Ukrajinská chernokorka cherry - vše o rozmanitosti, péči a bobule
Jsem zahradník-technolog. Pracuji ve velmi velkém podniku, specializuji se na sady. Od dětství se mi to líbilo, zvláště jsem miloval třešně a višně a samozřejmě jsem se rozhodl to udělat vážně. Naše společnost je jedním z největších dodavatelů ovoce v regionu. A musím říci, že třešňová sezóna je pro nás jednou z nejúspěšnějších..
Obsah
Faktem je, že pěstujeme spoustu různých odrůd od moderních výkonných hybridů po klasické a známé - každý najde třešně podle svých představ. V tomto textu vám povím o odrůdě, kterou často najdete v jakémkoli venkovském domě - jedná se o ukrajinskou Černokorku.
Chernokorka je navenek strom, který je poměrně velký pro třešně, průměrná výška je asi tři metry. Současně je koruna plochá, větve vypadají, že mají svislý vzhled - nejedná se o nemoc, ale o rys kultury. Odrůda je docela pozdě - začíná přinášet ovoce až ve třetím a někdy i v pátém roce po výsadbě, což není moc dobré - musíte čekat dlouho.
Cherry patří mezi rané odrůdy - někde na konci června nebo začátkem července lze ovoce bezpečně sklízet. Podle recenzí zahradníků lze dospět k závěru, že i přes svůj skromný původ je odrůda stále odvážně klasifikována jako plodina s vysokým výnosem - z jednoho stromu je sklizeno průměrně 30 kilogramů bobulí, ale může být mnohem více s náležitou péčí. Je zde také nepříjemný okamžik - s věkem se výnos snižuje a obecně se čas od času může výrazně snížit..
Vlastnosti ovoce
Chernokorka bobule jsou její hlavní výhodou. Jsou překvapivě krásné barvy - sycené, kaštanové, lesklé. Zároveň jsou poměrně velké - hmotnost je obvykle asi 4-5 gramů. Uvnitř - šťavnatá kaštanová kaše. Chuť - sladká, vysoce oceňovaná degustátory.
Kámen zabírá asi 7% celkové hmotnosti bobule a snadno se oddělí od zbytku hmoty.
Pro sklizeň existují nuance:
- Musíte začít odstraňovat bobule ze stromu ze strany, která byla vždy nejvíce osvětlená - tam bobule dozrávají dříve.
- Třešně by měly být sklízeny pouze za suchého a slunečného počasí, nejlépe ráno nebo večer. Faktem je, že plody mají mokrou separaci a v zásadě se výrazně zhoršují vlhkostí.
- Nakládané třešně vložte do malých nádob, musí mít otvory pro větrání - žádné plastové sáčky!
Skladování a použití při vaření
Okamžitě si uvědomujeme, že tato třešnička je dobře uložena, pokud dodržujete řadu pravidel. Jak bylo uvedeno výše, Černokorka má mokré oddělení. To znamená, že bobule bude velmi rychle hnit. Existují dva způsoby, jak se s tím vypořádat. Nejúčinnější je sbírat bobule větvičkou. Méně efektivní - vysoušení sklizených plodin.
Pokud jde o použití ovoce při vaření, bobule je univerzální - je skvělá pro čerstvou spotřebu, ale také pro vynikající džemy, džusy, džemy, kompoty - cokoli se vám líbí.
Nuance zemědělské techniky
- Cherkorka je nejlépe zasadit brzy na jaře, protože stromy vysazené na podzim často zamrznou.
- Kos miluje svobodu - je lepší, když v okolí nejsou žádné stromy, alespoň pár metrů.
- Cherry nemá prakticky žádnou odolnost vůči nemocem. To je v zásadě typické pro tyto stromy, ale Chernokorka opravdu onemocní. Je důležité neustále provádět prevenci, aby nedošlo ke ztrátě úrody..
- Půda potřebuje lehké a výživné, nejlépe pokud jde o slavnou ukrajinskou černou půdu.
- Odrůda dobře snáší sucho, jak se zdálo téměř ve stepi.
- Strom je docela mrazuvzdorný, v jižních regionech docela dobře snáší zimu.
- Je důležité zalévat stromy hojně dvakrát ročně - když se vaječník právě začal tvořit a během plodení.
- Stromy musí být prořezávány každý rok.
Recenze zahradníků
Maria
Teď bych zasadil blackcork - bolí to příliš často. Ale rosteme dlouho, takže nám záleží a dále roste - bobule jsou obecně chutné a strom dává příjemný stín, takže existuje mnoho výhod. Sklizíme postupně - bobule dobře drží a nekazí se přímo na stromě, což je obrovské plus.
Nikolay
Upřímně, vůbec jsem tomu třešni vůbec nerozuměl. Slyšel jsem dobré recenze a je to tak klasické. Čekal jsem na sklizeň čtyři roky, strom je neustále nemocný, musím kolem něj tančit téměř tamburínou. Byl jsem nemocný se vším, co jsem mohl. No, ano, bobule samy o sobě jsou chutné, ale o co jde, pokud jste se už měsíce snažili zabránit tomu, aby strom odumřel?
Andrei
Miluji Chernokorku od dětství, vyrůstal jsem s babičkou. Vysadil jsem to také na svém dvoře - ona se mi moc nelíbí, nevím, proč si na to všichni stěžují. Je to docela nenáročné a pokud zapomenete na zalévání, klidně to vydrží. Bobule dělají báječný džem a džem - jsem potěšen.
Stručně o hlavní
- Černokorka je třešeň ukrajinského původu, tzv. Lidového výběru. Objevil se asi před 50 lety v jižních oblastech Ukrajiny a rychle se rozšířil také v Rusku.
- Strom je poměrně velký, s rozprostřenou korunou.
- Bobule jsou velké, velmi krásné. Plody kaštanové barvy a lesklý lesk způsobují, že plody Chernokorky jsou velmi chutné..
- Bobule jsou při vaření všestranné, jsou dobré čerstvé i ve formě džemů, kompotů, konzerv - vše.
- Černokorka je při odchodu relativně nenáročná, ale vyžaduje čas a pozornost, protože je velmi náchylná k nemocem.
