Plemeno kuře australorp: údržba a krmení

Kuřata v domácí farmě jsou zárukou čerstvých domácích vajec a vysoce kvalitních masných výrobků. Vzhledem k vysoké produktivitě je plemeno Australorp obzvláště oblíbené u chovatelů drůbeže. Jaké známky rodokmenu byste měli věnovat pozornost při výběru kuřat a jak vychovat zdravého ptáka s maximální návratností, řekneme vám to později v článku.

Historický odkaz

Nové plemeno kuře bylo propagováno ve 20. letech 20. století australskými farmáři Williamem Cookem a Josephem Partingtonem. Chovatelé se snažili co nejdříve vyvést včasné zrající ptáky s vysokou produkcí vajec a vysoce kvalitním masem..

Úspěch tohoto podniku byl přinesen křížením anglické černé orpington, minorks, croad langshan a bílá Leghorns.

Cesta Australorpů z jejich rodné Austrálie na jiné kontinenty byla pomalá a nejistá. Zpočátku je mnozí považovali za australskou rozmanitost britského Orpingtonu, jak dokládá název plemene, skládající se z částí slov „Austrálie“ a „Orpington“.

Málo známé plemeno bylo snadno přijato pouze v USA. A když v roce 1922 nosnice překonaly světové hodnocení produkce vajec, začali o nich mluvit v Evropě. Každý majitel velké drůbeží farmy a malého dvorku chtěl mít kuře, které by mohlo položit přes 300 vajec za rok bez zvláštního osvětlení a krmných nečistot.

Výskyt australorpů na evropském území přiměl místní chovatele ke zlepšení plemene. V důsledku toho nebylo možné zlepšit chuť masa, předčasnou zralost nebo produkci vajec drůbeže. Její průměrná hmotnost se však snížila o 1 kilogram..

Popis a charakteristické rysy

Australorp je plemeno kuřecího masa a vajec, které lze na základě určitých vlastností snadno rozlišit..

Podívejme se blíže na to, co naznačuje, že slepice a kohouti jsou čistokrevní a co standard neumožňuje.

Vnější

Běžné rysy pro muže a ženy jsou střední velikost hustého těla a svěží peří..

Kohouti se vyznačují:

• malá hlava;
• rovný listovitý hřeben s pěti zuby pravidelného tvaru (jeho konec sleduje linii týlů);
• široká hrudník;
• hluboké břicho;
• křídla se širokým peřím pevně přiléhající k tělu;
• Středně dlouhé nohy s širokým dodáním a černou nebo černošedou barvou (světlá podrážka);
• huňatý ocas s mnoha srpovitým peřím.
• černý zobák a oči;
• červené laloky a náušnice;
• Bílá kůže;
• svěží sypané peří se smaragdovým leskem, tmavé chmýří.

Charakteristické rysy plnokrevného kuře jsou:

• menší tělesná velikost;
• malý hřeben se širokými zuby a krátkou špičkou;
• široký ocas střední délky na základně;
• modro-černý metatarz.

Exteriér nově vylíhnutých kuřat australorů se vyznačuje čirým popelem a slámovými znaky na černých křídlech a břiše. Ale tady stojí za to ukázat zvláštní pozorování a trpělivost. Koneckonců, pro toto plemeno je charakteristické pozdní utracení. Kuřata mají často bílé chmýří, iris a metatarsals..

S věkem tyto znaky ztmavnou a dotyčné kuřátko začíná plně splňovat znaky čistokrevného plemene.

Charakter

Zástupci tohoto druhu drůbeže nemají rádi hluk a nadměrnou aktivitu. Jsou velmi vyrovnaní, klidní a nekonfliktní. Jsou flegmatičtí. Kohouti nebudou vášnivými bojovníky a kuřata nebudou strkat nos do svého vlastního podnikání..

Dělají dobré slepice. Není to druh živé bytosti, která bude stát na křídle a bezdůvodně škubat. V podmínkách domácího pěstování jsou australorpy pohodlné a poslušné..

Inkubační instinkt

Podle chovatelů drůbeže má toto plemeno vysoký inkubační instinkt, který zvyšuje procento násadových kuřat a posouvá poměr pohlaví plodu ve prospěch samic.

Mnoho kuřat australorphů během léta občas přechází dvakrát do stavu slepic a chová 10–15 kuřat. To je důvod, proč zkušení majitelé doporučují sbírat vejce k posazení..

Rodina může tvořit pouze čistokrevní ptáci: kohout pozdního zrání s jasnými charakteristikami plemene a asi 15 kuřat. Nejprve je důležité pozorovat hejno, protože samci jsou velmi těžcí a apatičtí. Při nízkém oplodnění by měli být nahrazeni jinými muži mladšími než 5 let..

Je třeba mít na paměti, že takové instinkty jsou přímo ovlivněny režimem chladu a tepla. Podle odborníků se kuřata přehřátá umělými lampami budou vyvíjet předčasně, ale v tomto případě byste se neměli spoléhat na dobré potomky..

Odrůdy

Když zakladatelé australorpů - William Cook a Joseph Partington - začali chovat, dostali čistě černá kuřata se zřetelným tmavě zeleným leskem. Právě tyto exempláře jsou dlouho považovány za čistokrevné. Ale brzy svět poznal další odrůdy plemene. Pojďme zjistit podrobněji, který.

Černá

Američtí zemědělci dodnes tvrdě obhajují standard výhradně černých ptáků..

Je nejoblíbenější i na jiných kontinentech. Chovatelé drůbeže takové kuřata milují pro svou působivou váhu, protože jiné barevné australorpy jsou mnohem menší.

Tento druh navíc získal dispozice chovatelů drůbeže díky své odolnosti vůči běžným chorobám ptáků (zejména proti pullorosis). Černé vrstvy navíc produkují až 220 vajec ročně..

Jejich sexuální zralosti dosáhnou ve věku 5,5 měsíce a do té doby již váží asi 2,9 kg. Hmotnost dospělých samců dosahuje 3,9 kg.

Mramor

Tato odrůda je oblíbená pouze pro její velkolepé modré peří. Ptáci vynikají s tmavým okrajem na nohou a hrudi. Ale taková kuřata váží v rozmezí 2,2 až 2,6 kg.

Mají nižší imunitu a mnohem horší produkci vajec..

Poslední roky pečlivé výběrové práce umožnily mírně zvětšit vajíčko získané z mramorové vrstvy. Nyní váží asi 55 g.

To jsou hlavní druhy Australorpus. Někteří amatérští chovatelé drůbeže rozlišují bílé, tmavě žluté, zlaté, pšeničné krajky, pockmarked a dokonce i pestré druhy. Největší soubor standardů plemene je nyní zaveden v Jižní Africe. Jsou zde izolováni dokonce i trpaslíci..

Produktivní vlastnosti

Odborníci hodnotí australorpy jako vysoce produktivní a velmi odolnou drůbež.

Získaný závěr je učiněn na základě hloubkové analýzy produkce vajec a chuti masa sexuálně dospělých jedinců.

Průměrná roční produkce vajec

Ani roční období, ani povětrnostní podmínky ani umělé osvětlení neovlivňují produktivitu vrstev. Produkují vejce po celý rok. A pokud se v roce 1922 americkým experimentálním farmářům podařilo shromáždit více než 300 vajec z jednoho kuře za rok, dnes bude toto číslo v průměru začínat od 200..

Každá z nich má příjemnou krémově hnědou skořápkovou barvu a váží v rozmezí 55 - 62 g, což závisí na typu Australorpu.

Kuřata se začínají líhnout od 135 dnů života. Povšimněte si, že od věku dvou let se rychlost produkce vajec začíná snižovat. Zkušení zemědělci proto doporučují provést včasnou výměnu stáda..

Ochutnejte maso

Protože tvůrci plemene si stanovili za cíl vytvořit časně zrající ptáky, australorpy získávají maximální tělesnou hmotnost do věku 8 měsíců. Průměrný černý kohout bude vážit v rozmezí 3,6 až 3,9 kg, respektive kuře 2,7 až 2,9 kg. Trpaslíci nezískají více než 1 kilogram hmotnosti.

Maso tohoto ptáka je šťavnaté a chutné. Zkušení ženy v domácnosti poznamenávají, že prezentace jatečně upraveného těla je často pokazena tmavými polštářky vytrhaného peří. Z estetických důvodů je proto lepší po porážce kuřata porážet..

Podmínky zajištění

Chov tohoto typu drůbeže nebude bezproblémový, časově náročný ani finanční. V údržbě a péči o Australorpe jsou velmi nenároční a vytrvalí.

Budou spokojeni s podmínkami tradičními pro jakýkoli druh kuře. Podívejme se blíže na nuance, na kterých závisí zdraví a vývoj opeřených oddělení..

Požadavky na kuřecí kurník

Stavba kuřat se neodlišuje od tradičních standardů. V případě potřeby musí být stěny konstrukce izolovány. V zimě by teplota v místnosti neměla klesnout pod 12 ° C.

Pokud samozřejmě klesne na 0 ° C, nájemníci neumírají, ale taková kapka nepříznivě ovlivní produktivitu ptáka. Pokud není kuřecí koňák zahřátý, nainstalujte včas infračervené lampy nebo olejové radiátory.

Vnitřní výplň voliéry, stejně jako u jiných druhů ptáků, zajišťuje přítomnost hřidlů, hnízd, krmítek a pijáků. Je žádoucí, aby byly vyrobeny ze dřeva. V tomto ohledu jsou povoleny jakékoli konfigurace..

Chovatel musí zajistit, aby do voliéry nespadaly více než 4 kuřata na každý metr čtvereční plochy.

Nezapomeňte zakrýt podlahu nad zemí sláma nebo dřevina piliny. Případně promíchejte rašelina a hobliny. Druhá možnost je relevantní pro zimní čas, protože bude sloužit jako dodatečná izolace podlahy.

Pěší dvůr

Všechna kuřata potřebují určitý prostor pro pěší pro plný rozvoj. Měl by být oplocen shora a ze stran, aby se blokoval výstup ptáka z určené oblasti. Jeho velikost by měla odpovídat počtu jednotlivců a nebránit jim v pohybu.

Toto nádvoří musí být zaseto trávou pro pastvu. Kuřata milují jetel, travní směs, hořčice, křídlatka, ječmen. Současně opusťte oblast popela, kde se ptáci budou koupat..

K tomu potřebují směs stejných částí dřevo popel, říční písek a jemná granulace. Jedná se o přirozené čištění ptáků od sání parazitů..

Jak zvládnout chlad

Tito přistěhovalci z horké Austrálie adekvátně reagují na vysoké a nízké teploty díky jejich velkému opeření. V zimě netrpí zimou a často chodí na procházku, i když jiná plemena raději sedí v teple. Takové povětrnostní podmínky nemají vliv na snášení nosnic - nadále leží v silných mrazech.

Podle odborníků však nezneužívejte chladnou toleranci Australorpu. Optimální teplota pro jejich plný vývoj - 12 až 15 ° C Je důležité zajistit, aby denní doba u sexuálně dospělých jedinců netrvala déle než 15 hodin..

Jak nakrmit dospělé kuřata

Ve srovnání s jinými druhy masa a vajec kuřat jsou australorpy méně temperamentní. Tuto kvalitu však kompenzují vysokými nároky na vše, co spadá do jejich podavače. Pokud žena nemá dostatek stopových prvků, začne produkovat měkká vejce bez skořápky.

Kromě toho nevyvážená strava povede ke snížení míry snášky vajec. Krmení proto vyžaduje seriózní přístup..

Zkušení farmáři doporučují dodržovat následující pravidla pro chov plemenných zdravých kuřat:

1. Krmte dospělé obilí, stejně jako vařenou zeleninu, byliny, otruby, masokostní moučku, mléčné výrobky a rybí odpad. Tyto složky mohou být podávány čisté nebo ve směsích.
2. Nezapomeňte míchat droždí do kuřecího jídla každý týden. Tento trik zvýší produkci vajec nosnic..
3. Nezanedbávejte přísady křídy, popela, skořápek, štěrku a skořápek. Tyto živiny zlepšují trávení ptáků..
4. Vydělávejte seno každé léto. Na zimu je rozemletá na mouku a smíchána s jídlem. Siláž a buničina také nebudou zbytečné..
5. Trénujte svého ptáka, aby chodil denně. Potřebuje bylinu pro vyváženou stravu. Navíc je zdrojem potřebného hmyzu a žížal..

Chov kuřat

Ve velké většině případů se chov australských kuřat provádí v inkubátorech..

Ale i doma můžete získat silná plnokrevná mláďata..

Inkubace vajec

Dokonce i začínající držitelé drůbeže vědí, že ne všechna vejce jsou vhodná pro inkubaci. Před pokládkou musí být každá z nich dvakrát zkontrolována na hmotnost a kvalitu skořápky. Vzorky se skvrnami a skvrnami na povrchu, výrůstky, deprese a praskliny jsou vyřazeny, protože tyto defekty narušují úplný vývoj embrya..

Vybraných deset je nutně dezinfikováno tamponem namočeným v roztoku manganistanu draselného.

Odborníci věnují pozornost tomu, že doma dochází k velkým chybám v teplotním režimu inkubační doby. Pokud používáte domácí inkubátory, ujistěte se, že udržujete požadovanou úroveň vlhkosti pomocí nádob teplé vody..

Toto číslo by mělo odpovídat 60-63%. Před položením vajec, která byla uložena v chladné místnosti, je třeba je zahřát až na 6 hodin, což umožní, aby se celé potomstvo objevilo současně..

Je důležité sledovat teplotu umělých inkubátorů. Ve skutečnosti, v případě přehřátí, se kuřata vylíhnou rychle, ale budou malá. Pokud jsou vejce přehřátá, pupeční šňůra nebude růst v plodu. Pamatujte, že proces zrání embryí musí probíhat přirozeně, bez vnějších zásahů..

Odborníci identifikují 4 fáze inkubace slepičích vajec:

1. Prvních 7 dní po snášce, kdy začíná aktivní tvorba embrya.
2. Další 4 dny, kdy je suchý vzduch nepřijatelný. Během této doby je důležité sledovat úroveň vlhkosti v místnosti..
3. Trvá od 12. dne snášky vajec v inkubátoru (nebo pod slepici) až do prvních zvuků dosud nevylíhovaných kuřat. Pak jsou aktivovány metabolické procesy a dochází k výměně plynu..
4. Finále, když se mládě narodí.

Obecně inkubace vajec australských kuřat trvá 20–21 dní.. Šrafovaná kuřata musí být pečlivě vyšetřena: zdraví jedinci by měli mít jasné a vystupující oči, krátký zobák, měkkou pupeční šňůru, nikoli ochablé břicho..

Péče o mladý růst

V prvních 10 dnech života vyžaduje mláďata zvláštní pozornost a péči. Teplou, suchou a čistou místnost je nutné předem postarat - bez průvanu, ale s dobrou ventilací. Vypočítejte oblast správně. V domácím peru stačí poskytnout oddělený prostor pro slepice s kuřaty.

Pokud se australorpy pěstují v průmyslovém měřítku, nezasadte více než dvě desítky kuřat na metr čtvereční. Za měsíc a půl bude třeba je rozdělit do samostatných oddílů o 17 hlavách a po 12 týdnech - 10 jedinců na metr čtvereční.

Prvních 3 až 5 dnů se domácí kuřata nejlépe chovají v prostorné dřevěné krabici se zamřížovanou střechou. Dno zakryjte papírem.

Piliny a seno jsou nevhodné, protože mohou mláďata poškodit. Na vrchol můžete nalít trochu kukuřičné krupice nebo proso - živé bytosti se tam při hledání jídla ochotně rojí.

Nezapomeňte, že v prvních měsících života potřebují malé australorpy zvláště teplo. Úroda je možná i při pokojové teplotě. Proto se ujistěte, že v prvním týdnu se vzduch v místnosti, kde kuřata žijí, zahřeje na 29-30 ° C. V budoucnu lze teplotu snížit na 26 ° C.

Ve věku jednoho měsíce se kuřata cítí příjemně při 18 ° C, ale teplota se musí každý týden snižovat postupně (o 3 ° C).

Zkušení farmáři doporučují používat infračervené lampy k ohřevu plodu v noci a za špatného počasí a během dne, od tří dnů věku, vylézat kuřata na slunci. Pro procházku, i když je slepice, by se taková zvířata měla krmit postupně.

Dieta kuřat

Charakteristikou malých australorpů je drobnost a křehkost. Ale s každým dalším dnem se jejich malé tělo rychle vyvíjí, což prokazuje dobré zdraví a vysoký potenciál přežití. Pokud jsou mladým lidem poskytovány dobré jídlo a čerstvá pitná voda, pak do 2 měsíců získají až 1,5 kg hmotnosti.

Zde jsou základní principy vyvážené stravy pro australská kuřata:

1. Prvních 10 dnů života musí být mladá zvířata krmena směsí vařených vajec, obilovin a jemně nasekaných zelení.
2. V budoucnu je vaječná složka zcela vyloučena z potravy a nahrazuje ji složeným krmivem, které obsahuje mnoho bílkovin.
3. Během celého vegetačního období kuřat je obilí základem jejich každodenního stravování. Míchá se s zelení a rybím olejem (poslední složka se počítá v dávce 1 g denně pro každého jednotlivce).
4. Důležitá je také vařená kořenová zelenina a od 2 měsíců věku je lze míchat v syrové formě..
5. Vyměňte vodu v pijáku ptáka denně.

Plánovaná náhrada stáda

Průměrná délka života australských kuřat je poměrně vysoká, což souvisí s jejich odolností vůči typickým chorobám. Schopnost snášet nosnice se však od dvou let snižuje. Čím je slepice starší, tím méně vajec produkuje..

Chovatelé drůbeže, kteří chtějí získat maximální zisk z chovu těchto kuřat, proto začínají každé 2 roky hladkou výměnu hospodářských zvířat..

Výhody a nevýhody

Podle chovatelů drůbeže, kteří mají zkušenosti s chovem Australorpu a jiných kuřecích plemen, má tato živá bytost mnoho výhod..

Mezi nimi:

• nenáročná péče a vysoká vitalita;
• rychlé přizpůsobení se podmínkám zajištění;
• časná zralost a vysoká produkce vajec (i v zimě) a v masném segmentu;
• mírová dispozice a nenáročnost.

Mnoho majitelů věří, že toto plemeno je dokonalé a nemá žádné nedostatky. To lze zpochybnit, protože australorpy s dlouhou historií zaujímají v segmentu kuřecího světa jen malý podíl..

Po prostudování vlastností tohoto druhu ptáků jsme však nenašli žádné závažné nedostatky.

Nevýhody, které mohou bránit chovatelům a zájmovým chovatelům drůbeže chovat tyto kuřata, jsou:

• nízká produktivita smíšených potomků - hybridy se často vyznačují nízkými ukazateli produktivity masa a vajec;
• na trhu s drůbeží chovatelé neustále nabízejí nová plemena masa, která jsou pro australorpy obtížná.

Pokud se přesto rozhodnete začít toto plemeno chovat, určitě to nezklame. Australská kuřata vám budou schopna poskytnout nejen výživné a zdravé maso, ale také čerstvá domácí vejce. Navíc to nebude vyžadovat více úsilí než při péči o jiná plemena kuřat..