Příprava siláže: profesionální tajemství moderního farmáře

Obsah

• Příprava siláže: přehled použitých plodin a doporučení pro použití krmiv
• Sekací období pro silážní plodiny
• Technologie přípravy siláže: 3 důležité body
• Vlastnosti krmení hospodářských zvířat siláží
• Technologie těžby siláže - video

Asi 50% zimní dávky hospodářských zvířat by mělo být sukulentní zelené krmivo. Včasná příprava siláže je proto pro každého zemědělce prvořadým způsobem. Současně musí vědět, které plodiny jsou pro silážování nejvhodnější a kdy je třeba je sklízet..

V procesu fermentace zelené hmoty navíc hrají důležitou roli 4 faktory:

• teplotní režim;
• vlhkost vzduchu;
• typ úložiště;
• zhutňování surovin.

Znáte-li tyto nuance a aplikujete je v praxi, můžete pro své domácí mazlíčky získat výživné a zdravé jídlo..

Konzervované greeny zvyšují výnos mléka u krav a koz. Kromě toho čerstvé rostlinné materiály zlepšují trávení zvířat a také zvyšují jejich imunitu.

Příprava siláže: přehled použitých plodin a doporučení pro použití krmiv

Výživná zelenina se získává konzervováním nebo kvašením pícnin. Čerstvě řezané nebo sušené vrcholy, stonky a listy se uchovávají v jámách, zákopech, polymerních rukávech, věžích a dalších strukturách. Technologie přípravy krmiva do značné míry závisí na tom, z čeho je siláž vyrobena..

Jako suroviny pro získání vysoce kvalitního produktu jsou vybrány:

• kukuřice;
• zelí na krmení;
• slunečnice;
• zimní žito;
• znásilnění;
• čirok.

Hlavní podmínkou pro výběr silážních plodin je přítomnost dostatečného množství cukrů v nich. Konec konců, právě tyto sloučeniny jsou zodpovědné za fermentaci kyseliny mléčné v zelené hmotě..

Obzvláště je kukuřice vhodná pro skladování potravin. Ačkoli se s tím luštěniny úspěšně kombinují, stejně jako vrcholky mrkve, melounů a řepy. Doporučuje se však používat sami. Ve stejnou dobu, ředkvičky a bílá hořčice. Sběr těchto rostlin pro sklizeň siláže se provádí 40 až 45 dní po objevení prvních výhonků, ale před začátkem pučení. Slunečnice se však harmonicky kombinuje s vřesem, ovesem, hráškem, vlčí bobem, ječmenem a fazolemi..

Kromě toho existuje další skupina silážních plodin, které obsahují malé procento cukrů. Z tohoto důvodu se sklízí ve formě kombinovaných směsí.

Přidat do slunečnice, řepky, kukuřice a zimní žita:

• jetel;
• vojtěška;
• sója;
• vika (nebo jiná trvalka);
• ostřice;
• lupina;
• sladký jetel.

Pokud je jen velmi málo rostlin silo, snadno se do substrátu zavedou všechny druhy startovacích kultur nebo konzervačních látek. Výsledná šťavnatá hmota se používá pro krmení krav, činčíl, nutrie, prasata, kozy, ovce a králíci. Chcete-li získat vysoce kvalitní produkt, je důležité vědět, jak vyrábět siláž doma.. 

Potravinový odpad bohatý na proteiny (buničina, buničina nebo vinasse) je také považován za základ pro přípravu výživných krmiv. Současně to může být trvalá tráva, luštěniny a cereálie nebo vrcholky jiných zahradních rostlin..

Sekací období pro silážní plodiny

Pro každý druh rostlin je doba sklizně čistě individuální, protože fáze vývoje a zrání jsou pro ně odlišné. Kultura musí být pokosena v době, kdy je maximálně bohatá na chemické sloučeniny nezbytné pro plodnou fermentaci. S ohledem na tyto vlastnosti rozlišují agronomové několik kategorií sklízení siláže:

1. Kukuřice. Během přechodu zrna z mléčné zralosti na vosk.
2. Zimní žito. Počáteční fáze náušnice.
3. Jetel. Když pupeny kvetou.
4. Slunečnice. Na začátku květu a před kvetoucími růžicemi, ale ne více než 30%.
5. Sója. Po opečení ovoce.

V tomto seznamu lze nalézt vzorec: obilné trávy se sklízejí během období uší a luštěniny a jiné obiloviny - v počáteční fázi zralosti zrna vosků. Nyní je čas podrobně zvážit, jak vyrobit siláž s vynikajícími kvalitativními vlastnostmi..

Pro stanovení obsahu vlhkosti v rostlinách se zelení válí. Pokud se na záhybech objeví šťáva, je indikátor normální. Nedostatečně vlhké listí bude mít pomalý vzhled a příliš šťavnaté začne uvolňovat tekutinu již během řezání. 

Technologie přípravy siláže: 3 důležité body

Podstata fermentačního procesu zelené hmoty je snížena na splnění pouze 3 podmínek:

• dostatečný obsah cukru v plodinách;
• dosažení optimální vlhkosti (až 70%);
• zajištění anaerobního skladování.

Ve velmi vlhkém prostředí (více než 80%) se uvolňuje velké množství kyseliny octové, což snižuje kvalitu produktu a stává se kyselým.

Standardní technologie sklízení siláže se skládá ze 3 fází:

1. Sekání zeleně. Poté se někdy provádí další sušení ke zvýšení obsahu vlhkosti suroviny na 60-75%.
2. Broušení a stohování. Stonky / listy by měly být dlouhé 3-4 cm. V této fázi se často uvolňuje mnoho mízy. Pokud je toho příliš mnoho, pak je hmota smíchána s plevou nebo slámou v poměru 1: 5. Ale sušené suroviny jsou chovány vodou, dýní nebo cuketou.
3. Ucpání a utěsnění skladování. Jsou postaveny speciální silové jámy, které jsou betonovány nebo pokryty cihlami. Dno je pokryto listím nebo slámou. Suroviny se ukládají do vrstev o tloušťce 25 cm a pevně se stlačí a každý den se přidá zelená hmota. 

Čím méně rostlina obsahuje, tím jemnější musí být rozdrcena (délka 2-3 cm). Hrubé plátky (8-10 cm) se vyrábějí při obsahu vlhkosti kultury 80%.

Siláž je často naskládána oddělením slámy. V tomto případě je každá z vrstev důkladně promíchána a stlačena. Tloušťka travní vrstvy je 30-40 cm a tloušťka řezu slámy 40-50 cm. Po položení poslední části suroviny je úložný prostor pevně zakryt plastovým obalem. Z výše uvedeného se na něj nalije zemina nebo rašelina - až do tloušťky 30 cm. Kromě toho je nad příkopem zkonstruován vrchlík, který chrání obrobek před deštěm / sněhem. Kolem obvodu je také vykopána příkop pro odvod vody..

Výsledkem bude, že takový fermentační proces bude trvat:

• u luštěnin - asi 2-3 měsíce;
• 20 dní pro rostliny s jednoduchým krmením;
• pro všechny ostatní plodiny - během 1-1,5 měsíce.

Teplota fermentace bakterií mléčného kvašení je 38-50 ° C. Pokud je teplotní režim vyšší, pak látka ztratí karoten a také proteinovou hmotu. Proto se doporučuje sklízet materiál do 3–4 dnů, ale ne více.

Vlastnosti krmení hospodářských zvířat siláží

Podle všech pravidel pro sklízení a skladování siláže se vzhled zelené hmoty prakticky nemění. Správně připravená směs má příjemnou vůni s jemnou kyselostí. Při vyjímání krmiva ze skladu je otvor co nejmenší. Pak je opět pevně uzavřen. Je třeba si uvědomit, že odebraná část šťavnaté zeleniny je vhodná pouze pro jednu dávku. Na čerstvém vzduchu se živiny rychle vypařují. Jsou to však oni, kteří mají pozitivní vliv na proces trávení a produkce mléka u hospodářských zvířat..

Kromě toho je důležité dodržovat denní dávky krmiva pro domácí zvířata:

1. Hotovostní krávy. Na 100 kg živé hmotnosti je až 8–9 kg krmiva.
2. Mladý růst. Konzervované greeny se doporučují pro 2 měsíce, ale ne ve velkých porcích. O jeden rok se dávka zvýší na 10 kg za 24 hodin.
3. Koně. U těchto zvířat je vybrána siláž nejvyšší kvality s výpočtem 6-8 kg za den na hlavu..
4. Prasata. Krmí se denně asi 4 kg zelené hmoty.
5. Ovce. Tato zvířata potřebují pouze 3–4 kg hodnotných výživných zelenin.

Když jsou všechny zásoby odebrány ze skladu, musí být struktura očištěna od zbytků rostlin. Poté jsou stěny podzemní struktury ošetřeny roztokem vápna (čerstvě hašené).

Jak ukazuje tento přehled, sklízení siláže vyžaduje zvláštní znalosti. Jako suroviny berou plodiny s vysokým obsahem cukru: kukuřice, řepka, slunečnice, čirok a zimní žito. Sekají se ve stadiu mléčné voskové zralosti zrn, během kvetení nebo uší. Obsah vlhkosti rostlin by měl být 65-70%. Rozdrcené stonky a listy se umístí do zákopu, hmota se stlačí dolů a poté se uzavře. V důsledku toho si greeny udrží své prospěšné vlastnosti a osloví všechny domácí mazlíčky..

Technologie těžby siláže - video