Úkryt hroznů na zimu je povinnou součástí péče o hrozny v zimě různými způsoby.

Hrozny jsou jižní kultura milující teplo. Nejoptimálnějším místem pro její pěstování jsou regiony s mírným teplým podnebím. Použití moderních zemědělských technik a odrůd odolných proti mrazu však umožnilo amatérským vinařům pěstovat tyto šťavnaté bobule v obtížnějších klimatických podmínkách..

Drsné ruské zimy se silnými mrazy se pro zahradníky staly vážnou výzvou při ochraně vinic. A teprve díky včasné přípravě vinné révy na zimní období, použití způsobů kalení a různých způsobů zahřívání, bylo možné pěstovat hrozny ve středním pruhu a na Sibiři..

Vliv teploty na stav vinice

Stav vinice je do značné míry ovlivněn nestabilitou počasí na podzim a na jaře, prudkými poklesy teploty. Zejména mají škodlivý vliv na mladé keře. Ve stabilních podmínkách tato kultura snadno odolává mrazům až do -16 ° C. S dalším poklesem teploty u odrůd hroznů, které nejsou odolné proti mrazu, začnou oči na révě odumřít a po -20 ° C všechny oči odumřou, bez ohledu na stáří keře..

Kořen vinice je mnohem méně mrazuvzdornou součástí rostliny. Již při teplotě -6 ° C některé jeho části vymizí, obecná výživa keře je narušena a zemře. Pokud se zemní část rostliny dokáže regenerovat, je kořen zcela zamrzlý..

Existují dva typy hroznového keře:

• mrazuvzdorný;
• mrazuvzdorný.

V závislosti na jeho vytrvalosti je chráněn nebo ne, ale příliš silné mrazy nebo náhlé změny teploty naznačují útočiště a odolné odrůdy. Navíc to musí být provedeno předem a předvídat změny počasí..

Příprava vinné révy na přístřeší

Úkryt hroznů na zimu by měl začít agrotechnickými pracemi. Závisí na včasných a dobře provedených přípravných opatřeních, zda keř může přežít v zimě a na jeho výnosu v novém roce.

Na podzim při provádění přípravných prací je nutné:

• vyjměte vinnou révu z podpěr, očistěte listy;
• prořezávání odstraněním zbytečných výhonků;
• zpracovat vinnou révu pomocí síranu mědi nebo železa;
• oplodnit keř směsí, která obsahuje 2 lžíce. lžíce popela, 1 g kyseliny borité, 5 kg kompostu a 50 g superfosfátu na 1 čtvereční. Metr;
• zalévat rostlinu hojně rychlostí 100 litrů vody a 1 g manganistanu draselného na keř. A aby voda padla přesně pod kořen, je vykopána drážka vedle keře nebo je vykopána trubka (voda pomůže vydržet zimu a snášet květenství);
• Položte větve na mříže tak, aby se nedotýkaly země, a připněte je kovovým drátem.

Volba okamžiku zahájení práce

Velmi důležitý je také výběr okamžiku a způsobu ukrytí vinice. Pokud se tak děje předem, nemusí mít réva čas na akumulaci potřebných látek, aby odolala chladu. Předčasné oteplování může také vést ke skutečnosti, že vinné révy jsou rezistentní nebo ovlivněné houbou. Ano, a takový povinný přípravný agrotechnický proces, jako je kalení, může také ztratit.

Zkušení zahradníci doporučují prodloužit proces zrání a zrání vinné révy na maximum, protože v tomto okamžiku se škrob přemění na cukr v rostlině, což mu umožní přežít zimu. Pokud nebylo provedeno kalení, ani úkryt nezachránil vinici před zamrznutím.

Réva prochází dvěma fázemi kalení:

• první - od +10 ° do 0 °;
• druhý - od 0 ° do -6 °.

Pokud se počasí prudce zhoršilo nebo pokud se předpovídají významné změny teploty, musí se druhá fáze ztuhnutí provést pod přístřeškem, aby se révě dosáhlo stabilní teploty až -2 ° C. Každá fáze by měla trvat alespoň týden, pokud ji lze prodloužit na delší dobu - jedná se pouze o plus.

Nejoptimálnějším okamžikem pro zahájení práce na izolaci vinice je snížení teploty na -2 ° C. Z časového hlediska je to konec září v severních oblastech a konec října - na jihu.

Metody skrývání vinic

Shelter metody jsou rozděleny podle jejich metody a prostředků..

Podle metody jsou to tyto:

• hilling;
• polovina přístřeší;
• plné krytí.

Cenově dostupné:

• schnout;
• zvlhčený.

Výběr metody závisí na regionu, odrůdě hroznů a stáří keře. Na jihu Ruska, v Rostovské oblasti, jsou teplé oblasti, v zimě zde teplota neklesne pod -15 ° C, což umožňuje vinařům provádět pouze hilling, nebo vůbec nezakrýt rostliny. Na Sibiři, ve středním Rusku, v moskevské oblasti, v oblasti Volhy, kde mrznoucí teplota klesne na -40 СС, může v zimě zachránit vinici pouze úplné přístřeší.

Mladé jednoleté keře jsou velmi citlivé na mráz a mohou umřít od prvního mrazy. Jsou spudded, plastové kbelíky nebo jiné nádoby jsou položeny nahoře a navíc pokryty izolačním materiálem. Hybridní odrůdy hroznů také bolestivě reagují na první mrazy, takže nezamrzají, musí být také bez izolace izolovány.

Oteplování kořenového systému

Zalévání vinice půdou (až do výšky 25 cm) jako izolace nejzranitelnější části rostliny - kořenového systému, musí být provedeno bez ohledu na oblast a odrůdu hroznů.

Toto bude chránit kořen, ale neuloží nadzemní část keře. Proto v jižních oblastech zahrádkáři pokrývají nejcitlivější odrůdy na polovinu. To znamená, že jedna část vinné révy (před tvorbou výhonků) je izolována zemí a zbytek - pilinami, trávou, zabalenými v hadrech a nahoře pokryta fólií nebo pěnovou látkou (sáčky na cukr). Je velmi důležité jej řádně uzavřít fólií - neměla by přijít do styku s větvemi, může to způsobit vyrážku v plenkách.

Plné krycí funkce

V oblastech rizikového vinařství se pro izolaci používá kompletní přístřešek. V tomto případě se používá vlhký i suchý přístřešek. Nejprve je nutné vinnou révu vykopat vlhkou vrstvou zeminy do tloušťky 10 cm, poté přikrýt vrstvou organické hmoty (sláma, listy, rašelina) a poté další vrstvou půdy až do tloušťky 20 cm. Nevýhodou této metody je, že rostlina je infikována mikroflórou Země, pupeny na keři. může hnit, a větve bude muset být dezinfikováno na jaře.

Suchý přístřešek zahrnuje izolaci větví od dotyku se zemí. Za tím účelem se vinná réva položí na trámy, desky nebo jiné izolační materiály, poté následuje izolace sama. Agrofibre (spunbond) se osvědčilo jako topné těleso, jehož jedna vrstva zvyšuje teplotu o 7-10 ºС.

Znát jeho vlastnosti, můžete vypočítat požadovanou tloušťku izolace. To je také důležité při zakrývání vinné révy během druhého období kalení - stačí jedna vrstva, aby snadno snášela podzimní změny počasí..

A tak, aby izolační vrstva nezmočila, se na oblouky natáhne film, jehož okraje se posypou zemí. Ukázalo se, že skleník, jehož konce musí zůstat otevřené. V zimě budou mít sníh, který udrží stabilní teplotu uvnitř a na jaře, během tání, zajistí větrání a zabrání zahřátí révy. Jedná se o levný typ izolace, dražší - použití štítové dřevěné bedny jako izolace se střešní plstí nebo fólií.

Existují také kombinované metody přístřeší, kdy suchý vzhled (pomocí pevné skříňky) je doplněn hliněnou izolací. Výhodou této metody je to, že poskytuje konstantní teplotu kolem vinné révy asi -2 ºС a chrání rostlinu před infekcí.

K určení nejoptimálnějšího způsobu úkrytu vinice je nutné vycházet z klimatických charakteristik pěstitelské oblasti, odrůdy hroznů, jejího stáří a materiálních schopností. Ale v zimě by tato jemná kultura milující teplo neměla zůstat bez izolace..