Vytváření hroznového keře: schémata a tipy pro začátečníky

Na rozdíl od jiných zahradních rostlin vyžadují hrozny specifické dovednosti zahradníka. Nestačí jen zasadit révu zakoupenou ve školce na vašem webu - rostlina bude potřebovat řádné prořezávání a tvorbu keře. Znalost a aplikace těchto opatření vám umožní dosáhnout rychlého růstu vinné révy a získat bohatou sklizeň lahodných bobulí. Existuje několik druhů prořezávání v závislosti na ročním období a délce zkrácení výhonků. Trellis se používají k formování.

Opravte hodnotu oříznutí

Hrozno je silná liána, která dokáže snadno vyšplhat kmeny stromů desítky metrů. Rostlina se tak snaží získat nejlepší místo na slunci. Ale kultivary tuto schopnost nemají, takže je rostlina zasazena v dobře osvětlených oblastech..

Liana, stejně jako všechny rostliny tohoto druhu, má polaritu růstu: nové výhonky rostou z nejvyšších očí každou sezónu. Úkolem zahradníka je správně vytvořit hroznový keř.

Při nepřítomnosti prořezávání se nezlomená rostlina v průběhu času změní na „síť“ ochuzených větví, plody se zmenší a ztratí chuť. Zahušťování následně vede k nemoci a neschopnosti keřů k přezimování.

Nesprávné prořezávání může také vést ke ztrátě výnosu. K dosažení optimálních výsledků je třeba vzít v úvahu biologické vlastnosti rostliny..

Při vytváření vinné révy se bere v úvahu pěstitelská oblast, rozmanitost a technologie pěstování. Správně vybrané schéma prořezávání vám umožní získat:

• zvýšená produktivita;
• vysoká chuť;
• snadnost péče o rostliny;
• rychlé zotavení kultury po období plodnosti.

Klasifikace a základní pravidla

Vytváření vinné révy začíná podle odrůdy ve druhém nebo třetím roce po výsadbě. V intervalu 3–6 let je vyžadováno modelování keře. V následujících letech se provádí prořezávání vinné révy, odstraňování ze 70 až 90% jednoletých výhonků, část starého dřeva, slabé větve, ovocné pagon.

V závislosti na načasování, věku vinné révy a účelu se rozlišují následující typy prořezávání:

• formativní - zaměřený na vytvoření optimálního tvaru keře;
• stimulace (regulace) - aktivace plodnosti;
• sanitární - odstranění nemocných a poškozených částí révy.

Letní prořezávání je považováno za zelené.

Hlavním úkolem prořezávání je vytvořit vyváženou pracovní zátěž vinné révy s plody a výhonky..

Sezónní výběr

Mladý vinice ne starší než 3 roky, reagující na jarní prořezávání. U této metody se zaznamená vedlejší účinek - vysychání vinné révy. Starší rostliny dobře nesnášejí jarní prořezávání. V místech odříznutých větví je „pláč révy“, ve kterém jsou pupeny kyselé a pupeny přestávají kvetet..

Na druhé straně má podzimní prořezávání příznivý účinek na rostlinu: je snazší ji na zimu zakrýt a před tokem mízy dochází k pučení, což vede k větší sklizni.

Časy prořezávání závisí na klimatické zóně a odrůdě hroznů. U nezakrývané oblasti by mělo být prořezávání prováděno kdykoli v období podzim-zima před začátkem vegetačního období..

Typy a termíny jsou podrobně popsány v tabulce:

Trim délka

Každá odrůda hroznů se ořezává na jinou délku. Závisí to na vlastnostech odrůdy, zimní odolnosti, schopnosti tvořit plodné výhonky:

• dlouhé prořezávání, ve kterém je nejméně devět očí při střelbě;
• střední - vhodné pro většinu odrůd, přičemž při natáčení nechává 5–8 očí;
• krátké - 3–4 oči;
• smíšený.

Dlouhé prořezávání je oprávněné v oblastech jiných než černá, kde existuje riziko zmrznutí ledvin. Průměr je považován za univerzální a nezávisí na typu pouzdra. Krátký se používá pro prořezávání odrůd, jejichž výhonky jsou tvořeny z nejnižších očí. Je jich málo, ale všichni jsou mrazuvzdorní (Agat Donskoy, Aleshenkin, Rusven).

Smíšená metoda spočívá v průměrné délce stříhání výhonků a zkrácení náhradního uzlu na 3 oči. To vám umožní vytvořit z nich nový odkaz na ovoce..

Nástroje

Pro prořezávání vinné révy ne starší než tři roky budete potřebovat zahradnické nůžky. Stejný nástroj se používá při zeleném prořezávání hroznů..

Prořezávač se používá k oříznutí tenkých rukávů mladé rostliny, jednoletých a dvouletých vinic, které nejsou tlustší než 1,5 cm. Použijte nástroj se dvěma noži.

Vytrvalá rostlina (o tloušťce kmene nepřesahující 8 cm) je prořezávána pilovou pilou a výkonnější rostlinnou pilou. Lopper - druh prořezávače, vhodný pro práci na těžko přístupných místech.

Všechny nástroje musí být naostřeny a čisté.

Technologie pro začátečníky

Při stříhání révy se musí dodržovat pravidla:

• postup by měl začít od vrcholu vinné révy;
• mladé výhonky vyšší než 50 cm, vytvořené na víceletém rukávu, musí být odříznuty počátkem podzimu;
• výhonky s výškou více než 80 cm podléhají standardnímu honění (spočívá ve snížení délky výstřelu o 10% a odstranění všech postranních nevlastních dětí);
• po masivní kapce listů jsou vybrány dva nejrozvinutější výhonky ne větší než 80 cm;
• spodní výstřel vytvořený z vnější části rukávu je odříznut a zanechává 3-4 oči - tento výstřel se stane náhradním uzlem;
• tvoří ovocnou šipku: výhonek z opačné strany je oříznut tak, že má 5 až 12 očí (počet je určen vzorcem: hodnota průměru vinné révy + 2 náhradní pupeny).
  

  Správné schéma prořezávání

Díky tomuto přístupu zůstávají silné kmeny, umístěné kolmo k zemi, a rukávy s poupaty, které umožní vytvořit keř..

Obecným pravidlem při prořezávání je: čím silnější je réva, tím více by mělo být prořezáno. Plátky jsou vyrobeny z vnitřní strany uzlu, který má úponek nebo svazek.

Po prořezávání jsou přijata preventivní opatření k boji proti chorobám a škůdcům ak přípravě na úkryt. V oblastech s teplým podnebím hybridní odrůdy odolné proti mrazu nepotřebují zvláštní přístřeší.

Formační schémata

Trellises se používají k vytvoření hroznového keře - ocelový drát natažený přes podpěry. Sloupky použité jako podpěry jsou vykopány před výsadbou.

Jako mřížoví lze použít mříže ze dřeva nebo kovu. Jsou instalovány před začátkem vegetačního období. S pomocí podvazkového podvazku, který se provádí na jaře, se vytvoří hroznové keře.

Tvorba keře závisí na několika faktorech:

• orientace a typ podpěr;
• klimatické podmínky;
• odrůdy hroznů.

Některé farmy používají nepodporovanou pěstitelskou metodu, má však mnoho nedostatků a je vhodná pouze pro nízko rostoucí odrůdy..

Guyotovo schéma

Guyotovo schéma je pojmenováno po francouzské vinaři, který vyvinul tuto metodu formace před více než 150 lety, a je považován za klasiku. Při této metodě vinné révy obdrží dostatečné množství slunce..

Tento režim je jednoduchý a vhodný pro začínající vinaře. Je použitelný v oblastech s mírným podnebím, kde rostlina potřebuje zimní úkryt..

Pravidla pro tvorbu hroznového keře podle Guyota:

1. 1. V prvním roce se pěstuje silný výhonek. Na podzim je odříznut a ponechává 2 (nebo 3 - pro pojištění proti zamrznutí) oči;
2. 2. Ve druhém roce rostou z levých očí dvě pagézy. Na podzim jsou ořezány: jedna - pro náhradní uzel (ponechejte 2 oči), druhá - pro dlouhou vinnou révu pro hrozny (od 5 do 12 pupenů);
3. 3. Ve třetím roce se z očí uzlu opět vytvoří uzel a réva..

Od začátku plodnice může být zatížení plodové révy koordinováno. Zkrácení šipky zvětšuje velikost hroznů. Réva je vázána na spodní podpěru, je orientována vodorovně. Ve třetím roce na této révě rostou jednoletí Pagonians..

Pagonisté jsou formováni podle stejných pravidel: náhradní uzel a réva. Ale jsou svázány svisle.

Po sklizni je plodná réva spolu s výhonky odříznuta a zanechává pouze větvičku a dvě šípy. Příští rok se z nich vytvoří mladé víno. Technické a vysoké odrůdy se stříhají poněkud odlišným způsobem: opouštějí jak dvě vinné révy, tak větvičku se třemi očima. Z náhradního uzlu vyrůstají tři vinná réva: jedna pro uzel a dvě pro plod.

Fan způsob

Metoda ventilátoru se liší od předchozí metody v tom, že roste ne 1-2, ale až 3-5 rukávů. Umístění na podporu se provádí jako ventilátor.

Výhody způsobu tvarování hroznového keře ve tvaru ventilátoru:

• snadnost péče o rostliny;
• jednoduchost v procesu přístřeší;
• snadné omlazení keře;
• optimální rozložení zátěže;
• vysoká chuť;
• zvýšený výnos.

První dva roky, podvazek je prováděn podobně jako Guyotova metoda. Ve třetím roce, na jaře, se vytvoří rukávy, takže v budoucnu se na každé z nich vytvoří dvě vinné révy.

Ovoce s touto metodou nastane ve třetím roce. Do této doby se na pouzdru vytvoří čtyři výhonky, asi 1 metr dlouhé a 0,6-1 cm silné..

První podvazek se vyrábí na jaře ve výšce 30-60 cm od země ve formě ventilátoru. Uvnitř ventilátoru jsou řezy Pagonese kratší a vnější procesy zůstávají déle. Během růstu se odstraní jednoleté výhonky na rukávu a zůstanou 2-3 horní výhonky. Jsou svázány svisle.

Ve 4. - 5. roce se na zralých ramenech vytvoří ovocné vazby. Na ovocné šipce je horní réva nakrájena na 4-6 očí a na náhradní uzel - spodní, 2-3 oči. Zředěný na 6-8 rukávy, po kterém je křoví omlazeno, takže 2-3 oči na uzlu poblíž hlavy křoví.

Formace fanouškovitě od prvního do čtvrtého roku

Malý standardní ventilátor

Poměrně nová metoda, která umožňuje umístění rostlin ve vzdálenosti 0,7 až 1 ms intervalem 1,5 až 2 m v řadách. Pokrytí suchým materiálem s přístupem vzduchu zajistí životnost rukávů až 10 let bez nutnosti výměny. Používá se také jednostranný ventilátor, který šetří plochu výsadby.

V období mladého vinného révy, které se snadno tvoří, se vytvoří ventilátor bez stamperu. Když se rukáv zužuje, zvolte způsob jednosměrného nebo polovičního ventilátoru.

Fan způsob

Správná tvorba hroznového keře umožní rostlině dýchat, zlepšit opylení a mít pozitivní vliv na chutnost ovoce. Začínající vinaři musí provádět všechny operace vlastníma rukama - pak se proces stane jednoduchým a srozumitelným.

Kordony

Kordonové tvarování hroznového keře se provádí různými způsoby. Výběr závisí na umístění vinice (pokrývající nebo nekrytá plocha), síle růstu keře a úrodnosti půdy.

Tam, kde je vyžadováno přístřeší, se používají standardní nebo šikmé kordony..

Druhy kordonů

Formování pomocí šikmého kordonu se provádí takto:

Obrázek	Popis
	Střelba by měla vyjít ze země směrem ke svahu. V prvním roce se pěstuje silný jediný výstřel, který odstraňuje nevlastní syny. Na podzim je zaseknut do očí 9-11
	Na jaře druhého roku je natáčení svázáno s drátem ve výšce 60 cm a s úhlem sklonu asi 35 stupňů. Po vzhledu 5. letáku je ztenčen a zůstanou pouze ty výhonky, které vyrůstají z horních pupenů
	Na začátku léta druhého roku jsou výhonky vázány na druhý drát. Roztahuje se ve vzdálenosti 30 cm od prvního a třetího - 60 cm od druhého. Poté se réva připoutá ke třetímu, pokud je to nutné, čtvrtý drát se táhne ve vzdálenosti 75 cm od třetího. Když bobule dosáhnou velikosti odpovídající hlavy, svazky se přidělují. Na dvouletém keři nezůstanou více než 2. Stepsonovi sevřou první list
	Podzimní aktivity ve druhém roce spočívají v prořezávání 4 šípů na pupenech a naříznutí uzlů svahu směrem k růstu hlavního výhonu. Poslední šipka je nakrájena na 9-12 pupenů. Délka rukávu by měla být omezena na 1,5 m
	Na jaře 3. roku jsou uzly a réva vázány na první drát. Přebytečné výhonky se odstraní a na uzlu zůstanou 2 šipky. Jednotlivé révy se ponechají na kordonové révě ve vzdálenosti mezi nimi 30 cm a po prvním rozkvětu se shluky normalizují. Letos získají svou první sklizeň
	Na podzim, po plození, se vytvoří odkazy z náhradního uzlu a ovocné šipky. Větvička - rostoucí vinná réva dole, nakrájená na 2 oči, šipka - 4 oči. Vinná réva je nakloněna směrem k růstu hlavní paže kordonu. Na jaře jsou uzly svázány s prvním drátem a ovocné šípy - s druhým
	Ve 4. roce po objevení 5. listu zůstanou na větvičkách a vinné révě 2 výhonky, zbytek se odstraní
	Formace je dokončena na podzim 4. roku. Na pokračování kordonu se vytvářejí ovocné vazby - uzel a ovocná šipka
	Následné prořezávání v roce 5

Vertikální

Tato metoda se používá k pěstování hroznů poblíž stěn verandy, altánu, oblouků a dalších struktur. Ořezové schéma je rozděleno takto:

• Ve druhém roce po výsadbě jsou ponechány 2 oči pro růst silných výhonků.
• Třetí je provedeno dlouhé prořezávání obou výhonků. Jeden je umístěn vodorovně - tvoří rukáv a druhý svisle - tvoří vinnou révu.
• Vinná réva je vyříznuta 3 očima nad drátem (podpora), boční procesy jsou svázány šikmo v obou směrech. Příští rok jsou odříznuti 2-3 očima a réva nad další řadou drátu - 5-6 očima.
• Horní réva se dále formuje jako pokračování kordonu a postranní procesy se formují do ovocných vazeb.

Tato metoda je vhodná pro odrůdy typu Isabella. Na začátku 4. roku se vyřízne spodní plodina. Po dosažení požadované výšky zůstanou pouze postranní výhony, zbytek se odstraní.

Horizontální

Pokyny krok za krokem pro vytvoření vodorovného kordonu:

• V prvním roce se pěstuje silný výhonek, který odstraňuje slabé výhonky.
• Na jaře druhého roku je natáčení svázáno s mřížemi vodorovně (pokud se objeví květenství, můžete nechat více než 2).
• Na podzim druhého roku, z ramene se třemi výhonky, je jeden z nich tvarován do uzlu a dva do plodných šípů..
• Na jaře jsou šipky svisle svázány a 3. střílení je vodorovně připojeno k prvnímu drátu. Na podzim se na rameni vytvoří 7 výhonků. Jsou vytvořeny podle Guyotovy metody.
• Následující pružina je kordon svázána vodorovně s drátem mřížky. Takto se vytvoří horizontální kordon.

Techniky naklápění kordonu se mohou pro začátečníky zdát příliš komplikované. První tři roky bude nutné vytvořit silnou révu.

Pro začínající vinaře bude základem metoda prořezávání Guyot. Po jeho zvládnutí bude některá z vybraných metod - vertikální kordon, šikmá nebo horizontální - jasná a jednoduchá.