Lahodná a zdravá tinktura irgi
Irga (skořice, skořice) se nachází až 60 druhů a je všude rozšířená (v Kanadě, USA, Evropě a přirozeně v Rusku). Nejoblíbenější paleta kanadských irgi - její plody jsou šťavnatější a větší než jiné typy irgi. Naše ruská, divoká a zahradní irga není z hlediska užitečných vlastností o nic nižší než cizí odrůdy. Irgi tinktura našla své správné místo ve sbírce zahradníků.
Irgi tinktura - sklad vitamínů
Irga obsahuje mnoho užitečných látek a celá tato rozmanitost pomáhá bojovat proti mnoha zdravotním problémům, jako je například stomatitida, angína, záněty hnisavé, gastrointestinální choroby, ateroskleróza, vaskulární trombóza, vysoký krevní tlak.
To je důvod, proč lidé dlouho sklízejí toto bobule pro dlouhodobé skladování, například ve formě tinktury. Mírné a pravidelné používání navrhované tinktury (viz recept níže) nejen zvýší náladu, ale také posílí srdce a žaludek.
Video recept na tinkturu od irgi
Výběr přísad a kroky přípravy:
- Vezměte 2 litry. irgi.
- Rozdělte na stejné části irgu na 2 části (pro 2 různé typy tinktury).
- Irga se nalije do 3 litrových nádob.
- Sklenici černého rybízu přidáte do jedné sklenice, červenou do druhé.
- Bobule jsou hněteny tak, aby šťáva vycházela a chuť zesílila.
- 1 litr se nalije (40% měsíční svit, vodka nebo míchaný alkohol).
- Tinktury uzavřete víčky, dobře promíchejte a podepište (takže za týden víte, jaké složení je v každé nádobě).
- Po týdnu - měsíci se plechovky s tinkturou otevřou a tekutá část se vypustí přes síto s gázou. Vytlačte ze zbývajících bobulí a přidejte zbývající šťávu.
Čím déle se udržuje tinktura irgi, na výstupu se získá bohatší a bohatší chuť..
Navrhovaná tinktura irgi se podává infuzí - nejméně 1 týden, maximálně - 3 týdny, až 1 měsíc. Můžete ji nalít do sklenic a ochutnat tinkturu. Tato tinktura irgi není připravena bez přidaného cukru..
Dále se do tinktury přidá cukerný sirup - 50 g cukru rozpuštěného ve 300 g vody. Tinktura zraje ještě několik dní..
Jiné způsoby použití irgi
Můžete vařit z bobulí - kompoty, džem, želé, šťáva (šťáva se připravuje pouze 3 - 4 dny po jejím shromáždění, aby bobule poskytla šťávu), tinktury. Nejdůležitější věcí je, že irga je velmi chutná a zdravá svěží.
