Agrotechnika pěstování jablek `antonovka`
Jedna z nejúspěšnějších odrůd pro naše zeměpisné šířky zahradníci myslet si jabloň „Antonovka obyčejná“, která kombinuje vysokou kvalitu ovoce a relativní nenáročnost z hlediska péče. Podívejme se na jeho biologické vlastnosti a seznamte se s požadavky na výsadbu a další péči..
Obsah
Historie chovu
"Antonovka" je stará středoevropská odrůda jabloně. Existuje předpoklad, že se jedná o spontánní kříženec pěstovaných a volně rostoucích jabloní, které se začaly šířit z provincie Kursk již v 19. století..
za prvé rostlina byl popsán v roce 1848 N. I. Krasnoglazov ve své práci "Pravidla pěstování ovoce." v otevřeném poli, skleníky, skleníky atd. “.
Ve stejném století začali někteří odborníci považovat „Antonovku“ za rozmanitost, spojující řadu souvisejících odrůd.
Na základě Antonovky vyvinuli moderní odborníci několik dalších oblíbených odrůd: sladký "," A. jeden a půl stopy "," A. bílá ", jakož i několik nezávislých variant odrůd získaných křížením" Antonovka obyčejné "s jinými odrůdami jabloní (například" Vishnevaya "," Imrus ", "Bogatyr", „Přátelství národů“).
Biologické rysy
Mluvíme o biologických vlastnostech odrůdy, je nutné vycházet z vlastností jabloně a jeho plodů zvlášť, protože při jeho pěstování jsou důležitá nejen jablka, ale také zvláštnosti růstu koruny na místě, nemluvě o péči o rostlinu.
Popis stromu
Jabloň "Antonovka obyčejná" dorůstá až do výšky 7 m, charakterizovaná kruhovou a mírně protáhlou korunou.
U mladých stromů jsou hlavní větve více vyvýšeny ke kmeni a časem padají pouze do stran. Výhonky jsou pokryty hnědou kůrou a jasně zelenými oválnými listy s nerovnými okraji a zvrásněným povrchem.
Během období květu se na stromě objevují poměrně velké bílé květy s narůžovělým nádechem a pevně přiléhajícími lístky.
S věkem se koruna „Antonovky obyčejné“ z oválného tvaru stává sféričtější a zásah zahradníků s tím nemá nic společného..
Popis ovoce
Většina zaoblených plodů odrůdy je poměrně velká, často se zřetelnými žebry ve spodní části. Barva jablek se mění v závislosti na konkrétní době zrání: na začátku jsou zelenožluté a při delším skladování se změní na žlutou..
Jablečná vláknina - šťavnatá a sladká, ale zároveň v něm je mírná kyselost, která odlišuje odrůdu Antonovka od mnoha jiných.
Protože jablka pevně sedí na tenkých nebo středních stopkách, je pravděpodobnost uvolnění plodin prakticky nulová. Kůra ovoce je hladká a celkový vzhled jim dává vynikající komerční vlastnosti.
Znečištění
"Antonovka" je dokonale opylovaná jinými odrůdami, takže by bylo docela logické zasadit na zahradě několik jabloní.
Tato vlastnost výrazně zvyšuje množství sklizně, zejména pokud se odrůdy Anis používají jako opylovače pro Antonovku Obytochnoy., Welsey nebo „Pepin šafrán“.
Doba zrání
Odrůda je klasifikována jako časná zima, protože plody dozrávají v září až říjnu. Konkrétní čas, kdy Antonovka dozrává, závisí na přesném umístění stromu.
Například v Moskevské oblasti začíná sklizeň ovoce na konci října, zatímco na stepi Ukrajina nebo na Krasnodarském území mohou sklízet na konci léta nebo začátkem podzimu..
Tuto odrůdu byste však neměli pěstovat v jižních oblastech s velmi horkým podnebím, protože plody budou menší a ne tak těžké..
Výtěžek
Aktivní rodení jabloní začíná až 5-7 let po výsadbě sazenice, a nejprve bude sklizeň pravidelná.
Starší stromy nenosí ovoce každý rok a jsou schopny produkovat až 0,5 tun jablek na plodinu. Průměrně může sbírat jeden jabloň 300-400 kg, i když v historii existují případy, kdy vychoval pouze jeden dospělý „obyčejný Antonovka“ 1 000 kg jablka.
Přeprava a skladování
Jablka vytrhaná ze stromu lze úspěšně skladovat až tři měsíce, dobře snášejí transport, ale aby je bylo možné jíst čerstvé tak dlouho, jak je to možné, nebo je zpracovat pro zachování, je třeba si zapamatovat několik doporučení:
- nemůžete třást jablka ze stromu, protože v místech dopadu se ovoce velmi rychle zhoršuje;
- pro dlouhodobé skladování sklizeň musí být odebrána o něco dříve než obvykle (dokud nedosáhne technické zralosti);
- nádoby před opakovaným použitím musí být před sklizní jablek posypány antimykotickým roztokem a důkladně vysušeny;
- umísťování jablek do přepravního kontejneru, zkuste se vyhnout vzájemnému nárazu a na stěnách krabice;
- před umístěním plodiny do skladu, skladu nebo sklepa všechno ovoce je tříděno, zbavit se vzorků s minimálním poškozením kůže;
- tříděné ovoce se skladuje v plastových nebo dřevěných bednách, plněné hoblinami nebo zabalené do samostatných listů papíru nebo pauzovacího papíru;
- teplota vzduchu v úložišti by měla být uvnitř 1,4 - 1,8 ° C.
Kromě toho je užitečné zajistit dobré větrání v oblasti sklizně, což zvýší skladovatelnost jablek..Zimní otužilost
Jabloň "Antonovka Obytochnaya" se vyznačuje vysokou úrovní mrazuvzdornosti v zimě a nebojí se zimních mrazů, což je také pozitivní okamžik při výsadbě a péči o ni..
To však platí i pro dospělé. stromy, mladé sazenice by však měly být dodatečně chráněny před zimami bez sněhu nebo před mrazy, mulčování jim kůň humus (vejde se do kruhu kmene v malé vrstvě) nebo obal krycí materiál kmen.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Při správné péči (sezónní vybílení, ochrana kmene před hlodavci a mrazem, včasné uvolnění půdy atd.) Je „Antonovka obyčejná“ prakticky imunní vůči nejtypičtějším nemoci jabloně.
Zejména je vysoce odolný vůči strup, předávání této kvality při křížení nových odrůd.
aplikace
Jablka Antonovka se kromě své úžasné svěží chuti hojně používají i pro různé kulinářské účely. Používají se k přípravě nápojů (různé kompoty, džusy, víno) a také k přípravě konzerv, džemů, džemů, marshmallow a dokonce i marmelád..
Některé ženy v domácnosti přidávají toto ovoce do zelí zelí, což mu dává originální chuť. Jablka této odrůdy jsou navíc skvělá pro pečení a nádivku ptactvo a dokonce i výrobu čerstvých salátů.
Pravidla pro pěstování sazenic jablek
Jabloň "Antonovka obyčejná", jejíž popis je uveden výše, vypadá atraktivně nejen na fotografii, protože pokud věříte četným recenzím zahradníků, je to z hlediska pěstování docela výhodné..Díky vysoké úrovni odolnosti vůči různým nepříznivým faktorům nebude tato varianta od vás vyžadovat velké fyzické náklady. Postačí základní znalosti o výsadbě stromu a dalších charakteristikách jeho pěstování.
Optimální načasování
Na své stránce můžete zasadit Antonovku na jaře nebo dokonce na podzim. Hlavní věc je být v době před prasknutím nebo 2-3 měsíce před tím, než se objeví první mráz (aby strom měl čas dobře se zakořenit).
Za výhodnější se považuje podzimní výsadba, pokud se provádí pouze v černých zeminách, ve všech ostatních případech je lepší počkat na jaro.
Výběr sedadla
Stejně jako všechny ostatní jabloně, „Antonovka“ preferuje dobře osvětlená místa, protože v případě nedostatečného pronikání světla je možné snížit obsah cukru v plodině nebo snížit její objem.
Také byste měli věnovat pozornost vlhkosti. půda a možnost stojaté vody, kterou strom prostě nemůže stát. Pokud na vašem webu existuje podobná pravděpodobnost, postarejte se o dobrý drenáž nebo položte sazenici na kopec.
Pro dobrý růst a hojnost plodů je podzemní voda povolena ve výšce 2-2,5 m od povrchu.
Ujistěte se, že je půda na vybraném místě prodyšná a že se ve zvýšené úrovni neliší kyselost (do pH 5,6–6,0). Se zvýšenou mírou, můžete přidat trochu vápna na výsadbu substrátu nebo dolomitová mouka.
Pílovité hlinité, hlinité a lužní půdy se nejlépe hodí pro úplný vývoj jabloní, i když se dobře cítí také ve vyluhovaných chernozémech..
Příprava staveniště
Pokud se rozhodnete zasadit svoji „Antonovku“ na jaře, je třeba na podzim (kolem října) připravit půdu na vybraném místě..
Při výsadbě na podzim je půda vykopána 1-2 měsíce před výsadbou sazenic. Při prvním vykopávání webu se pokuste vybrat vše co nejdůkladněji plevele, protože mladá rostlina se s nimi těžko vypořádá.
Nezapomeňte také přidat hnojiva: na 1 m² by mělo být 8-10 kg rašelina, smícháno se 100 g superfosfát a 30-40 g síranu draselného, asi 6 kg kompost nebo hnůja, stejně jako 35-45 g draselná sůl.
Výsadbové otvory se vykopávají také předem: na podzimní výsadbu - za 1–1,5 měsíce a na jarní výsadbu - dokonce na podzim. Pro obyčejný jabloň Antonovka i pro mnoho dalších odrůd se velikost jámy pohybuje mezi 80–100 cm (šířka) a 80–90 cm (hloubka).
Tyto hodnoty závisí nejen na velikosti kořenového systému rostliny, ale také na složení půdy, protože na vysoce vyčerpaných půdách bude kromě kořenů nutné do ní vložit i živný substrát, díky kterému se bude rostlina v následujících několika letech normálně rozvíjet..
Mimochodem, při odstraňování horní části půdy, která je vždy úrodnější, ji nalijte v jednom směru, zatímco spodní neplodná vrstva by měla být poslána do druhého. Při výsadbě jabloní by se měla používat pouze vrchní vrstva. Pro větší pohodlí označte místo přistání kolíkem a před kopáním kolem kruhu vyznačte kruh o průměru 0,8–1 m..
Příprava sazenic
Nezáleží na tom, kde přesně jste vzali své sazenice: připravili jste je předem nebo si je koupili hotové, před výsadbou je musíte znovu zkontrolovat, i když si jste absolutně jistí jejich vhodností.
Nezapomeňte také provést kontrolní řez - test zmrazení. Pokud dochází ke zhnědnutí nebo žloutnutí tkání, můžete si být jisti, že kořenový systém sazenic trpěl zimními mrazy. V takovém případě musíte oříznout kořeny do neporušených tkání..
Stejným způsobem jednají s shnilými, sušenými nebo zlomenými kořeny a veškeré manipulace provádějí pouze ostrým nožem s loupanou čepelí..
Je pravděpodobné, že takové sanitární prořezávání již bylo provedeno na podzim, pak není nutné jej opakovat, protože příliv kalusu se již objevil na kořenových řezech.
Před výsadbou se sušené kořeny umístí na 1-2 dny do vody a pokud si všimnete, že kromě kořenů se kůra zmačkává na stonku a větvích, musí být celá rostlina „namočena“. Po uplynutí stanovené doby by kůra měla vyrovnat, ale pokud k tomu nedošlo, to znamená, že budete muset hledat další sazenice - tento už není vhodný.
Také k urychlení tvorby kořenů pomůže a regulátory růstu. Můžete například rozpustit dvě tablety heteroauxin v 10 litrech vody a kořeny jabloně vložte do roztoku na 1-2 hodiny před výsadbou.
Proces a schéma
Při výsadbě několika jabloně je důležité mezi nimi ponechat určitou vzdálenost, která závisí na očekávané velikosti stromu v dospělosti.
„Antonovka obyčejná“ se vztahuje na energické odrůdy, takže sazenice se umisťují každé 3 až 4 metry, přičemž mezi řádky se udržuje vzdálenost 5-6 metrů.
Jakmile připravíte výsadbové otvory a naplňte je substrátem, najeďte do středu rovných a štěkaných kolíků dlouhých 120 cm. Nezapomeňte také uvolnit živnou směs a přidat ji blíže ke kolíku ve formě malého kopce. Kromě toho se úrodná půda nalije bez hnojiv s vrstvou 5-8 cm.
Následně se při přímém výsadbě nalije na kořeny stejný substrát, což je povinné opatření, které zabrání opaření kořenového systému v důsledku přímého kontaktu s hnojivy.Sazenice Antonovky jsou umístěny na kopci tak, aby kořenový límec stoupal 8 až 10 cm nad úrovní terénu (pro větší pohodlí můžete přes jámu položit desku nebo lopatu). Když se sypká půda zmenší, sazenice trochu klesnou, jen když zaujmou svou normální polohu.
Všechny kořeny by měly být rovnoměrně rozloženy po kopci a při vyplňování otvoru pravidelně setřást sazenice tak, aby mezera mezi nimi byla vyplněna substrátem. Jakmile je kořenový systém zcela skrytý pod zemí, zkomprimujte ho nohou a nohu přitlačte podél poloměru stonku.
Podél okraje zcela vyplněného otvoru nalijte válec země asi 12 cm vysoký, potom hojně zalévejte sazenici a do vytvořeného otvoru přidejte tekutinu (nejméně dvě vědra na rostlinu).
Vykonat zalévání nezbytné i za deštivého počasí, protože tento postup pomáhá vyplnit mezery mezi kořeny a normální pokles půdy. Pokud jsou vpusti, okamžitě je zakryjte zemí..
Nejlepší míra přežití sazenic bude podporována mulčováním půdy v blízkém kmeni kmene s 5-8 cm vrstvou humusu, rašelinovou drobenkou, shnilou hnůj nebo piliny.
Aby sazenice zaujaly stabilnější polohu a ne kývaly ve větru, měla by být ke kolíku připevněna měkkým provázkem (ve tvaru obrázku osm)..
Vlastnosti sezónní péče o jablko
„Antonovka obyčejná“ je nešlechetná odrůda, při péči o stromy je však třeba dodržovat některé požadavky. Pojďme zjistit, co jabloň potřebuje pro rychlý růst a hojnost plodů..
Péče o půdu
V prvních sedmi letech po výsadbě jabloně je nutné pravidelně z trávy odstraňovat trávu a všechny další rostliny a provádět pleť vždy po glazura.
Pokud jde o posledně jmenovaný, provádí se dvakrát týdně, přičemž se pod každý strom nalévá alespoň kbelík vody. Ve velmi suchém období se zvyšuje pravidelnost zavlažování i objem aplikované kapaliny.
Během vykopávání půdy na jaře a na podzim v blízkém kmenovém kruhu můžete jabloň nakrmit minerálními látkami: superfosfát, chlorid draselný a dřevo popel.
Zachování vlhkosti v půdě a ochrana rostlin před vysoušením kořenového systému pomůže mulčování půdy pilinami, humusem a hnilobou hnůj (optimální tloušťka vrstvy - 8 cm).
Oplodnění
Hnojiva pro Antonovku se aplikují třikrát ročně: po tání sněhu (tj. Brzy na jaře při vykopávání půdy kolem stromu), před kvetením a při tvorbě ovoce na větvích.
Jakékoli vhodné pro krmení minerální hnojiva, ale pokud používáte organické (například, kejda nebo kuřecí trus), nezapomeňte, že musí být fermentováno a ředěno vodou v poměru 1:10.
Kontrola nemocí a škůdců
I přes vysokou odolnost vůči chorobám a škůdcům se v období silných epifytotií může zvýšit citlivost Antonovky se strupou na průměrnou míru, proto je pro její ochranu (a zároveň i pro sebe) před možnými problémy velmi důležité používat preventivní léčbu fungicidní kompozice.
Mezi preventivní opatření v boji proti nemocem patří jarní ošetření Antonovky 3% Bordeauxskou tekutinou a postřik půdy půdou 0,3% roztokem Nitrafen. Poté, co se objeví první pupeny, může být strom ošetřen 0,5% oxychloridem měďnatým.Prořezávání a tvarování koruny
Od druhého roku života je hlavní součástí péče o Antonovku Obytochnaya prořezávání slabé nebo suché větve a periodická tvorba korun. Kmen jabloně lze také zkrátit, přičemž se odstraní 1/3 všech nových větví.
Na začátku plodnice se nezkracuje zkracování postranních výhonků, i když intenzita procesu by se měla mírně snížit. Když strom dosáhne dvaceti let, stříhejte z ½ na 1/3 trvalých prstenů.
Čím více jich na stromě, tím více je třeba odstranit. Kromě toho nezapomeňte na roční prořezávání, včetně odstranění poškozených, suchých, křivých, nemocných a v blízkosti ostatních větví.
Ochrana před chladným počasím a hlodavci
V prvních třech letech po výsadbě jsou na ochranu mladých plantáží před zamrzáním kořenového systému plevelovány na zimu a pokrývají půdu 10 až 12 centimetrovou vrstvou mulče před hnilobou. kompost nebo humus.
Kromě toho chránit hlaveň před hlodavci a dalších škůdců, musí být ošetřeno roztokem křídy nebo očistit vápno (používá se pro starší stromy). Před prvními mrazy je kmen také svázán pytlovinou nebo střešním materiálem a pro lepší ochranu před myší jsou navíc oploceny smrkovými větvemi nebo sítí.
K tomu snad všechno. Nyní víte o zvláštnostech pěstování jabloní Antonovka Obytochnaya a můžete snadno dosáhnout dobré sklizně sladkokyselých jablek.
