Zimolez - jedlá paleta vlčího masa

Zimolez je rostlina běžná na severní polokouli naší planety. Téměř 190 odrůd je známo moderní vědě, z nichž některé jsou jedovaté, zatímco jiné jsou chutné a užitečné. V Rusku je 14 druhů kultury. Je to docela nenáročné, a proto je obzvláště oblíbené u začínajících zahrádkářů i profesionálů. Krásné květiny potěší oko během květu a bobule příjemně překvapí svou chutí.

Jedlé odrůdy zimolezu

Zimolez se obvykle nazývá „vlčí“ nebo „nestoudný“. Keře divoké rostliny se často vyskytují ve středním Rusku. Je třeba si uvědomit, že jejich plody nejsou jedlé.. Letní obyvatelé zasazují vlka jako okrasnou kvetoucí rostlinu a kvůli jejímu ovoce. Existují kudrnaté odrůdy, které dokonale zdobí altány a rekreační oblasti. A od těch, kteří dobře nosí ovoce, obvykle sbírají 3 kg užitečných bobulí, které se pak konzumují syrové i zpracované..

Odrůdy ovoce dozrávají dříve než jiné bobule a ovoce. Zatímco jahody kvetou a svázané v zahradě nebo na zahradě a na stromech se objevují první zelené třešně, můžete si vychutnat chuť nenápadného zimolezu.

Nejoblíbenější jedlé odrůdy rostlin jsou:

• Amfora;
• Berel;
• Kouzelnice;
• Gurmán;
• Leningradský obr;
• Moréna;
• Pavlovskaya;
• Sibiřský;
• Sýkorka;
• Modrý pták.

Při výběru zimolezu jako keře, který bude kvetou a nese ovoce v zemi, musíte mít na paměti, že absolutně všechny odrůdy této rostliny nesou ovoce až ve třetím roce po výsadbě.. JSEMlet sladké a kyselé v chuti a poměrně velké velikosti. Všechny mladé keře zimolezu mají načechrané listy, které nakonec ztratí okraj. Výška rostliny, jejíž plody jsou vhodné pro potraviny, zřídka dosahuje 3 metrů, což je také velmi výhodné pro sklizeň.

Za účelem získání sklizně se doporučuje pěstovat zimolez ve skupinách několika odrůd. Rostlina je křížově opylovaná, a proto jsou pro ni životně důležité zelené sousedy jednoho druhu.

Amfora

Tato odrůda je považována za jednu z nejlepších pro stravování a přípravu přípravků na zimu. To bylo vyneseno relativně nedávno, před 20 lety, specialisty ze severního hlavního města Ruska. A jeho předchůdcem je zimolez Kamčatka. Když už mluvíme o vlastnostech Amfory, stojí za zmínku, že má poměrně velké plody, které mohou dosáhnout délky 2-3 cm. Navenek se bobule podobají starořeckým amforám ve tvaru, pro které odrůda dostala svůj název. Ovoce po dobu 20 let, což je pro zahradníka také jednoznačné plus.

Plody Amfory mají poměrně hustou pokožku, která jim umožňuje bezproblémový transport na správné místo. První plody se objevují na této odrůdě začátkem června a zimolez sám nese ovoce až do konce měsíce. Doporučuje se zasadit společně s Čarodějkou nebo Morenou. V produktivním roce můžete z keře sbírat až 2 kg tmavě modrých bobulí.

Popis Amphora je docela běžný: rostlina je zelený keř vysoký až 1,5 metru. Tmavě zelené listy zimolezu tvoří půlkruhovou korunu, větve jsou červenohnědé barvy. Plody pevně sedí na větvích a zřídka se drobí. Amphora je také odolný vůči zimním teplotám a normálně toleruje mráz..

Berel

Odrůda Berel se také poměrně často vyskytuje na osobních pozemcích milovníků zimolezu. Výška keře dosahuje 1,6 m, větve a světle zelené listy tvoří půlkruhovou korunu. Bobule bobule jsou 2–2,5 cm dlouhé, připomínají malé hrušky ve tvaru a mají slabě slanou kyselou chuť. Kůže plodu je poměrně tenká, a proto musí být přepravována velmi pečlivě nebo zpracována v blízkosti místa sběru.

Rostlina se vyznačuje vysokou časnou zralostí, protože ovoce začíná přinášet již ve druhém roce po výsadbě. Aby byla získána dobrá sklizeň oválných bobulí (s náležitou péčí, Berel může vydělat až 2 kg), musí být odrůda zasazena vedle Modrého vřetena nebo zimolezu Kamchadalka.

Kouzelnice

Čarodějka zimolez je krátký keř, který málokdy dosahuje výšky 1,6 metru. Listy rostliny nemají obvyklý okraj zimolezu a bobule mají průměrnou velikost 2 cm. Tvar ovoce je eliptický a chutná sladce, sotva rozeznatelnou kyselostí bez viskozity a hořkosti..

První bobule začnou dozrávat na čarodějnici v polovině června. Aby zimolez této odrůdy dobře nesl ovoce, doporučuje se pěstovat ji s dlouhým ovocem, rozinkami a sineglazkou.. Plody čarodějnice klidně snášejí transport a samotná rostlina je odolná vůči mrazu, nemocem a suchu.

Gurmán

Jedná se o odrůdu, která roste poměrně pomalu. Rostlina dosahuje výšky 1,4 metru pouze ve věku deseti let a ve věku 3 až 4 let se zvedá nad zemí ve vzdálenosti 70 až 80 cm. Keře tohoto druhu jsou poměrně hustě pokryty světle zelenými listy a bobule jsou ve tvaru oválu. Průměrná velikost ovoce Gourmet je dlouhá 2-3 cm. Chutná sladce kyselá a perfektní pro ty, kteří mají rádi výraznou kyselost.

Šupka bobule Gourmet je velmi hustá, a proto je možné plodinu bezpečně přepravovat bez obav, že ztratí svou prezentaci nebo jednoduše vypustí šťávu a „tok“. Jí z nich jak syrové ovoce, tak i konzervy a džemy. Aby tato odrůda zimolezu poskytla vysoký výnos, doporučuje se pěstovat ji v sousedství Nymph, Morena a Bluebird. Můžete sbírat až 3 kg bobulí. A z rostliny ve věku 6-7 let, letní obyvatelé shromažďují 3,5 - 5,5 kg. Zrát na konci června, počínaje 16. kalendářním měsícem.

Leningradský gigant

Z názvu odrůdy je zřejmé, že bobule této rostliny jsou poměrně velké a v zimním období je v Petrohradu chován samotný zimolez. Pracovali na tom chovatelé Pavlovského vědeckého ústavu Ruska. Keř je vysoký, často dosahuje výšky 1,6 až 2,5 metru. Zahradníci ji milují pro svou nenáročnost, časnou zralost a vysoký výnos. První plody Leningradského obra mohou být sklizeny, když kultura dosáhne věku 2-3 let.

Bobule jsou poměrně dlouhé, obvykle dosahují 2,2 - 3,3 cm. Ovoce má příjemnou chuť, sladkou a kyselou, bez hořkosti a viskozity. Aby keře dobře přinesly ovoce, musí být vysázeny Malvinou, Morenou a Bluebirdem.. Tato odrůda zimolezu se vyznačuje dlouhým plodným obdobím, plody dozrávají na Leningradském obři od poloviny června do poloviny července.. Odrůda se nebojí dopravy a neztrácí svou prezentaci ani při dlouhém pobytu v krabicích.

Moréna

Další druh získal Pavlovsk specialisty ze severního hlavního města. Rostlina patří k raným odrůdám a první bobule se na ní objevují v polovině června a potěší letní obyvatele až do začátku července. Na výšku dospělá kultura dosahuje 1,6 - 1,7 metru a je často používána jako ozdobná, protože krásně kvete a vypadá esteticky příjemně.

Bobule Morena svým tvarem připomínají ocas báječné mořské panny, proto se také nazývá Malá mořská víla. Navenek jsou plody tmavě modré, lesklé a hrudkovité. Na délku obvykle dosahují 2,4 - 3 cm, příjemně kyselou s výraznou sladkostí. Odrůda má vysoký výnos - až 2,3 - 2,5 kg bobulí na keř. Morena se doporučuje vysadit na stálém místě s takovými zelenými sousedy, jako je Amfora, Kamčadalka a Modrý pták..

Pavlovskaya a Sibiryachka

Odrůda Pavlovsk také milují letní obyvatelé a zahradníci. Ve výšce dosahuje keř obvykle 1,4 metru a sám o sobě je nízkým představitelem tohoto druhu. Ovoce ve středně velkých bobulích, které obvykle dorůstají nejvýše 2 cm na délku. Pavlovská zimolez se vyznačuje nízkým vylučováním a dobře snáší dopravu do cíle. Standardní chuť, sladká a kyselá, bez hořkosti, která je vlastní divokým rostlinným druhům.

Odrůda zimolezu Sibiryachka je ideální pro pěstování v drsném podnebí na severu. Toleruje náhlé změny teploty i během květu. Výška dospělého keře obvykle dosahuje 1,6 metru. Sibiryachka nese ovoce s velkými fialovými bobulemi, jejichž délka je 2-2,6 cm. Sladké plody se svým tvarem podobají vřetenu. Keř nese ovoce již ve druhém roce po výsadbě a až 2 kg sklizně lze sklízet z jedné rostliny a čtrnáctiletá rostlina přináší svému majiteli až 5 kg. Žádoucí sousedé pro Sibiryachku - zimolez Narymskaya a Tomichka.

Titmouse a Bluebird

Titmouse patří mezi rané odrůdy. Dospělá rostlina může dosáhnout výšky 2 metry a začíná rodit ovoce ve druhém roce po výsadbě. Bobule mají charakteristickou modrou barvu, proto odrůda dostala svůj název. Chuť ovoce je sladší než kyselá, dlouhá 3 cm a rostlina nese ovoce hojně po dobu 30 let. Ovoce netoleruje dobře dopravu a je skladováno v chladničce po dobu nejvýše 3 dnů. Odborníci doporučují výsadbu titmouse vedle Malviny nebo Kamchadalky.

Modrý pták patří také k poměrně vysokým představitelům zimolez. Dospělá rostlina často dorůstá do výšky 1,8 metru. Plody na keřech této odrůdy se objevují v červnu, jsou 2 cm dlouhé a připomínají sudy ve tvaru. Modrý pták má poměrně tenkou kůži, která během přepravy nepřispívá k celistvosti plodu. Jděte až na 3 kg, ale pro tento musí být nejméně 6 let. Nejlepší opylovači pro Bluebird jsou Morena a Titmouse.

Výsadba a odchod

Aby zimolez začal nést ovoce dříve, odborníci doporučují výsadbu rostliny na podzim, když příroda usne. Důvodem je skutečnost, že její keře začínají pohánět šťávu podél větví poměrně brzy a na jaře se kultura probouzí. Vybrané keře jsou zasazeny na dobře osvětleném místě, kde nejsou žádné průvary..

Než se kořeny zimolezu dotknou půdy, doporučujeme na tomto místě půdu hnojit.. K tomu se do jímky zavádí suchá tráva, kompost a draselná sůl. Pro výsadbu je vykopána díra 40 cm hluboká a 50 cm široká a do středu se nalije hromada. Sazenice jsou umístěny na nábřeží, jeho kořeny jsou pečlivě narovnány, poté pokryty zemí a napojeny. Půdu můžete také mulčovat.

Zimolez nevyžaduje zvláštní péči. Stačí ho zalévat a vyschnout větve z keře. Odrůdy, které netolerují mráz, jsou pokryty zimou. Chcete-li pěstovat rostlinu, která potěší oko a nese ovoce, musíte si vybrat tu správnou odrůdu a pečlivě si přečíst její popis v anotacích.