Ženšen: vlastnosti a kontraindikace, výsadba a péče

Ženšen (latinský panax)

- rod bylinných trvalek z čeledi Aralievye, včetně 12 druhů běžných v Severní Americe a Asii - v Číně, Tibetu, Dálném východě a Altaji. Tato rostlina je dlouho známá jako léčivá rostlina a používá se hlavně jako adaptogen a tonikum. V Číně a Koreji se při vaření používá kořen ženšenu. Tradiční čínská medicína věří, že ženšen poskytuje sílu a prodlužuje život..

Ženšen - popis

Ženšen je rostlina se stopkou, vřetenovitým větvením kořene do délky 25 cm a tloušťky 7 až 25 mm. Kořen může mít dvě až pět větví. V horní části kořene je krk se stopami ročních výhonků, jejichž počet určuje stáří rostliny. Barva kořenů na povrchu a na řezu je bílá nebo nažloutlá bílá. Sladká chuť u kořene, zvláštní vůně.

Listy ženšenu s dlouhými řapíkatými palmami v množství 2 až 5 tvoří na vrcholu stonku víru, dosahující výšky 30 až 70 cm. Ženšen kvete v deštníkovitých květenstvích světle zelených květů, které vypadají jako hvězdy. Ze středu křídla listu se vynoří šíp. Ženšenové plody - červené lžíce až 1 cm dlouhé se dvěma nebo třemi šedavě žlutými vrásčnatými semeny.

Rostoucí ženšen v zahradě

Výsadba ženšenu v zemi

Nezasazujte ženšen po plodinách, jako jsou brambory, rajčata a okurky, protože se může následně nakazit infekcemi, které zůstávají v půdě, vůči které tato zelenina není rezistentní. Je třeba si uvědomit, že ženšen netoleruje ani krátkodobou stagnaci vlhkosti v kořenech, proto byste pro jeho pěstování měli zvolit oblast s hlubokou podzemní vodou a dobře odvodněnou, propustnou půdou na severozápadním nebo severovýchodním svahu, osvětlenou sluncem pouze ráno nebo večer. Ženšen nemá rád přímé sluneční světlo, ale nebude ve stínu velmi pohodlný, takže musíte přemýšlet o tom, jak budete rostlinou chránit před sluncem. Je lepší zařídit mu postel pod krajkovým stínem stromů za předpokladu, že projdou 20-25% slunečních paprsků.

Před výsadbou by měla být půda na místě uvedena do souladu s požadavky ženšenu: měla by se podobat půdě tajga, tj. měla by být neutrální 3 (5,7-7,0 pH), uvolněná, propustná pro vlhkost a vzduch, obsahovat humus a dostatečný přísun organických látek.

Nejlepší je připravit směs půdy nezbytnou pro rostlinu sami. Může zahrnovat listový humus, pustinu, vermicompost, listnatý lesní podestýlku, rašelinu, shnilé piliny, hrubý písek, bahno jezera, popel, saze, shnilý dřevěný prach jemné frakce a drcenou skořápku.

3-4 měsíce před výsadbou ženšenu připravte postel o výšce 30-40 cm a šířce nejvýše 1 m. Délka postele může být libovolná, ale mělo by být umístěno od východu na západ.

Ženšenová semena musí být podrobena povinnému předsevu, který sestává ze dvou období stratifikace, z nichž každé trvá 4–5 měsíců. Nejprve se semena rozvrství v teple při teplotě 18 až 20 ° C a poté v chladu při 1 až 2 ° C. Odpovědný prodejce obvykle převezme přípravu semenového lože a vše, co musíte udělat, je zasít semena do země. Při nákupu osiva mějte na paměti, že semena, která nejsou připravena k setí, mají uzavřená semena, zatímco ta, která prošla stratifikací, jsou prasklá..

Semena ženšenu jsou umístěna v hloubce 5 cm ve vzdálenosti 2 až 3 cm od sebe navzájem do drážek umístěných v intervalech 10 cm. Pokud vysazujete sazenice, umístěte sazenice do vzdálenosti 10 až 15 cm s řádkem 20 cm, prohloubení pupenu ne více než 5 cm. Sazenice se položí do půdy v úhlu 45 ° s hlavou na východ. Po zasetí nebo výsadbě by měla být zahrada napojena. Neprovádějte však rychlé střílení: můžete čekat, až se objeví několik měsíců..

Ženšenová zahrada

Pokud se na jaře objeví sazenice, musíte je chránit před opakujícími se mrazem instalací kovových oblouků přes zahradní postel a přetažením krycího materiálu přes ně. Následně bude možné tento design použít k ochraně sazenic před jasným sluncem. V prvním roce života tvoří ženšen pouze jeden list se třemi listy, čtyřletý ženšen může mít 3-4 listy se 4-5 listy, ale od pěti let se počet listů nezvyšuje..

Ženšen se zalévá asi jednou týdně, utrácí se 2-3 litry usazené a zahřáté ve sluneční vodě na každý metr čtvereční lůžek, do kterého se přidá trochu manganistanu draselného, ​​aby byl roztok světle růžový. Opláchněte ženšen prvního roku života a ručně uvolněte půdu mezi řadami. V létě je žádoucí provést alespoň 10 uvolnění. Mulčení povrchu humusem, pilinami nebo jehlami pomůže chránit půdu před příliš rychlým odpařováním vlhkosti.

Na jaře a na podzim je zahradní lože hnojeno dřevním popílkem ve výši 150-200 g na m2.

Kořeny ženšenu začnou růst až po tvorbě ovoce, což znamená, že od srpna, kdy plody ženšenu dozrávají, rostliny potřebují denní sluneční koupele, ale paprsky by měly být šikmé. Na zimu je zahradní postel pokryta vrstvou vermicompostu až do tloušťky 2 cm, díky čemuž rostliny dostanou jak ochranu před studeným, tak výživným krmením..

Škůdci a choroby ženšenu

Ženšen je náchylný k mnoha zahradním infekcím a škůdcům. Zalévání rostlin slabým roztokem manganistanu draselného do jisté míry řeší problém plísňových chorob, je však vhodné postřikovat postele a řádkování s jedním až dvěma procenty roztoku Bordeauxské tekutiny brzy na jaře a koncem podzimu a během sezóny provádět dvě nebo tři preventivní léčby ženšenu na světle růžových listech roztok manganistanu draselného s následným omytím čistou vodou. Připravte kompozici rozpuštěním 1 g manganistanu draselného ve 100 l vody.

Z škůdců jsou mšice, slimáci, krtci, myši, drátovci, medvědi a larvy květáku brouka nebezpečné pro ženšen. Způsoby kontroly těchto škůdců jsou dobře známy: ruční sběr a následné ničení. V boji proti hmyzu se projevily krátkodobé, ale silné účinky rostlinných výtažků z česneku, měsíčku lékařského, pelyněku, tabáku, pampelišky, jehličí a popela. Do lepivé kompozice by mělo být přidáno trochu tekutého mýdla.

Sběr a skladování ženšenu

Kořeny ženšenu dosahují komerční kvality ve věku pěti až šesti let. Do této doby mohou vážit od 20 do 100 gramů nebo více.. Dva týdny před kopáním kořenů byste měli přestat zalévat zahradu, usnadnit těžbu surovin ze země. Kořeny jsou vykopány, důkladně omyty zbytky půdy pod tekoucí vodou štětcem a usušeny..

Čerstvé kořeny lze skladovat v lednici několik týdnů a zabalené do plastu. Ale pro dlouhodobé skladování musí být suroviny sušeny.

Malé kořeny jsou sušeny celé a velké kořeny jsou nakrájeny na desky o tloušťce 5-7 mm. Doma jsou suroviny rozloženy na radiátorech ústředního topení nebo umístěny do elektrických sušáren, přičemž teplota je nastavena na 50–60 ˚C. Sušené kořeny skladujte v hermeticky uzavřených sklenicích na tmavém a suchém místě ne více než pět let.

Ženšenové listy se sklízejí v září a pouze z rostlin, které jsou již tři roky staré. Listy jsou rozloženy v tenké vrstvě a sušeny ve stínu. Hotové suroviny skladujte nejdéle jeden rok v papírových pytlích nebo lepenkových krabicích.

Druhy a odrůdy ženšenu

Zajímavé jsou dva druhy léčivých surovin:

Panax ginseng (Panax ginseng)

Rostlina, kterou jsme popsali na začátku článku. V divočině je tento druh bohužel stále méně běžný, ale je široce kultivovaný..

Ženšen pětilistý (Panax quinquefolium)

Nebo Americký ženšen, nebo ženšen perla - rostlina pocházející z Himalájí a Severní Ameriky. V přírodě je také vzácný, ale pěstuje se v Číně, Francii a Wisconsinu. Je to jediný druh rodu s chladivým účinkem..

Vlastnosti ženšenu - poškození a přínos

Léčivé vlastnosti ženšenu

Legendy o léčivé síle ženšenu říkají, že kořen nejen léčí nemoci a obnovuje mládí, ale také vychovává nemocné, kteří umírají. V těchto příbězích je určitá pravda a tento účinek ženšenu je způsoben látkami, které tvoří jeho složení. Kořen ženšenu obsahuje pryskyřice, alkaloidy, síru, fosfor, taniny, makro a mikroelementy a vitamín C. Rostlina má analgetický a tonický účinek na lidské tělo, zvyšuje účinnost, zlepšuje výměnu plynu, odstraňuje odpadní žluč, normalizuje krevní tlak, snižuje hladinu cukru v krvi a podporuje lepší fungování endokrinního systému.

Ženšen se používá jako lék, který zmírňuje stres, duševní a fyzickou zátěž a zklidňuje neurózy. Kromě toho ženšen zlepšuje paměť a zrak, normalizuje metabolické procesy, podporuje rychlé hojení ran a zlepšuje imunitu..

Ženšen pro muže je vynikající způsob, jak se zbavit problémů s potencí: stačí vzít kořen ženšenu po dobu dvou měsíců a sexuální funkce bude obnovena úplně a spermie budou mobilnější.

Ženšen se užívá ve formě výtažku, tinktury, mastí, prášku a čaje. Ženšenový extrakt je předepisován pro hypotenzi, oslabení sexuální funkce, únavu a pro zotavení po závažné nemoci nebo stresu..

V lidovém lékařství se častěji používá ženšenová tinktura, která má adaptogenní, metabolický, biostimulační, antiemetický a tonický účinek na lidské tělo. Tinktura obsahuje peptidy, saponinové glukosidy, minerály, vitamíny, éterické a mastné oleje.

Ženšen - kontraindikace

Ženšen a jeho přípravky jsou kontraindikovány v těhotenství, zvýšené nervozitě, krvácení a různých zánětech. Ženšen je silný stimulant a může způsobit bolesti hlavy, zhoršení hypertenzních pacientů, nevolnost a dokonce i zvracení. Nedoporučuje se pro osoby mladší 45 let. A i když jste si udrželi zdraví v dospělosti a potřebujete pouze ženšen jako tonikum, poraďte se se svým lékařem před použitím drogy..