic přidávat.

Více suchého krmiva je umístěno ve spodních vrstvách a méně v horních vrstvách..

Pokud se rozhodnete použít bramborové vrcholy pro siláž, mějte na paměti, že se v ní sníží cukr..

Silážování kořenových plodin

Silážní plodiny také zahrnují kořenové plodiny. Toto krmivo je vhodné pro prasata a drůbež. Krmná kořenová zelenina je dobrá surovina pro výrobu vitaminové mouky na podzim.

Brambory lze silážovat vařené nebo syrové v jámách nebo zákopech. Syrová zelenina se promyje a naseká. Krmivo se potom naloží do výkopu a zhutní. V tuto chvíli se uvolní velké množství pěny a šťávy. Pro uchování šťávy doporučujeme položit na dno vrstvu sekací slámy a pěna nebude přetékat přes okraje, zeleninová kaše musí být naložena 60 cm pod stěnami příkopu. Pěna se usadí po 3 dnech. Poté musíte naložit několik nakrájených brambor a poté přikrýt.

Ve vařené formě musíte promyté hlízy napařit a rozmačkat. Potom, bez čekání na vychladnutí brambor, položte je do příkopu, vodorovně a kompaktně. Můžete také přidat 10% mrkev nebo luštěniny.

Po úplném naplnění musí být hmota pečlivě zakryta.

Vrcholy kořenových plodin můžete silážovat bez přidání slámy.

Vrcholy obsahují: cukr - 11,9%, bílkoviny - 11,7%, tuk - 2%, vláknina - 10,5%, vápník - 1,3%, fosfor - 0,3%, BEV - 52%, karoten - 132 mg.

Obiloviny a luštěniny

Kvalitní krmivo můžete připravit pomocí obilné siláže. Toto je seno, které se vyrábí z vegetativní hmoty obilnin. Sklizeň začíná v období zralosti voskového zrna (obsah vlhkosti - 60%).

Nejlepší je použít vícesložkové cereálie a luštěniny, jako ječmen, oves, hrách.

Rostliny obsahují více živin a méně vlákniny než siláž vojtěšky, ale tato siláž je snadno absorbována zvířaty.

Než začnete sklízet siláž nebo siláž na zrno, je důležité objasnit výhody této technologie, která spočívá v tom, že tato směs vám umožňuje plně využívat biologický potenciál produktivity obilných plodin..

Výhodou přípravy obilné siláže za použití krmné směsi je také to, že obsah vlhkosti ve směsi během sklizně ve fázi zralosti vosku je 63%. Během období zrání rostliny obsahují optimální množství živin, hodně škrobu a bílkovin.

Aby se připravila správná siláž, je třeba správně zkomprimovat množství obilovin. To lze provést pomocí speciálních napínacích kabelů. Po pokládce probíhá fermentační proces. Díky okamžitému zastavení přístupu vzduchu se můžete chránit před ztrátou živin. V tomto případě můžete použít také konzervační látku „Bitasil“. Obilnou siláž lze použít jako krmivo po 4-6 měsících..

Kombinované sila

Krmivo Combo obsahuje složky, jako je kořenová zelenina, což znamená, že výroba siláže z nich není tak obtížná. Kromě toho můžete použít mrkev, dýně, brambory, řepa, zelenou hmotu luštěnin a obilovin, odpad z obilí, sekanou slámu, nasazenou mouku a další přísady. Tato sada poskytne vysokou nutriční hodnotu siláže, protože bude obsahovat cukr, škrob, vitamíny a bílkoviny..

Kromě toho jsou živiny v kombinované siláži lépe uloženy v silech. Taková siláž je zvířatem po celý rok dobře konzumována a před krmením nevyžaduje další přípravu..

Při výběru součástí musíte znát následující:

1. Nutriční hodnota kombinované siláže v 1 kg - 0,25 krmných jednotkách.
2. 1 kg siláže by mělo obsahovat nejméně 20 g stravitelné bílkoviny a 20 mg karotenu.
3. Siláž by měla obsahovat 5% hrubé vlákniny.
4. Kvalitní siláž obsahuje 1,8% kyseliny mléčné a žádnou kyselinu máselnou.
5. Příjem krmiva by měl být takový, aby siláž tvořila 50% celkové stravy prasat.

Aby kombinované krmivo splňovalo požadavky na nízký obsah vlákniny (2%) a aby bylo dobře konzumováno prasaty, je nutné přidat melouny a tykve až do 60%.

Jsou to melouny a tykve, které jsou cennou součástí kombinované siláže. Jejich doplnění zlepšuje chutnost.

Kombinovaná pravidla pokládky sil:

1. Před umístěním siláže do zákopů je nutné zajistit konzervaci silážní šťávy. Pokud dojde k úniku, ztratíte spoustu živin z krmiva.
2. Drcená hmota musí být pečlivě zhutněna, zejména proti stěnám.
3. Jednotlivé krmivo musí být promícháno a naplněno do silážní nádoby ve vrstvách..
4. Na konci pokládky zakryjte silo vzduchotěsnou fólií nebo krytem.
5. Přes příkop by měl být uspořádán baldachýn, aby siláž nebyla chráněna před deštěm a sněhem..

Drůbež a prasata se do tohoto krmiva učí postupně.

Teď, když víte, co je to siláž, nebude pro vás těžké to napravit. Postupujte podle doporučení a získáte výživné krmivo pro zvířata a ptáky.