Sběr a skladování siláže

Aby byl skot řádně krmen a aby v zimě drasticky nesnížil svou produktivitu, je nutné předem zajistit dostatečnou přípravu krmiva. Důležitou součástí stravy zvířat je sukulentní krmivo, tj. Ta, která obsahují velké množství vody. Aby byly co nejživější a nejužitečnější, je nutné dodržovat technologii jejich přípravy a skladování. V tomto článku budeme hovořit o přípravě nejcennějšího zimního krmiva - siláže..

Co je silážující

Pro správnou přípravu siláže je třeba pochopit, že se jedná o takové šťavnaté krmivo pro hospodářská zvířata, které se získává způsobem konzervování (kvašení) čerstvě nakrájených nebo sušených zelených částí pícnin (vrcholky, listy, stonky). Siláž je z hlediska výživových vlastností blízká zelenému krmivu. Vhodné pro krmení všech druhů hospodářských zvířat. Obzvláště užitečné pro velká rohatá zvířata, prasata, husy, ovce, králíky.

Proces kypření nebo siláže se provádí ve zvláštních strukturách (zákopy, jámy, věže atd.). Zde se zeleně konzervují za anaerobních podmínek pomocí organických kyselin, které se uvolňují převážně fermentací kyseliny mléčné. Také pro ochranu mohou být přidána chemická konzervační činidla, bioaditiva, která urychlují silážovací proces.

Krmivo připravené tímto způsobem je uloženo v sila nebo zabaleno v blocích. V moderních podmínkách je výroba siláže pracnější než výroba sena. Lze jej připravit v krátkém čase, není třeba jej připravovat na krmení. Nevyžaduje mnoho kapitálových investic. Tato metoda navíc umožňuje dosáhnout menšího úbytku živin.. Během silážování se ztratí až 10–15% užitečných prvků, zatímco sklizeň sena - 30%.

Siláž obsahuje množství karotenu a vitamínu C, které jsou potřebné pro zvířata, jakož i vodu a vlákninu. Podporuje lepší fungování trávicího traktu hospodářských zvířat, podporuje asimilaci hnoje.

Hlavní silážní plodiny

Mnoho plodin se používá k přípravě siláže. Jsou rozděleny do tří skupin:

• snadno se siluje;
• obtížně se vstřebává;
• neznečištění v čisté formě.

První skupina zahrnuje zelenou kukuřici, slunečnice, zelí, řepku, řepu, čirok, mrkve, bylinky, luštěniny a cereálie.

Čtyřlístek, ostřice, jetel sladký, vojtěška se obtížně silážují. Rajčatové a bramborové vrcholy, okurky, cukety, melouny, dýně, sójové boby nejsou vhodné pro čistou siláž. Rostliny z poslední skupiny se sklízejí pouze ve směsích s lehce dehydratovanou nebo s přídavkem konzervačních látek a fermentů..

Jako surovina pro siláž, zeleninové vrcholy, zelné listy, směsi luštěnin a obilovin, trávy rostoucí na pastvinách jsou vhodné kořenové plodiny. K silážování se také používá potravinářský odpad bohatý na proteiny (buničina, výpal, bagasa)..

Optimální fáze sečení

Jedním z faktorů ovlivňujících nutriční hodnotu siláže je období sečení siláže. Každá rostlina má nejpříznivější vývojovou fázi pro použití v siláži.

Takže pro přípravu siláže se sklízí kukuřice ve stadiu mléčné voskové zralosti zrna. Pak je kukuřice snadno silážována a při sklizni může ztratit pouze 10% svých nutričních vlastností. Čirok je sečen ve stejné fázi..

Nejlepší čas pro sklizeň slunečnice bude doba, kdy má rostlina 30% otevřených květenství. Pokud tento okamžik vynecháte, zvýší se obsah vlákniny ve slunečnici a zvířata takovou potravu sníží méně ochotně..

Luštěniny siláže se sklízejí ve fázi zralosti mléčných vosků zrn ve spodní třetině, luštěniny luštěniny - během období rozšíření pupenů.

Silážní krmné lupiny se sekají během tvorby zrn. Jetel silážuje dobře během období květu, obiloviny - na začátku čísla.

Jak správně připravit siláž: technologie přípravy siláže

Technologie přípravy siláže zahrnuje několik fází:

• sklízení silážních plodin;
• drcení surovin;
• skladování v úložišti;
• zhutnění zelené hmoty;
• hermeticky uzavřený silážní přístřešek.

Pro sklízení siláže existuje několik předpokladů:

• Hmota siláže by měla mít optimální obsah vlhkosti 65-75%, ale ne vyšší. V případě nadměrné vlhkosti přidejte plevu, plevu, sekanou slámu (15-20 kg / 100 kg krmiva). Pokud je úroveň vlhkosti nedostatečná, přidejte cuketu, dýně, vodu.
• Zelená hmota musí také obsahovat požadované množství cukrů..
• Vzduch ze surovin musí být vytlačen na maximum pomocí jeho dobrého zhutnění..
• Nádoba, jáma, příkop nebo místnost, kde bylo sila položeno, musí být pevně uzavřeny, aby se tam nedostaly kyslík a voda.

Podívejme se podrobně na to, jak se siláž vyrábí doma.

Po sklizni rostlin pro silážování musí být rozdrceny. Průměrná délka nasekané zeleniny by měla být 3-4 cm.

K určení míry vlhkosti je třeba některé rostliny zkroutit do svazku. Současně se na ohybech uvolňuje šťáva, což znamená, že úroveň vlhkosti je normální. Pokud nejsou greeny dostatečně vlhké, jejich listy budou měkké a po stočení tekutina nevyteče. Při nadměrné vlhkosti se šťáva z rostlin uvolňuje i bez curlingu, jen během přepravy.

K naplnění sila je nutné vykopat otvor o hloubce asi 2 m. Nezáleží na šířce a délce vybrání. Může to být dokonce kulaté. Stěny jímky by se měly rozšiřovat směrem nahoru. Musí být namazány hlínou. Spodní část může být pokryta spadanými listy nebo slámou.

Potom se zelená hmota položí do jámy ve vrstvách 20–25 cm, pevně ji stlačí, zejména u zdí. (Vrstvy zelené hmoty se mohou střídat s vrstvami sekané slámy vysoké 40-50 cm.) Každý den je hmota naplněna 80-100 cm.

Deprese je naplněna vrcholem - během několika dnů se její obsah vyrovná. Čím je výplň hustší, tím lepší bude siláž. Zároveň byliny s normální vlhkostí jsou stlačeny co nejlépe, s vysokou vlhkostí jsou mírně stlačené. Teplota uvnitř hmoty by neměla přesáhnout 38 stupňů.

Po úplném naplnění je jímka okamžitě pokryta plastovým obalem a pokryta vrstvou zeminy nebo rašeliny o velikosti 25-30 cm. Můžete také přikrýt balíky lisované slámy. V nepřítomnosti filmu se nalije 30 cm vrstva mokré slámy, 5 cm vrstva jílu a 20-25 cm vrstva půdy. Pro ochranu sila před srážkami je nad jámou instalován baldachýn a kolem něj jsou vytaženy drážky, aby se zabránilo vniknutí vody..

Při správném silážování bude krmivo připraveno ke krmení za 1-1,5 měsíce. Rostliny, které se snadno krmí, lze použít dříve - po 15–20 dnech. Siláž z luštěnin bude trvat 1,5–2 měsíce.

Existuje způsob, jak se obejít bez stavby a přístřeší. Můžete použít metodu siláže v plastových sáčcích. V tomto případě proces konzervace začíná okamžitě po vložení zelené hmoty do rukávu. Ztráty při této metodě se pohybují od 3 do 5%. Kvalitní krmivo lze z vaku vyjmout podle potřeby po celý rok.

Při sklizni malého množství krmiva lze použít sud.

Silo skladování

Povrch skladovaného sila musí být rovný a hladký. Hlavními podmínkami správného uchování bude udržování požadované teploty a neporušenost těsnění..

Pro zajištění požadovaného množství krmiva jsou krycí materiály mírně zvednuté. Otevřený povrch by měl být co nejmenší. Poté je jímka opět pokryta fólií a pokryta slámou nebo zemí..

Po vyjmutí ze sila je krmivo vhodné pouze pro jedno krmení, protože rychle ztrácí své živiny ve vzduchu.

Když se použije celá siláž, jámu je třeba očistit od zbytků a ošetřit roztokem čerstvě haseného vápna.

Silážní aditiva a konzervační látky

Aby se uchovalo co nejvíce živin, používají se při přípravě siláže chemické konzervační látky.. Tato metoda se používá pro silážování obtížných a neznečišťujících plodin nebo zelené hmoty s vysokým stupněm vlhkosti. Působení konzervačních látek je způsobeno jejich schopností regulovat životně důležitou aktivitu mikroorganismů: vývoj hniloby, plesnivost - potlačení, kyselina mléčná a kvasinky - omezit.

Přidání konzervačních látek umožňuje vyrábět vysoce kvalitní siláž z jakékoli suroviny (včetně těch, které je obtížné silážovat), bez ohledu na jejich vlhkost a podmínky růstu. Přísady saturují krmivo dusíkem, fosforem, sírou, stopovými prvky.

V současné době je výběr konzervačních látek pro přípravu siláže obrovský - bylo vyvinuto asi 2,5 tisíce chemických sloučenin. Dobré konzervační vlastnosti mají pyrosiřičitan sodný a hydrogensiřičitan sodný, pyrosulfát amonný a dihydrogensulfát, formalin atd.. Nastříkají se na silážní hmotu. Při výběru doplňku by měly být upřednostněny ty, které neobsahují jedy a karcinogeny..

Při pokládce siláže se zavádějí také minerální kyseliny (mravenčí, sorbová, mléčná, propionová, octová) nebo jejich směsi se solemi. Aplikují se v několika vrstvách každých 20–25 cm.

Při silážování bylin, kukuřice s luštěninami můžete přidat speciální startovací kultury obsahující bakterie kyseliny mléčné.

Kvalita siláže bude tedy záviset na několika faktorech: druh použitých rostlin, fáze jejich sklizně, jejich obsah vlhkosti, hustota balení a utěsnění jímky sila. Vysoce kvalitní jídlo lze identifikovat podle jeho barvy - bude od žluto-zelené až po tmavě hnědou a příjemnou vůni - zelí, máčená jablka, pečený chléb (v závislosti na složení). Má-li siláž jiné aroma, jako je hnůj nebo amoniak, nesmí se používat..