Cloudberry: vlastnosti a kontraindikace, výsadba a péče

Cloudberry (lat.Rubus chamaemorus)

- druh bylinných trvalek rodu Rubus z čeledi Pink s jedlými plody. Vědecké jméno druhu je odvozeno od starověkého Řecka „na zemi“ a latinského „moruše“ - „hliněné moruše“. Rostlina i její plody se nazývají moruše. Tato kultura je také známá jako bažina, bažina, severní pomeranč, arktická malina, mechový rybíz, gloshina a královské bobule.. Kde roste cloudberry? Jeho rozsah sahá po celé severní polokouli. Morušky se vyskytují v rašeliništích, v křovinách mechů, rostou v tundře, v severním lesním pásu, ve středním Rusku, na Sibiři, na Dálném východě av Bělorusku.

V kultuře se morušky pěstují na výrobu džemu, džusu, kompotů, marmelád a dalších přípravků, které se obvykle vyrábějí na zimu. Bobule se také používá pro léčebné účely. Rostlina moruše se pěstuje komerčně ve Spojených státech a Skandinávii a ve Finsku, kde je tato rostlina vyobrazena na 2-eurové minci, nyní experimentuje s pěstováním skleníků. Takový zájem o borůvky je způsoben nejen skutečností, že bobule jsou bohaté na biologicky aktivní látky, ale také skutečností, že má léčivé vlastnosti pro léčbu řady nemocí a používá se jak v lidovém, tak v úředním lékařství..

Cloudberry - popis

Cloudberry je rostlina polokřídlá nebo bylinná až do výšky 30 cm, její oddenek je dlouhý, rozvětvený, plazivý, vztyčený, tenké stonky. Jsou spojeny s řapíky v dalším pořadí 2-3 zvrásněnými pětilistými, nerovnoměrně vroubkovanými okraji okraje bledě zelené barvy s hnědými skvrnami a apikální květ s bílými okvětními lístky. Cloudberry květiny jsou unisexual: v některých pouze tyčinky rozvíjet, v jiných pouze pestíky. Ostružinové ovoce je prefabrikovaná lžíce o průměru asi 1,5 cm, připomínající malinové ovoce. V nezralé formě jsou borůvky žluto-červené, zralé - oranžové, téměř průhledné, připomínající jantar. Cloudberry dozrává v červenci až srpnu.

Výsadba a péče o borůvky

Výsadba mraků v zahradě

Můžete pěstovat morušový keř ze semen nebo zakořenením řízků, ale toto je dlouhá a ne vždy úspěšná cesta. Je snazší kopat keř v morušovém lese nebo koupit hotové sazenice od zavedeného prodejce.

Pokud narazíte na morušový keř s velkými chutnými plody v přírodě, pečlivě ho vykopat v září spolu s hrudkou země, zabalte kořenový systém do papírového sáčku, aniž byste jej odstranili, můžete zasadit rostlinu na novém místě. nezpůsobit mu další zranění, zabalit kořeny do pytloviny a poté je rozložit před výsadbou. Z výše uvedeného je papírový sáček zabalen do polyethylenu, aby kořeny nevyschly, je však vhodné rostlinu transplantovat co nejdříve.

Morušky rostou dobře na vlhkých, mírně kyselých (pH 4,5–5), dobře odvodněných a úrodných půdách na otevřených plochách osvětlených sluncem. Vykopte díru požadované velikosti (asi 50x50 cm) a naplňte ji umělou „bažinou“: stěny jímky vyložte hlínou, krytinou nebo tlustým filmem, tj. Hydroizolačním materiálem, a na dno položte film s několika otvory. Poté vyplňte jámu směsí jedné části lesního dna, obsahujícího mykorhizu nezbytnou pro rostlinu, se třemi částmi vysoké rašeliny, směs zhutněte a vodu hojně: v důsledku toho by měla být hladina plniva 10 cm pod okrajem jámy. Umístěte kořenový systém do jímky přímo do papírového sáčku (bude se později hnít), zbytek prostoru vyplňte stejným substrátem tak, aby jeho nadbytek stoupal v malém kopci nad povrchem stránky a zalejte keř. Když zem ustoupí, povrch se vyrovná.

Jak se starat o borůvky

Morušky vysázené před zimou ožijí na jaře a budou vyžadovat pravidelné a hojné zalévání, uvolnění půdy a odstranění plevelů. Voda na zavlažování by měla být oddělena od chlóru a teplá. Je vhodné zalévat rostlinu každý večer a utratit 5-8 kbelíků vody za každý m². 2 g kyseliny octové nebo citrónové se rozpustí ve vodě pro občasné zavlažování. Pokud budete mulčovat výsadbu silnou vrstvou rašeliny, pak bude stačit 2-3 zalévání týdně. Plevelení a uvolňování půdy kolem keřů je v prvních 2-3 letech života velmi důležité, ale když roste moruše, plevele se jí nebudou bát.

Ve druhé nebo třetí dekádě května začne kvetení a musíte zajistit, aby květiny nezemřely mrazem: v noci můžete keř zakrýt spunbondem.

Ve druhém roce života, kdy se vytvoří vaječníky v moruších, by měla být rostlina napájena roztokem 1 polévkové lžíce minerálního komplexu v 5 litrech vody. Je lepší nepoužívat organická hnojiva..

Sběr a skladování borůvek

Morušky se sklízejí, jak dozrávají, což začíná v červenci. Sklizeň trvá asi dva týdny, poté se přezrálé plody stávají nevhodnými pro zpracování a jednoduše se šíří do rukou. Průsvitné oranžové plody jsou odstraněny z rostliny spolu se sepaly a vloženy do nízkých kbelíků nebo plechovek. Separáty jsou pak odříznuty a sklizeny pro léčebné účely. Během sběru a přepravy jsou plody pokryty sluncem čistým hadříkem nebo listy lopuchu, nikoli však plastovým obalem.

Morušky jsou špatně skladovány, zejména přezrálé, takže si můžete připravit cukrový sirup předem, před sklizením bobule, ve které budete vařit džem z přezrálých bobulí. Pro kompot je lepší sklízet nezralé ovoce.

Pro léčebné účely se používají nejen bobule, ale také listy a kořeny rostliny, které se vykopávají v říjnu až listopadu.

Druhy a odrůdy borůvek

Mnoho lidí identifikuje moruše se svým příbuzným princem nebo malinami. A i když princezna patří do stejného oddělení jako moruše, stále jsou to dvě různé rostliny. Zahradní odrůdy lesních plodů ostružin dosud nebyly získány.

Vlastnosti Cloudberry - poškození a výhoda

Užitečné vlastnosti ostružin

Cloudberry je jedinečná rostlina, jejíž účinek na lidské tělo lze jen těžko přeceňovat. Proč jsou morušky užitečné? Obsahuje mnoho důležitých složek: proteiny, pektiny, organické kyseliny, vlákninu, cukry, taniny, fytoncidy, antioxidanty, mastné kyseliny, rostlinné steroly, vitamíny C, A, PP, B1 a B2, jakož i hematopoetické stopové prvky draslík, hořčík, fosfor, hliník, kobalt, vápník, železo a křemík. Díky tomuto složení má cloudberry protizánětlivé, diaforetické, tonické, anti-aging, imunomodulační, antimikrobiální, diuretické, antispasmodické, regenerační, protirakovinné, choleretické, adstringentní, antikorbutické, hojení ran, antifebrilní a fixativní.

S pomocí listů, kořenů a bobulí ostružin se vyléčí závažná onemocnění: ledvinové patologie, onemocnění jater a střev, odstraní se problémy žlučových cest, normalizuje se činnost kardiovaskulárního systému.

Jíst morušky zabraňuje rozvoji hnilobných a fermentačních procesů v gastrointestinálním traktu, obnovuje biochemické procesy, eliminuje nedostatek vitamínů, pomáhá léčit nachlazení a patologie kůže a zastavuje vnitřní krvácení. Bobule jsou také ukazovány na chronickou únavu, zhoršené trávicí procesy, cystitidu, průjem, dropy, dnu, ascites, svrab a angínu. Cloudberry léčí kašel a tuberkulózu, je také předepsán jako obecné tonikum po závažné nemoci.

Tento bobule je také žádán v kosmetologii: známá společnost Lumene vyrábí regenerační krém s morušami a vitamínem C.

Cloudberry - kontraindikace

Bobule ostružiníku jsou kontraindikovány pro gastritidu s vysokou kyselostí, žaludečními a dvanáctníkovými vředy, zejména při exacerbaci nemoci. Bobule může vyvolat alergické reakce u lidí s nesnášenlivostí k produktu.