Jahodový strom: aplikace, užitečné vlastnosti a kontraindikace

Jahoda je skutečná památka.

V Jordánsku během vykopávek archeologové objevili zkameněliny stromy. Kromě toho je jahoda zmiňována v dílech řeckého vědce Theophrastuse, který žil ve 300. letech před naším letopočtem. Dnes je strom, jehož plody se podobají jahody, se stal symbolem hlavního města Španělska - erb Madridu zobrazuje bronzového medvěda, který hoduje na jasném ovoci rostlin. Arbutus, tzv arbutus, dostal jméno od ovoce, které se podobá jahodám. Kromě toho má ovoce jahodníku vůni jahod a bobule lze jíst syrové..

Jahoda: obsah kalorií a chemické složení

Jahodový květ má příjemnou a lehkou medovou vůni. Používá se jako diaforéza. Rostlina má také vynikající antiseptické vlastnosti, proto se doporučuje užívat různé odvary, tinktury a léky na bázi jahod pro bolest v krku a bolesti v močovém ústrojí. Kůra a listy jahody obsahují látky, které jsou užitečné pro trávicí systém. Mají protizánětlivé a uklidňující vlastnosti.

Chemické vlastnosti arbuta jsou stále studovány. Stále jsou plody bohaté vitamín B, kyselina jablečná a askorbová, cukr a pektiny. Zralé ovoce obsahuje určité procento alkoholu. Také v kůře je tanin, který dává hořkou chuť, taniny, flavonoidy. Mimochodem, jahoda je jídlo pro velké motýly, které obývají Izrael, az ovoce stromu, které vytvářejí Miláček, vyznačuje se jemnou chutí a příjemnou vůní.

Krabice na suvenýry a pouzdra na hodinky jsou dokonce vyrobeny z odolného jahodového dřeva. Pokud jde o kalorický obsah ovoce stromu, energetická hodnota je 28 kcal: z toho bílkoviny - 0,8 g; tuk - 0,4 g; uhlohydráty - 7,5 g.

Rostlina má několik dalších jmen: lázeňská dívka, šepot a další originální „jména“. Vzhledem k tomu, že rostlina miluje teplo, je nejlepší pěstovat ji v zimní zahradě skleníky, ve sklenících.

Užitečné vlastnosti jahody

Tannin, který je přítomen v kůře a listech arbuta, se váže na aminokyseliny zklidňuje trávicí systém a zlepšuje střevní mikroflóru. Dřevěné ovoce a jiné části jahodníku působí na tělo terapeuticky: vitaminy a kyseliny přispívají k aktivnímu metabolismu a zvyšují imunitu.

Rostlina také obsahuje kyselinu askorbovou, která je schopna zvýšit ochranné funkce v lidském těle. Tato výhoda je zvláště užitečná v případě nedostatku vitaminu a v období aktivního šíření virových onemocnění. Pokud mluvíme o blahodárných vlastnostech jahodníku na farmě, můžeme zaznamenat řadu bodů: díky látkám přítomným v kůře stromu jsou kožené materiály zpracovávány pro zvýšení odolnosti proti opotřebení a plasticity - vytvářejí hnědou barvu z listů.

Použití jahodového ovoce při vaření

Pro mnoho gurmánů bude užitečné vědět, co je jahodový strom a jak jej lze použít při vaření. Bobule se používají k výrobě různých sirupů a džemů, kandovaného ovoce a želé. Ovoce je také hlavní složkou pro přípravu alkoholických nápojů (vína a likéry). Například v Portugalsku se vodka vyrábí z jahodových bobulí.

Bobule jedli syrové a zpracované. Můžete z nich tedy udělat vynikající džem, kompot nebo džem. Plody arbutu jsou navíc vynikajícím doplňkem prestižních likérů. Pikantní med s příjemnou hořkostí se získává z květů..

Aplikace v tradiční medicíně

V lidová medicína jahoda také našla svou cestu. Přípravky založené na plodech rostliny mají cenné složky, které pomáhají léčit cystitidu a ekzém.

V lidovém léčitelství se jahodový strom používá v jako léky na mnoho nemocí, jejich popis a použití lze nalézt v různých zdrojích. Například, odvar jsou infuze ze stromových květů: mladé jahodové květy jsou tříděny, umývány čistou vodou a poté vařeny v nádobách spolu s plody, jako kompot. Tato tinktura je užitečná pro rýmu, bolest v krku, protože rostlina má antiseptické vlastnosti..

Další recept: stromová kůra se používá pro popáleniny a škrábance. Kůru arbuta lze také očistit a zpracovat na obličeji, protože obsahuje užitečné komponenty, které ošetřují problémovou pokožku. Z listů a květů si můžete připravit tinkturu založenou na vodě kloktat a eliminovat bolesti zubů.

Sběr a odběr léčivých surovin

Jak je uvedeno výše, listy, plody, květiny a kůra se používají k léčbě nemocí. Všechny tyto části rostliny jsou zpracovávány a sklízeny různými způsoby.. Listy se sklízejí v létě: jsou oškubané, pečlivě tříděné, vyhazují zčernalé listy, suší a každý den se obracejí. Když je list zcela suchý, je uložen v papírových sáčcích po dobu až dvou let..

Bobule se okamžitě používají při vaření nebo suší ve speciálních sušičkách. Kůra a květiny se suší pod baldachýnem v místnosti s dobrou ventilací. Kůra se také sklízí v létě: je drcena a skladována v balení, dokud není použita.

Jahodový strom je běžná rostlina v Evropě, Americe a zejména v Irsku, kde roste velké množství druhů jahod. Strom roste pomalu a po desetiletích dosahuje výšky 5 metrů.

Kontraindikace

Použití jahod při moderování má mnoho výhod. Avšak při přejídání bobule osoba může pociťovat bolesti hlavy a žaludeční nevolnost. Ovoce je ve velkých množstvích intoxikováno, protože ve zralém stavu se v bobulích objevuje malá dávka alkoholu a andromedotoxinu..

Protože v kůře existuje silný toxin, nelze jej odstranit ani po vysušení. Kůra se proto používá pouze pro vnější ošetření a léčení. Med, který se získává z nektaru jahod, obsahuje také zlomek toxinu a ve velkém množství je nepříznivé pro lidské tělo.