Všestranná odrůda zilga
Hrozny mě vždy fascinovaly - u mého dědečka dacha se s tím propletli všechny altány. Moc se mi líbilo, když jsem se ve stínu vyhříval, rád jsem bobule ochutnal, rád se díval, jak se mění v džus nebo víno. Když jsem vyrostl, přirozeně jsem chtěl tuto lásku proměnit v dílo života a stát se vinařem..
Obsah
Můj manžel a já jsme koupili pozemek - zpočátku malý, jen pět hektarů. Některé odrůdy zde již vyrostly - většinou staré. Budou diskutovány - často jsou podceňovány, ale tyto odrůdy jsou časově testovány a jsou klasikou. Jedním z nich je Zilga.
Odrůda nebyla chována v Rusku, jak si mnozí myslí, ale v Litvě. Ale na tom opravdu nezáleží - země mají podobné klima, takže můžete bezpečně pěstovat bobule Zilgi v Rusku i na Ukrajině. Rostliny nepotřebují další přizpůsobení nebo aklimatizaci.
Zilga navenek jsou silné, energické keře. Již roční výhonky dozrávají 80 nebo dokonce 90%. Hrozny kvetou s bisexuálními květy, mají vynikající úroveň samoopylení. Větve jsou poměrně silné, pokryté listy klasického tvaru hroznů.
Hrozny jsou malé, obvykle válcovité nebo kuželové - na stejné révě mohou být dokonce i úplně jiné odrůdy. Bobule na něm pevně visí, často se objevují i takzvaná klastrová křídla. Jeden takový svazek váží v průměru 300 gramů, maximálně - 500 gramů.
Vlastnosti ovoce
Průměrná hmotnost jednoho bobule v partě je malá - asi 4-5 gramů. Bobule jsou oválného tvaru, modré barvy s fialovým podtónem. Vláknina má spíše tmavou barvu, často je popsána lehká slizovitost, ale neovlivňuje chuť. Sladké ovoce - obsah cukru v průměru 16%.
Degustaci hodnotí chuť této odrůdy jako celkem dobrou - průměrné hodnocení 7,1 s maximálním skóre 10.
Zilga se dobře hodí pro průmyslové pěstování. Zkušenost ukázala, že bobule mají poměrně hustou pokožku, což přispívá k dobré přepravitelnosti. Mohou být přepravovány a hrozny se nezmění na ovesnou kaši..
Jak ukládat a používat
- Vzhledem k jeho použití při vaření je odrůda považována za poměrně univerzální. Podle recenzí můžeme říci, že bobule Zilga jsou vynikajícím vínem - má bohatou chuť a kyselou dochuť, díky níž je čerstvé a dobře se hodí na léto. Víno má zářivou a krásnou barvu a chuť se postupem času zlepšuje..
- Šťávy, omáčky a jiné přípravky jsou neméně kvalitní.
- Hrozny jsou také docela dobré čerstvé, i když nejsou největší. Bobule má bohatou chuť.
- Důležitá nuance - hrozny neztrácejí chuť a prezentaci, pokud visely na vinici po dlouhou dobu. To je absolutní plus pro ty vinaře, kteří nemají vždy čas na sklizeň včas a kazí se.
Nuance zemědělské techniky
Zilga byla chována v baltském podnebí, které je pro tuto kulturu dost drsné, takže je v péči stejně nenáročné na počasí. Ale existují některé nuance zemědělské technologie, které jsou nejlépe věnovány pozornost:
- Při výsadbě je jedním z nejdůležitějších bodů sazenice. Měly by být zdravé, měly by se již vyvinout a bez viditelných poškození. Pokud existují slabé výhonky, doporučujeme je okamžitě odříznout..
- Nejzranitelnější keře jsou ty, které byly právě vysazeny. Doporučuje se vytvořit od samého začátku na mřížoví.
- Odrůda nemá ráda minerální hnojiva. Nepochybně je potřebuje, ale je nesmírně důležité to přehánět - stačí jednou za tři roky.
- Nepoužívejte pro tuto odrůdu vepřový trus vůbec - nemusí to jen pomoci, ale dokonce se výrazně zhorší.
- Pokud keře nejsou rozřezány včas, mohou se zlomit - více než 35–45 očí se obecně nedoporučuje ponechat.
- Pro zdraví této odrůdy je nutné neustále plevel odstraňovat - kořeny jim mohou poskytnout užitečné látky.
- Hrozny odolné proti mrazu - dokonce i ovocné pupeny vydrží silné mrazy až do -29 stupňů.
Recenze
Valery
Teď už nebudu zasadit Zilgu - moderní hybridy budou lepší a větší. Ale moje vinná réva na místě rostla, když jsem ji koupil, a jsem velmi potěšen - rostlina je pěkná a vypadá dobře a bobule vytvářejí velmi slušné víno a džus. Čerstvé, nějak se mi moc nelíbí - je to příliš malé, mám rád novější hybridy více.
Anna
Zilga je velmi rozmanitá, má oblíbená. Líbí se mi skutečnost, že můžete jíst přímo z vinné révy - hrozny se po dozrání nezhoršují, ale naopak - získávají chuť a jsou ještě lepší! Nejjednodušší varianta péče, kterou máme, máme velmi chladné zimy, ale bez problémů toleruje.
Stručně o hlavní
- Zilga je poměrně stará odrůda, která byla vyšlechtěna před několika desítkami let. Díky svým pozitivním vlastnostem spadne mezi vinaře..
- Odrůda je považována za univerzální při vaření - skvělé víno, džusy, omáčky jsou vyrobeny z hroznů. Je také dobré čerstvé jako předkrm nebo jako salát.
- Bobule mají dobrou prezentaci, zatímco mají hustou pokožku, což usnadňuje přepravu Zilgy kamkoli - přepravitelnost je u hroznů mnohem vyšší než průměr.
