Fotografie a popis plemen krůt

Z domácích osadníků ze Starého světa se krůty staly jakýmsi symbolem Spojených států a Kanady, ale po mnoho staletí se velká drůbež chovala po celém světě. Za poslední dobu byla získána řada krůtových plemen, jejichž fotografie a popisy pomohou začínajícím chovatelům drůbeže při výběru a výhodách jedné nebo druhé odrůdy pro jejich dvorek.

V minulém století drůbež přitahovala pozornost velkých producentů masa. Od této doby začaly systematické práce na odstraňování těžkých křehkých a brojlerových krůt, které v době porážky narostly na rekordní hmotnost 25–30 kg..

Moderní plemena se příliš neliší ve vzhledu a barvě peří, ale také:

• čas k dosažení optimální živé hmotnosti pro porážku;
• tělesná hmotnost a její poměr k množství přijatého masa;
• produkce vajec.

Domácí krůtí plemena jsou dobře přizpůsobena pastvě. Takový pták je otužilý, rychle přibírá na váze, není vybíravý při výběru krmiva.

Bronzové krůty

Staré krůtí plemeno, dobře známé chovatelům drůbeže, získalo jméno díky své charakteristické barvě. Zdá se, že peří na pozadí je hnědo-červené, bronzové. Současně je u jasných velkých samců horní třetina hrudní kosti a krku natřena téměř černou barvou stejné barvy, pouze s bronzovým pruhem na zádech. Ocasní peří jsou zdobeny nahnědlým a červeným pruhem. Na bokech a křídlech bronzové krůty jsou vidět kontrastní bílé pruhy. Výrůstky na hlavě ptáka a korálů jsou jasně červené s přechodem na bílou nebo modrou.

U žen je barva skromnější, ale ptáka poznáte podle bílého okraje na peřích křídel, hrudníku a zad, elegantnější siluety než bronzové krůtí samce a nepřítomnosti šperků na hlavě..

Průměrná hmotnost krůty dosahuje 18 kg a krůty - 11 kg. Žena může snášet až 100 vajec ročně..

Ptáci jsou venku dobře tolerováni i v mírném podnebí. V Kanadě byla v polovině minulého století chována vlastní odrůda bronzové krůty s rekordní vytrvalostí, slušnou hmotností a vysokou produkcí vajec. Bohužel dnes toto plemeno kanadské krůty prakticky zmizelo z farem. Podle sčítání drůbeže bylo v roce 2013 na národní úrovni pouze 225 nosnic. Dnes probíhá kampaň za reprodukci minulých hospodářských zvířat a udržování plemene.

Plemeno v USA, plemeno bronzových ptáků, jako kanadské, pocházelo z divokých domorodých krůt. Ale dnes se téměř nikdy nepoužívá, což vede k mnoha modernějším řadám drůbeže..

Bronzové krůty se širokými prsy

Nástupcem bronzových krocanů byla bronzová krocana s velkým prsa, která vypadá podobně jako její předchůdce, ale je větší v hrudní části těla. Hmotnost krocan průměr je 16 kg a ženy - 9 kg. Držitelem rekordu tohoto plemene je krůt o hmotnosti 35 kg.

Bohužel, toto plemeno krůt není určeno k domácímu chovu. Důvodem je relativně nízká produkce vajec, pouze 50–60 vajec ročně a neschopnost chodit venku. Ale v průmyslových drůbežárnách se pták snadno přizpůsobí.

Dnes se tato odrůda bronzových krůt používá při šlechtění a pěstuje se v intenzivním chovu drůbeže na maso..

Severní kavkazské bronzové krůty

Plemeno krůt chované v roce 1946 v SSSR se dodnes pěstuje doma. Předci ptáka byli zástupci místních odrůd krůt a producenti plemene širokoprsých, bronzových krůt. Velcí jednotlivci, kteří se dobře přizpůsobují různým podmínkám zajištění, jsou působiví co do velikosti.

Dospělý samec dorůstá do 14 kg. A ženy jsou obvykle poloviční než světlo. Krocani běží dobře a dávají silné potomky.

Moskevské bronzové krůty

Další domácí plemeno, moskevské bronzové Turecko, bylo získáno z bronzových krůt a místních ptáků. Jak vyplývá z popisu a fotografie plemene, krůty této odrůdy mají širokou konvexní hruď a dlouhé tělo. Ptáci jsou otužilí, cítí se skvěle na pastvinách, což vám umožní chovat krůty nejen ve velkých drůbežárnách, ale také v soukromých dvorcích.

Samci tohoto plemene krůt pro domácí chov dosahují hmotnosti 19 kg. Krocany jsou menší s hmotnostním limitem 10 kg.

Bílé krůty se širokými prsy

V polovině minulého století ve Spojených státech získali chovatelé plemeno krůt brojlerů, které dnes zaujímají nepopiratelné vedoucí pozice na celém světě. Bílé šelmy s širokým hrudníkem jsou výsledkem křížení mezi populárními holandskými bílými krůtami a širokoprsým bronzem indiánského bronzu.

Důvodem rozšířené distribuce drůbeže byla její časná zralost, vysoký výnos hodnotného dietního masa, až 80% hmotnosti jatečně upraveného těla. Ve srovnání s bronzovými krůtami produkují samice bílých ptáků více vajec, přibližně 100 až 120 za rok..

Krůty brojlerů tohoto plemene mají oválné tělo s velkou šikmou hrudí a širokým širokým hřbetem. Pták je dobře osrstěný a plně odpovídá jeho názvu. Na těle nejsou žádná černá peří, s výjimkou malého chomáče na hrudní kosti. Růžové nohy, rozložené daleko od sebe, jsou poměrně dlouhé a silné. Peří je husté, bílé, na hrudi je spousta černého peří.

Bílé krůty s širokým prsa v chovu dávají tři řádky:

1. Těžká linie a kříže z ní jsou krůty do hmotnosti 25 kg a krůty do 11 kg.
2. Střední linie - muži do 15 let a ženy do 7 kg.
3. Lehké jednotlivce a kříže z nich jsou nejranější a nejmenší. Krůty vážící asi 8 kg a samice dorůstají do 5 kg.

Rekordní čísla nemohla nezajímat producenty drůbežího masa a soukromé milovníky drůbeže. Bílé široké truhly se staly zakladateli mnoha zajímavých, vysoce produkčních plemen a křížů chovaných po celém světě..

Severní kavkazské bílé krůty

Z křížení bronzových krůt a ptáků bílého plemene plemene prsa byla získána domácí odrůda krůt brojlerů - bílá severní kavkazská krůta.

Toto plemeno se vyznačuje vytrvalostí, rychlým přibíráním na váze a vynikající produkcí vajec, což lze považovat za rekord. Dospělá krůta může dát až 180 kusů 80 gramových vajec ročně.

Plemeno určené k domácímu chovu se snadno chová na pastvinách a používá nejdostupnější krmivo.

Fotografie a popis krůt BIG 6

British United Turkeys (VUT v Brně) Big 6 je těžký kříženec bílé krůty s vysokým prsa, který se aktivně používá v průmyslové výrobě drůbežího masa. Hybridní linie získaná britskými a kanadskými chovateli. Díky výborným výsledkům místního chovu, popisu a fotografii krůt se toto plemeno v mnoha zemích světa v krátké době rozšířilo..

Jak můžete vidět na fotografii, krůty BIG 6 jsou silnými bílými ptáky, které mají:

• silný dlouhý krk;
• kulatá, plná prsa, u vykrmovaných jedinců, kteří tvoří až třetinu hmotnosti jatečně upraveného těla;
• zpět;
• vysoké rovné nohy nažloutlé barvy;
• bílé peří s malou černou oblastí na hrudi.

Hlavy krůt brojlerů jsou zdobeny šarlatovými korály a dlouhým až 15 cm jezdeckým výrůstkem..

Ve srovnání s jinými plemeny získávají krůty BIG 6 aktivněji. Ve věku pěti měsíců může pizza vážit až 12 kg. Nejedná se však o limitující hodnoty. Hmotnost těžké cross-country krůty v době porážky může dosáhnout 25-30 kg s nejvyšším výnosem vysoce kvalitního dietního masa.

Krocany křížují "Universal" - video