Zpracování hroznů na podzim: základní techniky a moderní přípravy

Při sklizni zralých bobulí práce na vinici nekončí, je třeba věnovat náležitou péči přípravě keřů na mráz. Zdravá, silná réva se zimuje dobře a na jaře začíná vegetační období včas. Zpracování hroznů na podzim ochrání rostliny před poškozením a příští rok položí základ dobré sklizně..

Příprava na zimu je složitý úkol. Je důležité provádět všechny fáze zpracování keřů včas a ve vysoké kvalitě. V průběhu let získali vinaři neocenitelné zkušenosti s používáním speciálních přípravků a zemědělských technik.

Podzimní práce na vinici

Během sezóny dává vinice veškerou svou sílu růstu a plodnosti. Když jsou obranné mechanismy plodin na jejich hranici, vyhubené keře jsou snadno poškozeny nemocemi a hmyzem. Po sklizni je čas poděkovat vinici krmením, léčbou nemocí a ničením škůdců, které obtěžují rostliny.

Bylo by frivolní nechat vinici na podzim bez dozoru, na první pohled neviditelné problémy vinné révy mohou nejen snížit zimní odolnost celého keře, ale také úplně zničit úrodu. Neviditelné spory plísní, infekcí a hmyzích larev, které zůstanou na povrchu nebo proniknou pod kůrou a do půdy, se dokonale převalí a na jaře začnou ničit rostliny.

Aby keř získal sílu a šel na zimu s přísadou živin, jsou po sklizni hnojeny organickými a minerálními hnojivy:

• v září (jednou za 3 roky) mohou být rostliny mulčovány shnilým hnojem nebo kompostem s přídavkem dřevěného popela;
• v polovině podzimu se zavádí jodid draselný, síran manganatý, kyselina boritá, síran zinečnatý (lze opakovat každou další sezónu);
• v listopadu (každé 2 roky) se vrchní obvaz skládá ze stejných podílů 25 g superfosfátu a síranu draselného.

Mladé sazenice a keře mladší 3 let nepotřebují další hnojení za předpokladu, že jsou řádně zasazeny a hnojeny..

Při provádění formativního prořezávání po zbavení listů je snadné si všimnout poškození nemocí. Po nalezení infekce by měly být odstraněny všechny nemocné větve. Pro jakýkoli typ střihu musí být odstraněny suché a poškozené řasy a zbytky rostlin a listy jsou z místa odstraněny a spáleny.. Bez pozorování všech fází podzimní práce může být boj proti hnilobě, infekci nebo škůdcům pomocí postřiku neúčinný.. Oslabené rostliny mají tendenci znovu onemocnět, a neporušený keř slouží jako úkryt pro mnoho hmyzů, udržuje viry a spory..

Jak lze rostliny ošetřovat?

Typické choroby hroznů: plísně, alternaria, oidium, fyloxéra, zima na keřech nebo v půdě kolem nich. Většina škůdců také čeká na studenou révu. Proto je pro každou vinici nutné podzimní zpracování, i když ještě neexistují žádné známky nemoci..

Pokud je během vegetačního období zjištěna infekce, měli byste počkat, až se sklízí. Když jsou hrozny odstraněny, okamžitě rostliny poprvé postříkejte listovím. Opakované práce se provádějí s frekvencí 10 až 14 dní, s očekáváním, že poslední stříkáním révy bez listí před úkrytem na zimu.

Speciální přípravky pro hroznové choroby

Nejběžnějšími prostředky používanými ve vinicích jsou Bordeauxská směs, měď a železo vitriol, koloidní síra, močovina a hydratované vápno. Existují také způsoby ošetření keřů sodou a manganistanem draselným. Na podzim jsou to hlavně tři typy postřiku:

1. 1. Síran měďnatý. Slouží k ničení hmyzu a zabraňuje jejich proniknutí pod kůru a kořeny hroznů. Po vysušení pokryje kompozice celou rostlinu ochranným povlakem, který dále zvyšuje odolnost proti mrazu. Pracovní roztok se získá přidáním 50 g prášku do 5 litrů vody. Pokud máte podezření na infekci, můžete ponořit kořeny rostliny do léku.
2. 2. Bordeauxská kapalina je účinná proti černé hnilobě, anthracnóze, melanose a dalším mykotickým infekcím. Obsahuje síran měďnatý, vápno a vodu. Bordeauxskou směs lze zakoupit v práškové formě, ale v případě potřeby ji snadno připravíte sami. Roztok nepoškozuje rostliny, postřik lze opakovat až 5krát ročně.
3. 3. Hasené vápno se připravuje zředěním 1 kg vápna v 10 litrech vody. Výsledná masa podobná kyselé smetaně se nastříká na keř pomocí štětce nebo se aplikuje na celý kmen a větve, pokud již listy spadly. Bělení pomáhá chránit révu před plísní a plísní pod krytem během zimy.

Železný vitriol zároveň chrání a vyživuje hrozny, zbavuje se mechu a lišejníků, ale mnoho zahrádkářů si všimne, že podzimní zpracování snižuje zimu otužilost keřů. Proto se postřik tímto lékem doporučuje pouze na jaře..

Roztoky se připravují bezprostředně před použitím, jinak ztratí své vlastnosti a nepřinesou očekávaný výsledek. Je třeba poznamenat, že pro jednu rostlinu při postřiku bude vyžadováno alespoň 2 litry kapalné směsi. Při práci s výrobky obsahujícími měď dodržujte opatření. Nadbytek chemických sloučenin zůstává na rostlině, hromadí se v bobulích a může vést k otravě lidského těla.

Hotové chemikálie

Uvedené metody, i když jsou považovány za tradiční, nepředstavují úplné chemické ošetření. S jejich pomocí není vždy možné vyrovnat se s infekcemi, plísněmi nebo škůdci. Nejčastěji se samy připravené produkty používají jako preventivní opatření na zdravých vinicích. Pokud je infekce detekována, změní se na agresivnější látky..

Tři hlavní skupiny chemikálií pro hrozny:

• fungicidy - ničí infekce (Topaz, Strobi, Serocin, Falcon, Fundazol);
• insekticidy - boj proti hmyzu: mšice, brouci a housenky (Tiovit Jet, Zolon, Etaphos, Fosbecid);
• akaricidy - chrání před klíšťaty (Apollo, Bi-58, DNOK, Karate).

Vinice napadené plísní a plísní jsou ošetřeny výše uvedenými širokými spektry systémových fungicidů nebo speciálně vytvořenými pro konkrétní onemocnění. Ridomil Gold a Carbio Top si s plísní dobře vedou. Odděleně od oidia se používají Impact, Privent, síru obsahující kompozice.

Šedá hniloba ničí Topsin, Sumileks nebo Ronilan. Černá a bílá hniloba na hroznech je odstraněna pomocí Flaton, Tsineb, Kaptan. Složité fungicidy systémového účinku mohou navíc vinici očistit od anthracnosy a phomopsis..

Do podzimu si na listech hroznů všimnete stopy života spousty listnatých červů. Pokud lidové metody (infúze tabáku, heřmánku) nezvládly škůdce, použijte lék Rovikurt. V létě jsou z keřů odstraněna trsy ručně a zasažené vrcholy výhonků jsou zcela odříznuty. Před úkrytem na zimu by tyto rostliny měly být postříkány akaricidem, aby se zabránilo opětovnému výskytu hmyzu v příští sezóně..

Phyloxera (mšice kořenová a listová) je skutečnou pohromou vinic. Škůdce parazituje výlučně na této kultuře a je velmi obtížné jej vyhubit. Žádné poškození mrazem. Mikroskopický hmyz dokáže zničit hektary plantáží, takže detekce mšic vyžaduje okamžitou reakci zahradníka..

Speciální prostředky pro boj s fyloxérou: Fastak, Fozalon, Actellik, Kinmiks. Země napadené kořenovými mšicemi nejsou vysazeny po dobu 10 let.

Pravidla postřiku

Účinný přípravek ještě nezaručuje úplné uzdravení rostlin. Pro zajištění účinku ošetření musí být splněny určité podmínky.

Pravidla pro podzimní postřik:

1. 1. V případě potřeby se první sklizeň provede na listech po sklizni.
2. 2. Odrůdy raného zrání se rovněž zpracovávají na zeleném keři, bezprostředně po sklizni hroznů.
3. 3. Pro postřik použijte speciální zařízení, sledujte těsnost spojů a čerpadla.
4. 4. Chemické složení se připravuje přesně podle pokynů a používá se pro stanovené množství výsadby.
5. 5. Práce se provádějí za sucha, klidu, zataženo nebo večer.
6. 6. Droga by neměla být odplavena z rostliny deštěm během dne..

Také byste měli být opatrní ohledně své vlastní bezpečnosti. Při práci s chemikáliemi používejte těsný oděv, gumové rukavice, doporučujeme dýchací systém chránit maskou nebo respirátorem.

Po prvním ošetření plantáže se postřik opakuje po jednom až dvou týdnech. Jedno použití léků nezaručuje úplné odstranění problému. Zbytky rostlin, listy, větve větví, kompost by měly být před zahájením prací odstraněny z místa. Tím se zabrání opětovné infekci keřů. Látky, které dopadly na půdu, ji navíc dezinfikují. Před položením vinné révy by měla být čerstvá mulčová vrstva ošetřena fungicidy, aby se zabránilo hnilobě.

Zkušení vinaři jsou přes vlastní zkušenosti přesvědčeni o nutnosti podzimního zpracování hroznů. Jakémukoli infekci je mnohem snazší zabránit než léčit. Oslabená rostlina, dokonce i po přezimování, začne na jaře uschnout a zemřít. Energie a čas strávený na podzim se určitě vrátí příští sezónu s krásnými keři a bohatou sklizní.