Neobvyklé okurky a jejich exotičtí příbuzní

Letní obyvatelé rádi experimentují a testují nové předměty v praxi. Naši čtenáři již sdíleli své zkušenosti - v poznámce Neobvyklé barevné okurky a komentáře k tomu, můžete získat spoustu užitečných informací. Ale ani to nestačí pro nepochopitelné přírodovědce! A v kuchyňských zahradách se kromě běžných okurek usazují i ​​jejich exotičtí příbuzní z rodiny dýně - melotrie, trichozant, momordica a další. Poznejme je o něco lépe.

Jsou výborně kultivovány jak v podmínkách otevřeného pole, tak i v prostředí skleníky nebo skleníky- cítí se stejně dobře na slunci a v částečném stínu. Navíc nepotřebují zvláštní péči, jediné je, že všechny odrůdy čínských okurek potřebují Podpěra, podpora, takže rostou lépe a plody dávají pravidelnější tvar. Pokud jde o zbytek, platí pro čínské okurky stejné agrotechnické metody jako u běžných: včasné plevelování, pravidelné zalévání, vrchní zálivka atd., O kterých se můžete dočíst v článku Okurka - tajemství pěstování.

Čínské okurky přinášejí ovoce před prvním mrazem. Jejich plody nejsou nikdy hořké a vyznačují se velmi jemnou, slabě nasládlou chutí a nádhernou vůní, která trochu připomíná meloun. Mimochodem, právě na plodech čínských okurek má nedostatek výživy okamžitý dopad. Co říká tvar čínské okurky pozornému zahradníkovi? O živinách, které rostlině chybí:

• háčkovitý tvar okurek získává s nedostatkem dusík;
• stávají se příliš tenkými kvůli nedostatku boru;
• hruškovitá zelenina, chybí draslík;
• nedostatek vápníku způsobí, že okurky budou chutné a malé.

Čínské okurky různých odrůd mají se spoustou pozitivních vlastností jednu společnou nevýhodu: jejich plody rychle uschnou, takže je lepší je používat čerstvě.

Hrozba těchto okurek může dosáhnout délky až 4 m, proto je třeba je podepřít. Hodnota arménských okurek spočívá v dlouhodobém plodení, odolnosti vůči chorobám a extrémním teplotám..

Plody odrůdy „Arbuzze“ („Tortorello“) s lehkou salátovou kůží a výrazným žebrováním mohou dosáhnout délky až 50 cm. Chuť ovoce je trochu sladká - něco mezi okurkou a vodní meloun.

Odrůda „Barrese“ má také zřetelné žebrování, ale na rozdíl od „Arbuzze“ má plody tmavě zelené barvy, která se postupně (jak zraje) mění na oranžovožlutou. Ovoce „Barrese“ připomíná chuť a vůni meloun.

Citronová okurka se nejlépe pěstuje prostřednictvím sazenic, je velmi teplá a miluje vlhkost. Stonek rostliny je schopen dosáhnout délky 6 m. O čem se můžete dozvědět něco více přečtením zde tuto užitečnou poznámku.

Plody bílých okurek dosahují délky pouhých 20 cm, chutnají jemněji než běžné okurky a jsou mírně nasládlé. Bílé okurky vyrůstají velmi rychle, mějte to na paměti při rozhodování o jejich pěstování.

Univerzální půdní substrát je vhodný pro pěstování sazenic. Malá semena melotrie musí být pokryta zeminou jen nepatrně, při optimální teplotě (asi +25 ° C ... + 27 ° C) budou klíčit za 5-7 dní. Sazenice snadno snášejí přesazení a doslova za pár týdnů dorůstají do nebývalých velikostí: mohou dosáhnout délky až 3 m, proto potřebují podporu. Mimochodem, při výsadbě sazenic melotrie v otevřeném terénu, přidělte jim nejslunnější oblast s volnou půdou. Zalévání rostlin nejméně jednou za 4-5 dní, krmení rostlin každých 10-14 dní, střídání organické krmení minerální.

Melotrie je zvláště oceňována nejen pro chuť svých plodů, ale také pro výrazný a velmi dekorativní vzhled: bohaté zelené listy rostliny neztrácí barvu až na podzim. Ačkoli plody melotrie, podobné malým melounům (1,5-2,5 cm), jsou docela jedlé. Chutnají jako běžné okurky a jsou velmi vhodné pro následné zpracování: solení a konzervování. Mimochodem, první plody melotrie se objeví již za 14-18 dní po výsadbě rostliny v zemi..

Maminka může pěstovat kdokoli, protože to není vůbec obtížné. Je však třeba vzít v úvahu i drobnosti. Před zasetím semen momordiky do půdy musí být skarbonizovány - stačí jen otřít ostrou špičku semene na kousek brusného papíru. Po skarifikaci musí být semena dezinfikována (jak to správně udělat, je zde podrobně popsáno) v tomto užitečném článku).

Semena momordica by měla být po ošetření před výsevem vložena do navlhčeného hadříku nebo toaletního papíru a umístěna na teplé místo (s teplotou asi +25 ° C), kde rychle klíčí. Trávit trochu času ošetřením semen Momordica tímto způsobem je výrazně zvýší. klíčení.

Poté, co je skořápka osiva prasklá, může být zaseta hrnce pro sazenice. Živná půdní směs pro pěstování momordiků se nakupuje hotová, nebo makeup nezávisle, smíchání 10 kg (asi kbelík) půdy ze zahrady s 10 kg písek a 5 kg shnilých listů. Půda by neměla vyschnout, dokud semena klíčí, takže ji udržujte vždy mírně vlhkou..

Protože momordica je teplomilná rostlina, měla by být vysazena na otevřeném prostranství nejdříve ve druhé polovině května. Transplantujeme mladé, stále nezralé rostliny spolu s kusem země, abychom nepoškodili jemné kořeny. Po transplantaci každé 2-3 týdny krmíme momordiku výživným roztokem kvasinek, zředíme 10 gramů kvasinek v 1 litru vody.

Po výsadbě v zemi bude trvat velmi málo času a momordica Děkuji za řádnou péči s nádherným výhledem na ozdobné listy, jasně žluté květy, vonící jasmín, a trochu později - exotické ovoce.

Plody Momordice jsou hrudkovité, když rostou, mění barvu - z tmavě zelené na jasně oranžovou. Ale to v žádném případě není jejich jediná funkce. Hlavním tajemstvím ovoce Momordica je jeho tvar, který se s dozráváním mění. Zraji se otevírají a stávají se velmi podobnými krokodýlu, který otevřel jeho ústa, ze které vykouknou jasná karmínová semínka pokrytá hustou želé podobnou buničinou. Mimochodem, právě pro tuto úžasnou podobnost se Momordika nazývá také „krokodýl okurka“.

Plody válcovitého trichozantu mohou dosahovat délky 1,2 m. Ale nejen velikost je překvapivá: její plody se kroutí jako hadi a při zrání mění barvu ze zelené na jasně červeno-oranžovou. Květiny trichozantu také vypadají neobvykle: vypadají jako středně velké (až 4 cm v průměru) beztíže sněhové vločky.

Vzhledem k tomu, že trichozant je velmi termofilní, je lepší ho pěstovat prostřednictvím sazenic. Semena ve druhé dekádě května se zasejí do stejného půdního substrátu jako pro pěstování okurek. Sazenice jsou vysazeny na stálém místě začátkem června. Ve středním pruhu může být pěstován pouze ve sklenících, ale ne na otevřeném poli - mějte na paměti, když se rozhodnete získat takovou zvědavost.

Místo květin se v průběhu času vytvářejí drobné ovoce, které se používá zachování a solení, ale až do okamžiku, kdy dosáhnou 15 cm a začnou měnit barvu. Jakmile pochybné plody tladiany dozrají a zčervenají, stanou se velmi sladkými a začnou vařit džem.

Dosažení plodnosti, zejména v prvním roce života rostliny, v podmínkách středního pruhu není tak snadné: samičí rostliny se vyvíjejí pozdě, což má za následek, že plody prostě nemají čas dozrát. Navíc v vlasti je Tladian opylován hmyzem, který nemáme. Ukazuje se tedy, že domácí zahradníci jsou nuceni provádět opylení ručně.

Tladian se šíří nejen semeny, ale také hlízami, které se navenek podobají brambory. Velmi malá semínka semen (menší než semena mák), jsou zasety na sazenice začátkem března. Před výsevem musí stratifikovat. Tladianta se dobře vyvíjí i za zhoršených světelných podmínek (proto sazenice v doplňkové osvětlení nepotřebují), rostou tiše při nízkých teplotách. Proto může být rostlina pěstována na izolované lodžii nebo balkóně, hlavní věc je, že teplota neklesne pod 0 ° C. Již na jaře se v zemi vysazují již pěstované sazenice tladiánů vratná mrazy - koncem května nebo začátkem června.

Při rozmnožování obkladů s hlízami si pamatujte: rostlina potřebuje časté zalévání, ale zároveň může rychle zemřít následkem zamokření půdy. Hlízy jsou zasazeny do hloubky asi 8-10 cm kolem poloviny dubna. Sazenice se objevují do poloviny května, poté začíná poměrně rychlý růst. Na podzim nadzemní část rostliny odumře a podzemní část tvoří velké hlízy. Bez transplantace může tladiant růst na jednom místě asi 10 let.

Přečtěte si více o tladiana v příspěvku. Pochybná tladianta - exotická liána s plody 2 příchutí: kiwi a ananas.

Jaké druhy okurek neobvyklých odrůd nebo jejich mimozemských kongenerů jste pěstovali? Jak se vám líbilo (nebo naopak - nelíbilo se jim)?

A více o okurkách:

• 25 nejstarších odrůd okurek
• 11 tajemství dobré sklizně okurek
• 15 nejlepších odrůd okurek pro střední pruh
• Výběr odrůd okurek